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Avec Ecofolio tous
les papiers se recyclent.
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LA VENTE D’ALCOOL AUX MINEUR...
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pour commencer du bon pied.
Mets d’accord !
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avec les souvenirs de nos invités.
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alsaciennes ”
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On s’évade
avant d’aller travailler.
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se donne en spectacle
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Le Tumblr, créé en 2007, n’est pas un blog
comme les autres. Ce mot anglais dérivé d...
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Le bon moment pour confronter
expériences et points de vue.
les extensions à clipper
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Terminé le casse-tête
grâce à nos suggestions.
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DIMANCHE
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• Lavez, équeutez
et dénoyautez les cerises.
• Passez les cerises, le sucre
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Il est temps de
se divertir.
Destins cosmiques
Adapté du roman de David Mitchell, Clo...
Instants • du 6 au 12 juillet 2013
Remplissez vos grilles de mots fléchés et de sudoku.
Découvrez la solution la semaine p...
Instants • du 6 au 12 juillet 2013 27
BÉLIER 21 MARS • 20 AVRIL
Cœur Encouple,nemettezpaslapres-
sion sur votre conjoint(e...
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Instants #27

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Sujets de ce numéro
- Les bonnes idées pour commencer la journée
- Est-ce bien raisonnable de monter un groupe de musique ?
- Interview de Brice Conrad
- À la découverte d'Avignon qui se donne en spectacle lors du festival
- Dossier : les mamies hyper actives !
- Minute gourmande : loukoums à la rose
- On a testé : les extensions à clipper
- Le match : Tumblr / Pinterest
- Au menu : cerise sur le gâteau !
- Se divertir le week-end

Publié dans : Mode de vie
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  1. 1. Avignon se donne en spectacle Du samedi 6 au vendredi 12 juillet 2013 Les mamies hyper actives !p. 9 #27 p. 7 p. 19 S'évader, partager, découvrir instants_027_p01_co.indd 2 18/06/13 11:34
  2. 2. ©GettyImages Avec Ecofolio tous les papiers se recyclent. CARREFOUR CONTACT VOUS RAPPELLE QUE LA VENTE D’ALCOOL AUX MINEURS EST INTERDITE. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Dans le cadre de sa politique de développement durable, Carrefour Contact adhère à ECOFOLIO, l’éco-organisme des papiers, et participe financièrement au respect de l’environnement. La fidélité enrichit le contact ! « Ma Carte Carrefour » est gratuite et valable dans tous les magasins Carrefour, Carrefour Market, Carrefour City, Carrefour Contact, Carrefour Express et Carrefour Montagne*. Pour l’obtenir, vous pouvez remplir un bulletin d’adhésion dans le magasin de votre choix ou sur www.carrefour.fr et ainsi créer votre Compte Fidélité. Grâce à elle, vous pouvez bénéficier de 5 % d’économies sur de nombreux produits de la marque Carrefour signalés en magasin. Profitez également de réductions immédiates** réservées exclusivement aux porteurs de la Carte, sur de nombreux produits de grandes marques signalés en magasin. Avant le 20 de chaque mois, vous recevez à domicile un Chèque Fidélité Carrefour, dès que vous avez cumulé au moins 4 € de Réduction Fidélité grâce à vos achats.Vous pouvez utiliser votre Chèque Fidélité sur tout le magasin, dans toutes les enseignes Carrefour, Carrefour Market, Carrefour City, Carrefour Contact, Carrefour Express et Carrefour Montagne de France. Bénéficiez également de coupons de réduction personnalisés à votre domicile ou en caisse de votre magasin. Pour tout savoir sur « Ma Carte Carrefour », rendez-vous sur le site www.carrefour.fr * Valable dans l’ensemble des magasins participant au programme « Ma Carte Carrefour ». Carrefour informe le porteur de la Carte de Fidélité que les informations personnelles qui le concernent pourront être cédées à tout tiers choisi par Carrefour. Le porteur de la Carte est informé de la possibilité qui lui est réservée à tout moment de s’opposer à une telle cession en écrivant à : La Carte de Fidélité Carrefour, BP 20 251, 33042 Bordeaux. ** Valable uniquement chez Carrefour Market, Carrefour City, Carrefour Contact, Carrefour Express et Carrefour Montagne. Édité par Carrefour Proximité SAS Siret 34513048801403, tél. : 01 69 19 31 23 - Responsables de publication : Véronica Lopez, Magali Lemasson. Conception / Réalisation : 146, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris. Tél. : 01 53 21 21 00. Rédactrice en chef : Frédérique Disant - Rédactrice en chef adjointe : Valentine Macrelle - Secrétaire de rédaction et correctrice : Sophie Bourdon - Directrice artistique : Yolande Appelshauser - Maquettiste : Anaïs Blossier - Chromiste : Patrice Simorre - Publishing : Altavia Paris. Imprimé en CEE - Jeux : Les Agences TV. Photo de une : Valéry Guedes. Stylisme : Natacha Arnoult. nstants Édito Plus tendance que jamais, les mamies sont propulsées sur le devant de la scène. On en profite pour leur faire honneur cette semaine. Envie de pimenter votre quotidien ? Testez les extensions à clipper (p. 14) ou lancez-vous dans un groupe de musique (p. 5) ! La rédaction instants_027_p03_co-sb.indd 3 18/06/13 11:34
  3. 3. Instants • du 6 au 12 juillet 20134 Les bonnes idées pour commencer du bon pied. Mets d’accord ! Sélectionnez le plat que vous comptez cuisiner parmi les 5 000 recettes existantes. Ce guide pratique vous offre des recommandations concernant le choix du vin pour bien réussir l’association. Et ça fonctionne aussi dans l’autre sens ! Élaborée par des sommeliers, « Que Boire Que Manger » est devenue l’application culinaire la plus téléchargée sur smartphone. Idéal pour sublimer vos recettes en toute simplicité. • Application QBQM,gratuite sur l’App Store et Android Market. Une courte pose ? Révolution dans le monde des cosmétiques et de la pose du vernis à ongles ! Découvrez le nouveau vernis « 1 seconde » qui combine un pinceau panoramique et une texture gel brillante, couvrante et qui sèche rapidement : un passage, une seconde et vous êtes parée ! Décliné en 26 teintes, le choix est vaste et vous n’y résisterez pas longtemps. • Vernis 1 seconde de Bourjois,9,99 €.Bourjois.www.bourjois.fr Un moule qui a du pot Moule à gâteau ou cache-pot ? À vous de choisir ! Cette nouvelle gamme colorée et design propose des ustensiles en silicone qui peuvent autant être utilisés pour faire de la pâtisserie que pour décorer votre balcon. Parfait pour les gourmands et les amateurs de décoration ! • Moules Sockerkaka,3,99 € les 6 pièces.Ikea.www.ikea.com Bien démarrer la journée ©DR instants_027_p04 the cafe-sb.indd 4 18/06/13 11:34
  4. 4. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 5 Oserez-vous aller jusqu’au bout de vos envies ? Les vacances commencent et pourtant, vous êtes coincé au bureau. L’envie d’évacuer les tensions accumulées se fait sentir. Votre pied commence à taper le rythme de votre chanson favorite pour passer le temps. Et si, pour décompresser, vous montiez un groupe ? Jouer de la musique, c’est avant tout se faire plaisir et partager un moment agréable. Tout d’abord, réunissez plusieurs amis ou collègues. Il faut que l’ambiance soit légère et festive. Un peu de moti- vation, une bonne dose d’autodérision et lancez- vous… Il vous en faudra pour rire de vos morceaux s’ils sonnent légèrement faux ! Si vous ne parvenez pas à motiver les foules, sachez qu’il existe de nombreux sites ou forums sur lesquels vous pouvez poster une annonce afin de trouver vos partenaires musicaux. Unefoisvotregroupeconstitué,ilnevousresteplus qu’à faire du bruit ! Au départ, tentez quelques reprises pour vous roder. Ces standards vous mettront dans la peau d’une rock star et sont parfaits pour se défouler. Vous aurez l’impression de faire un bond en arrière, lorsque vous étiez adolescent. Il n’y a aucun mal à vouloir revivre ses années lycée ou à faire du rock une fois adulte. La nostalgie, ça a du bon. Et puis, votre projet peut se développer et vous conduire à rencontrer un véri- table succès ! Monter un groupe ne relève pas de l’impossible, il suffit d’avoir l’envie et le matériel. Choisissezlevôtreenfonction devotrecaractère.Sivousêtes frileuxàl’idéed’installerunebat- terie dans votre garage, prenez exemplesurlesAirnadettequimiment àlaperfectionlaguitareetlechantdansleur show en play-back ! Avoir l’audace de se lancer, c’est à la fois gratifiant et enrichissant, alors si l’envie vous prend de monter un groupe ou d’apprendre à jouer du violon, n’hésitez pas et éclatez-vous ! • de monter un groupe de musique Dandy rock Faites-vous un look qui en jette et soignez votre style. Un chapeau produit toujours son petit effet. Sonore Pensez à brancher vos instruments et à porter un casque pour ne pas déranger vos voisins. ©Thinkstock Défouloir Pour chasser le stress après le travail,il n’y a rien de mieux qu’une batterie ! instants_027_p05 derniere retouche-sb.indd 5 18/06/13 11:34
  5. 5. Instants • du 6 au 12 juillet 20136 Remontez le temps avec les souvenirs de nos invités. “ Quelques notes alsaciennes ” «Originaire d’Alsace, je reste attaché aux tra- ditions culinaires de ma région. Prenez par exemple les spätzle, ma grand-mère m’en prépa- rait à chacune de mes visites. Elle cuisinait ces pâtes épaisses avec des croûtons, des lardons et de la crème fraîche. Encore aujourd’hui, lorsque je rentre chez mes parents, j’ai hâte de déguster ce plat. Mais l’odeur qui me re- plonge le plus en enfance est celle des tartes. Ma mère est une spécialiste, surtout de la tarte aux pommes. Elle m’a d’ailleurs transmis son ingrédient fé- tiche qui parfumait délica- tement ses desserts mais aussi ceux de ma grand- mère. Il s’agit de la cannelle ! Je l’associe avec tout ce que je mange de sucré : gâteaux, fromage blanc, semoule au lait, parfois j’en saupoudre même mon café. Depuis que j’ai emménagé à Paris, je cuisine très peu par manque de place et parce que je sors beaucoup. Alors je teste des res- taurants avec mes amis, je commande des plats aux saveurs exotiques. Si je décide de préparer quelque chose, ce sera un mets simple comme une salade composée, mais tout n’est pas perdu car je suis plutôt doué avec un wok et des verrines : les mé- langes hareng fumé, céleri, betterave râpée et ro- quette, copeaux de parme- san et jambon cru sont mes favoris. Mais mon plaisir se- cret, c’est la nourriture japo- naise. Sushis, makis, sashimis… Difficile de choisir. Je pourrais en manger tous les jours. Cependant, je n’ai pas encore voyagé en Asie, mais je serais curieux de visiter le Japon. » • Par Brice Conrad Son1er album intitulé « La nuit bleue » est disponible dans les bacs (édité par Jo & Co). ©CynthiaFrebour;Thinkstock “ J’associe la cannelle avec tout ce que je mange de sucré : gâteaux, fromage blanc, semoule au lait et même dans le café. “ instants_027_p06 encore 5 min.indd 6 18/06/13 11:34
  6. 6. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 7 On s’évade avant d’aller travailler. Avignon se donne en spectacle 7 h 30 :est-ce« lamatinéeducomédienfrançais »,style réveil animé, ou « le réveil d’Épiménide à Paris », en version avignonnaise ? Cap sur « intra-muros » ! 8 h  : la cité des Papes apparaît radieuse, vue du rocher des Doms. Et la cathédrale Notre-Dame des Doms y incarne la temporalité depuis 1150. 9 h 30 : en contrebas, le palais des Papes joue les tableaux vivants. Édifié à partir de 1335, cet immortel se pose comme l’un des plus grands bâtiments médiévaux d’Europe et le plus impor- tant palais gothique du monde. 12 h 30 :« LaMouette »seserait-elleposéesurlepont Saint-Bénézet ? En tout cas, sur les deux arches du pont d’Avignon, certains dansent au soleil. 14 h : départ pour la promenade des Doms, par la place du Palais, l’hôtel des Monnaies, le conserva- toire de musique Olivier-Messiaen, l’hôtel Calvet de laPalun,lesarchivesdépartementales… 16 h : pas encore fatigué ? Alors une petite prome- nade de plus, celle des Teinturiers par la rue Jean- Henri-Fabre, le temple Saint-Martial, les hôtels de CrillonetdeFortiadeMontréal,lecouventdeSainte- Claire, Notre-Dame-la-Principale, l’hôtel de Madon deChâteaublanc,puisl’ancienquartierjuif… 18 h 30 :àAvignon,l’histoireseconfondavecl’éternité. Du couvent des cordeliers à la chapelle des péni- tents gris en passant par la maison du quatre de chiffre, jusqu’à la place de l’Horloge, la ville-décor estsoudainunecitéendevenir.Étonnant.• Jamais avare de surprises,Avignon évite les illusions comiques en jouant les muses galantes le temps d’un festival, du 5 au 26 juillet. Cet été, in ou off, la vie est un songe à l’ombre du palais des Papes. Il ne faut que 2 h 40 pour rejoindre Avignon depuis Paris grâce auTGV. La gare AvignonTGV est également reliée à Lille,Nantes,Rouen,Metz,Montpellier, Genève,Bruxelles,Lyon… Une navette conduit au centre-ville (en 15 min). Fou de Fafa, 17,rue des Trois-Faucons. Chaleureux et délicieux,de 22 à 27 €.Réservation obligatoire au 04 32 76 35 13. Le Petit Gourmand, avec terrasse, 37,rue du Vieux-Sextier.De 11 à 21 €. Musées, la preuve par dix. Festival(www.festival-avignon.com) ou pas,Avignon est une ville de culture. Grâce au Pass Avignon,gratuit,vous obtenez de 10 à 50 % de réduction dans les musées.Demandez-le à l’entrée. ©C.Rodde/C.Campomar instants_027_p07 en chemin2-sb.indd 7 18/06/13 11:34
  7. 7. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 9 On profite de la pause déj’ pour en savoir plus. Elle semble loin, très loin, la mamie gâteaux des années soixante représentée avec son chignon blanc, ses joues roses et son tablier.Aujourd’hui, les femmes sexagénaires sont dynamiques, modernes et super mamies ! Elles ont des rides, des pattes-d’oie au coin des yeux et le cheveu argenté, et pourtant elles font sensation. Les mamies dégagent de l’enthou- siasme, du charisme, assument leur âge et surtout, donnent envie de vieillir ! Aujourd’hui, le « mamie- boom » est devenu un véritable concept. Les femmes de plus de 60 ans représentent 20 % de la population ; en 2013, il y aura plus de sexagé- naires que de moins de 20 ans, et pas question de vieillir mollasson ! Le collectif « I love ma grand- mère » a organisé le 3 mars dernier à Paris la « Ma- mif », une manifestation pour montrer à nos aînées combien elles nous sont chères, le jour même de la fête des Grands-mères ! Nous ce qu’on aime, Les mamies hyper actives ! ©Photographie :ValéryGuedes ;Stylisme :NatachaArnoult instants_027_p09_11 mi temps-sb.indd 9 18/06/13 11:35
  8. 8. Instants • du 6 au 12 juillet 201310 c’est apprendre à tricoter, manger des plats tra- ditionnels, fouiller dans les greniers et se rappeler des bons souvenirs à l’aide de sa mamie. Et elles nous le rendent bien ! Leurs qualités principales ? Elles sont actives, branchées et tendance. Ces ma- mies étonnent par leur jeunesse et leur capacité de séduction. Première génération de femmes libé- rées, elles ont maîtrisé la maternité, conquis des droits et pris leur place dans le monde du travail. Mères et maintenant grands-mères, elles ne font rien comme leur maman. Elles sont autonomes, aident leurs enfants et prennent le pouvoir. Cer- taines n’hésitent d’ailleurs plus à refaire leur vie. Quand Jane Birkin déclare qu’elle se sent à la fois « mère, grand-mère et adolescente », elle traduit bien ce bouleversement des périodes de la vie, et illustre à sa manière le mamie-boom. VISIBLES ET EMBLÉMATIQUES La télévision, le cinéma, le théâtre : le milieu du spectacle fait appel aux mamies, et le succès est là. Souvenez-vous d’Emmanuelle Riva, émue lors de la cérémonie des Césars de recevoir le trophée de la meilleure actrice à 86 ans. Après treize ré- compenses à travers le monde, il s’agit d’une véri- “ Le milieu du spectacle fait appel aux mamies et le succès est là. “ “ Les mamies sont partout et sont ultramédiatisées. Malgré tout, elles gardent le contrôle de leur image en maîtrisant les nouvelles technologies.“ table consécration, pour un rôle qui traite juste- ment de la vieillesse. Au sommet de son art, l’artiste a été sacrée. Mais les mamies ne sont pas en reste à la télévision. Pour M6, Canal+, W9 et même Arte, les nouveaux héros du quotidien sont des seniors pleins de malice. Vous n’avez pas pu rater Huguette, incarnée par Marion Game, la ma- mie râleuse de « Scènes de ménage » qui assure actuellement au théâtre. Quant à Lucienne Mo- reau, 77 ans et 18 petits-enfants, elle était veilleuse de nuit jusqu’en 2000. Sa vie a pris un tournant lorsqu’elle a répondu à une annonce publiée dans un journal gratuit ; depuis, elle est sur le devant de la scène. Avec une impeccable mise en plis et un cabas au bras, la mamie star de Canal+ a participé à l’émission satirique « Groland », avant de tenir sa propre rubrique dans la quotidienne « Le Petit Journal ». Elle est aussi visible dans des publicités où son humour et sa gaieté naturelle font mouche. Mais les mamies assument aussi de vieillir, ce qui n’empêche pas certaines d’entre elles d’être éle- vées au rang d’égéries beauté par de grandes marques. Finies les jeunes filles à peine majeures à la peau lisse, désormais on assume ses imperfec- tions ! Ainsi, des agences spécialisées dans la mode seniors ont vu le jour, et pour être recrutées, les mamies doivent être en bonne santé, dégager ©Corbis;Corbis;Plainpicture instants_027_p09_11 mi temps-sb.indd 10 19/06/13 13:34
  9. 9. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 11 " Première génération de femmes libérées, elles ont lutté pour maîtriser la maternité, conquis des droits et pris leur place dans le monde du travail.“ de l’enthousiasme, du charisme et surtout être fières de leur âge ! En 2007, Sophia Loren, 73 ans, a posé pour le calendrier Pirelli, célèbre pour re- présenter les plus belles femmes du monde. Les mamies sont partout, et elles sont ultramédiati- sées. Malgré tout, elles gardent le contrôle de leur image en maîtrisant les nouvelles technologies. MAMIE 2.0 C’est un fait, les mamies sont hyper connectées. Le site de rencontres pour seniors quintonic.fr compte plus de 30 000 membres. Sachez que 40 % des grands-mères utilisent un téléphone portable et 7 % une webcam. Mail, Twitter, Facebook, envoyer des textos à leurs petits-enfants : elles ne cessent de nous surprendre ! Rappelez-vous de Mercotte, matriarche savoyarde de 67 ans, mais aussi blogueuse culinaire qui participe au jury de l’émission « Le meilleur pâtissier » sur M6. Ajoutez à ça quatre livres, une chronique radio quotidienne, des vidéos explicatives où elle vous guide pas à pas et deux applications gourmandes disponibles sur l’AppStore. Aussi à l’aise dans l’art du macaron que sur les réseaux sociaux, Mercotte est une super mamie de la Toile ! SUCCÈS AFFECTIF ET COMMERCIAL Notre vie quotidienne bénéficie des conséquences de ce mamie-boom : les livres de remèdes et les astuces de grands-mères à base d’ingrédients naturels sont à la mode et se vendent comme des petits pains. On se tourne vers une médecine douce, qui préconise des traitements à base d’in- grédients naturels et qui ont fait leurs preuves sur des générations. On veut prendre soin de soi, de sa santé et on demande conseil à sa mamie. Mais on veut aussi profiter et valoriser le savoir-faire de nos grands-mères . Certains sites comme Golden Hook et Mamie Tricote proposent de commander des pièces (bonnet, écharpe, pull) et de choisir quelle mamie vous le tricotera ! Un gage de qualité, et un concept franchement innovant et tendance. On remplace les expressions modernes par les pro- verbes et dictons que nos aînées utilisent depuis toujours ; on se rassure même sur la météo car « en juillet, pluie du matin est bonne au grain » !  • POUR EN SAVOIR PLUS… De nombreuses activités sont proposées aux mamies qui s’ennuient :n’hésitez pas à vous renseigner dans votre région ! Si vous êtes intéressée pour postuler dans une agence de mannequins seniors,lancez-vous sur www.mastersmodels.com Visitez www.ilovemagrandmere.fr, site officiel de la fête des Grands-mères. Pour tester les recettes de Mercotte,rendez-vous sur www.mercotte.fr instants_027_p09_11 mi temps-sb.indd 11 18/06/13 11:35
  10. 10. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 13 Le petit creux se fait sentir. C’est l’heure de l’encas. • Tapissez un plat rectangulaire de papier sulfurisé. Saupoudrez d’un voile de fécule de maïs. • Délayez la fécule de maïs dans 150 g d’eau. Portez 120 g d’eau à ébullition puis ajoutez le sucre et le jus de citron. Portez à nouveau à ébullition et faites chauffer le sirop jusqu’à 115 °C pour le rendre épais et à peine coloré. • Ajoutez en une seule fois la fécule de maïs délayée en prenant garde aux projections. Faites cuire à feu doux 1 h à 1 h 30, en travaillant sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe et se détache du fond de la casserole. • Ajoutez le colorant et l’eau de rose. Remuez et poursuivez la cuisson quelques min si le mélange est trop liquide. • Versez dans le moule sur une épaisseur de 2-3 cm et lissez le mélange. • Laissez reposer à température ambiante pendant 24 h. Mélangez 50 g de sucre glace et 50 g de fécule de maïs. Coupez en dés avec un couteau huilé et roulez au fur et à mesure dans le mélange sucre glace-fécule de maïs. Renouvelez l’enrobage si nécessaire. • Conservez les loukoums dans une boîte hermétique à température ambiante. Ne placez pas au réfrigérateur, cela ferait fondre le sucre glace. Ma recette orientale Loukoums à la rose Pour 20 loukoums environ • Préparation 20 min • Cuisson 1 h 45 environ • Repos 24 h • 125 g de fécule de maïs • 150 g + 120 g d’eau • 5 cl de jus de citron • 300 g de sucre en poudre • quelques gouttes de colorant alimentaire rouge • 1 cuil.à soupe d’eau de rose • 50 g de sucre glace ©Photographie :ValéryGuedes ;Stylisme :NatachaArnoult instants_027_p13 minute gourmande-sb.indd 13 19/06/13 13:35
  11. 11. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 15 Le Tumblr, créé en 2007, n’est pas un blog comme les autres. Ce mot anglais dérivé de « tumble » signifie « pêle-mêle ». Tumblr est très facile d’accès : en une minute, on peut s’inscrire et ouvrir son propre blog. Les thèmes sont adaptables, vous pouvez donc les modifier à votre convenance. Vous obtenez un site personnalisé alors que Pinterest impose un design identique pour tous les utilisateurs. Tumblr permet de publier des vidéos, des fichiers audio et des textes en plus des images ! Seul bémol, il est parfois compliqué de retrouver des visuels dans une telle profusion. Enfin, de nombreux internautes utilisent ces espaces personnels comme sources d’informations. Pas un seul jour ne passe sans qu’un blog ne soit célébré pour son humour, son engagement ou parce qu’il témoigne de faits divers. • Créer un tableau d’humeurs, ça vous dit ? C’est le service que propose Pinterest, qui signifie littéralement « épingler ses centres d’intérêts ». Créé en 2010, ce réseau social compte désormais 23 millions d’inscrits. Rappelez-vous du tableau en liège de votre enfance où vous accrochiez vos trouvailles, photos et images découpées dans les magazines. Ici c’est pareil, sauf que c’est virtuel et que vos images sont classées par thèmes : de la mode au design en passant par la cuisine. Concrètement, Pinterest est donc basé sur le même principe, excepté qu’il est possible de partager votre tableau d’humeurs avec les autres, en publiant des photos trouvées au fil de vos recherches. Vous pouvez même trouver des idées chez les autres. Sachez que le visuel prime, mais il est possible de lui apposer une légende. • ou TUMBLR on découvre Les 107 millions de blogs Tumblr traitent de tous les sujets possibles et imaginables :de la cravate du président aux chatons cascadeurs ! on apprend 82 % des utilisateurs de Pinterest sont des femmes, qui punaisent le plus souvent des photos de décoration, de mode et de cuisine. PINTEREST instants_027_p14_15 apero-sb.indd 15 18/06/13 11:35
  12. 12. Instants • du 6 au 12 juillet 201314 Le bon moment pour confronter expériences et points de vue. les extensions à clipper On a testé Et si vous changiez plus souvent de tête ? C’est possible en jouant juste sur la coiffure. Ne cou- pez pas vos cheveux mais pensez plutôt à les rallon- ger grâce aux extensions à clipper qui peuvent être réalisées à partir de cheveux naturels ou synthétiques. En quelques minutes, vous gagnez en volume et en lon- gueur, tout en jouant avec les couleurs. Nul besoin d’un professionnel qui vous collera des mèches avec de la kératine. Cette technique, quiutilisedelacolle,provoquelacasseducheveuet leprixs’avèreassezexcessif.Lesextensionsàclipper sont donc une meilleure alternative. Elles sont invi- siblesetfacilesàposer,grâceauxclipssemblablesà desbarrettes.Vouspouvezenchangertouslesjours et les positionner à votre guise. De quoi surprendre votreentourage !Cependant,quelquesprécautions sont à prendre pour pouvoir les converser au mini- mum six mois. Tout d’abord, lavezlesextensionscommes’il s’agissait de vos propres che- veux. Ensuite, même si elles sont en fibres synthétiques, il est possible de les boucler ou deles lissermais attentionàne pas dépasser une température de 170 °C. Enfin, si les extensions à clipper ne sont qu’un simple acces- soire, il faut néanmoins en prendre soin. Disposez- les soigneusement lorsque vous ne vous en servez pas pour ne pas les emmêler ou les casser. • Pour choisir vos extensions (longueur,texture,couleur),rendez-vous sur le site www.hairextensionbuy.fr Les extensions à clipper sont invisibles et faciles à poser, grâce aux clips semblables à des barrettes.“ “ ©DR;Thinkstock instants_027_p14_15 apero-sb.indd 14 18/06/13 11:35
  13. 13. Instants • du 6 au 12 juillet 201316 Terminé le casse-tête grâce à nos suggestions. SAMEDI DIMANCHE LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI FLAN DE COURGETTES AUX LARDONS TARTE AU THON ET SALADE DE ROQUETTE POULET AU CITRON ET QUINOA PAELLA AUX CREVETTES BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD AUX NECTARINES POIVRONS FARCIS CHAUSSONS AUX CERISES FONDANT AU CHOCOLAT ET NOIX DE PÉCAN GÂTEAU AUX PRUNES RIZ AU LAIT DE COCO SABLÉS AU SÉSAME SORBET À LA CERISE TABOULÉ CHÈVRE ET MENTHE YAOURT À LA VANILLE Si exquise avec sa saveur douce et sucrée, la cerise est un fruit à savourer sans complexe, mais avec modération. Elle est assez énergétique : comptez environ 68 kcal pour 100 g. Elle est aussi très riche en eau, en potassium et en vitamines C et Aquipossèdentdespropriétésantioxydantes.Pour profiter au maximum de sa texture moelleuse et juteuse, préférez-la ferme et charnue. Il est néces- saire de la déguster rapidement car elle ne peut être conservée que deux jours au réfrigérateur. Si vous en disposez en grande quantité, placez les cerises au congélateur pour cet hiver. Elles sont un véritable réconfort sucré. Fraîchement cueillie, elle sera un bonheur en bouche. Vous pouvez l’ajouter à vos cupcakes, clafoutis, financiers ou tartes. Sachez par ailleurs qu’elle se marie très bien avec la pistache. Elle surplombe également les coupes de glace à la chantilly. N’oubliez pas non plus les salades de fruits qu’elle sublime. Pour les variétés les plus acides, il est préférable de les utili- ser en produits transformés : conserves au sirop, fruits confits, ou encore en confiture. Enfin, elle accompagne très bien les plats en sauce comme le gibier ou le canard. • ©JonathanPaciullo;M.Bury/CEDUS;C.Martin/CEDUS Cerise sur le gâteau ! instants_027_p16_17 au menu-sb.indd 16 18/06/13 11:35
  14. 14. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 17 • Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. • Passez les cerises, le sucre en poudre et le kirsch assez longuement au mixeur jusqu’à obtention d’un coulis onctueux. • Versez en sorbetière et faites turbiner au congélateur en suivant les instructions données sur le mode d’emploi de l’appareil. • Brossez le citron et prélevez son zeste. Faites blanchir ce dernier 5 min à l’eau bouillante. Rincez, séchez puis détaillez en fines juliennes. • Pressez le citron et récupérez son jus. Fendez la demi-gousse de vanille dans le sens de la longueur et raclez ses graines. • Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Mettez-les dans une cocotte avec le sucre en poudre, • À défaut, versez dans un moule à cake ou un petit moule à charlotte et laissez prendre au congélateur pendant 4 h environ. Brisez les paillettes à l’aide d’une fourchette au bout de 30 min puis de temps en temps, jusqu’à obtenir une consistance épaisse. Laissez ensuite le sorbet prendre, sans y toucher. le jus et le zeste du citron, la gousse et les graines de vanille, et 20 cl d’eau. Faites cuire 30 min environ. Mélangez de temps en temps en secouant la cocotte jusqu’à obtention d’une consistance sirupeuse. Laissez refroidir complètement. • Préchauffez le four (th. 7). • Abaissez la pâte feuilletée au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 mm. Découpez 12 ovales à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce. • Déposez 1 à 2 cuil. à soupe de • Sortez le sorbet un peu avant de servir puis répartissez dans des verres ou des coupes. cerises égouttées sur chaque moitié d’ovale en laissant une marge de 2 cm sur le pourtour. Humidifiez celui-ci avec un peu d’eau et repliez la pâte sur les cerises en appuyant sur les bords pour souder le feuilletage. • Saupoudrez les chaussons de sucre glace et faites-les glisser sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 20 min environ pour obtenir des chaussons dorés et brillants. • Servez tièdes ou froids. Sorbet à la cerise Chaussons aux cerises Pour 6 personnes • Préparation 20 min • Congélation 1 h 30 à 4 h • 1 kg de cerises • 250 g de sucre en poudre • 5 cuil.à soupe de kirsch Pour 12 personnes • Préparation 45 min • Cuisson 55 min • Repos 10 min • 500 g de pâte feuilletée • 800 g de cerises • 1 citron non traité • 1/2 gousse de vanille • 200 g de sucre en poudre • 2 cuil.à soupe de sucre glace L’abusd’alcoolest dangereuxpourlasanté. Àconsommer avecmodération. instants_027_p16_17 au menu-sb.indd 17 18/06/13 11:35
  15. 15. Instants • du 6 au 12 juillet 201318 Il est temps de se divertir. Destins cosmiques Adapté du roman de David Mitchell, Cloud Atlas propose un scénario hors du commun mettant en scène Tom Hanks et Halle Berry. Des êtres se croisent et se retrouvent d’une vie à l’autre à travers des lieux et des époques différentes. Six histoires composent le film, chacune narrée par le protagoniste de la suivante. Les actions et décisions ont des répercussions sur le passé, le présent et le futur : tout, absolument tout est lié. Entre action et amour, Cloud Atlas ravira les fans de science-fiction. • DVD « Cloud Atlas », de Andy et Lana Wachowski. Warner Bros. Pictures France. On ne raconte pas de salades ! Quelques produits suffisent pour rajeunir les salades composées. Ajoutez des saveurs et des textures inhabituelles pour booster vos papilles. Ce livre vous guidera à travers les saisons, afin de confectionner des salades originales. Des recettes traditionnelles et parfois inattendues. Qui aurait pensé à marier la Saint-Jacques à une salade de fruits ? • « Salades gourmandes », Côté cuisine, éd. Marabout. Sur un air marin Les Francofolies de La Rochelle reviennent du 12 au 16 juillet avec une programmation toujours plus alléchante. Des artistes en vogue comme Woodkid et Olivia Ruiz mais aussi les incontournables Patrick Bruel, Raphaël et -M- vous y donnent rendez-vous. Un grand festival musical à savourer dehors, avec en prime l’air de la mer ! • www.francofolies.fr ©DR La fac des terreurs ! Vous avez aimé Monstres et Cie des studios Pixar ? Alors vous allez adorer Monstres Academy qui dévoile la rencontre sur les bancs de l’école de Bob Razowski et de Sulli, les deux personnages principaux du dessin animé. Déjà ados, les deux acolytes rêvaient de devenir de véritables terreurs. Alors qu’ils parviennent enfin à intégrer la prestigieuse université où sont formés les meilleurs, rien ne se passe comme prévu… • « Monstres Academy », de Dan Scanlon. En salles le 10 juillet. instants_027_p18 agenda-sb.indd 18 18/06/13 11:35
  16. 16. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 Remplissez vos grilles de mots fléchés et de sudoku. Découvrez la solution la semaine prochaine. GRILLE 1 FACILE GRILLE 2 MOYEN Sudoku Complétez cette grille de manière à utiliser tous les chiffres de 1 à 9, pour chaque ligne, chaque colonne et chaque carré de neuf cases. Motsfléchés SOLUTION GRILLE 1 DE LA SEMAINE DU 29 JUIN AU 5 JUILLET SOLUTION GRILLE 2 DE LA SEMAINE DU 29 JUIN AU 5 JUILLET SOLUTION DE LA SEMAINE DU 29 JUIN AU 5 JUILLET instants_027_p26 jeux new-sb.indd 26 18/06/13 11:35
  17. 17. Instants • du 6 au 12 juillet 2013 27 BÉLIER 21 MARS • 20 AVRIL Cœur Encouple,nemettezpaslapres- sion sur votre conjoint(e). De même, si vous en pincez pour quelqu’un, sédui- sez en douceur. Travail La manière dont vous vous re- mettezenquestionprouvequevousêtes prêt(e) à prendre un virage important. Forme L’art de séduire et de vous mettre en beauté. TAUREAU 21 AVRIL • 21 MAI Cœur L’amour avec un grand A. Vous avez l’âme romantique. Vive les dîners aux chandelles et les voyages surprise. Travail Vous ne disposez pas de moyens suffisants pour mener à bien votre mission. Vous refusez de conti- nuer ainsi et le faites savoir. Forme Mangezlégeretfaitesdusport. GÉMEAUX 22 MAI • 21 JUIN Cœur La peur de manquer d’argent vous tend. Ce n’est pas une raison pour accuser votre partenaire de tous les maux de la terre. Travail L’ambiance est bonne, sim- Cœur Célibataire ou en couple, vous prenez la situation en main, bien décidé(e) à satisfaire vos désirs autant que vos fantasmes. Travail Beaucoupdediscussionsdanslebutd’améliorervotrestatut etvotresalaire.Labataillevoussembleunpeurude,maispasinutile. Forme Avoir l’intention de faire du sport, c’est bien ; mais vous avez du mal à passer à la pratique. plement vous ignorez ce que l’on at- tend de vous. Et vous détestez naviguer à vue. Forme Le moral en berne. LION 24 JUILLET • 23 AOÛT Cœur Vous apprenez une heureuse nouvelle, mariage ou grossesse de per- sonnes de votre entourage. Ou bien, pour vous peut-être ? Travail Une femme vous aide en fai- sant jouer ses relations. On vous pro- pose de rejoindre une équipe et d’apporter votre savoir-faire. Forme Évitez de courir partout. VIERGE 24 AOÛT • 23 SEPT. Cœur Ne prendriez-vous pas un malin plaisir à noircir le tableau pour attendrir votre entourage et vous faire plaindre ? Travail Bonnes nouvelles à propos d’un changement ou d’une mutation. Les atouts sont de votre côté pour améliorer votre situation. Forme Changez d’air et d’environne- ment pour reprendre des forces. BALANCE 24 SEPT. • 23 OCT. Cœur Vous vous préoccupez du bien-être de votre partenaire et pre- nez le temps de l’orienter dans ses décisions. Une belle preuve d’amour. Travail Vous trouvez votre alter ego, quelqu’un qui partage avec vous les mêmesintérêts.Associationproductive. Forme Méfiez-vous des change- ments climatiques. SCORPION 24 OCT.• 22 NOV. Cœur Gare aux bons copains enva- hissants ou aux copines bavardes. Votre partenaire se montre tolérant(e), jusqu’à un certain point. Travail Vous avez la tête dans les nuages. Les journées vous semblent lon- guesetvousmanquezdepepspouragir. Forme Nostalgique et mélancolique. SAGITTAIRE 23 NOV. • 21 DÉC. Cœur La guéguerre à la maison. Vous trouvez l’un et l’autre le moyen de vous chamailler. Cherchez au moins comment vous réconcilier. Travail Comme un poisson dans l’eau, vous évoluez en confiance parmi vos collègues. Forme Léger coup de fatigue. Prenez un fortifiant. CAPRICORNE 22 DÉC.• 20 JANV. Cœur Vous avez du mal à concilier tra- vail et vie privée. Votre partenaire vous reproche de négliger votre union au profit de vos ambitions personnelles. Travail L’art de faire travailler votre entourage. En les valorisant, vous en- couragez vos collègues à remplir au mieux leur mission. Forme Le nez dans le guidon. VERSEAU 21 JANV.• 18 FÉV. Cœur Vous finirez par anticiper les réactions de votre partenaire et à être moins déçu(e) par son comportement. Travail Renforcez votre position au- près de vos supérieurs. Sinon, un(e) adversaire pourrait vous couper l’herbe sous le pied. Forme Ne seriez-vous pas un peu hypocondriaque ? POISSONS 19 FÉV.• 20 MARS Cœur L’image de votre couple fait des envieux. Vous êtes complices comme au premier jour. Célibataire, semaine de flirts et de rencontres. Travail Vous parlez d’argent. Mais avant de faire des bénéfices, vous êtes obligé(e) de limiter vos dépenses. Forme Variez votre alimentation, tout comme les plaisirs. ©SéverinMillet Cancer 22 JUIN • 22 JUILLET instants_027_p27 horoscope-sb.indd 27 18/06/13 11:35

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