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Grippe A/H1N1 :

  Maintenir l’activité et préserver les
        conditions de travail
                             Intervenants :
>> Mr Eric PASQUIER, Vice Président CCI Touraine
>> Mme Christine ABROSSIMOV, Secrétaire Générale de la Préfecture 37
>> Mr Daniel VIARD, Directeur de la DDASS 37
>> Mr Christian VALETTE, Directeur Adjoint de la DDTEFP 37
>> Mme Cécile BOISSON-SPYCHALA, Chargée de Mission ARACT Centre
La nouvelle grippe A(H1N1)

         Ce qui est connu à ce jour




                                      2
Quelques explications sur la grippe et
      les épidémies de grippe
Virus de la grippe
Hémagglutinine
    (H)
                      Neuraminidase
                           (N)

                            3 types
8 gènes
                              A
                              B
                              C
Les virus « influenzae »
Infection respiratoire aigue
La grippe n’est pas seulement une maladie humaine
 –   hommes
 –   Oiseaux : grippe aviaire
 –   Porcs : grippe porcine
 –   Chevaux
Transmission de personne à personne
 – par les secrétions respiratoires (gouttelettes projetées lors
   de toux ou éternuements)
 – Par contacts (main, objets souillés)
Incubation courte : minimum 1 jour, maximum 7 jours
H1
      N1
H2
      N2
H3
      N3
H4
      N4
H5
      N5
H6
      N6
H7
      N7
H8
      N8
H9
      N9
H10

H11

H12     sous-types connus
H13    du virus de la grippe
H14

H15
H16
Cycle du virus grippal chez l’homme

       Pandémie                                  Pandémie
  Incidence de la maladie




                            Epidémies
                                                            Epidémie




 Virus A                      Temps en années
                                                Virus A
  HaNb                                           HcNd
Illustration 1 : chaque cas
contamine 2 personnes




   Intervalle de temps
Chaque cas contamine 3 personnes




                           3 + 9 +… =




                      6 jours

            9 jours
Chaque cas contamine 3 personnes




                         3 + 9 + 27 =
                         39 cas




          9 jours
Un scénario possible pour le A(H1N1)v
                                                                                    Démarrage   Acceleration   Pic   Declin
                                                                       25%
Proportion of total cases, consultations, hospitalisations or deaths




                                                                       20%




                                                                       15%




                                                                       10%




                                                                       5%




                                                                       0%



                                                                                                novembre 2009-janvier 2010
Un autre scénario possible pour le A(H1N1)v
                                                                                 1er pic          2ème pic
Proportion of total cases, consultations, hospitalisations or deaths



                                                                       25%




                                                                       20%




                                                                       15%




                                                                       10%




                                                                       5%




                                                                       0%

                                                                             Nov –déc 2009   mars-avril 2010
                                                                                              Ou plus tard



                                                                                                    Animated slide: Please wait
Le Plan de Continuité de l’Activité



            Prendre en compte les conditions de travail
            Réunion CCI Touraine - 24/09/09


                                                          13
Source : ANACT, ARACT Bretagne
Sommaire

De la pandémie grippale au processus
d’élaboration d’un PCA
Exemple : retour d’expérience dans la
grande distribution
Les principes d’action et les grandes étapes
pour la construction du PCA


                                               14
La pandémie grippale
 Pandémie : épidémie qui touche une part exceptionnellement
 importante de la population. La pandémie grippale évolue
 généralement en vagues successives séparées de quelques mois.

      Faute d’un effectif suffisant dans l’entreprise, la
      production peut être impossible pendant la période de
      pic (1 à 2 semaines). Quelle réponse financière ?



                          En amont ou en aval de la période de pic, la
                          production sera possible mais avec un
                          effectif, des approvisionnements, une
                          logistique … inhabituels. Cette période peut
                          s’étaler sur plusieurs semaines.
                          Quelle réponse organisationnelle ?
                                                                         15
À l’origine des PCA …
Situation                                  Pandémies grippales
épidémiologique                            du 20ème siècle
mondiale

                    2004 : plan national
                    de prévention



Tient compte des
évolutions techniques                        Intersectoriel
et scientifiques
                        Opérationnel
                                                              16
Objectifs principaux du plan national
de prévention
                                          Préserver un fonctionnement
Protéger la population contre
                                     +    aussi normal que possible de la
une menace de pandémie
                                          société et des activités
                                          économiques


Tenter de répondre à une                          Retour rapide vers des
situation de crise                                modalités de
Perspective anticipatrice                         fonctionnement normal
                                                       Adaptabilité


                            Continuité d activité et
                            protection du personnel
                                                                            17
La problématique de fond
 Difficultés pour les entreprises
 – La prévision : l’aléatoire : « un risque certain à terme incertain »
 – La traduction opérationnelle de cette prévision : le plan descendant
 Une crise « risque externe » occasionne des
 organisations en mode dégradé
 – L’exposition aux risques s’accroît en mode dégradé (absentéisme,
   perte de compétences clé)
 – Les conditions de travail peuvent devenir intenables
 Importance d’une préparation qui permet
 – D’associer les salariés (rassurer)
 – D’anticiper pour ne pas augmenter l’exposition aux risques
   (document unique et plan d’actions de prévention)


                                                                          18
De l’approche d’une prévention par
  le risque …
 Risque pandémie                Protection des salariés
                                de la grippe

 Impacts sur
 l’organisation


Organisation en               Expositions des salariés à des
mode dégradé                  situations de travail inédites,
                              peu maîtrisées

… à une prise en compte globale de la santé des salariés
                                                          19
Quelle prévention ?
                            Risque de Pandémie

Préserver la santé des salariés         Adapter l’organisation

Mesures sanitaires collectives          Se préparer à une activité en mode
Mesures de sécurité et d’hygiène        dégradé (travail modifié)
Formation du personnel                  Anticiper l’exposition des salariés à
Equipement de protection individuelle   des situations de travail inédites et peu
                                        maîtrisées
                                        Coordonner la réflexion avec les
                                        entreprises fournisseurs et clients




        Contacter votre                       Mise en place du plan de
       Médecin du travail                    continuité (voir protocole)
                                                                                    20
Bilan sur les enjeux et objectifs du
 PCA
  Garantir la continuité d’activité dans l’entreprise mais aussi
  aux interfaces amont et aval avec les PCA des fournisseurs,
  entreprises clientes, usagers …
  Prévenir les risques : de contamination, de stress, de
  manutention, de heurts d’objets …
  Profiter d’un retour d’expérience pour améliorer l’organisation
  en cas de crise mais aussi pour gérer les modes dégradés au
  quotidien

¶ Quelle démarche adopter pour l’élaboration de ce PCA ?
                                                             21
Le PCA : réglementation et
recommandations
Plan national de prévention et fiches
techniques
Mesures du gouvernement et contexte
réglementaire (circulaires 12/2007 et 07/2009)
– Mesures générales d’hygiène et de sécurité
– Le cadre réglementaire
Rôle des Médecins du travail (circulaire 05/2009)

                                                 22
Le Plan de Continuité de l’Activité



 Retour d’expérience dans la grande
 distribution
 Film produit par l’ANACT et l’AFSSET

                                        23
Retour d’expérience dans la
grande distribution
Présentation du film produit par l’ANACT et
l’AFSSET « Faire face à des situations de
travail inédites »
Un documentaire sur un exercice de
simulation d’un supermarché fonctionnant
avec un effectif réduit


                                          24
Présentation du scénario simulé

 Salariés : 50% présents
 Activités : frais fermés
 Clients : plus nombreux, angoissés
 Fournisseurs : livraison aléatoire
 Produits : vente sur palettes, produits
 manquants, rationner les clients
 Espace : réaménagement du magasin
                                           25
Visualisation du film




             1ère partie   2ème partie




                                         26
Ce que la simulation a révélé …
 La gestion des marchandises
 Les temps pour la mise en place sous-estimés
 La gestion de la clientèle
 Le collectif de travail
 La polyvalence
 Les risques professionnels
 Les pratiques RH
 Le rôle du dirigeant
 Le respect des consignes sanitaires
                                                27
Ce que la simulation a révélé …

 Un seul plan ne suffit pas …
 Comment tenir dans le temps ?
 Comment prendre en compte les conditions
 de travail ?
 La gestion des modes dégradés au quotidien



                                          28
Le Plan de Continuité de l’Activité



 Éléments de méthodes




                                      29
Quelques principes d’action
 Mettre en place une démarche concertée
 Prendre en compte l’existant et sa variabilité
 Définir les fonctions et activités essentielles à
 préserver
 Faire des hypothèses pour anticiper les modes
 dégradés
 Prendre en compte la santé, la sécurité et les
 conditions de travail
 Tester l’opérationnalité des scénarios
                                                     30
Les grandes étapes de la démarche

 Démarche                                              Simulation réelle /
participative                                          test des scénarios

                                              Simulation
                          n
                       tio                      papier
                    ara
                Prép        Construction de
                               scénarios


                 Elaboration
                d’hypothèses                        Enseignements

Analyse de
 l’existant
                                                                      31
1- Etablir un état des lieux

 La production et le niveau de continuité
 économique
 Les caractéristiques du travail et les
 compétences
 Les expériences vécues de crises et modes
 dégradés
 Les risques professionnels et les conditions de
 travail

                                              32
Les interfaces entre les entreprises
Le producteur                                      Le détaillant
           Le chargement         Le livreur
                     L’entreposage




Les interfaces sont des zones de vulnérabilité. Les décisions des
entreprises amont déterminent l‘organisation et les conditions de
travail des entreprises aval
                                                              33
2- Faire des hypothèses

 Qu’est ce qu’une hypothèse ?
 Pourquoi faut il faire des hypothèses ?
 Hypothèses sur l’absentéisme
 Hypothèses sur le travail en mode dégradé
 Hypothèses sur les vulnérabilités



                                             34
Différents niveaux de plan selon les
 effectifs disponibles
 (Exemple de la Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution)
Disponibilité
des EFFECTIFS
100%                                                                            Selon les effectifs disponibles, à
                                                                                chaque phase du plan doivent
 A                        Contraintes FAIBLES                                   correspondre des plans d’actions
                                                                                adaptés.
80%

 B                                                      Contraintes SIGNIFICATIVES
50%

 C                                                                                   Contraintes
                                                                                     IMPORTANTES
30%

 D                                                                                                                     ?
  0%
            Fonctionnement               Fonctionnement dégradé avec RESTRICTIONS              Fonctionnement difficile
          dégradé + ou - proche                                                                  voire IMPOSSIBLE
               NORMALE
         4b > > Phases du Plan Gouvernemental                                             > > 6                   35
Exemple d’hypothèses dans la
grande distribution
Proposition à la vente sur palettes uniquement
Camions pas avant 7h : impossible d’approvisionner avant
l’ouverture
Livraison à horaires aléatoires : pas de RDV possible
50% du personnel absent : caissières et personnes habitant à
+ 30 km
 Nombre de personnes : 1300 par jour, 150 à l'ouverture
 Nouvelle clientèle issue de la fermeture d’autres magasins
 Les clients sont plus angoissés, voire plus agressifs

                                                           36
Anticiper l’absentéisme
           en analysant l’effectif sensible
                                                                   Ź
                                                                        % effectif considˇrˇ sensible
                           Secteur                         Effectif Ź
                                                            Total                 facteur      facteur
                                                                      facteur    enfants ˆ ˇ loignement
                                                                    anciennetˇ    charge        base
Structure          201       Support Administratif          15           Ź         60%            Ź
Ź                  202       Support Technique              21           Ź         43%            Ź
Exploitation       205       Fonctionnement Exploitation    13           Ź         31%          46%
Ź                206/207     Rˇ ception                     15         27%         27%            Ź
Ź                208/209     Stockage                       18           Ź           Ź            Ź
Ź                  210       Dˇ stockage                    16           Ź           Ź          37%
Ź                212/213     Prˇp aration                   86         36%         26%            Ź
Ź                  214       Tirage ˆ quai                   3           Ź           Ź            Ź
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Ź            Ź               Tous secteurs                  241        20%         24%          25%

           Ex à la base « Les Mousquetaires », effectif 2008
                                                                                                   37
3- Construire des scénarios
d’organisation ...
 Qu’est-ce qu’un scénario ?
 – Pour expliciter un futur probable…
 – Basé sur les hypothèses liées au fonctionnement actuel
   et aux situations dégradées
 – Se caractérise par des paramètres concrets
 Comment le construit-on?
 – Processus itératif…



                                                            38
Exemple grande distribution : le
scénario du PDV pour la simulation
Déchargement du camion côté produits frais
Condamnation des viandes, poissons, boulangerie, textiles, légumes
Réaffectation du personnel produit frais, selon polyvalence
Renforcement de l’accueil client : + 1 personne
Renforcement de la sécurité et du nettoyage
Allongement de la plage d’ouverture de 8H30 à 19h30
Choix des PPN dans la liste des références du PCA groupe
Démontage d’un seul banc de légumes et des têtes de gondoles
Choix d’emplacement des palettes dans l’espace du magasin
Pas de démontages des rayons et réalimentation en fonction du stock
Formation à la caisse de salariés venant d’autres fonctions : 30 minutes

                                                                           39
4- De la simulation au pronostic …
    Pourquoi ?
       – Repérer les forces et faiblesses du scénario
       – Réinterroger les hypothèses qui conditionnent le scénario
       – Tirer des enseignements pour l’organisation quotidienne dans
          l’entreprise
     Comment ?
       – Reproduction artificielle du phénomène que l’on désire étudier
       – Observations de la reproduction quand on fait varier des éléments
⇒   Idée de projection : « Dans la réalité, cela pourrait aboutir aux mêmes
    impacts sur l’activité… »
    Deux grands types de simulation
       – La simulation projective : papier , plan, maquette, logiciel 3D, jeux
          de rôles..
       – La simulation échelle 1 : en grandeur nature

                                                                            40
5- La simulation grandeur nature ?

 Dérouler le scénario dans le temps et l’espace
 – Préciser l’organisation et évaluer son efficacité.
     • Les flux et le comportement des clients
     • Les mesures sanitaires
     • …
 Evaluer les risques de contamination, de
 manutention et des risques psychosociaux
 notamment…
 ⇒ Optique prévention

                                                        41
Vers un pronostic…
Intervient à l’issue de la simulation
C’est un jugement porté sur la capacité ou pas de
l’organisation à atteindre les objectifs fixés, en fonctionnant
dans des conditions acceptables :
 – Du point de vue de la préservation de la santé
 – Et de l’efficacité
Il se traduit par
 – Des modifications du scénario
 – Des pistes d’actions, notamment sur les composantes du
    système de production (organisation…)


                                                              42
Apports de la préparation du PCA

Double intérêt de s’engager dans une
démarche de préparation
 – La continuité de l’activité …
 – ... Tout en préservant la santé des salariés
Nécessité de réfléchir aux futures conditions
de réalisation du travail
 – PCA pour pandémie mais pas que …
 – Tous secteurs d’activité

                                                  43
Pour en savoir plus…

           www.anact.fr

   www.pandemie-grippale.gouv.fr

            www.inrs.fr

                                   44
« Nous sommes à votre Ecoute… »
   Dans le cadre de notre démarche ISO 9001
     version 2008 « satisfaction Clients »
 Nous vous remercions de bien vouloir remplir le
questionnaire de satisfaction et nous le remettre à
                  votre départ
La Communauté Ressources
Humaines et Management vous
remercie de votre participation,


    Bonne soirée à tous …

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Touraine Ecobiz, réunion grippe "A/H1N1"

  • 1. Grippe A/H1N1 : Maintenir l’activité et préserver les conditions de travail Intervenants : >> Mr Eric PASQUIER, Vice Président CCI Touraine >> Mme Christine ABROSSIMOV, Secrétaire Générale de la Préfecture 37 >> Mr Daniel VIARD, Directeur de la DDASS 37 >> Mr Christian VALETTE, Directeur Adjoint de la DDTEFP 37 >> Mme Cécile BOISSON-SPYCHALA, Chargée de Mission ARACT Centre
  • 2. La nouvelle grippe A(H1N1) Ce qui est connu à ce jour 2
  • 3. Quelques explications sur la grippe et les épidémies de grippe
  • 4. Virus de la grippe Hémagglutinine (H) Neuraminidase (N) 3 types 8 gènes A B C
  • 5. Les virus « influenzae » Infection respiratoire aigue La grippe n’est pas seulement une maladie humaine – hommes – Oiseaux : grippe aviaire – Porcs : grippe porcine – Chevaux Transmission de personne à personne – par les secrétions respiratoires (gouttelettes projetées lors de toux ou éternuements) – Par contacts (main, objets souillés) Incubation courte : minimum 1 jour, maximum 7 jours
  • 6. H1 N1 H2 N2 H3 N3 H4 N4 H5 N5 H6 N6 H7 N7 H8 N8 H9 N9 H10 H11 H12 sous-types connus H13 du virus de la grippe H14 H15 H16
  • 7. Cycle du virus grippal chez l’homme Pandémie Pandémie Incidence de la maladie Epidémies Epidémie Virus A Temps en années Virus A HaNb HcNd
  • 8. Illustration 1 : chaque cas contamine 2 personnes Intervalle de temps
  • 9. Chaque cas contamine 3 personnes 3 + 9 +… = 6 jours 9 jours
  • 10. Chaque cas contamine 3 personnes 3 + 9 + 27 = 39 cas 9 jours
  • 11. Un scénario possible pour le A(H1N1)v Démarrage Acceleration Pic Declin 25% Proportion of total cases, consultations, hospitalisations or deaths 20% 15% 10% 5% 0% novembre 2009-janvier 2010
  • 12. Un autre scénario possible pour le A(H1N1)v 1er pic 2ème pic Proportion of total cases, consultations, hospitalisations or deaths 25% 20% 15% 10% 5% 0% Nov –déc 2009 mars-avril 2010 Ou plus tard Animated slide: Please wait
  • 13. Le Plan de Continuité de l’Activité Prendre en compte les conditions de travail Réunion CCI Touraine - 24/09/09 13 Source : ANACT, ARACT Bretagne
  • 14. Sommaire De la pandémie grippale au processus d’élaboration d’un PCA Exemple : retour d’expérience dans la grande distribution Les principes d’action et les grandes étapes pour la construction du PCA 14
  • 15. La pandémie grippale Pandémie : épidémie qui touche une part exceptionnellement importante de la population. La pandémie grippale évolue généralement en vagues successives séparées de quelques mois. Faute d’un effectif suffisant dans l’entreprise, la production peut être impossible pendant la période de pic (1 à 2 semaines). Quelle réponse financière ? En amont ou en aval de la période de pic, la production sera possible mais avec un effectif, des approvisionnements, une logistique … inhabituels. Cette période peut s’étaler sur plusieurs semaines. Quelle réponse organisationnelle ? 15
  • 16. À l’origine des PCA … Situation Pandémies grippales épidémiologique du 20ème siècle mondiale 2004 : plan national de prévention Tient compte des évolutions techniques Intersectoriel et scientifiques Opérationnel 16
  • 17. Objectifs principaux du plan national de prévention Préserver un fonctionnement Protéger la population contre + aussi normal que possible de la une menace de pandémie société et des activités économiques Tenter de répondre à une Retour rapide vers des situation de crise modalités de Perspective anticipatrice fonctionnement normal Adaptabilité Continuité d activité et protection du personnel 17
  • 18. La problématique de fond Difficultés pour les entreprises – La prévision : l’aléatoire : « un risque certain à terme incertain » – La traduction opérationnelle de cette prévision : le plan descendant Une crise « risque externe » occasionne des organisations en mode dégradé – L’exposition aux risques s’accroît en mode dégradé (absentéisme, perte de compétences clé) – Les conditions de travail peuvent devenir intenables Importance d’une préparation qui permet – D’associer les salariés (rassurer) – D’anticiper pour ne pas augmenter l’exposition aux risques (document unique et plan d’actions de prévention) 18
  • 19. De l’approche d’une prévention par le risque … Risque pandémie Protection des salariés de la grippe Impacts sur l’organisation Organisation en Expositions des salariés à des mode dégradé situations de travail inédites, peu maîtrisées … à une prise en compte globale de la santé des salariés 19
  • 20. Quelle prévention ? Risque de Pandémie Préserver la santé des salariés Adapter l’organisation Mesures sanitaires collectives Se préparer à une activité en mode Mesures de sécurité et d’hygiène dégradé (travail modifié) Formation du personnel Anticiper l’exposition des salariés à Equipement de protection individuelle des situations de travail inédites et peu maîtrisées Coordonner la réflexion avec les entreprises fournisseurs et clients Contacter votre Mise en place du plan de Médecin du travail continuité (voir protocole) 20
  • 21. Bilan sur les enjeux et objectifs du PCA Garantir la continuité d’activité dans l’entreprise mais aussi aux interfaces amont et aval avec les PCA des fournisseurs, entreprises clientes, usagers … Prévenir les risques : de contamination, de stress, de manutention, de heurts d’objets … Profiter d’un retour d’expérience pour améliorer l’organisation en cas de crise mais aussi pour gérer les modes dégradés au quotidien ¶ Quelle démarche adopter pour l’élaboration de ce PCA ? 21
  • 22. Le PCA : réglementation et recommandations Plan national de prévention et fiches techniques Mesures du gouvernement et contexte réglementaire (circulaires 12/2007 et 07/2009) – Mesures générales d’hygiène et de sécurité – Le cadre réglementaire Rôle des Médecins du travail (circulaire 05/2009) 22
  • 23. Le Plan de Continuité de l’Activité Retour d’expérience dans la grande distribution Film produit par l’ANACT et l’AFSSET 23
  • 24. Retour d’expérience dans la grande distribution Présentation du film produit par l’ANACT et l’AFSSET « Faire face à des situations de travail inédites » Un documentaire sur un exercice de simulation d’un supermarché fonctionnant avec un effectif réduit 24
  • 25. Présentation du scénario simulé Salariés : 50% présents Activités : frais fermés Clients : plus nombreux, angoissés Fournisseurs : livraison aléatoire Produits : vente sur palettes, produits manquants, rationner les clients Espace : réaménagement du magasin 25
  • 26. Visualisation du film 1ère partie 2ème partie 26
  • 27. Ce que la simulation a révélé … La gestion des marchandises Les temps pour la mise en place sous-estimés La gestion de la clientèle Le collectif de travail La polyvalence Les risques professionnels Les pratiques RH Le rôle du dirigeant Le respect des consignes sanitaires 27
  • 28. Ce que la simulation a révélé … Un seul plan ne suffit pas … Comment tenir dans le temps ? Comment prendre en compte les conditions de travail ? La gestion des modes dégradés au quotidien 28
  • 29. Le Plan de Continuité de l’Activité Éléments de méthodes 29
  • 30. Quelques principes d’action Mettre en place une démarche concertée Prendre en compte l’existant et sa variabilité Définir les fonctions et activités essentielles à préserver Faire des hypothèses pour anticiper les modes dégradés Prendre en compte la santé, la sécurité et les conditions de travail Tester l’opérationnalité des scénarios 30
  • 31. Les grandes étapes de la démarche Démarche Simulation réelle / participative test des scénarios Simulation n tio papier ara Prép Construction de scénarios Elaboration d’hypothèses Enseignements Analyse de l’existant 31
  • 32. 1- Etablir un état des lieux La production et le niveau de continuité économique Les caractéristiques du travail et les compétences Les expériences vécues de crises et modes dégradés Les risques professionnels et les conditions de travail 32
  • 33. Les interfaces entre les entreprises Le producteur Le détaillant Le chargement Le livreur L’entreposage Les interfaces sont des zones de vulnérabilité. Les décisions des entreprises amont déterminent l‘organisation et les conditions de travail des entreprises aval 33
  • 34. 2- Faire des hypothèses Qu’est ce qu’une hypothèse ? Pourquoi faut il faire des hypothèses ? Hypothèses sur l’absentéisme Hypothèses sur le travail en mode dégradé Hypothèses sur les vulnérabilités 34
  • 35. Différents niveaux de plan selon les effectifs disponibles (Exemple de la Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution) Disponibilité des EFFECTIFS 100% Selon les effectifs disponibles, à chaque phase du plan doivent A Contraintes FAIBLES correspondre des plans d’actions adaptés. 80% B Contraintes SIGNIFICATIVES 50% C Contraintes IMPORTANTES 30% D ? 0% Fonctionnement Fonctionnement dégradé avec RESTRICTIONS Fonctionnement difficile dégradé + ou - proche voire IMPOSSIBLE NORMALE 4b > > Phases du Plan Gouvernemental > > 6 35
  • 36. Exemple d’hypothèses dans la grande distribution Proposition à la vente sur palettes uniquement Camions pas avant 7h : impossible d’approvisionner avant l’ouverture Livraison à horaires aléatoires : pas de RDV possible 50% du personnel absent : caissières et personnes habitant à + 30 km Nombre de personnes : 1300 par jour, 150 à l'ouverture Nouvelle clientèle issue de la fermeture d’autres magasins Les clients sont plus angoissés, voire plus agressifs 36
  • 37. Anticiper l’absentéisme en analysant l’effectif sensible Ź % effectif considˇrˇ sensible Secteur Effectif Ź Total facteur facteur facteur enfants ˆ ˇ loignement anciennetˇ charge base Structure 201 Support Administratif 15 Ź 60% Ź Ź 202 Support Technique 21 Ź 43% Ź Exploitation 205 Fonctionnement Exploitation 13 Ź 31% 46% Ź 206/207 Rˇ ception 15 27% 27% Ź Ź 208/209 Stockage 18 Ź Ź Ź Ź 210 Dˇ stockage 16 Ź Ź 37% Ź 212/213 Prˇp aration 86 36% 26% Ź Ź 214 Tirage ˆ quai 3 Ź Ź Ź Expˇ dition 216/217 Chargement 24 Ź Ź Ź Ź 218/219 Contenant 14 Ź Ź 36% Livraison 308/309 Livraison 16 Ź Ź Ź Ź Ź Tous secteurs 241 20% 24% 25% Ex à la base « Les Mousquetaires », effectif 2008 37
  • 38. 3- Construire des scénarios d’organisation ... Qu’est-ce qu’un scénario ? – Pour expliciter un futur probable… – Basé sur les hypothèses liées au fonctionnement actuel et aux situations dégradées – Se caractérise par des paramètres concrets Comment le construit-on? – Processus itératif… 38
  • 39. Exemple grande distribution : le scénario du PDV pour la simulation Déchargement du camion côté produits frais Condamnation des viandes, poissons, boulangerie, textiles, légumes Réaffectation du personnel produit frais, selon polyvalence Renforcement de l’accueil client : + 1 personne Renforcement de la sécurité et du nettoyage Allongement de la plage d’ouverture de 8H30 à 19h30 Choix des PPN dans la liste des références du PCA groupe Démontage d’un seul banc de légumes et des têtes de gondoles Choix d’emplacement des palettes dans l’espace du magasin Pas de démontages des rayons et réalimentation en fonction du stock Formation à la caisse de salariés venant d’autres fonctions : 30 minutes 39
  • 40. 4- De la simulation au pronostic … Pourquoi ? – Repérer les forces et faiblesses du scénario – Réinterroger les hypothèses qui conditionnent le scénario – Tirer des enseignements pour l’organisation quotidienne dans l’entreprise Comment ? – Reproduction artificielle du phénomène que l’on désire étudier – Observations de la reproduction quand on fait varier des éléments ⇒ Idée de projection : « Dans la réalité, cela pourrait aboutir aux mêmes impacts sur l’activité… » Deux grands types de simulation – La simulation projective : papier , plan, maquette, logiciel 3D, jeux de rôles.. – La simulation échelle 1 : en grandeur nature 40
  • 41. 5- La simulation grandeur nature ? Dérouler le scénario dans le temps et l’espace – Préciser l’organisation et évaluer son efficacité. • Les flux et le comportement des clients • Les mesures sanitaires • … Evaluer les risques de contamination, de manutention et des risques psychosociaux notamment… ⇒ Optique prévention 41
  • 42. Vers un pronostic… Intervient à l’issue de la simulation C’est un jugement porté sur la capacité ou pas de l’organisation à atteindre les objectifs fixés, en fonctionnant dans des conditions acceptables : – Du point de vue de la préservation de la santé – Et de l’efficacité Il se traduit par – Des modifications du scénario – Des pistes d’actions, notamment sur les composantes du système de production (organisation…) 42
  • 43. Apports de la préparation du PCA Double intérêt de s’engager dans une démarche de préparation – La continuité de l’activité … – ... Tout en préservant la santé des salariés Nécessité de réfléchir aux futures conditions de réalisation du travail – PCA pour pandémie mais pas que … – Tous secteurs d’activité 43
  • 44. Pour en savoir plus… www.anact.fr www.pandemie-grippale.gouv.fr www.inrs.fr 44
  • 45. « Nous sommes à votre Ecoute… » Dans le cadre de notre démarche ISO 9001 version 2008 « satisfaction Clients » Nous vous remercions de bien vouloir remplir le questionnaire de satisfaction et nous le remettre à votre départ
  • 46. La Communauté Ressources Humaines et Management vous remercie de votre participation, Bonne soirée à tous …