Le document présente une synthèse de la préparation de chips et gaufrettes par les auteurs Maxime C, Maxime B et Océane A. Il décrit les étapes nécessaires, y compris le matériel requis, le parage des pommes de terre, et l'utilisation d'une mandoline pour obtenir la forme souhaitée. La méthode inclut des instructions précises sur la découpe pour réaliser des gaufrettes.

1. 1
Chips,
gaufrettes
Synthèse réalisée par
Maxime C, Maxime B et
Océane A

2. 2
Matériel
• Couteau d’office
• mandoline

3. 3
Economat
• Pommes de terres

4. 4
Description:
Parer les
pommes de
terres pour faire
deux bases
stables.
Étape 1: parer les pommes de terres

5. 5
Étape 2: former un cylindre
Description:
Mettre la
pomme de
terre en forme
de cylindre.

6. 6
Description:
Passer la
pomme de terre
sur la mandoline
Ecarter la
mandoline sur
2mm. Pour faire
des gaufrettes
passer la
pomme de terre
un coup à droite
un coup à
gauche.
Étape 3: la mandoline

7. Et le résultat……
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8. 8
THE-END
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