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Le business plan pour une entreprise de vente de jus de fruits naturels

Pour lancer un business dans la production et la vente de jus de fruits naturels il y a des éléments de base à prendre en compte. Cette présentation est tirée d'un article de WUSU Box écrit pour les porteurs de solutions au Cameroun et ailleurs.

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Monter son
Business Plan pour
une entreprise de
Production de Jus
de Fruits Naturels
Design by
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Avec la dégradation de la santé et des problèmes comme l’obésité, le
diabète, les cancers et les risques d’AVC, le désir de consommer plus
sainement s’est développé. Une solution dans ce désir de manger
mieux est sortie de la consommation de boissons naturelles, voire BIO.
Pourquoi se lancer
dans la production
de jus naturels
3
• Vous êtes vraiment un.e engagé.e
sur le plan de la bonne alimentation
et de la santé ;
• Vous souhaitez valoriser les produits
locaux ;
• Vous aimeriez proposer des
alternatives au soda ;
• Vous profitez d’une opportunité ;
• Vous testez parce que vous avez vu
d’autres le faire.
A chacun ses raisons de
se lancer :
4
Vous pouvez lancer une offre principale sur la production de jus
naturels à longue conservation, préférable à un choix unique
entre :
• Nectar de fruits : Extraits de fruits recomposés avec des
l’eau, avec ou sans sucre.
• Pur jus : Jus extrait par pression qui le détache de la pulpe.
Une offre complémentaire serait pour des confitures, des sirops,
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Votre offre de
Jus naturels
5
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Business Plan
6
Précisez votre offre1
Un bar à jus : Pur jus, smoothies, boissons detox, salades
de fruits, desserts gourmands et diététiques. Qu’il
s’agisse d’un espace fermé ou d’un box , avec ou sans
places assises.
Des jus longue conservation : choisir les parfums, le
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distribution, définir la durée et les conditions optimales
de conservation.
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Le business plan pour une entreprise de vente de jus de fruits naturels

  • 1. Monter son Business Plan pour une entreprise de Production de Jus de Fruits Naturels Design by
  • 2. 2 Avec la dégradation de la santé et des problèmes comme l’obésité, le diabète, les cancers et les risques d’AVC, le désir de consommer plus sainement s’est développé. Une solution dans ce désir de manger mieux est sortie de la consommation de boissons naturelles, voire BIO. Pourquoi se lancer dans la production de jus naturels
  • 3. 3 • Vous êtes vraiment un.e engagé.e sur le plan de la bonne alimentation et de la santé ; • Vous souhaitez valoriser les produits locaux ; • Vous aimeriez proposer des alternatives au soda ; • Vous profitez d’une opportunité ; • Vous testez parce que vous avez vu d’autres le faire. A chacun ses raisons de se lancer :
  • 4. 4 Vous pouvez lancer une offre principale sur la production de jus naturels à longue conservation, préférable à un choix unique entre : • Nectar de fruits : Extraits de fruits recomposés avec des l’eau, avec ou sans sucre. • Pur jus : Jus extrait par pression qui le détache de la pulpe. Une offre complémentaire serait pour des confitures, des sirops, des tisanes et des fruits séchés avec différentes applications… Votre offre de Jus naturels
  • 6. 6 Précisez votre offre1 Un bar à jus : Pur jus, smoothies, boissons detox, salades de fruits, desserts gourmands et diététiques. Qu’il s’agisse d’un espace fermé ou d’un box , avec ou sans places assises. Des jus longue conservation : choisir les parfums, le conditionnement, les cibles prioritaires, le schéma de distribution, définir la durée et les conditions optimales de conservation. IconsdesignedbyFreepik.com Qu’allez-vous créer exactement ?
  • 7. 7 Le Plan Marketing2 Etude de marché : étude documentaire ou enquêtes sur le terrain, quantitatif et qualitatif… Analyse des consommateurs : profils, styles de vie, consommation, prise de décision, etc. ; Identification de la concurrence directe / indirecte, le peloton de tête, forces/faiblesses ; SWOT : Vos Forces + faiblesses, Opportunités et Menaces du marché. IcondesignedbyFreepik.com Il se base sur les résultats de votre étude préalable du marché que vous ciblez :
  • 8. 8 Le Plan Marketing /22 Pensez dés à présent à toute la chaîne depuis votre approvisionnement à la livraison au consommateur final. De cette réflexion dépendra fortement le type de produits proposés (choix des fruits et épices, quantités, qualité, saisonnalité) et l’ensemble de services complémentaires, payants ou gratuits, à développer autour de votre offre principale. Vous devrez adapter votre étude de marché à votre besoin et votre budget.
  • 9. 9 Le Plan Commercial3 Qu’est-ce que vous avez exactement l’intention de vendre, sous quelles conditions et sur quel territoire. Vous devez définir : Votre offre de base : Quelles sont vos conditions de vente, votre grille tarifaire Votre offre secondaire ou de soutien : pour servir différents besoins et accroître ses parts de marché ; L’équipe en charge : interne et/ou externe pour la distribution directe et auprès d’autres distributeurs ; Le suivi : quels objectifs, quels délais, quels indicateurs. Sans suivi vous ne pourrez pas apprécier les résultats. IconelementsdesignedbyFreepik.com
  • 10. 10 Le Plan Commercial/23 Il faut une cohérence entre commercial et marketing, et une maîtrise de votre produit par le service en contact avec les clients ; Travaillez votre argumentaire de vente pour différentes objections par les clients ; Pour le début évitez les dépenses de communication lourdes. Avec le marketing digital, vous obtenez des bons résultats. Normalisez les enquêtes d’opinions et restez en veille ; Ne négligez surtout pas un bon réseau professionnel physique et virtuel. IconelementsdesignedbyFreepik.com
  • 11. 11 Le Plan Technique4 Situez votre besoin en matériel, en matières premières, votre processus de fabrication, une innovation à un niveau de la transformation, l’utilisation de procédés ou de matériel breveté… De vos objectifs de production et de ventes découleront un besoin sur le plan technique. Mais votre capacité de financement va influencer votre plan d’équipement. IconelementsdesignedbyFreepik.com
  • 12. 12 Le Plan Technique/24 Le choix de votre statut juridique est une suite logique dans le développement de votre idée. Il y a plusieurs options depuis l’entreprise individuelle à la société anonyme avec des actionnaires. Prenant en compte votre activité et votre budget alors vous pourrez plus facilement considérer ce qui vous va le mieux, même si vous testez (RECOMMANDE) dans l’informel. IconelementsdesignedbyFreepik.com
  • 13. 13 Le Plan Financier5 La partie la plus importante aux yeux de votre investisseur, de la banque, de la micro-finance et peut-être même de al tontine qui va vous soutenir dans ce projet Comment se structure votre prix de vente : coût de revient, marge, charges, prix de vente, rentabilité. Quel est votre besoin en fonds de roulement : Gare aux attentes trop optimistes et aux investissements trop lourd dans l’installation de base. Identifiez votre seuil de rentabilité : Evitez là encore les projections trop optimistes. Si vous avez pris un emprunt vous serez touchés. IconelementsdesignedbyFreepik.com
  • 14. 14 Le Plan Financier/25 Pour votre petit montage du début vous pourrez vous débrouillez seule si vous avez de bonnes bases en Comptabilités Analytique et quelques notions de Comptabilité Générale. Dès qu’il s’agira d’un projet de création d’entreprise ou d’achat de matériel, Rapprochez-vous d’un comptable avec une formation adéquate. Plus l’investissement sera important plus l’expérience de votre comptable consultant ou du prestataire devra être bonne.
  • 15. Winnie BEYEME NDJOCK Spécialiste en Marketing & Design wusublog.canalblog.com • Vous voulez lancer votre solution et vous avez besoin d’une analyse ou d’une étude de marché ? • Vous souhaitez une Stratégie Marketing et Commercial pour accompagner votre solution ? Contactez ZEN ZERE, votre agence digitale qui s’inscrit dans une logique Marketing à 360°. Nous sommes basés à Douala, Cameroun. Email: zenzere.contact@gmail.com Design et Mise en page par : ZEN ZERE Cette présentation est basée sur un article du blog