Le document présente le projet de plateforme pédagogique de Provence Aquaculture à Marseille, aux îles du Frioul, détaillant son historique, ses installations et sa production aquacole. Il souligne l'importance d'aménagements pour accueillir le public et les infrastructures nécessaires à la formation, tout en respectant l'environnement. Un plan de financement est également esquissé, impliquant plusieurs partenaires régionaux et européens.