Art is Cookies

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Art is Cookies

  1. 1. Journal Gourmand I . LE CONCEPT II . LE MARCHÉ III . L’OFFRE IV . LE POSITIONNEMENT V . LE MODELE ÉCONOMIQUE VI . L’EXISTANT VII . LA STRATÉGIE COMMERCIALE VIII . LA STRATÉGIE DE COMMUNICATION I X. L’ÉQUIPE
  2. 2. Le concept Art is Cookies Création d’une site e-commerce :  Cookies personnalisés Gammes variées ( humeur, anniversaire, event…) Livraison en moins d’1h Ouverture d’un magasin dans le 1er arrondissement: Cookies personnalisés Dégustations Vente à emporter
  3. 3. Le marché Le marché du biscuit Compétitif 4ème marché au monde en 2011  Ventes de plus de 2,7 milliards de dollars américains La consommation de biscuits en France devrait progresser de 3 % dici 2012 Le marché du cookie En développement Cible les consommateurs de tout âge Gamme toujours en évolution  Les cookies sucrés représentent plus de 90 % de lensemble des ventes de cookies en France. Un marché à prendre
  4. 4. Le marché La croissance à venir…  Les consommateurs ont maintenant moins de temps pour prendre des repas complets, ce qui a favorisé une consommation accrue daliments de collation comme les cookies.  Il nest donc pas étonnant que le marché des biscuits ait progressé, et cette croissance devrait se poursuivre, à cause de la demande des consommateurs. Circuits de distribution des cookies, 2007 à 2011 (%) : 2007 Source 2008 2009 2010 2011 Supermarchés 53 53 52 52 53 & Hypermarchés Distribution en 39 40 41 42 42 ligne Autres sources 8 7 9 12 20 physiques Un marché en pleine progression
  5. 5. L’offre Gamme Cookies Packaging Nombre de Prix de vente cookies par boite (TTC) Cookie HUMEUR Smiley 5 12.00 € Cookie ANNIVERSAIRE Happy Birthday 10 23.00 € Cookie EVENT JO 20 47.00 € 50 118.00 €  Pour une quantité supérieure à 100 cookies : demandez un devis dir  Nos prix inclus le produit, le packaging (et la livraison). Une offre uni que & originale
  6. 6. Le positionnement stratégique
  7. 7. Le modèle économique Art is Cookies  Une boutique situé 2 rue du Nicolas Flanel 75 001 PARIS  Une boutique en ligne : http://artiscookies.wordpress.com/ Fabrication entièrement artisanale  Art is cookies sélectionne des produits de qualités  Confectionne des cookies grâce à un savoir faire maison  Démarche développement durable Génération de revenus  655 cookies vendus par jour (activité boutique & site internet) 394 415 € HT de CA l’année 1  414 136 € HT de CA l’année 2  443 125 € HT de CA l’année 3
  8. 8. Le modèle économique Calcul du seuil de rentabilité Année 1 Année 2 Année 3 CA 394 414, 80 414 135, 54 443 125, 04 -Charges variables 130 156, 88 136 664, 72 146 231, 25 = Marge sur coûts variables 264 25, 92 277 470, 82 296 893, 78 Charges Fixes 77 131, 98 80 988, 60 86 657, 80 Seuil de Rentabilité (€) 185 375 194 643, 75 208 268, 81 Seuil de Rentabilité (cookies) 77 240 81 102 86 779 Point Mort 169, 2 jours 169,2 jours 169,2 jours Un modèle rentable
  9. 9. La stratégie commerciale La stratégie de vente en ligne  Une augmentation permanente du nombre de visiteurs grâce à :  Une ergonomie adaptée à une navigation unique : Navigation simple, dotée de couleurs classiques et d’un design attractif  Une Page daccueil mettant en avant : des « produits phares », des promotions, et une présentation globale de l’offre L’acte d’achat permettant d’identifier le site en tant que e-Business  Un accompagnement client durant le processus Une gestion du panier gourmand simple et accessible en permanence  Une augmentation permanente du nombre de vente par visiteur grâce à :  Une notoriété croissante  Une mise en valeur de la qualité des produits : fabrication maison avec un savoir faire
  10. 10. La stratégie commerciale La stratégie de vente en ligne  Une augmentation du nombre d’achat par acheteur : Newsletter : Moyen primordial, efficace et peu onéreux de communiquer avec de nouveaux clients potentiels (visiteurs qui désirent en savoir plus avant de passer commande) et de fidéliser les clients acquis. Marketing Viral : Mise en place d’une campagne virale sur Facebook et Twitter afin diffuser l’information entre les internautes et créer du Buzz. Ventes additionnelles : -Possibilité pour l’acheteur d’envoyer via son adresse mail personnelle un parrainage offrant à son ami un bon de réduction immédiat (valable 3 jours par exemple) afin de développer les achats spontanés et de toucher un plus grand nombre de consommateurs).
  11. 11. La stratégie commerciale - Promotions / nouveaux produits : En page d’accueil figurera les nouvelles recettes et les promotions du mois. -Mise à jour du graphisme et des contenus du site internet et des plateformes de partage. Il doivent, comme notre magasin physique, créer la surprise, stimuler la curiosité, éveiller l’intérêt. Événementiel : Préparation de certains événements avec des opérations spéciales telles que : - les Jeux Olympiques, - les anniversaires, -La Saint-Valentin, - Noël, - Pâques, - Fête des mères… relayés par des envois de newsletter …
  12. 12. La stratégie de communication Nos moyens de communication
  13. 13. La stratégie de communication
  14. 14. L’existantPage d’accueil Un site internet
  15. 15. L’existantPage d’accueil Un site internet
  16. 16. L’existantLes cookies Un site internet« humeur »
  17. 17. L’existantCookies « Birthday » Un site internet
  18. 18. L’existantCooki’lympique » Un site internet
  19. 19. L’existantGossip Un site internet
  20. 20. L’existantBoutique Un site internet
  21. 21. L’existantTarifs Un site internet
  22. 22. L’existantCGV Un site internet
  23. 23. L’existantContactez nous Un site internet
  24. 24. L’existant Un site mobile
  25. 25. L’existant Un blog
  26. 26. L’existant Une page facebook
  27. 27. L’existant Une évènement facebook
  28. 28. L’existant Une publicité sur facebook
  29. 29. L’existant Une page twitter
  30. 30. L’existant Un CV identité
  31. 31. L’existant Un CV identité
  32. 32. L’existant Newsletter ANNIVERSAIRE
  33. 33. L’existant Newsletter sur l’évènement des Cooki’lympiqu
  34. 34. L’existant Notre communiqué de presse
  35. 35. La stratégie de communication Les influenceurs.net
  36. 36. La stratégie de communication Communiques-2-presse.com
  37. 37. Le jour où tout a commencé…Alexie, Inès, Enna, Ludivine, Manon et Coralie amies depuis toujoursdans les bons comme dans les mauvais jours… Mais surtout dans les piresmoments !Plaquée par son copain, embrouillée au boulot, famille endésaccord, échecs professionnels …Tous ces soucis nous avaient réunis un soir d’été dans un petit appartementparisien autour d’une boite de cookies.Entre pleurs, mouchoirs et éclats de rire le concept est né ! Pourquoi nepas créer des cookies en fonction de noshumeurs du jour… Ces cookies qui vous suivraient partout selon vosenvies, vos coups de blues et vos délires… Alexie NASCIMENTO Ludivine COUDERC Coralie VALLE Webmaster Chef de projet Chargée de communication Inès BIDART Enna CHAMPAGNOL Manon MALAQUIN Responsable Budget Directrice Commerciale Responsable Marketing
  38. 38. MERCI

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