Le document fournit une description détaillée de l'anatomie et des fonctions du système digestif humain, comprenant des organes tels que la bouche, l'œsophage, l'estomac et les intestins. Il aborde également les glandes annexes comme le foie et le pancréas, et détaille les différentes portions de l'intestin grêle et du gros intestin, ainsi que leur rôle dans la digestion. En outre, le document souligne l'importance de la flore bactérienne intestinale et la vascularisation du système digestif.

1. ANATOMIE SYSTEME DIGESTIF
Dr NDIOUGA BA

2. INTRODUCTION
• Le système digestif est composé de l’ensemble
des organes qui participe à l’ingestion, à
l’assimilation des nutriments par les cellules du
corps humain et à l’élimination des déchets de la
digestion.
• Commence par la bouche et se termine par l’anus

3. FONCTIONS DU SYSTÈME DIGESTIF
• L’Ingestion,
• la Propulsion,
• la Dégradation mécanique,
• la Digestion chimique,
• l‘Absorption
• l‘Elimination.

4. DESCRIPTION ANATOMIQUE DU SYTEME DIGESTIF
Organes du système digestif
• La Bouche
• Les Glandes salivaires
• La Langue
• Les Dents
• l’Œsophage
• L’Estomac
• L’Intestin grêle
• Le Gros intestin ou Colon
• Le Rectum
• L’Anus
• Le Foie
• Le Pancréas
• La Rate
Organes annexes
• Le Mésenter
• Le Péritoine

5. LA CAVITE BUCCALE
DEFINITION
• Partie initiale de l’appareil digestif
• Contient l’organe de la gustation (gout)
• Assure la mastication et l’insalivation des
aliments
• Joue un rôle important dans la phonation

6. LA CAVITE BUCCALE
SITUATION
• Région céphalique
• Au-dessous des fosses nasales et des maxillaires
supérieurs
• Communique:
- En avant avec le milieu extérieure par l’orifice oral
- En arrière avec le pharynx par l’isthme du gosier

7. LA CAVITE BUCCALE
LIMITES
• En avant : les lèvres (région labiale)
• Latéralement: la région génienne
• En haut: le palais
• En bas : le plancher buccal En arrière: l’isthme du
gosier région tonsillaire

8. LA CAVITE BUCCALE
• Est délimitée par les dents, la
langue, le palais dur et le
palais mou.
• Ces structures constituent la
bouche
• Jouent un rôle majeur dans
la première étape de
la digestion : l'ingestion.

9. LA CAVITE BUCCALE

10. LA LANGUE
• Définition:
- Organe musculaire et muqueux.
- Ovalaire à grande extrémité
postérieure.
- Occupant la plus grande partie de
la cavité buccale.
• Rôle:
- organe du goût.
- intervient dans la mastication.
- Intervient dans La déglutition.
- Intervient dans la Phonation.

11. LA LANGUE
Configuration externe:
• Est formée de 2 parties
- Partie fixe: racine (base).
- Partie mobile: corps.
• Présente à décrire :
- Deux faces: Supérieure
(dos) et Inférieure.
- Deux bords latéraux:
- Racine (base).
- Apex (sommet).

12. LA LANGUE
Constitution
• Musculature puissante
• 17 muscles: 8 pairs et 1
impair
• Divisés en deux groupes
- muscles intrinsèques:
propres à la langue
- muscles extrinsèques : au
nombre de six de chaque
côté ; fixent la langue sur les
os et les organes voisins

13. L’ŒSOPHAGE
• DEFINITION
- Conduit musculo-membraneux du tube
digestif; contractile reliant le pharynx à
l'estomac en traversant le diaphragme.
- Livre le passage au bol alimentaire.
• ORIGINE:
- Bouche de l'œsophage.: fait suite au
pharynx,
au bord inférieur du cartilage cricoïde, à la
hauteur de C6, à 15cm environ de
l'arcade dentaire inférieure.
• TERMINAISON:
- Au niveau du cardia .
- En regard de D12 (12e
vertèbre dorsale)

14. L’ŒSOPHAGE
DIMENSION:
- Longueur: 25cm environ
- Œsophage cervicale: 6 cm .
- Œsophage thoracique: 16 cm .
- Œsophage diaphragmatique : 1cm .
- Œsophage abdominal: 2 cm
CONFIGURATION INTERNE
• 3 couches
- Couche interne ou Muqueuse interne
rose pâle; présentant des plis
muqueux longitudinaux .
- Couche moyenne
- Couche externe qui est musculaire,
avec 2 couches de fibres musculaires
lisses:

15. ANATOMIE DE L’ABDOMEN
LA CAVITE ABDOMINALE
Est délimitée:
• En haut par le diaphragme
• En arrière par la colonne vertébrale
• En avant et Latéralement par les muscles abdominaux
• En bas par le pelvis

16. LA CAVITE ABDOMINALE
CONFIGURATION EXTERNE
• 9 Zones ou Régions ou Quadrants:
- Epigastre
- Hypocondre doit
- Hypocondre gauche
- Flanc droit (ou région latérale droite)
- Flanc gauche (ou région latérale
gauche)
- Région ombilicale
- Fosse iliaque droite (ou région
inguinale droite)
- Fosse iliaque gauche (ou région
inguinale gauche)
- Hypogastre ou sus-ombilical

17. LA CAVITE ABDOMINALE

18. LA CAVITE ABDOMINALE
• 3 zones de faiblesse:
- ligne blanche
- ombilic
- canal inguinal

19. LE PÉRITOINE
• Membrane séreuse qui tapisse
entièrement les parois de la
cavité abdominopelvienne, et
qui enveloppe en totalité ou en
partie les organes de l’appareil
digestif.
• Comprend:
- Un feuillet pariétal: recouvre le
parois de la cavité
abdominopelvienne…
- Un feuillet viscéral: recouvre
les organes abdominaux

20. L’ESTOMAC:
DEFINTION
• Segment dilaté du tube
digestif,
• Fait suite à l’œsophage
CONFIGURATION EXTERNE
• Forme: Variable: comprend
- La Grosse tubérosité
- Le Corps
- L’Antre
- Le Pylore

21. L’ESTOMAC :
DIMENSIONS
• Variables
- Hauteur: 20/25 cm
- Largeur: 10/12 cm
- Capacité: 1/1,5 litre
CONSTITUTION
Du dehors en dedans
- Séreuse
- Musculeuse
- Sous muqueuse
- Muqueuse tapissée de gros plis

22. LE DUODÉNUM
DEFINITION
• Portion initiale (1ère
partie) de l'intestin grêle
• Fait suite à l’estomac.
• Commence au pylore et se termine à l’angle
duodéno-jujénal
• longueur = 25 cm
• forme un cadre presque complet, moulant la tête
du pancréas
• il y a 4 portions où débouchent le canal excréteur
du pancréas et le canal excréteur des voies biliaires
• Rôle principal du duodénum = neutraliser l’acidité
et la pepsine du chyme

23. LE DUODÉNUM
CONFIGURATION EXTERNE
• On lui décrit 4 segments: D1, D2, D3 et D4.
• forme d’un rectangle, appelé cadre
duodénal,
SITUATION:
• Organe très profond, central,
successivement sus puis sous mésocolique.
CONFIGURATION INTERNE
• Même constitution que celle des organes
digestifs avec de l’extérieur à l’intérieur:
- Une couche séreuse,
- Une couche musculeuse,
- Une couche sous muqueuse,
- Une couche muqueuse.

24. LE PANCREAS
❑ DÉFINITION:
- glande mixte, exocrine et endocrine
- Solidaire des voies biliaires extra-hépatiques
- Volumineuse ,profondément située plaquée contre la
colonne lombaire
❑ SITUATION:
• En arrière de l’estomac, entre la rate et le duodénum
❑ CONFIGURATION EXTERNE
- Forme variable;
- 4 parties: -TET E - ISTHME - CORPS –QUEUE
- Dimensions: • 15 cm de long • 6 cm de hauteur • 2
cm d’épaisseur • environ 80 grammes
❑ FONCTION:
• Fonction exocrine: assure la sécrétion du suc
pancréatique qu'elle déverse dans le duodénum,
participant à la digestion
• Fonction endocrine: assure la sécrétion de l’Insuline et
du Glucagon et le métabolisme des sucres

25. LE PANCREAS
❑ CONFIGURATION INTERNE
Deux (2) canaux excréteurs
• Canal de Wirsung:
- principal canal excréteur,
• Canal de Santorini:
- canal excréteur plus
petit,

26. LA BILE,
Sécrétée par les cellules
hépatiques,
• Est d’abord collectée par les
voies biliaires intra-hépatiques.
• Est ensuite conduite du foie
jusqu’au duodénum par les
voies biliaires extra hépatiques
(qui se composent de la voie
biliaire principale et de la voie
biliaire accessoire)

27. LES VOIES BILIAIRES

28. LES VOIES BILIAIRES
• Voie biliaire accessoire :
- Se branche sur la voie biliaire
principale,
- Formée de la vésicule biliaire et du
canal cystique
• Voies biliaires intra hépatiques:
- Canal hépatique paramédian
- Canaux hépatiques droit et gauche;
- Voies biliaires extra hépatiques:
- canal hépatique commun
- canal cystique.
- canal cholédoque: naît de la réunion
du canal hépatique commun et du
canal cystique

29. LES VOIES BILIAIRES
LA VÉSICULE BILIAIRE:
• Réservoir membraneux
accroché sous le foie.
• Forme de poire allongée:
- un Fond antérieur renflé,
- un Corps
- un Col (ou Bassinet).
- Longueur: 7 à 8 cm
- Largeur: 3 cm

30. LES VOIES BILIAIRES
LE CANAL CYSTIQUE
• Part du bassinet de la vésicule,
• Oblique en bas, à gauche et un
peu en arrière,
• s’abouche au canal hépatique
commun, formant le canal
cholédoque.
• Longueur: 2 à 4 cm
• Diamètre: 2 mm
• Sa surface intérieure est
hérissée de petites valvules.

31. LE FOIE
• Organe glandulaire, le foie
• Sécrète la bile qui s’écoule des
voies biliaires intra -hépatiques
jusqu’au duodénum
• Ne ressemble à aucune forme
géométrique.
• Formé de 2 lobes:
- le droit est très volumineux,
- le gauche plus petit, séparés par
le ligament falciforme.
- Est gorgé de sang et peut peser
2,4 Kg chez le vivant et 1.kg
(mort)

32. LES ANSES GRÊLES ET LE MÉSENTÈRE
L’INTESTIN GRÊLE
• Fait suite au D4 au niveau de
l’angle duodéno-jéjunal.
• Est très mobile
• Comprend 3 parties:
- Le duodénum
- Le jéjunum
- L’iléon se poursuit par le gros
intestin au niveau de l’angle
iléo-caecal
• Longueur variable selon les
individus: 5 à 6 m.

33. LES ANSES GRÊLES ET LE MÉSENTÈRE
• Diamètre moyen: 2 cm.
• Formé de 14 à 16 anses,
mesurant chacune 20 à 40 cm
de long
STRUCTURE
- Séreuse
- Musculeuse
- Sous muqueuse
- Muqueuse

34. STRUCTION INTERNE INTESTION GRELE

35. LE MÉSENTÈRE
• Cloison à 2 feuillets qui
traverse obliquement l’étage
sous mésocolique.
• Forme d’éventail dont les plis
soutiennent les anses grêles.
• Relie les intestins aux parois
abdominales
• Renferme les vaisseaux et les
nerfs.

36. LE GROS INTESTIN OU COLON
• fait suite au grêle au
niveau de l’angle iléo-
caecal,
• situé dans la fosse iliaque
droite.
• se termine au niveau de
la jonction
rectosigmoidienne en se
poursuivant par le
rectum.

37. LE GROS INTESTIN OU COLON
• Comprend:
- le caecum et appendice iléo-
caecal
- le colon droit ascendant,
- L’angle colique droit ou hépatique
- le colon transverse,
- L’angle colique gauche ou
splénique
- le colon descendant
- le colon pelvien ou colon sigmoïde.
- Le rectum

38. LE COLON OU GROS INTESTIN
• CONFIGURATION EXTERNE
- Forme de U renversé
- Est formé de bosselures ou
haustrations séparées par
des plis semi-lunaires
- Longueur:1 à 1,5m
- Diamètre: caecum: 8cm
sigmoïde: 3cm

39. LE COLON OU GROS INTESTIN
CONFIGURATION INTERNE
• 4 couches ou tuniques:
- La séreuse: constituée par le
péritoine viscéral, présente une
disposition propre à chaque
segment
- La musculeuse: formée de 2
couches; superficielle avec des
fibres longitudinales et profonde
avec des fibres circulaires
- La sous-muqueuse: vascularisée
- La muqueuse: dépourvue de plis
circulaires et de villosités

40. LE COLON OU GROS INTESTIN
FONCTION
• Colon droit o colon ascendant: rétention hydro-
électrolytique (absorption de l’eau restante dans les
matières indigestes, puis compacter celles-ci sous
forme de selles)
• Colon transverse: absorption et transit
• Colon gauche ou colon descendant: transit et stockage
des matières fécales
• Colon sigmoïde: stockage et évacuation par le rectum

41. LA FLORE BACTERIENNE INTESTINALE
• Le colon contient une flore bactérienne (environ 10 milliard de
bactéries regroupées en près de 400 espèces) qui joue un rôle essentiel
dans l’organisme :
- participe au bon fonctionnement du système immunitaire
- protège le tube digestif et l’organisme contre l’implantation et la
multiplication de bactéries potentiellement dangereuses ;
- participe à la synthèse de certaines vitamines : vitamines B5, B8 et B12
et vitamine K, par exemple ;
- neutraliser certaines substances toxiques (toxines, fabriquées par
les germes à l’origine d’infections intestinales)
- décompose également les acides aminés présents dans les matières
non digérées (odeur des selles)
- peuvent digérer une partie des fibres indigestes, dégageant ainsi des
gaz très incommodants (aliment richees en soufre : oignon

42. LES GLANDES ANNEXES DU SYSTÈME DIGESTIF
• Glandes salivaires (sécrétant la salive)
• Foie (sécrétant la bile) et vésicule biliaire
(stockant la bile)
• Pancréas (sécrétant le suc pancréatique)

43. VASCULARISATION

44. Abba DIATTA
IDE/TS Kinésithérapie