Open Food Facts présentation Paris TechFood Meetup 16-06-2012

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Présentation d'Open Food Facts, une base collaborative libre et ouverte de produits alimentaires, avec des données sur les aliments (ingrédients, nutrition, labels etc.) en open data : des données ouvertes réutilisables par tous et pour tous usages.
http://fr.openfoodfacts.org

Publié dans : Santé & Médecine
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Open Food Facts présentation Paris TechFood Meetup 16-06-2012

  1. 1. Stéphane Gigandet, créateur dOpen Food Facts http://fr.openfoodfacts.org TechFood Paris Meetup – 16/06/12
  2. 2. Open Food Facts cest :Une base de données sur les produits alimentaires Ingrédients, composition nutritionnelle, origine, labels etc. Collaborative, libre et ouvertePour : Vous aider à faire de meilleurs choix Inciter les industriels à mieux faire Aider la recherche
  3. 3. Décryptage de Tagadas
  4. 4. Ingrédients des “fraises” Tagadahttp://fr.openfoodfacts.org/produit/3103220009406/fraises-tagada-haribo
  5. 5. E120 - Acide Carminique (carmins)http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_carminique Un produit chimique de synthèse ?
  6. 6. E120 - Acide Carminique (carmins) Cest un produit dorigine naturelle, mais il ne vient pas dune plante...
  7. 7. Cochenille – Dactylopius coccus Elevage de cochenilles aux Iles Canaries Photo par Frank Vincentz, licence Creative Commons CC-BY-SA 3.0 1 kg de colorant E120 rouge = 140000 insectes Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Dactylopius_coccus“Les merveilles de lindustrie” – Louis Figuier – 1877Scan par Biblioteca de la Facultad de Derecho y Ciencias del Trabajo Universidad de Sevilla, Licence Creative Commons CC-BYhttp://www.flickr.com/photos/fdctsevilla/4726481571/
  8. 8. Des insectes dans mes yaourts ?! attention si vous êtes végétariens...
  9. 9. Les secrets pour emballerTout savoir sur les nouveaux “codes” de lemballage ! Le code est le numéro Insee de la commune, demballage, différent du code postal Carte OpenStreetMap, licence cc-by-sa
  10. 10. Les secrets pour emballer
  11. 11. Contribuer à la “food revolution” Cest facile !
  12. 12. Contribuer et samuser
  13. 13. Au delà du décryptagedétiquette, à quoi peuventservir les données ?
  14. 14. Quelques chiffres63 contributeurs actifs1095 produits2 langues (français, anglais), plein dautres en projet (allemand, espagnol, italien, polonais, portugais, vietnamien...)134 additifs dans notre collection
  15. 15. Pour nous joindre et nous rejoindrehttp://fr.openfoodfacts.orgstephane@openfoodfacts.org@OpenFoodFactsFr , @recettesdehttp://facebook.com/OpenFoodFacts.frhttps://www.facebook.com/groups/356858984359591/416129935099162/Merci beaucoup et servez-vous en bonbons !

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