Le document encourage à adopter une alimentation durable en privilégiant les circuits courts, en refusant les OGM et en consommant des produits locaux et de saison pour réduire l'impact environnemental de l'agriculture. Il met en évidence que l'agriculture contribue de manière significative au dérèglement climatique et donne des conseils pour soutenir l'agriculture biologique et durable. Enfin, il propose un calendrier des fruits et légumes de saison pour guider les choix alimentaires des consommateurs.

1. Pour aller plus loin…
Un calendrier Vivez au rythme
De plus, notre modèle
► Préférez les circuits courts, en adhérant
pour la planète
à une Amap par exemple. Il s’agit
d’associations destinées à favoriser
l’agriculture paysanne et l’agriculture
agricole actuel est très énergivore,
il épuise les sols, détruit la des saisons…
biologique. Le principe est de créer un lien
biodiversité, pollue les cours
direct entre paysans et consommateurs,
qui s’engagent à acheter la production de En privilégiant
d’eau, banalise la contamination
génétique, etc. avec le
ceux-ci à un prix équitable et en payant l’achat de fruits
par avance. www.reseau-amap.org
► Refusez les OGM sous toutes leurs formes
et légumes locaux
et de saison, qui n’ont Seule une agriculture durable
calendrier des
pas été cultivés sous serre
fruits et légumes
avec le “Guide des produits avec ou sans
OGM” www.greenpeace.fr/guide-ogm
nous permettrait de réduire
chauffée, vous contribuez significativement l’impact de
► Privilégiez l’achat de produits bio à diminuer l’énergie utilisée l’agriculture sur le climat, tout
pour produire et transporter en protégeant la biodiversité. Un
► Limitez votre consommation de viande ces aliments et participez ainsi à tel système de production agro-
► Référez-vous au guide « Pêche conduite réduire l’impact de l’agriculture sur écologique défend la nature et
dangereuse » pour choisir vos poissons et le climat. les hommes tout en protégeant
éviter les plus menacés. Privilégiez une
consommation occasionnelle et festive. les sols et l’eau. Il ne contamine
www.greenpeace.fr/peches-conduites- Savez vous que le secteur de pas l’environnement avec des
dangereuses l’agriculture contribue de manière produits chimiques ou des
très importante au dérèglement OGM. Enfin, il assure
► Evitez les produits surgelés ainsi que les
plats préparés climatique ? Il est directement une agriculture et une
responsable d’environ 14 % des nourriture saines pour
► Renoncez à l’eau en bouteille émissions mondiales de gaz à effet tous, aujourd’hui et
► Soutenez Greenpeace ! de serre (GES). Il est également demain.
indirectement responsable de plus
de 30 % des GES si l’on prend Faites vos
en compte la conversion de forêts
22 rue des Rasselins
en terres arables, la production
achats en harmonie
75020 Paris
Tél : 01 44 64 02 02 d’engrais ainsi que le transport et avec vos convictions,
www.greenpeace.fr
la fabrication d’aliments.
soutenez l’agriculture durable !
Fruits et légumes cultivés en France
Décembre 2009. Ne pas jeter sur la voie publique. métropolitaine
Imprimé sur papier recycle, non blanchi au chlore

2. NB :
certains fruits
et légumes (comme
les pommes de terre ou les
oignons) peuvent être conservés et
consommés hors période de récolte.
JANVIER FEVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOUT SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE
Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits
Citron Citron Citron Fraise Cerise Abricot Abricot Abricot Figue Châtaigne Châtaigne Châtaigne
Clémentine Kiwi Kiwi Pomme Fraise Cerise Cerise Cerise Framboise Coing Coing Clémentine
Kiwi Rhubarbe Figue Figue Figue Melon Figue Poire Kiwi
Poire Fraise Fraise Fraise Mirabelle Framboise Pomme Poire
Pomme Framboise Framboise Framboise Mûre Poire Pomme
Melon Groseille Groseille Myrtille Pomme
Nectarine Melon Melon Nectarine Prune
Pêche Mûre Mûre Pêche Raisin
Prune Myrtille Myrtille Poire
Rhubarbe Nectarine Nectarine Pomme
Pêche Pêche Prune
Prune Poire Raisin
Pomme
Raisin
Prune
Légumes Légumes Légumes Légumes Légumes Légumes Légumes Légumes Légumes Légumes Légumes Légumes
Betterave Betterave Betterave Asperge Artichaut Artichaut Artichaut Artichaut Artichaut Artichaut Betterave Betterave
Céleri Céleri Céleri Betterave Aubergine Aubergine Aubergine Aubergine Aubergine Betterave Brocoli Céleri
Chou Chou Chou Carotte Asperge Betterave Betterave Betterave Betterave Brocoli Céleri Chou
Chou de Bruxelles Chou de Bruxelles Chou-fleur Chou-fleur Betterave Carotte Brocoli Brocoli Brocoli Carotte Chou Chou de Bruxelles
Chou-fleur Chou-fleur Endive Endive Carotte Chou-fleur Carotte Carotte Carotte Céleri Chou de Bruxelles Chou-fleur
Endive Endive Poireau Laitue Chou-fleur Concombre Céleri Céleri Céleri Chou Chou-fleur Endive
Mâche Mâche Oignon Concombre Courgette Chou-fleur Chou-fleur Chou Chou de Bruxelles Endive Epinard
Navet Navet Radis Courgette Epinard Concombre Concombre Chou de Bruxelles Chou-fleur Epinard Navet
Poireau Poireau Epinard Fenouil Courgette Courgette Chou-fleur Courgette Navet Poireau
Topinambour Topinambour Laitue Haricot vert Epinard Epinard Concombre Epinard Poireau Potiron
Oignon Laitue Fenouil Fenouil Courgette Fenouil Potiron Topinambour
Petit pois Oignon Haricot vert Haricot vert Epinard Haricot vert
Pomme de terre Petit pois Laitue Laitue Fenouil Navet
Radis Poivron Petit Pois Poivron Haricot vert Poireau
Tomate Pomme de terre Poivron Radis Laitue Potiron
Radis Pomme de terre Tomate Poireau Radis
Tomate Radis Poivron
Tomate Radis