SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  18
La cuisine polonaise
Knedle
Naleśniki
Placki
Smalec
Fasolka po bretońsku
le haricot rouge à la sauce tomates avec
des morceaux de saucisse
Rosół z kurczaka
bouillon de poule, servie avec des
vermicelles
Kluski śląskie z modrą kapustą
i roladą
boulettes de pâte de pommes de terre cuite servies avec du
chou rouge et avec de la viande de boeuf braisée, enroulée
dans du bacon, des concombres marinés, de l'oignon ou du
poivron rouge, servie avec une sauce épicée
Pierogi
pâtes farcies, un peu plus larges que
les raviolis, farcis de choucroute
("pierogi z kapustą"), de fromage blanc
et de pommes de terre ("pierogi ruskie"),
de viande ("pierogi z mięsem")
ou de fruits
Barszcz czerwony
soupe préparée à la base de betteraves
et d'autres légumes, servie avec de la crème
fraîche ou avec des nouilles
Kaczka
le canard rôti
Kotlety mielone
Les boulettes de viande- on prépare la viande
en boulettes, qui sont connues partout dans le monde.
Elles sont préparées le plus souvent à partir de bœuf
ou de porc, mais d'autres viandes sont aussi utilisées.
Faworki
bugnes du carnaval-
ce sont les gâteaux croustillants polonais avec
un goût sucré, en forme d'arc, frits et saupoudrés de sucre en
poudre.
Gołąbki
viande de boeuf hachée avec du riz, enroulée dans des
feuilles de chou. C'est un plat d'origine lituanienne.
Bigos
un plat délicieux préparé à la base de choucroute, de
légumes, de champignons, de morceaux de saucisse et
de de viande fumée. C'est un plat traditionnel de la
cuisine polonaise.
Kotlet schabowy
côtelette de porc panée (spécialité polonaise
que l'on peut toujours commander sans aucun
risque).
Żurek
(soupe aigre) soupe faite avec de la farine de seigle,
des pommes de terre, une saucisse ou un oeuf, servie
parfois dans une miche de pain.
Bon appétit !
Gimnazjum nr 14 im. Jana Karskiego w Rudzie
Śląskiej

Contenu connexe

Tendances (16)

Mon restau carte
Mon restau   carteMon restau   carte
Mon restau carte
 
Menu 2014 2015
Menu 2014 2015Menu 2014 2015
Menu 2014 2015
 
Menus du Restaurant du Centre professionnel
Menus du Restaurant du Centre professionnelMenus du Restaurant du Centre professionnel
Menus du Restaurant du Centre professionnel
 
La cuisine arménienne(1)
La cuisine arménienne(1)La cuisine arménienne(1)
La cuisine arménienne(1)
 
Menu cdlj 2020-2021
Menu  cdlj   2020-2021Menu  cdlj   2020-2021
Menu cdlj 2020-2021
 
Menu cdlj revise 2018-2019-mars.doc
Menu  cdlj   revise 2018-2019-mars.docMenu  cdlj   revise 2018-2019-mars.doc
Menu cdlj revise 2018-2019-mars.doc
 
Menu 65€ 13
Menu 65€ 13Menu 65€ 13
Menu 65€ 13
 
Menu cdlj 2018-2019
Menu  cdlj   2018-2019Menu  cdlj   2018-2019
Menu cdlj 2018-2019
 
BRASSERIE LAUSANNE-MOUDON Menus semaine 17 juin 21 juin
BRASSERIE LAUSANNE-MOUDON Menus semaine 17 juin 21 juinBRASSERIE LAUSANNE-MOUDON Menus semaine 17 juin 21 juin
BRASSERIE LAUSANNE-MOUDON Menus semaine 17 juin 21 juin
 
www-soupes-org
www-soupes-orgwww-soupes-org
www-soupes-org
 
Menu cdlj 2019-2020.doc
Menu  cdlj   2019-2020.docMenu  cdlj   2019-2020.doc
Menu cdlj 2019-2020.doc
 
Des sandwiches
Des sandwichesDes sandwiches
Des sandwiches
 
Menus semaine 27 au 31 mai
Menus semaine 27 au 31 maiMenus semaine 27 au 31 mai
Menus semaine 27 au 31 mai
 
Gastronomie lyonnaise pp
Gastronomie lyonnaise ppGastronomie lyonnaise pp
Gastronomie lyonnaise pp
 
Menù de noel
Menù de noelMenù de noel
Menù de noel
 
Menus s 39
Menus s 39Menus s 39
Menus s 39
 

En vedette

blague: le Jeune Curé
blague: le Jeune Curéblague: le Jeune Curé
blague: le Jeune Curé
ze guigui
 
C'est magique!
C'est magique!C'est magique!
C'est magique!
Carmen
 
A quoi ressemblait paris au moyen age (1)
A quoi ressemblait paris au moyen age (1)A quoi ressemblait paris au moyen age (1)
A quoi ressemblait paris au moyen age (1)
Albert Antebi
 
Bonjour!
Bonjour!Bonjour!
Bonjour!
Carmen
 
Apdpresinst mai 2013
Apdpresinst mai 2013Apdpresinst mai 2013
Apdpresinst mai 2013
APD MAROC
 
SSCS Lifting 2016 Profile
SSCS Lifting 2016 ProfileSSCS Lifting 2016 Profile
SSCS Lifting 2016 Profile
Adam Tucker
 
Cours de degustation oenologique jmm
Cours de degustation oenologique jmmCours de degustation oenologique jmm
Cours de degustation oenologique jmm
Albert Antebi
 

En vedette (19)

Petite fleur jo (1)
Petite fleur jo (1)Petite fleur jo (1)
Petite fleur jo (1)
 
Dossier commandite burkina_faso
Dossier commandite burkina_fasoDossier commandite burkina_faso
Dossier commandite burkina_faso
 
Chats Maquilles
Chats MaquillesChats Maquilles
Chats Maquilles
 
blague: le Jeune Curé
blague: le Jeune Curéblague: le Jeune Curé
blague: le Jeune Curé
 
Lesson 1 (3)
Lesson 1 (3)Lesson 1 (3)
Lesson 1 (3)
 
8222 Jesus hat der Gerechtigkeit Gottes Genüge getan ....
8222   Jesus hat der Gerechtigkeit Gottes Genüge getan ....8222   Jesus hat der Gerechtigkeit Gottes Genüge getan ....
8222 Jesus hat der Gerechtigkeit Gottes Genüge getan ....
 
C'est magique!
C'est magique!C'est magique!
C'est magique!
 
A quoi ressemblait paris au moyen age (1)
A quoi ressemblait paris au moyen age (1)A quoi ressemblait paris au moyen age (1)
A quoi ressemblait paris au moyen age (1)
 
Ein bedingungsloses Grundeinkommen
Ein bedingungsloses GrundeinkommenEin bedingungsloses Grundeinkommen
Ein bedingungsloses Grundeinkommen
 
Bonjour!
Bonjour!Bonjour!
Bonjour!
 
Apdpresinst mai 2013
Apdpresinst mai 2013Apdpresinst mai 2013
Apdpresinst mai 2013
 
Nelly furtado
Nelly furtadoNelly furtado
Nelly furtado
 
SSCS Lifting 2016 Profile
SSCS Lifting 2016 ProfileSSCS Lifting 2016 Profile
SSCS Lifting 2016 Profile
 
Internet en entreprise - octobre 2012
Internet en entreprise - octobre 2012Internet en entreprise - octobre 2012
Internet en entreprise - octobre 2012
 
G20 Finance
G20 FinanceG20 Finance
G20 Finance
 
Protocole CNIL et DGCCRF
Protocole CNIL et DGCCRFProtocole CNIL et DGCCRF
Protocole CNIL et DGCCRF
 
Jp (1)
Jp (1)Jp (1)
Jp (1)
 
Cours de degustation oenologique jmm
Cours de degustation oenologique jmmCours de degustation oenologique jmm
Cours de degustation oenologique jmm
 
Social Business | Social CRM
Social Business | Social CRMSocial Business | Social CRM
Social Business | Social CRM
 

La cuisine polonaise