Material de uso en clase. Referencias bibliográficas de AL SITIO LENGUAS.

1. Description de l’article
« La cuisine et la mode au cœur d’un même parcours didactique»
Dans cet article, nous présentons deux cas d’enseignement-apprentissage du français sur
objectifs spécifiques (FOS) utilisant des ressources en ligne.
Il s’agit d’un parcours didactique que nous avons créé autour de deux domaines
d’activité professionnelle en principe bien distincts, « la cuisine » et « la mode ».
Notre démarche pédagogique vise à l’autonomie des étudiants lors de la consultation de
documents de leur spécialité.
L’un des traits caractéristiques de ces expériences c’est l’exploitation exclusive et
intensive du réseau Internet, en tant que ressource et outil.
Une deuxième particularité étant la structuration de chaque cours à partir des
connaissances théorico-pratiques de la discipline, chez les étudiants.
Nos cours comportent deux séquences : en classe (travail fait à partir de documents
d’Internet sur support papier) et en autonomie (travail fait en ligne).
Le premier volet comporte l’«exploration » d’un type textuel : activités de repérage,
ratification ou rectification des hypothèses (pragmatiques et linguistiques),
structuration des données sur la base des régularités du type textuel abordé, etc.
Le deuxième volet de chaque cours concerne le travail sur tâches.
Nous souhaitons partager avec nos collègues concernés par l’enseignement-
apprentissage de « la langue des métiers » cette proposition de développement des
habiletés de lecture hypertextuelle permettant aux apprenants d’accéder à des ressources
riches et originales.
Mots-clés : web - blog - FOS - tâche - cuisine - mode - autonomie