Diaporama présentation du projet BEEBBio par la Fnab - #Pause travail 9 - 13 mai 2024

1. Projet BEEBBio
Bien-Être en Elevage Bovin Bio
Webinaire
13 mai 2024

2. Qui sommes-nous ?
La FNAB et son réseau
▪ Seule organisation des agriculteur.trice.s bio de France
▪ Créée en 1978
▪ 12 Groupements Régionaux d’Agriculture Biologique (GRAB)
et des Groupements Départementaux d’Agriculture
Biologique (GAB)
▪ Environ 8 000 fermes adhérentes
▪ Missions principales :
▪ Représentation des producteur.trice.s bio, actuels et futurs,
et défense de la profession ;
▪ Développement de la bio sur les territoires en encourageant
l’amélioration des pratiques, le partage d’expériences…
(accompagnements, formations, événements…) ;
▪ Appui à la construction de filières innovantes, territorialisées,
durables et équitables.

3. Pourquoi le projet BEEBBio ?
Mieux prendre en compte les conditions de travail
Outiller les conseillers et
conseillères techniques
intervenant en élevage bovin
pour leur permettre
d’intégrer une approche
« travail » dans leurs
accompagnements
Améliorer les conditions
de travail des éleveurs et
éleveuses bio
Améliorer la
vivabilité/durabilité des
fermes via des pratiques
s’inscrivant dans la
transition
Identifier et documenter
quelques « bonnes
pratiques » conciliant
« exigences
environnementales » et
« qualité de vie au travail ».
Améliorer l’attractivité
du métier d’éleveur et d’
éleveuse bio
Renouveler les
générations en élevage
bio et développer les
surfaces pour contribuer
à la transition de
manière pérenne

4. Un projet multipartenarial
Structures Salarié-e-s
FNAB
Sophie Rigondaud, chargée de mission
Emilie POINSOT, Chargée de communication
FRAB Bretagne
Louise Le Moing, chargée de mission
Amandine Ledreux, chargée de communication
GAB 29
Elodie Boudeele, remplacée par Yann Evenat,
technicien ruminants
GAB 22 Claire Ingremeau, technicienne ruminants
FRAB AuRA Anne Haegelin, chargée de missions
Bio en
Hauts-de-France
Raphaëlle Delporte, chargée de mission
Lorène Villain, conseillère-animatrice en
polyculture-élevage
Tessa Durand, chargée de communication
CAB Pays-de-la-Loire Patrick Lemarié, chargé de mission
GAB 44
Vianney Thin, conseiller technique élevage
Séverine Cailleaud, chargée de communication
GAB 85
Adèle Vernoux, conseillère technique productions
animales
Bio en Normandie
Emilie Drillet, chargée de mission
Virginie Parrain, conseillère technique élevage
Camille Ferchaud, chargée de communication
Grâce au soutien de :

5. Déroulement du projet
De janvier 2022 à décembre 2023
VOLET 1
3 étapes :
1. Etat des lieux des pratiques actuelles au sein du réseau
2. Identification des méthodes, outils et pratiques existants chez
d’autres acteurs
3. Séminaire entre partenaires porteurs du projet
VOLET 2
3 étapes :
1. Identification de « bonnes pratiques »
2. Etude, documentation et analyse de « cas réussis »
3. Valorisation & Communication

6. Principaux enseignements
Volet 1
COPIL BEEBBIO – 24 janvier 2023 6
• La question des conditions de travail, au sens large,
n’est pas absente de l’accompagnement réalisé par
les salarié-e-s auprès des agriculteurs et agricultrices.
• Toutefois, l’intégration des sujets « travail » dans les
actions réalisées :
• N’est pas systématique ;
• Ne suit pas une méthodologie bien définie ;
• N’est pas toujours « conscientisée » ;
• N’est quasiment jamais LE sujet de l’accompagnement ;
• N’est pas forcément facile.
• Les salarié-e-s savent qu’ils sont plus confrontés à la
question du travail dans certaines « situations » :
• A des « moments » particuliers dans la vie des fermes
qu’ils accompagnent (conversion, nouvel atelier…) ;
• Avec des fermes particulières (transfo, vente directe…) ;
• Lorsqu’on a des demandes explicites de producteurs et
productrices ;
• En « off », lors de moments informels ;
• Quand on déploie des outils / projets particuliers (Sensibio,
Prix de revient…).

7. Principaux enseignements
Volet 1
COPIL BEEBBIO – 24 janvier 2023 7
• Côté salariés, souvent l’approche est limitée à la
question du temps de travail (approche quantitative).
• Quand on parle des autres sujets :
• C’est souvent via notamment l’approche globale ;
• Il n’y a pas de cadre d’analyse clair ;
• Il y a un « manque de concepts » (exemple : qualité du travail,
sens du travail, efficacité du travail…).
• Les éleveurs et éleveuses évoquent eux de très
nombreux sujets : organisation du travail, planification,
conciliation vie pro / vie perso, efficacité du travail ;
qualité du travail et valeurs, valorisation du travail et
reconnaissance…
• Il ne semble pas y avoir de liens évidents entre le
type de fermes, les éleveurs et éleveuses
interviewé.e.s et les sujets abordés.
• On observe une certaine capacité à prendre du recul
par rapport à son système et être à l’aise avec le fait
de remettre en cause les normes professionnelles.

8. Quels besoins identifiés ?
•Côté salarié-e-s :
• Avoir des notions, un cadre d’analyse, des outils…
• Pour :
• Mieux intégrer la dimension travail dans l’activité existante (sans forcément
créer de nouvelles choses) pour améliorer l’accompagnement ;
• Permettre aux salarié-e-s de ne pas être mis en difficulté sur ces sujets.
•Côté éleveurs et éleveuses :
• Être en mesure de répondre à des éleveurs et éleveuses qui font des
demandes explicites ;
• Être vigilant-e-s dans certains cas précis.

9. Livrables produits
Volet 1
Un guide à destination des conseiller.es du
réseau FNAB, pour s’approprier le sujet
“travail”
● Synthétique : 8 pages !
● Propose 4 étapes distinctes
● Estime le temps nécessaire à la montée en
compétences
● Renvoie vers de nombreuses ressources et
contacts utiles (expert.e.s, partenaires…)
Des fiches-outils
● Quel est mon mandat ?
(le cadre d’accompagnement d’agriculteurs.trices
dans lequel évoluer)
● Quelques préconisations sécurisantes pour se
lancer
● Grands enseignements pour une approche “travail”
en collectif
● Faire face à des situations difficiles
● etc.

10. Synthèse des entretiens
Volet 2
❖ 13 entretiens menés auprès d’éleveurs et
éleveuses bio, dans 4 régions
❖ 3 groupes animés composés de 17
éleveurs et éleveuses bio, dans 3 régions
❖ 11 visites de ferme suite aux entretiens
réalisés - observations participantes

11. Synthèse des entretiens
Volet 2
Des profils diversifiés mais des valeurs communes :
➔ Des paysan.nes et producteur.ices entrepreneurs, militants mais avant tout éleveur.ses
➔ Le terme “exploitant” = non adapté au métier et valeurs qu’ils défendent
➔ Certains ont “baigné dedans”, d’autres ne viennent pas du milieu agricole
➔ Des enjeux de performances environnementales au coeur du projet liés à des enjeux de performances économiques
Moyenne d’âge
37-38 ans
Le sujet de la QVT
“facile” à aborder
Des fermes
collectives
(à minima 2 personnes)
“J’ai d’autres ambitions que les anciennes générations, que les jeunes d’il y a 30 ans.”
“Quand on s’est installé, on était assez regardant sur les objectifs de production, mais on s’en est détaché.
Ce qui compte c’est ce qu’il reste à la fin.”

12. COPIL BEEBBIO – 29 novembre 2023 12
Synthèse des entretiens
Volet 2
Une organisation du travail adaptée aux ressources humaines et au dimensionnement de l’outil :
➔ Répartition des tâches naturelles - selon les appétences de chacun MAIS chaque personne doit être “remplaçable” pour
limiter les risques
➔ Moins de réunions d’équipe formelle ou d’outils mobilisés sur les fermes familiales contrairement aux modèles de fermes
avec des associés sans lien de parenté
➔ Un cadre horaire relativement fixe
➔ Importance de la planification du travail, de “saisonner” le travail
“La ferme s’adapte à notre vie privée, à notre bien-être : c’est un outil d’émancipation”
“C’est important pour moi d’être sur le même rythme que mes proches, mes amis, de ne pas vivre en décalé.”
“On voulait un projet qui tourne autour de notre vie de famille et pas l’inverse.”
“En qualité de vie, c’est incomparable. Je vois les enfants tous les jours, je suis disponible pour eux, si j’ai un rendez-vous à prendre pour
moi, je peux le faire sur mon temps de travail.”
“La co-gestion c’est important : on est en GAEC, c’est quelque chose qui me plaît d’échanger des idées dans le travail, de
s’épanouir, d’apprendre des choses tous les ans, ce n’est jamais pareil.”

13. COPIL BEEBBIO – 29 novembre 2023 13
Synthèse des entretiens
Volet 2
Des systèmes dimensionnés au service de la qualité de vie au travail :
➔ Des producteur.ices qui agissent sur leur système, opèrent des changements = améliorer les performances
environnementales, améliorer le bien-être animal, gagner en autonomie, réduire les charges, améliorer leur QVT
➔ Des impacts directs de ces techniques sur la QVT = meilleures conditions de travail (temps passé, temps libre, charge
mentale) + mise en place d’un système qui les rend fier.es, en accord avec leurs valeurs
➔ Monotraite, vêlage groupé, vaches nourrices, investissement dans du matériel adapté, stratégie financière (micro BA)
“Tous les ans on grapille, l’objectif reste de travailler le moins possible, on se donne moins d’objectif à atteindre. On a
arrêté le maïs, on ne fait plus beaucoup de méteil. Les génisses sont au champ toute l’année. On va faire de la
monotraite pour cet été.”
“J’ai besoin d’innovation, d’aller de l’avant, évoluer. Mon père disait toujours : si on n’avance pas on recule.”
“Depuis 2/3 ans j’ai gagné 6h en essayant de simplifier au maximum.”
“On peut avoir un ressenti sur notre travail mais avant de le noter j’étais incapable de dire quel volume horaire je
faisais. Avec la monotraite on voyait qu’on avait moins de travail, sur le ressenti et sur le papier c’était visible.”

14. COPIL BEEBBIO – 29 novembre 2023 14
Synthèse des entretiens
Volet 2
La bio comme outil de reconnaissance et de fierté :
➔ La bio = levier de reconnaissance des pratiques mises en place pour la préservation de l’environnement et de l’eau
➔ La bio = facteur de QVT via le bien-être animal
➔ Le label permet la reconnaissance des produits comme des produits de qualité
➔ L’absence de manipulation de produits phyto
➔ Rien de ce qui n’est inscrit dans le cahier des charges n’est « réservé » à la bio mais la bio amène dans cette
direction = c’est un état d’esprit
➔ Les éleveurs et éleveuses rencontrés n’imaginent pas pratiquer leur métier autrement qu’en bio
“On est fiers de participer au monde de demain. Face à la morosité ambiante, on peut être une source de solutions.”
“Je peux aujourd’hui dire que respecter l’environnement et avoir une ferme viable c’est compatible.”
“On est producteur de biodiversité et d’eau potable.”
“Le métier d’éleveuse bio me permet d’agir directement sur l’environnement et de calmer mon éco-anxiété.”

15. Synthèse des entretiens
Volet 2
Les facteurs principaux qui concourent à la QVT sur les fermes :
➔ Travailler à plusieurs et partager des valeurs communes
➔ Adapter les moyens de production à l’organisation du travail souhaitée et à ses objectifs
➔ Concilier performance environnementale et performance économique
➔ Favoriser la mise en place d’un système adaptable, économe et autonome
➔ Travailler dans un cadre agréable

16. Livrables - communication
Volet 2 - Images et vidéos
Objectif
Casser les préjugés sur la qualité de vie au travail des éleveurs
tant au sein du travail “Le travail est pénible, peu gratifiant”
qu’en dehors “On n’a pas de temps libre, de loisir ou de temps
pour la vie de famille.”
Cibles
Principale : jeunes en orientation, étudiants (et prescripteurs :
parents, CIO…).
Format :
4 vidéos d’interview d’éleveurs et éleveuses bien dans leurs
baskets, format décalé
4 représentations graphiques sur les motivations à s’installer
éleveurs qui touchent la qualité de vie au travail : prendre soin
et travailler avec des animaux, être chef d’entreprise et
organisation du travail, un métier qui a du sens pour
l’environnement

17. Livrables - communication
Volet 2 - Images et vidéos

18. Livrables - communication
Volet 2 - Images et vidéos

19. Livrables - communication
Volet 2 - Visites de ferme étudiants
Dans le cadre des visites de
fermes par un public étudiants,
une fermoscopie de la ferme leur
sera remise.
Une trame d’entretien est prévue
afin que les techniciens qui
organisent les portes ouvertes
puissent recueillir les informations
nécessaires.

20. Livrables - communication
Volet 2 - Visites de ferme grand
public
Le réseau FNAB est à l’initiative de
nombreux événements qui permettent au
grand public de venir sur les fermes bio.
Nous proposons donc un panneau de
présentation de la ferme simplifié avec un
axe autour du travail et des motivations des
éleveur.euses bio pour leur métier.

21. Livrables - communication
Volet 2 - Webinaire
Pôle Emploi
Objectif
- Sensibiliser les prescripteurs de l’orientation (Pôle
Emploi)
- Créer des opérations de communication en
partenariat
Format :
1 support de webinaire déclinable en région sur
“Comment et pourquoi s’installer éleveur ou éleveuse de
bovins en bio ?” : métier, compétences, parcours
d'installation, marché.

22. Et après BEEBBIO ?
Côté FNAB
• Programme d’animation 2024-2025
des commissions “Futurs Bio” et “Élevages”
de la FNAB
• Réflexion réseau sur un projet pour faire le
lien entre Bien-être animal et QVT (prise en
charge de la douleur, conduite de vaches à
cornes…) >> Commissions “élevages/futurs
bio”
• Présentation du projet lors du salon “la
Terre est notre métier” en septembre 2024
Côté GRAB-GAB
• Souhaits de lancer de nouveaux projets sur les
conditions de travail, dans d’autres productions
en AB (maraîchage diversifié)
• Emergence de 2 GIEE d’éleveur.se.s autour des
dimensions Travail / Santé / QVT en Auvergne
(2023-2025) et d’un groupe d’éleveurs en
Normandie
• Utilisation des travaux dans le cadre de semaines
découverte des métiers de la bio pour les DE en
Hauts-de-France + création d’un parcours de
découverte du métier d’éleveur.se en lien avec
une couveuse partenaire
• Diffusion du guide “Comment développer et
améliorer son “approche travail ?”