Tous les diaporamas des 5èmes JTC sont en ligne ! Les contenus des présentations plénières, des ateliers thématiques et de la séquence Témoignages de techniciens Les 31 mars et 1er avril dernier, les Journées Techniques Caprines ont vécu leur 5ème édition en Haute-Savoie. Les contenus des interventions techniques sont disponibles pour les participants et tous les autres !

1. La longévité des troupeaux caprins
D’après l’échantillon enquêtés, les troupeaux à très forte longévité
ont :
- Davantage de mises-bas de saison, moins de LL que les autres,
- Des conduites moins intensives (plus de fourrages dans les rations
et moins de concentrés, tarissement plus long),
- Des frais vétérinaires moins élevés,
- Des résultats économiques similaires.
D’après l’analyse des données Contrôle Laitier :
- Pas de relation entre l’âge moyen du troupeau et les performances laitières,
- Des troupeaux qui vieillissent bien dans la plupart des systèmes alimentaires.
Un outil de diagnostic à construire
Aborder un sujet nouveau au sein du réseau caprin Poitou-Charentes, Vendée, Maine et
Loire et Bretagne
Avec un âge moyen des troupeaux de 3,8 ans, en moyenne les chèvres ne terminent pas
leur 3ème lactation, ce qui signifie un taux de réforme supérieur à 30 % et donc un taux de
renouvellement très élevé et coûteux,
La méthode
33 enquêtes en élevage
- Longévité basse < 3,8 ans
- Longévité forte 3,8 à 4,2 ans
- Longévité très forte > 4,2 ans
Analyse des données Contrôle
Laitier (240 BTTC)
Longévité
basse
Longévité
forte
Longévité
très forte
Ensemble
Cont Laitier
238 élevages
Nombre de chèvres 261 242 248 304
Age moyen troupeau 3,3 ans 4,0 ans 4,5 ans 3,4 ans
Taux renouvellement 30 % 23 % 21 % 30 %
Taux de sortie (réforme +
mortalité)
27 % 25 % 23 % 30 %
Age moyen à la sortie 4,5 ans 5 ans 5,7 ans 4,1 ans
% élevages en MB de saison 56 % 67 % 77 % 46 %
% chèvres en lactation longue 18 % 5 % 10 % 17 %
Le lait par jour de vie,
un nouveau critère
à s’approprier !