La chandeleur

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La chandeleur et les crepes

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La chandeleur

  1. 1. La Chandeleur et les crêpes
  2. 2. Les ingrédients  250 g de farine  3 oeufs  50 g de sucre  ½ litre de lait  Une pincée de sel  L´huile  Le beurre salé
  3. 3. Les ustensiles  Une louche  Un saladier / un récipient  Une Poêle  Un mixeur
  4. 4.  Des assiettes en plastique  Des serviettes  Des couteaux  Une cuillère  Nutella, crème aux marrons, confiture …
  5. 5. Une poêle Une billig Un rozell
  6. 6. La chandeleur  La Chandeleur est la fête des crêpes, et vient du mot « chandelle ». La crêpe symbolise le soleil qui est source de lumière.  En Carnaval on mange aussi des crêpes.  La Chandeleur se passe 40 jours après Noël, le 2 février.
  7. 7. Faire sauter les crêpes  Une coutume de la Chandeleur consiste à tenir une pièce d'or dans la main gauche, tandis que de la droite on fait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle on ne manquera pas d'argent pendant l'année.
  8. 8.  Comment faire sauter les crêpes ? Astuce n°1 : des crêpes parfaites, sont des crêpes qui ne collent pas à la cuisson. Il faut mettre du beurre fondu dans la pâte. Astuce n°2 : toujours graisser la poêle avant et après chaque crêpe. Astuce n°3 : attendre que la poêle soit bien chaude pour y verser la pâte à crêpe.  Dès que les bords de la crêpe sont cuits, il faut les décoller à la spatule et agiter la poêle jusqu'à ce que la crêpe se détache. On place la crêpe sur le bord de la poêle, et d’un petit coup sec du poignet, la crêpe se retourne !
  9. 9.  Il y a deux types de crêpes :  Les crêpes de froment  Les galettes  On mange les crêpes dans une crêperie
  10. 10. Dessin animé : la migration bigoudenn http://www.youtube.com/watch?v=8bqp9cJ4L0U
  11. 11. QUIZZ  http://www.momes.net/dictionnaire/minidossiers/quizz/ quizz-chandeleur.html  http://www.fete-enfants.com/chandeleur- enfants/chandeleur_quiz.htm  http://www.quizz.biz/quizz-136177.html  http://www.quizz.biz/quizz-18397.html

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