Au premier semestre 2011, Lesieur Cristal a enregistré un chiffre d'affaires de 1 680,5 millions de dirhams, malgré une baisse de la consommation d'huile de table de 7 % due à la substitution par l'huile d'olive. La société a connu une détérioration des marges, mais a vu ses exportations d'huile d'olive croître de 300 %. Les perspectives pour le second semestre s'annoncent plus positives grâce à une reprise de la consommation et un alignement des prix de vente.