Magazine Liberalis n°1, daté septembre à novembre 2022, art de vivre, print et digital, destiné aux professions libérales. 35 000 ex (ACPM 2022) + 1 550 000 visiteurs uniques (ACPM 2022). Jean-Louis Roux-Fouillet

1. Art de Vie & Professions Libérales
Sept.
-
Nov.
2022
N° 1
&vintage
Collection
Spécial
Liberalis c’est vous !
Interviews
exclusives de
professionnels
Joaillerie
& horlogerie
Comment dénicher
des pépites ?
Se cultiver
Comment
mieux investir
dans l’art ?
Découvrir
L’Isle-sur-la-Sorgue

2. 06 59 27 81 69
PATRIMOINE
D'EXCEPTION
.def
g rance@iidf.fr
Comment préparer
sa RETRAITE avec un
Optimisation Fiscale,
Patrimoniale et Retraite
115 av. de Paris,
VERSAILLES, 78000
Tout en optimisant sa fiscalité

3. LA LOI DE 1913
La loi sur les monuments
historiques vise à encourager les
contribuables à investir au cœur
de la ville et à préserver le
patrimoine remarquable de la
France. Afin de faire face aux
nombreux besoins de rénovation
de ces biens immobiliers, l’État
consent que le montant des
travaux investi dans un projet de
rénovation d’un bien immobilier
classé soit totalement déductible
des revenus de celui qui rénove
et ce sans limite.
OFFRE SPÉCIALE
U N E E T U D E P A T R I M O N I A L E O F F E R T E S O U S
P R É S E N T A T I O N D E C E C O U P O N
INVESTISSEMENTS IMMOBILIERS
DE FRANCE
POUR EN SAVOIR
PLUS
FLASHEZ
MOI

6. ÉDITO
Aveccesmultiplesirisencouverture
pour ce premier numéro du
magazine LIBERALIS, nous vous
invitons à poser un autre regard sur vos
professions libérales.
Vous connaissez déjà les publications
professionnelles de la maison d’édition
LEGI TEAM, fondée en 1996 par Pierre
Markhoff et Christophe Albert. Avec le
supplément Liberalis, initié par les deux
co-fondateurs, nous vous proposons
d’être acteurs au sein de la rédaction en
témoignant sur votre parcours tout en
dévoilant vos passions.
Comme pour notre shooting dans ce
premiernuméro,noussouhaitonscréerun
véritable échange interprofessionnel pour
rendrevotremondeplusaccessibleàtous.
Nous vous invitons à découvrir nos
rubriques à travers le prisme des
sentiments et de l’action comme
« Se passionner » pour l’horlogerie,
« S’étonner » pour découvrir les savoir-
faire ou encore « S’enflammer » pour les
témoignages de collectionneurs.
D’ailleurs, n’hésitez pas à nous suggérer
des sujets qui vous passionnent, car la
rédaction de Liberalis prône l’ouverture
d’esprit, la curiosité et le partage
des idées !
Kyra Brenzinger
& Jean-Louis Roux-Fouillet
UN NOUVEAU REGARD
LIBERALIS
Édité par LEGI TEAM
198, avenue de Verdun
92130 Issy-les-Moulineaux
Tél. 01 70 71 53 80
RCS B 403 601 750
Cofondateur et directeur de la publication :
Pierre Markhoff
Cofondateur et responsable du digital :
Christophe Albert
Responsable du magazine et de la publicité :
Jean-Louis Roux-Fouillet
(Tél. 01 84 19 02 42 - jl.roux-fouillet@legiteam.pro)
Rédactrice en chef : Kyra Brenzinger
(kyra.brenzinger@gmail.com)
Journaliste : Alix Germain
(a.germain@legiteam.pro)
Journalistes-pigistes :
Jordan Belgrave (Interviews)
Vincent Daveau (Horlogerie)
Christophe Hamieau (Gastronomie)
Robin Massonaud (Art)
Christelle Zamora (Tourisme)
Rubrique Œnologie en partenariat
avec SommelierS International
ResponsableCommunication:ArianeMalmanche
Directrice artistique : Delphine Ribeyre
Diffusion : 35000 exemplaires
Impression : Rotative Service Impressions
470 Costa de l’Esclouper 64460 MONTANER
www.rotativeservice.fr
N°ISSN : en cours
Les opinions émises dans ce magazine n’engagent
que leurs auteurs.
Toute reproduction même partielle doit donner lieu
à un accord préalable et écrit des auteurs et de la
rédaction.
Retrouvez LIBERALIS en digital sur www.village-justice.com (2 800 000 visiteurs uniques par mois ACPM 2021)

8. SOMMAIRE
8 What’s New ?
10 Échanger : rencontre avec Julie Couturier, première bâtonnière au féminin
12 S’émerveiller : le bijou vintage a le vent en poupe
15 Interview Aguttes : quand l’art de la joaillerie rencontre la passion
16 S’enflammer : Anne Wachsmann, l’art à la ville comme à la barre
18 Échanger:Ingrid de Jerphanion, La Samaritaine doit être toujours à la pointe
20 S’étonner : Chanel dévoile son 19M
22
S’étonner : J.M. Weston, l’art de chausser à la française
24 Shooting : vous êtes au cœur de la rédaction – Interviews de professionnels
30
Se passionner : spéculer sur l’occasion
34 Se challenger : les dernières et prochaines ventes d’automobiles vintage
36 Pages shopping
40
Savourer : de belles tables à la mode vintage
42 Déguster : en partenariat avec SommelierS International
48 Découvrir : Peter Marino, l’homme de la Place !
50
Découvrir : quand l’Isle-sur-la-Sorgue mixe l’art, l’upcycling et les antiquités
52 Se cultiver : comment mieux investir dans l’art ?
56 Shopping : l'Art de recevoir
58 What’s New ?
60 S’engager : la Fondation Bettencourt Schueller soutient les métiers d’art
62 Services et Guides
64 Sonder : questionnaire de Proust de Julie Couturier
Art de Vie Professions Libérales
Sept.
-
Nov.
2022
N° 1
vintage
Collection
S
Liberalis c’est vous !
Liberalis
c’est
vous
!
I
exclusives de
professionnels
J

Comment dénicher
des pépites ?
S 
Comment
mieux investir
dans l’art ?
D
L’Isle-sur-la-Sorgue
↓ Les professionnels sont au
cœur de la rédaction: l’avocate,
Emmanuelle Hoffman, l’experte
en joaillerie et commissaire-
priseur, Anne Pellerin et le notaire
associé, Fabrice Luzu
©
Alexandre
Fadel
©couverture:visuelsdeIrisGalerie
proposant de photographier votre
propre iris. www.irisgalerie.com

10. Découvrir
N
e
w
s
Par Kyra Brenzinger
Spectacles et dîner de gala à Versailles
Parmi les nombreuses festivités proposées par le Château de Versailles, le dîner de
Gala de l’Ador, le 9 octobre prochain à l’Opéra Royal, est l’occasion de découvrir
le faste d’antan. Après un concert à la Chapelle Royale autour des airs d’Opéra de
Mozart, les convives seront invités à un grand souper dans la majestueuse Galerie
des Batailles. Promesse d’une éblouissante soirée. Concernant la programmation
annuelle,notonscettepremièreproductionscéniqueduchef-d’œuvrelyriqueDavid
et Jonathas de Marc-Antoine Chapentier (1643-1704) sous la direction de Gaétan
Jarry.Àsouligner,descostumesdeChristianLacroixquiapporterontunepointede
fantaisieàcettetragédiebiblique.www.chateauversailles-spectacles.fr
Schiaparelli au MAD : Shocking !
En référence à son parfum Shocking qui a révolutionné la planète mode en 1937,
l’exposition consacrée à Elsa Schiaparelli démontre le génie unique de cette
créatrice. Venue de Rome pour s’installer place Vendôme à Paris jusqu’en 1954,
elle a su s’entourer d’artistes exubérants comme Salvador Dali, créant ensemble
son célèbre chapeau homard. Cette incroyable modernité avant-gardiste est
aujourd’hui prolongée par les créations du styliste actuel, Daniel Roseberry.
Le styliste déploie avec talent toute l’inventivité d’Elsa Schiaparelli avec ses
nombreux accessoires surréalistes. Quand la mode rencontre l’art. Exposition au
musée des Arts Décoratifs jusqu’au 22 janvier 2023. https://madparis.fr
Pierres gravées à l’École des Arts Joailliers
Fondée en 2012 avec le soutien de la maison Van Cleef Arpels, l’École des
Arts Joailliers propose au grand public des expositions passionnantes comme
cette dernière, intitulée « Pierres gravées, camées, intailles et bagues de la collection
Guy Ladrière ». À travers l’étude de la remarquable collection particulière de
Guy Ladrière, exposée pour la première fois au public, l’école nous plonge au
cœur d’une véritable initiation à l’histoire de la glyptique. Deux cents pièces
sont exposées, de l’Antiquité grecque au xixe
siècle, permettant de présenter
un panorama continu de techniques et de styles. Exposition jusqu’au 1er
octobre
2022 (entrée gratuite, sur réservation). www.lecolevancleefarpels.com
Longines lance Dolcevita x YVY
À l’occasion du Longines Paris Eiffel Jumping, la marque horlogère suisse
a convié ses hôtes à découvrir les nouveaux modèles Longines DolceVita X
YVY. Kate Winslet, Ambassadrice de l’Élégance de la marque, a illuminé de sa
présence la soirée, aux côté de la designer Yvonne Reichmuth, fondatrice de la
marque de cuir suisse YVY et de Matthias Breschan, CEO de Longines. Pour ce
nouveau garde-temps, le design a été inspiré par les brides en cuir des harnais
de chevaux, rappelant l’univers équestre si cher à la marque. D’ailleurs, Longines
figure parmi les partenaires incontournables des événements équestres comme
prochainement le Qatar Prix de l’Arc de Triomphe (1er
et 2 octobre 2022) et le
Longines Equita Lyon (du 26 au 30 octobre).www.longines.com
What's New ?

11. Iris Galerie, votre œil est une œuvre d’art
Ce nouveau concept, présenté sur la couverture de Liberalis, propose une
expérience unique : capter l’essence du regard et immortaliser votre iris, grâce
à une technologie alliant photographie et impression de haute qualité. Avec déjà
unetrentainedegaleriesenFranceetenEurope,IrisGalerievousfaitdécouvrirla
beauté de votre iris seul, en couple, entre amis, en famille...
Laissez-vous envoûter par vos yeux et ceux de vos proches. Chez Iris Galerie,
l'œuvre d’art, c'est vous ! www.irisgalerie.com
Matières D’Art expose au passage Choiseul
Fondée par Sylvaine Guyard, la galerie Matières d’Art présente en novembre
prochain une exposition-vente « hors les murs » pour dévoiler des créations
uniques en parfaite osmose entre joaillerie, peinture et sculpture.
Parmi les cinq joailliers-créateurs, Marc Alexandre, aime créer des bijoux inspirés
et porteurs de sens. Un peu artiste, un peu philosophe, ses créations jouent avec
le mouvement, les couleurs et la lumière. Sa force d’imagination lui permet de
créer des bijoux légendaires, à l’image de sa bague Jardin Perdu. Les 4 autres
joailliers présents, Anne Emptas, Gabriel Leibacher, Martin Spreng et Nathalie
Bonnemaille, apportent chacun leurs univers artistiques. La force de la nature
soustoutessesformesetfacettesestlevéritablefilconducteurdecetteexposition
à découvrir du 14 au 26 novembre dans le lieu historique du passage Choiseul
à Paris. www.matieresdart.com
Qannati Objet d’Art
Lancé en juillet dernier à Paris, la maison Qannati a dévoilé ses 13 pièces d’objets
d’art à la fois portables en montre ou en simple bracelet. Le fondateur Mahmood
Qannati, venu du Bahreïn, a fait appel au savoir-faire français avec le trio de
choc : Corentin Quideau, PDG, Frédéric Mané, directeur artistique et Jothi-Séroj
Ebroussard. Bien qu’elles soient réalisées en France, les pièces de Qannati Objet
d’Art sont ancrées dans la tradition de la Mésopotamie ancienne, berceau d’une
civilisation qui remonte à 4 900 ans. Sous un dôme de verre saphir, un univers
miniature extraordinaire est mis en scène, évoquant un épisode de l’aventure
humaine millénaire. Les montres Quantum sont des pièces uniques parmi
lesquelles Jurassic Quantum, Adam Eve Quantum ou Gladiators Quantum.
Seule la pièce Alpha, hommage à l’origine de l’univers avec son opale et de la
poussière de météorite lunaire, (notre coup de cœur en photo) n’est pas à vendre
car le Big Bang n’appartient à personne ! www.qannati.com
Perrin relance son célèbre cœur
Plus de 70 ans après sa création en 1947, Perrin Joaillier (à l’époque O.J. Perrin)
relance son motif emblématique du cœur.
Sous l’impulsion de Ralf Aljord, jeune entrepreneur du groupe familial Aljord qui
a repris la marque en 2006, le design a été revisité avec notamment la ligne
FlècheenhommageàCupidon.Laboutique,au33,avenueVictorHugoàParis,
est bien connue par la clientèle parisienne. Mais avec cette nouvelle génération
aux commandes, la marque explore de nouveaux horizons à l’international.
https://ojperrin.com
9

12. Je suis la
première
femme à se
faire appeler
Bâtonnière
Élue à la tête de l'Ordre des avocats du Barreau de
Paris, Maître Julie Couturier revient sur ses missions,
sur la féminisation de la fonction et sur sa vision de la
profession d'avocat.
Pouvez-vous revenir sur votre
carrière d'avocate ?
Julie Couturier : J’ai 51 ans et j’ai
prêté serment en 1995. Après avoir
exercé au sein du cabinet Fischer,
Tandeau de Marsac, Sur Associés
pendant 20 ans, j’ai décidé de
fonder mon propre cabinet. Le droit
de l’exécution, dans lequel je suis
spécialisée, est une expertise de niche
qui s’avère précieuse à la fois pour les
clients et pour les avocats pratiquant
dans d’autres matières. En 2020, j’ai
été élue Bâtonnière du Barreau de
Paris pour la mandature 2022-2023
avec Vincent Nioré, Vice-Bâtonnier.
Quels objectifs allez-vous
poursuivre à l'occasion de votre
mandat de Bâtonnière ?
J.C. : Mon mandat s’est ouvert
à un moment charnière pour la
déontologie et la discipline des
avocats. L’actualité de la profession
témoigne de l’urgence à lutter
contre le harcèlement. En tant que
Bâtonnière, je décide des poursuites
à donner à tels faits commis par les
avocats. Il ne s’agit pas de faire une
chasse aux sorcières, mais d’instaurer
de bonnes pratiques. J’entends aussi
discuter des conditions de travail des
collaborateurs libéraux, qui évoluent
pour s’adapter à leurs nouvelles
aspirations. Un autre grand chantier
est celui des relations entretenues
entre les avocats et les magistrats.
Vous êtes la 4e
femme à être élue
Bâtonnière. Cela a-t-il un impact
sur la façon d'aborder les choses ?
J.C. : Il est aujourd’hui totalement
admis qu’une femme soit élue à une
telle position. Peut-être le fait d’être
une femme implique-t-il que l’on
travaille moins pour soi et davantage
pour les autres. Mais ne donnons
pas de crédit aux clichés, les femmes
comme les hommes peuvent avoir un
égo ! Cela étant, le point marquant de
ce mandat est que je suis la première
femme à se faire appeler Bâtonnière,
mes trois prédécesseuses s’étant faites
appeler Madame le Bâtonnier.
Par Alix Germain
Rencontre avec Julie Couturier,
première Bâtonnière au féminin
du Barreau de Paris
Colle
c
t
i
o
n
n
e
u
r
Qu'est-ce qui fait selon vous
« l'avocat d'aujourd'hui » ?
J.C. : L’avocat d’aujourd’hui a bien
sûr une âme de défenseur mais
le plus important est que, tout en
étant un technicien du droit, il doit
surtout en être le traducteur pour ses
concitoyens.
Quels sont vos centres d’intérêts
à titre personnel ?
J.C. : J’ai développé une passion
pour Venise, ville dont je suis tombée
amoureuseetoùj’essayedemerendre
le plus souvent possible.
Ce qui m’anime, c’est aussi la
gastronomie : je mets un point
d’honneur à bien manger. La lecture
figure aussi parmi mes passe-temps
favoris, mais subit les conséquences
de mon manque de temps.
L'avocate rattrape-t-elle toujours
la femme une fois la robe
raccrochée ?
J.C. : Certains réflexes d’avocate me
rattrapent souvent. À ce titre, je fais
toujours en sorte de dépasser les
apriori et ne pas juger hâtivement.
Plus largement, l’écoute et plus
encore l’empathie sont des qualités
intrinsèques de l’avocat qui influent,
je l’espère, sur ma relation aux autres
dans le cadre privé.
Côté défauts (ou pas ?), je garde
aussi de la profession un certain
acharnement à toute épreuve ou une
ardeur particulière, selon le point
de vue duquel on se place. �
échanger

14. s'emerveiller
J
o
a
i
l
l
e
r
i
e
Chaque année, les maisons de vente
aux enchères publient des ventes
record en joaillerie et créent un réel
engouement, destiné à mobiliser les
collectionneurs chevronnés, mais aussi
à capter les amateurs en recherche
de nouveaux investissements.
Comme pour les montres, la cote
des bijoux varie selon les catégories
de « bijoux anciens », « modernes »,
« vintages » ou « contemporains »
avec des notions fluctuantes. Selon les
différents experts, le « bijou ancien »
date pour certains de plus de 100 ans
et pour d’autres il débute aux années
1970.
De l’Art Déco
jusqu’aux années 40
Parmi les différentes catégories de
bijoux, il existe une véritable tendance
de fond en faveur de la période Art
Déco. Comme l’explique Philippe
Ancelin, directeur et commissaire-
priseur de Drouot Estimations :
« On constate que le marché du bijou
a rejoint aujourd’hui les qualités des
autres marchés. Depuis 15 ans,
ce phénomène s’intensifie et lorsque un
bijou remplit les critères représentatifs
d’un style, d’une époque ou d’un
créateur, les cotes grimpent très
rapidement. » De Christie’s à Sotheby’s
en passant par Artcurial, les experts
sont unanimes, la période Art Déco
a atteint une véritable « cote
d’amour ». Concernant les marques,
la maison Cartier vient en tête, suivie
de très près de Van Cleef Arpels.
« Dès que le bijou est signé, les prix
flambent car cela devient une vraie
valeur d’investissement », explique
Geoffray Riondet, expert et antiquaire
à Lyon. Cette période est également
appréciée à l’international aussi bien
par les Américains que les Asiatiques,
amateurs de bijoux anciens.
Dans les années 30 et 40, les bijoux
s’inspirent des lignes cubiques comme
avec Jean Després qui développe
l’épure avec des combinaisons telles
des tableaux de Fernand Léger ou
les combinaisons de couleurs de
Sonia Delaunay. Le progrès industriel
influence aussi les bijoux avec des
rouages comme le célèbre bracelet
Tank des années 40 qui s’inspire des
chenilles des terribles machines de
guerres.
Les stars de la
création : Suzanne
Belperron et René
Boivin
Ces deux créateurs ont eu un destin
croisé puisque René Boivin, qui est
décédé en 1917, sera remplacé par la
créatrice Suzanne Belperron.
← Maison
Riondet, bagues
fin xixe
, Art déco
et 1950
© Maison Riondet
Aguttes,
3 rangs de perles
fines, ornés de
3 perles formant
une chute
de diamants
Le bijou
vintage a le
vent en poupe
Comme dans le secteur de la mode, le bijou vintage devient tendance du fait
de la variété de style tout en étant témoin d’un vrai savoir-faire ancestral. Investir
dans le bijou devient également une valeur refuge dans ces périodes où certains
placements restent encore incertains. Par Kyra Brenzinger

15. 13
→ Mellerio dits Meller,
parure Améthyste or jaune,
or rose, or vert, environ 1825
« En 1919, elle monte à Paris pour
être engagée en tant que modéliste-
dessinatrice par Jeanne Boivin, veuve
de René Boivin et sœur de Paul Poiret.
Tout le succès de la maison Boivin
vient d’après moi du génie créatif de
Suzanne Belperron ! », explique Olivier
Baroin, expert et auteur du premier
livre de référence paru aux éditions
La Bibliothèque des Arts. Pour la
maison Boivin, les périodes les plus
recherchées sont les premières pièces,
réalisées par le créateur-fondateur
René Boivin jusqu’à sa mort en 1919 et
tout particulièrement les pièces créées
par Suzanne Belperron jusqu’en
1932. «Alors réservée à une clientèle
de professionnels, Suzanne Belperron
commence aujourd’hui à être connue
par un public de connaisseurs », précise
Philippine Dupré la Tour, directrice
associée de la maison de vente aux
enchère Aguttes.
Des expositions
et présentations
Haute Joaillerie
qui annoncent les
tendances
Le bijou du xixe
siècle revient
également sur le devant de la scène
avec sa période romantique et les
magnifiques camée ou intailles,
présentées à l’exposition Pierres
Gravées à l’École des Arts Joailliers
à Paris de la maison Van Cleef
Arpels (jusqu’au 1er
octobre). Autre
exposition d’envergure, la maison
Chaumet avait présenté l’été dernier
aux Beaux-Arts de Paris, l’exposition
Végétal,mettant en scène ses tiares
et broches trembleuses délicates
et rendant compte du savoir-faire
exceptionnel de la joaillerie française.
Pour la semaine de la Haute Joaillerie
en juillet dernier, certains joailliers ont
valorisé la richesse de leur patrimoine.
Ainsi, la maison Mellerio dite Meller
a présenté une nouvelle collection
Pierreries directement inspirée
d’une parure Améthyste de 1825.
La maison Buccellati a également
dévoilé 35 pièces anciennes de 1940
Buccellati, bague cocktail
collection vintage modèle
Laguna, or jaune et or blanc
gravés, diamants blancs
et un péridot de 22 carats,
pièce unique
↓ Diamantiques,
médaillon Putti
Hyménée, pendentif
porte souvenirs
gouache en grisaille
perles fines (eau
douce) et fond de
nacre (vers 1850)
à 2002 dans leur boutique à Paris,
montrant que leur savoir-faire reste
toujours aussi intemporel. La maison
Harry Winston a lancé une broche
MyPreciousTime, inspirée d’une
montre à gousset revisitée. La pièce
octogonale, pavée de diamants, se
détache pour laisser apparaître une
petite montre retenue par une chaîne
comme les dandys de l’époque.
Les nouvelles
tendances du marché
Les années 1950-60, une période qui
prend actuellement fortement de la
valeur, proposent des bijoux en or très
ouvragés, notamment les célèbres
broches animalières tant appréciées
à l’époque par les riches américaines.
Les maisons Van Cleef Arpels avec
le célèbre lionceau ou Boucheron
avec sa collection emblématique
Serpent Bohème de 1968,
aujourd’hui remise au goût du jour,
sont particulièrement recherchées.
Des ateliers plus confidentiels comme
Pierre Sterlé sont dévoilés par les
antiquaires spécialisées comme Pierre
de Julie au Village Suisse à Paris
ou Caroline Mailly de la boutique
Anamnesia à Versailles.
Lors de la dernière vente de juillet
à Monte-Carlo, organisée par

16. s'emerveiller
J
o
a
i
l
l
e
r
i
e
→ Harry Winston,
My Precious Time, diamants et
montre à gousset
← Artcurial, bracelet et clip de corsage
Crocodile de Christian Dior des années 50,
or, émeraude et chrysoprase
experte, installée au marché Serpette
de Saint-Ouen. Sa collection unique
de Elsa Schiaparelli, Chanel ou encore
de Joseff of Hollywood font rêver tous
les collectionneurs.
Des nouveaux salons,
grands magasins et
sites émergeants
Le grand salon européen Vicenzaoro
en Italie s’est positionné depuis
Artcurial, deux bracelets et clip de
corsage Crocodile de Christian Dior
des années 50 ont été présentés.
Selon Julie Valade, directrice du
département Joaillerie, « ces pièces
reflètent bien le style de l’époque,
portées par des femmes affichant
beaucoup de personnalité ».
Les bijoux couture de grands noms
sont tout aussi recherchés comme
en témoigne Olwen Forest, grande
2 ans sur le vintage avec sa section
VOVintage qui présente aussi bien de
l’horlogerie que de la joaillerie.
Ces deux dernières années, tous
les grands magasins se sont mis
au vintage dans la mode ou la
décoration, mais aussi certaines
enseignes proposent du vintage dans
les accessoires comme le Bon Marché
avec unpop-upstore Collector Square.
Mais la grande révolution du
marché du vintage vient surtout
de l’émergence de sites internet
spécialisés. D’ailleurs, toutes les
grandes maisons de vente aux
enchères se sont mises sur la toile
et ont aujourd’hui des ventes en
ligne, parfois plus importantes que
les ventes physiques, permettant
de toucher un plus large public et
international. Des sites pointus
comme Diamantiques.com d'Anne
Pellerin se sont positionnés très tôt
sur ce créneau particulièrement
porteur. Les jeunes entrepreneurs
Alexis Blez et Eric Thevenet ont créé,
en pleine crise de la Covid en 2020,
le site 58Facettes.com et proposent
aujourd’hui plus de 10 000 bijoux,
sélectionnés parmi les grandes
marques ou les périodes différentes.
Dernièrement, ils ont mis en place
un certificat digital permettant une
parfaite traçabilité du bijou. Le
vintage devient résolument 2.0 tout
en contribuant à l'upcycling…
Une autre grande tendance de
fond ! �
← Olwen Forest,
manchette avec
des disques dorés,
par Coco Chanel
(circa 1960)
© Frédéric Polleti.
58 Facettes,
bracelet « tank » en
or jaune et or rose
(circa 1950)

17. Pour en savoir plus :
www.aguttes.com
Fondée en 1974 par Claude Aguttes, la maison de vente
aux enchères française s’est spécialisée dans le secteur
du luxe grâce à sa fille Philippine Dupré la Tour que
nous avons rencontrée au siège de Neuilly-sur-Seine, en
présencedel’expertOlivierBaroin.
par Kyra Brenzinger
Aguttes, quand l’art de la
joaillerie rencontre la passion
en émeraudes et diamants sur or,
a été vendue à plus de300000euros
alors que la mise à prix était entre
35 000 et 50 000 euros.
Pourquoi Suzanne Belperron
reste-t-elle unique dans les salles
de ventes ?
O. B. : Dans les créateurs de
joaillerie, vous avez 3 types de
personnes : des dessinateurs, des
créateurs et des artistes. Suzanne
Belperron est une vraie artiste car elle
n’a pas besoin du figuratif pour créer
une pièce extraordinaire. Ses bijoux
sont parfaitement reconnaissables
et confirment son expression fétiche :
« Monstyleestmasignature» ! �
Comment vous vous êtes
différenciés par rapport aux autres
maisons de ventes aux enchères ?
Philippine Dupré la Tour : Nous
sommes la première maison de
ventes indépendante française et
contrairement aux grands groupes
anglo-saxons, nous sommes restés
à taille humaine avec 60 salariés.
Cela nous permet d’avoir un service
sur mesure et une plus grande
réactivité et implication. Avec nos
deux générations, nous avons tissé
une vraie relation de confiance avec
nos clients acheteurs qui sont à 70 %
internationaux. Mon père, qui tient
toujours aujourd’hui le marteau,
avait fondé l’entreprise à Clermont-
Ferrand, mais il a vite installé le siège
en 1995, à Neuilly où nous avons
notre salle de vente. Nous sommes
très bien implantés au niveau
national avec des bureaux à Lyon,
Aix-en-Provence et à Bruxelles pour
l’international.
Pourquoi avoir choisi de développer
le secteur de la joaillerie et
notamment des perles fines ?
P. D. l-T. : Avec une formation en
gemmologie à l’ING, j’ai créé en 2014
une spécialisation dans les perles
fines, car j’ai eu plusieurs fois la bonne
surprise après analyse au Laboratoire
Français d’avoir ces trésors en main,
alors que la cliente pensait vendre des
perles de culture. Au fur et à mesure,
ce marché de niche est devenu
porteur. Les ventes de perles fines
sont très spécifiques car destinées
principalement à des acheteurs
indiens, souvent installés à New-York
ou à Hong-Kong. Nous proposons les
perles fines pendant nos 4 ventes de
bijoux par an qui sont très attendues.
Nous avons
tissé une vraie
relation de
confiance avec
nos clients
acheteurs
↑ Philippine Dupré la Tour, directrice
associée de Aguttes et Olivier Baroin, expert
spécialiste de Suzanne Belperron
Quelles sont les époques que
vous préférez dans la joaillerie ?
P. D. l-T. : Je reste assez classique et
surtout j’ai une vraie passion pour les
bijoux de Suzanne Belperron et de
René Boivin pour leur élégance et leur
modernité intemporelle. Comme les
pièces de Suzanne Belperron ne sont
pas signées, j’ai fait appel à l’unique
expert en la matière, Olivier Baroin.
Comment s’est faite la rencontre ?
Olivier Baroin : Philippine Dupré la
Tour a été la première personne
à m’ouvrir les portes en 2008, quand
j’étais en train de rédiger le livre sur
Suzanne Belperron. Elle a activé tout
son réseau de clients pour réaliser ce
livre et son père, qui est un véritable
chef d’orchestre des ventes aux
enchères, sait parfaitement défendre
des bijoux d’une telle valeur. À titre
d’exemple,labrochepapillonde13,5cm
↓ Grande broche articulée « papillon »
de Suzanne Belperron, cabochons
d'émeraudes et diamants sur or jaune 18 k et
platine (vers 1940)

18. Stéphane
Couturier, Sète,
série Meltingpoint,
collection Linklaters
← Bernard Plossu,
Foire du Trône,
Paris,1967,
collection Linklaters
→ Charles Fréger,
3 tirages, série
YOKAINOSHIMA,
2013 – 2015,
collection Linklaters
Siledroitestunartquel’avocatexerceavecuneferveur
légendaire, l’art est un droit qui a aussi besoin de ses
messagers.AnneWachsmann,associéechezLinklaters
à Paris, spécialisée en droit de la concurrence et
collectionneused’artinvétérée,aréussileparid’infuser
les arts plastiques dans le cabinet d’avocats, grâce à la
Fondation Linklaters.
Pouvez-vous revenir sur votre
parcours professionnel ?
Anne Wachsmann : Issue d'une
famille de juristes, j’ai étudié à la
faculté de Strasbourg. Aprèsun3e
cycle
au Collège d'Europe à Bruges, je suis
entrée chez Gide, à Bruxelles, avant
d’arriver chez Linklaters, un des plus
anciens cabinets d’avocats d’affaires
anglo-saxon qui fait partie du fameux
« MagicCircle ». Je suis ensuite
devenue associée et j’ai commencé
à travailler dans leurs bureaux
parisiens. Je fais du contrôle des
concentrations pour l'obtention des
autorisations auprès des régulateurs
à Bruxelles, en France et dans
le monde. Ma clientèle consiste
majoritairement en de grands
groupes internationaux comme
ma plus grande affaire récente : la
fusion entre les groupes Fiat Chrysler
Automobile et Peugeot pour aboutir
à lacréation de Stellantis. Mes
secteurs d’expertise sont notamment
l’industrie pharmaceutique et
l'automobile. En 2021, j’ai été
distinguée dans le prestigieux
classement du top 40 des avocats du
CAC 40 du magazine Forbes.
Comment est née l'idée de la
Fondation Linklaters, une première
pour un cabinet d’avocats ?
A. W. : La Fondation Linklaters
a été créée en 2015 pour fédérer nos
initiatives en matière de responsabilité
sociétale des entreprises (RSE).
Elle est basée sur deux grands piliers
que sont la pédagogie solidaire
et le mécénat culturel. Le premier
concerne la réinsertion de personnes
sorties du circuit économique. Pour
cela, nous travaillons avec différentes
associations et soutenons, par
exemple, la Cité Internationale
Universitaire pour l’attribution de
bourses à des étudiants qui bénéficient
du mentoring de collaborateurs du
cabinet, dont l’implication est capitale.
Il ne s’agit pas juste de financer des
programmes, mais aussi et surtout
d’offrir à tous de s’impliquer et donner
du sens au-delà de ses activités
professionnelles.
Par quelles actions se manifeste
l’engagement culturel de la
Fondation Linklaters ?
A. W. : Avec La Source, l'association
de Gérard Garouste, sont organisés
des ateliers artistiques pour les
enfants. Ils réalisent à cette occasion
une œuvre et nous les invitons dans
nos locaux. Nous finançons aussi
les programmes du Bal, dont « Mon
journaldumonde » qui propose une
éducation des enfants par l’image.
Nous venons aussi de signer avec le
Quai Branly pour un programme,
destiné aux femmes détenues.
Linklaters fait aussi du mécénat de
grandes expositions comme celles de
David Hockney et de Niki de Saint
Phalle. En interne, nous organisons
des visites d’expositions pour tous les
collaborateurs. Nous possédons enfin
une collection de photographies et
venons d’acheter une œuvre de
Par Alix Germain
Anne Wachsmann :
l’art à la ville comme à la barre
s'enflammer
Colle
c
t
i
o
n
n
e
u
r

19. 17
↑↑ Raymond Depardon,Bédarieux,
Hérault, série « La France », 2007
© Raymond Depardon / Magnum Photos
↑ Raymond Depardon,
Cosne-sur-Loire, Nièvre, série « La France »,
© Raymond Depardon / Magnum Photos,
collection Linklater
La fondation
est basée sur
deux grands
piliers que sont
la pédagogie
solidaire et
le mécénat
culturel.
musée Picasso de Barcelone.
Le CEAAC est un centre d’art, situé
à Strasbourg dans un ancien magasin
de verrerie du xixe
siècle, qui a vocation
à diffuser l’art contemporain auprès
du public. J’ai été nommée avec pour
mission d’obtenir le label « Centre d’art
contemporain d’intérêt national ».
À quoi ressemble votre collection
personnelle ?
A. W. : Je collectionne la
photographie. Mais nous avons
de nombreuses autres passions
comme l’art brut ou le surréalisme.
Nous prêtons souvent des pièces
à des musées, comme récemment
un tableau majeur de Maryan à un
musée américain (le MOCA à Miami).
Pour les acquérir, je passe aussi bien
par des galeries que par des maisons
de vente et j’aime arpenter les foires
d’art international comme l’Arco en
Espagne ou Art Basel. Notre dernier
coup de cœur porte sur une œuvre de
Simon Hantaï, actuellement exposée
à la Fondation LVMH. �
Stéphane Couturier, spécialisé dans
la photographie d’architecture.
Quel est le domaine artistique de
prédilection de la Fondation ?
A. W. : La Fondation s’intéresse tout
particulièrement à l’art d’après-guerre,
ce pourquoi elle a œuvré avec le
Centre Pompidou, le Grand Palais ou
encore le Musée d'Art moderne de la
Ville de Paris. Le discours, véhiculé par
les expositions doit aussi correspondre
aux engagements du cabinet. Dans le
cas de Niki de Saint Phalle, il y a une
cohérence : il s’agissait d’une femme,
mais sa rétrospective a surtout
relancé la manière d’appréhender son
œuvre et sa lutte pour s’imposer. La
Fondation, c’est aussi la photographie
avec comme thème pivot l’impact
de l’Homme sur son environnement.
Elle comprend de grands noms
comme Raymond Depardon, Joan
Fontcuberta, Robert Polidori, Bernard
Plossu ou Charles Fréger.
Vous avez aussi été nommée
présidente du Centre
européen d'actions artistiques
contemporaines (CEAAC). Pouvez-
vous nous en dire un peu plus ?
A. W. : En tant que collectionneuse, je
m’intéresse tout particulièrement à la
photographie. Mon mari exerce dans
le domaine de l’art, il est directeur du

20. 14
Nous nous
intéressons
beaucoup
à tout ce qui
relève des
NFT et des
métaverses
Fondée en 1960, Duty Free Shoppers (DFS) est leader
mondial de la vente de produits de luxe aux voyageurs.
ElleestlaseulemaisondugroupeLVMHdontlesiègese
trouve à Hong Kong. DFS s’est vu confier la conception
et l’exploitation du grand magasin La Samaritaine.
Nous sommes allés rencontrer Ingrid de Jerphanion,
responsable juridique et compliance (conformité)
de DFS pour les régions Europe et Moyen-Orient.
Quel est votre parcours ?
Aprèsavoirexercépendant6ans
commeavocateendroitdesaffaires
auseinducabinetLPLG,j’aiété
directricejuridiqueduGroupe
CAFOM(Habitat).J’aiensuitetravaillé
auprèsdudirecteurjuridiquedu
groupePrintemps,avantd’arriver,en
2019,àmonposteactueldedirectrice
juridiqueetcompliancedeDFS.
Quels sont les challenges
de votre direction concernant
La Samaritaine ?
La Samaritaine a été ouverte avec
succès en juin 2021 et le challenge
d’aujourd’hui est désormais de
maintenir le cap de ce succès. Les
enjeux pour la direction juridique sont
donc d'être très réactifs par rapport
à ce que nos équipes opérationnelles
veulent mettre en place. L’objectif
est de créer des schémas vertueux
qui nous permettent d’être toujours
inventifs, parce que le travail du grand
magasin est d'être toujours à la pointe
en matière d'offre. Par exemple, nous
essayons d’appréhender le cadre
de tout ce qui relève des NFT et
des métaverses, afin d’anticiper les
questions de nos opérationnels et
d’être en mesure de répondre à des
initiatives dans ces domaines
Il est essentiel de suivre au plus près
l'actualité pour accompagner les
évolutions et former les équipes.
Quelles sont les actualités
réglementaires et juridiques qui
impactent votre activité ?
Pourlapartiecompliance,lessanctions
misesenplacecontrelaRussiepar
l’Europe,leRoyaume-UnietlesÉtats-
Unisdanslecadreduconflitavec
l’Ukraine,impactentnotreactivité.
Au niveau législatif, les
récents dispositifs en matière
d’environnement, d’une part la loi
du 10 février 2020 relative à la lutte
contre le gaspillage et à l'économie
circulaire (dite loi AGEC) et d’autre
part, la loi du 22 août 2021 portant
sur la lutte contre le dérèglement
climatique et le renforcement de la
résilience face à ses effets (dite loi
« climat et résilience »), sont ceux
qui nous mobilisent en tant que
juristes. Enfin, la directive Omnibus,
en vigueur en France depuis le 28 mai
2022, présente des enjeux importants
en ce qui concerne le respect du cadre
réglementaire quant aux promotions
et aux soldes.
Quelles sont vos passions
personnelles et en quoi vous
inspirent-elles dans votre
pratique managériale ?
Je pratique la boxe française depuis
plusieurs années. Cela maintient
une bonne forme physique, permet
de décompresser avec mon activité
professionnelle, et donc d’être plus
efficace. Peut-être cela permet-il aussi
de développer un esprit plus combatif,
qui peut s’avérer être très utile dans
certaines situations professionnelles ?
Dans mon équilibre global, il est
essentiel pour moi de réserver une part
importante à ma vie personnelle et
notamment de consacrer du temps
àmafamilleetàmesamis.Les
voyagessontuneautrepassion,et
j’enprofitenotammentpouraller
rencontrermescollèguesquandjeme
trouvequelquepartoùnousavons
desbureaux,cequiestfréquentpour
legroupeLVMH.Cegroupeest
passionnant,notammentparcequ’il
estconstituédepersonnesavecdes
horizonstrèsdifférents,quiconnaissent
lemondeentier,cequipermetde
développersonouvertured'esprit.
�
Par Jordan Belgrave
Ingrid de Jerphanion, la Samaritaine
doit être toujours à la pointe !
Économie
b
u
s
i
n
e
s
s
échanger

21. Les bijoux pour Lui
et Elle de Patrice Fabre
Lauréat de plusieurs Diamond International
Awards, Patrice Fabre a su réinventer le bijou en
diamant. Pour ses bracelets Teluric, il a choisi la force du diamant brut pour réaliser une
ligne mixte.Déclinésen5 opus,les modèles separentaussidediamants noirs oucéramique
sur or blanc ou acier, montés sur bracelets caoutchouc ou cuir. Pour sa collection Béton,
il a bousculé les codes de la joaillerie en associant le béton armé d’or aux diamants. Joaillier
contemporain, Patrice Fabre aime révolutionner la joaillerie pour séduire une nouvelle
clientèle, en quête de nouvelles tendances et d’innovation.
Les précieux coraux de Patricio Parada
En exclusivité dans la galerie Psyché à Paris, Patricio Parada a fait forte impression au
dernier salon Révélations avec ses bijoux à la fois organiques et baroques. Ce créateur
chilien, basé à Milan, sculpte ses bijoux en bronze doré à l’or fin comme une dentelle d’or
couvrant les bras et les mains de naïades imaginaires. Il aime aussi les néo-bijoux avec des
bagues double-doigts ou des bagues retenues par des chaînes entrecroisées sur la main
que l’on peut transformer en pendentifs Pour apporter une touche de lumière, il parsème ses
coraux de pierres fines multicolores. Un monde magique et féerique.
L’univers onirique de Binliang Alexander Peng
Doué d’une imagination foisonnante, le créateur franco-chinois aborde la joaillerie comme
un laboratoire de recherche lui permettant d’imaginer, de fabriquer et de s’amuser. Avec des
couleurs pop et la réminiscence de ses thèmes fétiches de son enfance, il réinterprète sous
formejoaillièredesœuvrescommeAliceauPaysdesMerveillesoudesfiguresmythologiques.
Demultiplesanimauxpeuplentsonmondeimaginairecommecesflamandsrosesamoureux
formantunebaguecœur,baptiséeTête-à-Tête.Ilaimeégalementcréerdesbijouxsur-mesure
reflétant votre propre histoire qu’il réalise dans son atelier à Paris en 2-3 semaines.
Fondée en 2015 par Chantal Clavreuil, la Galerie
Psyché regroupe plus de 60 créateurs français et
internationaux dans les domaines du bijou et des
accessoires de mode. Répondant à une forte demande
de sa clientèle pour la créativité et le savoir-faire, elle
nous présente ses derniers coups de cœur joailliers.
Par Kyra Brenzinger
Psyché Paris,
une adresse incontournable
pour la création
BOUTIQUE PSYCHÉ PARIS
18 rue du pont Louis-Philippe, 75004 Paris
07 68 47 10 44
https://psyche-paris.com/
psychebijoux — psyche_paris
19
ADVERTORIAL

22. Atelier
Logon
© photos
Anne Combaz
→ Défilé
Métiers d’art
Lemarié, jupe
en semi de
plumes
© photo
Alix Marnat
← L’entrée
du bâtiment
19M, créé par
l’architecte
Rudy Ricciotti
C’est un peu cette idée de ruche qui
nous traverse l’esprit quand on visite
cet espace regroupant 600 artisans
et collaborateurs sur un même site.
« C’est une histoire qui s’est tissée au fil
des décennies. Depuis plus d’un demi-
siècle, Chanel entretient une relation
riche et intense avec différents métiers
d’art de la mode, à savoir des maisons
d’art et des manufactures, situées en
France et en Europe. Préserver des
savoir-faire, aider des ateliers
à poursuivre leur aventure, maintenir
en France des gestes et des techniques,
soutenir l’envie d’innovation
et d’ouverture sur le monde entier,
telle est la mission donnée à la société
Paraffection, créée par Chanel
en 1997 et qui réunit ses métiers d’art »,
explique Bruno Pavlovsky, président
Jour de naissance de Gabrielle
Chanel, le numéro 19 ne pouvait
qu’être de bon augure pour une
femme qui a créé le style à la
française. Le « M » sous-entend de
nombreux concepts rappelant qu’il
s’agit d’une maison de Mode avec des
Manufactures, mais aussi des petites
Mains qui sont les vraies ouvrières de
ces nombreux Métiers d’art.
Inauguré en octobre 2021,
le bâtiment de Rudy Ricciotti
(architecte connu pour le Mucem
à Marseille) évoque la célèbre maille
de la maison avec ses fils de béton
de 24 mètres de haut. Les grandes
parois vitrées laissent entrer la lumière
dans les ateliers, mais aussi dans le
jardin conçu comme un écosystème.
des activités mode de la maison
Chanel.
Les métiers d’art
emblématiques
Pour préserver le savoir-faire et
la survie de ses fournisseurs, la
maison Chanel avait déjà fait une
première acquisition en 1985 du
parurier Desrues. D’autres suivirent,
parmi lesquelles le brodeur Lesage,
le chapelier Maison Michel, le
plumassier Lemarié, le plisseur
Lognon, le brodeur Montex, l’orfèvre
Goossens pour ne citer qu’eux. Parmi
ces 26 métiers d'art et manufactures,
découvrons quelques fleurons, qui
en plus des créations pour la maison
Chanel, collaborent pour les grandes
maisons internationales.
Derrière ce nom de code un peu énigmatique se trouve les plus grands ateliers de la
maison Chanel. Dans ce bâtiment, conçu par l’architecte Rudy Ricciotti, découvrons
les coulisses du savoir-faire français. Par Kyra Brenzinger
Chanel dévoile
son 19M
s'étonner
S
a
v
o
i
r
-
f
a
i
r
e

23. 21
← ←
Goossens -
© photo
Alix Marnat
← Lesage,
le célèbre
atelier
de broderie
L’atelier le plus illustre au niveau
international reste le brodeur Lesage,
fondé par Albert et Marie-Louise
Lesage. Leur fils, François Lesage
reprend le flambeau en 1949 et voit
émerger des talents comme Christian
Dior, Givenchy ou Yves Saint-Laurent.
Les archives représentent la plus
grande collection de broderies de
couture au monde, classée depuis
1858, avec plus de 60 tonnes de
pampilles, strass, rubans, perles,
cristaux irisés, cabochons sélectionnés
au fil des siècles. Pour transmettre ce
savoir-faire unique, aux techniques
sans cesse améliorées, l’école de
broderie d’art Lesage ouvre ses portes
en 1992. Un savoir-faire que le grand-
public peut découvrir lors d’ateliers
de broderie participative au sein du
bâtiment du 19M.
Autremaisonhistorique,l’atelier
Lognonaétéfondéeen1853parÉmilie
Lognon,lingèredeluxesousNapoléon
III,quial’idéedefriserdesétoffes
avecsesfers.GérardLognonreprend
en1945l’entreprisefamilialeréputée
dansl’artduplisséàl’aidedemoules
encarton.PlisWatteau,plissésoleil,
plisséFortunyouencoreplisfantaisie,
l’atelierLognonveilleàpérenniser
sestechniquestoutens’ancrant
dansletroisièmemillénaire.Néeen
mêmetempsquelaHauteCouture
parisienne,l’entreprisepossèdeun
formidablepatrimoine,quechaque
générationaenrichi.Minutieusement
archivés,plusde3000motifs
racontentainsil’immuablecomplicité
entreLognonetlamodenotamment
avecGabrielleChanel.
L’histoire du plumassier Lemarié
remonte à 1880, lorsque Palmyre
Coyette crée une « fabrique de
plumes pour parures ». Très vite, la
Maison devient l’un des plumassiers
les plus réputés de Paris. Héron,
cygne, paon, autruche, faisan,
coq : les plumes les plus précieuses
sont nettoyées puis teintes de
toutes les couleurs, avant d’être
minutieusement affinées, découpées,
encollées, frisées. Petit-fils de la
fondatrice, André Lemarié rejoint
l’entreprise familiale en 1946. Grâce
à lui, la maison étend son activité à la
fabrication de fleurs avec notamment
le célèbre camélia de Gabrielle
Chanel. Reprise en 1996 par Chanel,
la maison réalise aujourd’hui plus
de 40 000 modèles de fleurs chaque
année et pare de ses plumes toutes
les grandes maisons de Haute
Couture.
Crééeen1950parRobertGoossens,
lamaisond’orfèvrerieproposedepuis
1974descollectionséponymes
debijouxetded’objetstransformant
lebronze,lecristalderoche,lebois
ouencorelapâtedeverreenbijoux
etparuresexceptionnelles.
GabrielleChanel,quilerencontre
pourlapremièrefoisen1953,enfait
rapidementl’undesesfournisseurs
attitrés,séduiteparsacapacité
àréinterpréterlesbijouxinspirésde
l’Antiquité,deByzanceoudel’Égypte.
Aujourd’hui,sonfilsPatrickGoossens
pérenniselesavoir-fairedelamaison
créantaussideslustresquel’onpeut
admirernotammentdanslanouvelle
boutiqueChaneldelaPlaceVendôme.
Enguisedefinal,lamaisonChanel
proposeàchaquesaisonsondéfilédes
Métiersd’art,orchestréparVirginie
Viard,directriceartistiquedeChanel.
Endécembreprochain,laplanète
moderetiendraànouveausonsouffle
àchaqueapparitiondesmodèles
célébrantl’excellenceàlafrançaise.
�
Pourensavoirplus
(lesateliersgrandpublic)
www.le19m.fr

24. J.M. Weston,
l’art de chausser
à la française
seconde vie aux chaussures, restées
trop longtemps dans les placards. Elle
propose de racheter vos chaussures
contre un bon d’achat et de les
restaurer pour les mettre en vente en
produit de seconde main.
« Attachédepuisdesdécenniesàla
qualitéd’exécution,àlaconservation
etauxsavoir-faire,jesuisheureuxde
promouvoirlesobjetsd’hierainsirevenus
àlaviesousl’autoritédelamanufacture
J.M.Weston.Ceprojet,poétiqueet
Un esprit visionnaire
Incontournableavecsonmodèle
emblématiqueleMocassin180,J.M.
Westonproposedepuislongtemps
descollections égalementpour
femmecommelabottineCambre
particulièrementmodealliantconfort
etrobustesse.En1891,lefondateur
EdouardBlanchardestviterejoint
parsonfils,Eugènequiapporte
àl’entrepriseunevisionnovatrice.En
1904,ilpartàWestonprèsdeBoston
auxEtats-Unispourdécouvrirlecousu
Goodyear,unecouturehorizontale
renforçantlasoliditédelachaussureet
permettantderessemelerfacilement
lachaussure.Unsavoir-fairequifait
aujourd’huitoujourslarenommée
delagriffeproposantégalement
enplusdesescollectionsphares,un
servicedepersonnalisation.« Nous
réalisonsenviron2500commandes
spécialesetéditionspersonnalisées
paran,partantdemodèlesexistants
avecunedéclinaisondematièreset
decouturesinfinies.Tousnosmodèles
emblématiquesetdesur-mesuresont
réalisésparnos140artisansdansnotre
manufacturedeLimoges »,confirme
MarcDurie,présidentdelamaison.
Le nouveau service
« Weston Vintage »
Souhaitant valoriser son savoir-faire,
la marque a développé un service
Weston Vintage donnant une
Derrière ce nom anglo-saxon, l’histoire de la marque démarre pourtant
à Limoges au cœur du Limousin, en 1891. Un savoir-faire aujourd’hui perpétué
auseindeleurmanufactureetmoderniséparledirecteurartistique,imageetculture,
OlivierSaillard.Unsavantmélangeentretraditionetmodernitépermettantdefaire
rayonnercetteEntrepriseduPatrimoineVivantàtraverslemonde,rachetéeen1974
par le groupe familial EPI. Par Kyra Brenzinger
s'etonner
S
a
v
o
i
r
-
f
a
i
r
e
← Façade du flagship store J.M. Weston
au 55 avenue des Champs-Élysées, Paris
↓ Le cousu norvégien, réalisé à la main dans
la manufacture J.M. Weston de Limoges
@ Régis Duvignau
← La Basket Chasse
en cuir et en gomme
made in Limoges

25. 23
↓ Atelier soin
à côté du service
sur-mesure et du
service Weston
Vintage
← Espace
chaussures
de ville dans
la boutique
amirale
← La bottine
Cambre pour
femme en cuir noir
avec élastique
stylistiqued’insertiondupasséau
présent,estunhommageauxcollections
quiontconstruitl’histoiredelamaison.
IlengageégalementJ.M.Westondans
uneréflexionprofondesurlesactesde
productionetdeconsommationquela
maisonabordeavecresponsabilité »,
explique Olivier Saillard, directeur
artistique, image et culture.
Parmi ses 41 boutiques dans le
monde, ce service Weston Vintage est
proposé dans ses 3 espaces dédiés :
les deux boutiques des Champs-
Élysées et de la rue Saint-Honoré
à Paris, mais aussi au sein de la
boutique d’Aoyama à Tokyo.
Le flagship store des
Champs-Elysées à Paris
En 1932 déjà, Eugène Blanchard
avait choisi un salon sur les
Champs-Élysées à Paris pour faire
connaître à la clientèle parisienne et
internationale ses modèles phares
de l’élégance outdoor pour la pratique
du golf ou de la chasse. En 2018,
la marque a ouvert sa boutique
amirale au 55 avenue des Champs-
Élysées proposant l’univers complet
de la marque sur 400m2
.
«Cet espace incarne parfaitement
la nouvelle dynamique dans laquelle
la maison s’est engagée depuis 4 ans et
il est un merveilleux écrin pour accueillir
les nouvelles collections d’Olivier
Saillard et satisfaire notre clientèle
à la recherche d’un service d’exception.
Grâce à cette nouvelle boutique J.M.
Weston renforce sa position de premier
chausseur français de tradition en
proposant l’un des plus grands espaces
dédiés à la chaussure et aux soins
du cuir en Europe »,préciseladirection.
CeFlagshipstore a été imaginé par
l’architecte français Joseph Dirand
avec des lignes, inspirées des années
Art déco, faisant écho à l’histoire de
la maison. Les panneaux et colonnes
en bois foncé apportent une élégance
vintage, associés à des matériaux plus
contemporains.
Différents salons proposent les
nombreux univers homme et femme :
des collections de chaussures et
accessoires de maroquinerie,
à l’espace Weston Vintage en
passant par les conseils en cirage
et le service de personnalisation.
Et pour ceux qui aiment bousculer les
codes, mais toujours avec élégance,
Olivier Saillard a créé deux baskets
« madeinLimoges » : la Tennis 1938
et la Basket Chasse. La French
touchpar excellence et par J.M.
Weston ofcourse ! �
Pour en savoir plus :
https://eu.jmweston.com

26. Pour symboliser notre couverture et notre baseline « Liberalis c’est vous »,
nousavonsinterviewétroisgrandsprofessionnels:l’avocate,Emmanuelle
Hoffman, l’experte en joaillerie et commissaire-priseur, Anne Pellerin
et le notaire associé, Fabrice Luzu. Avec leurs témoignages et leurs
multiples passions personnelles, nous souhaitons vous dévoiler un autre
regard sur ces différentes professions.
Vous êtes au
cœur de la
rédaction !
Par Kyra Brenzinger
Jean-Louis Roux-Fouillet
Photographe : Alexandre Fadel
Shooting

27. News
De belles tables à la mode vintage
Par Christophe Hamieau
Découvrir
N
e
w
s
à la délicatesse et à la confraternité
inhérents à notre profession. Cela
nous évoque également les notions de
liberté et de légalité.
Comment définiriez-vous
le mot liberté ?
La liberté est l'essence même de la
profession d’avocat. Il n’y a pas de
démocratie, ni de liberté sans avocat.
L’avocat doit être libre, cela fait partie
de ses principes essentiels. Dans
notre métier, la liberté se manifeste
tout d’abord comme une liberté de
parole : défendre notre client face
à différentes autorités administratives
et judiciaires (comme les douanes,
police, magistrats), malgré les
difficultés qui peuvent se poser. C’est
aussi une liberté de pensée : imaginer
une stratégie de défense créative en
prenant de la hauteur sur les éléments
qui nous sont transmis pour s’adapter
au mieux à la situation du client.
Pouvez-vous nous présenter
rapidement votre parcours ?
Après des études de droit à Assas
et un DEA de propriété littéraire
et artistique, j’ai intégré le Cabinet
Hoffman en 1988. A l’origine, il était
davantage réputé pour ses dossiers
dans le secteur de la mode. Depuis,
j’ai travaillé pour l’ouvrir à d’autres
secteurs impactés par le droit de la
propriété intellectuelle et qui soulèvent
également des problématiques
de concurrence déloyale et de
distribution (design, architecture,
gastronomie, cosmétiques, industrie
agro-alimentaire, start-up…). Nous
aurons le plaisir de fêter les 60 ans du
cabinet en 2023 ! Je suis également
membre du conseil d’administration
de l’Union des Fabricants et j’ai été
élue au Conseil de l’Ordre en 2009.
En 2016, j’ai également intégré le
Barreau du Québec.
Quels sont les défis aujourd’hui
dans le domaine du droit de la
propriété intellectuelle ?
Ils sont liés à l’évolution de la société.
En tant que spécialistes nous devons
adapter notre pratique, notre
législation et notre jurisprudence
à ces évolutions principalement
technologiques et internationales
(NFT, Metaverse, développement des
réseaux sociaux et du e-commerce).
Un autre défi majeur nous semble être
de rendre le droit accessible
ànosclients,etêtredes«facilitateurs»
de projets, afin de les rendre possibles,
sécurisés et de les valoriser.
Quelles sont les qualités principales
pour exercer votre métier ?
Les qualités essentielles sont d’être
à l’écoute, perfectionniste, réactif et
extrêmement créatif. Ces qualités
s’expriment à tous les niveaux de notre
expertise : dans le conseil, la rédaction
contractuelle, le pré-contentieux et le
contentieux. Notre métier nous pousse
également à améliorer notre ouverture
au dialogue qui est un véritable atout
pour la négociation et la médiation.
Qu’est-ce que le nom de
Liberalis évoque pour vous ?
Liberalis nous évoque le terme latin
de bienveillance qui fait écho à la fois
La liberté est
l'essence même
de la profession
d’avocat. Il
n’y a pas de
démocratie, ni
de liberté sans
avocat
Interview d'Emmanuelle Hoffman
Avocat aux Barreaux de Paris et du Québec
et spécialiste en droit de la propriété intellectuelle
25
25
25
Quelles sont vos passions
personnelles ?
J’ai la chance que mes passions
personnelles rejoignent mes passions
professionnelles notamment la
gastronomie, l’œnologie, la mode.
Lavieparisiennemepermetde
découvriretd’apprécierlesdifférents
aspectsdelaculturecontemporaine.�

28. collectif. Et nous concernant, une
nouvelle revue, dédiée aux professions
libérales renforçant notre autonomie
professionnelle.
Comment définiriez-vous
le mot liberté ?
La liberté pour moi est celle de ne
pas être enfermée dans une activité
rigide. Le commissaire-priseur a la
liberté d’exercer un même métier
sous différentes formes et dans des
domaines très variés. Cela peut aller
des bijoux aux NFT en passant par
les automobiles de collection ou l’art
contemporain.
Selon vos intérêts et vos compétences
vous pouvez être spécialisé dans un
ou plusieurs domaines.
Ce métier vous amène aussi à côtoyer
des personnes très différentes de la
société et à découvrir de nouveaux
lieux. Et pour cela, seules les
capacités individuelles d’ouverture
d’esprit et d’adaptabilité font la
différence.
Quelles sont vos passions
personnelles ?
J’aime tout particulièrement la
découverte culturelle au travers
des voyages, l’histoire des objets
et les créations joaillières. Plus
spécifiquement, je suis attirée par la
résonance pouvant exister entre les
matières, les formes et les couleurs
à travers les créations. La perfection
créatrice restant bien évidemment les
matières premières naturelles.
Quels sujets aimeriez-vous
découvrir dans Liberalis ?
Un partage d’expériences
professionnelles avec des découvertes
de profils et des spécialités.
Une présentation de groupes
associatifs ou syndicats professionnels
pouvant apporter leur contribution.
Des présentations culturelles et
des anecdotes professionnelles
historiques qui relient le passé
au présent. �
Pouvez-vous nous présenter
rapidement votre parcours ?
Titulaire du diplôme de Commissaire
Priseur depuis 2007, j’exerce dans
les différentes régions de France et
à Paris. Je suis également experte en
joaillerie (diplômes de l’ING Paris
et le HRD d’Anvers) et j’ai aussi créé
le e-shop diamantiques.com, site
précurseur, consacré aux bijoux
d’occasion et vintage expertisés.
Quels sont les défis aujourd’hui
dans votre domaine ?
Depuis la loi du 10 juillet 2000
et ses décrets d’application, deux
activités bien distinctes coexistent
au sein de la profession de
commissaire-priseur : un premier
volet judiciaire et le second qualifié
de « volontaire » (ceux qui choisissent
leurs propres missions).
Depuis le 1er
juillet 2022, du côté des
commissaires-priseurs judiciaires,
la fusion avec les huissiers de
justice aboutit à la naissance des
commissaires de justice ce qui
engendre une réorganisation globale
de l’activité.
Quelles sont les qualités
principales pour exercer
votre métier ?
Il faut savoir être parfaitement
adaptable sur le terrain, lors d’un
inventaire, comme lors d’une vente
aux enchères… La vivacité est de
mise ! Il faut également faire preuve
d’une curiosité enthousiaste et
avoir un attrait renouvelé pour la
découverte et la soif d’apprentissage
pour enrichir constamment une
culture générale transversale.
Et pour finir, être dotée d’un bon
relationnel pour comprendre les
humains et flairer les tendances.
Qu’est-ce que le nom de
Liberalis évoque pour vous ?
Je pense à l’étymologie du mot
Liberalis, liber donnant l’adjectif libre.
Vient ensuite le libéralisme au sens
de la doctrine économiste privilégiant
la liberté de chacun dans un intérêt
Interview d'Anne Pellerin
Experte en joaillerie et commissaire-priseur
Il faut
savoir être
parfaitement
adaptable sur
le terrain
Shooting

29. constitue une liberté. La natation que
je pratique beaucoup constitue une
autre forme de liberté : ce sentiment
de glisse du corps et de communion
avec l’élément que tous les nageurs
connaissent. C’est déjà vrai en piscine,
alors que dire de ce sentiment en mer
lorsqu’on s’éloigne du rivage !
Quelles sont vos passions
personnelles ?
Depuis 25 ans, je collectionne le
mobilier d’architectes et de designers
français des années 50 à 80.
J’ai commencé par acquérir des pièces
de Jean Prouvé, Charlotte Perriand
ou Jean Royère. Puis, de manière
chronologique, je me suis intéressé
aux créations des années 60 et 70.
J’achète maintenant beaucoup de
pièces rares des années 80
de Philippe Starck, Martin Szekely
ou du groupe Nemo. Le design est
une forme d’expression artistique
à part entière, témoignage d’une
époque et de la manière dont on
la vit. Chaque objet peut se définir
selon 3 critères : sa forme plastique,
sa fonction et le sens qu’il porte.
Les designers français, qu’ils soient
architectes, artistes, décorateurs ou
« pure players », sont reconnus dans
le monde entier, car chacune de leurs
créations porte un peu de l’art de vivre
et de la « french touch ». �
Pouvez-vous nous présenter
rapidement votre parcours ?
Dans mon cursus, j’ai commencé
par faire des études de finance
et de gestion à Dauphine puis
à l’ESCP. Par la suite, pour acquérir
un double cursus, j’ai effectué mon
parcours notarial. Aujourd’hui, je suis
associé chez DIXSEPT68 Notaires
et nous sommes présents à Paris et
à Lyon avec une cinquantaine de
collaborateurs spécialisés.
Quels sont les défis aujourd’hui
dans votre domaine notarial
Patrimoine et Transmission
d’Entreprise ?
Au quotidien, j’accompagne des
chefs d’entreprises et dirigeants de
sociétés qui nous interrogent sur
la meilleure manière d’organiser la
détention de leur patrimoine, privé et
surtout professionnel, et de planifier
sa cession ou sa transmission. Ce qui
rend mon métier passionnant c’est
qu’il est en perpétuel mouvement. Il
convient de toujours se remettre en
question et s’adapter aux mutations
des patrimoines ou aux évolutions des
attentes. Nous discutons par exemple
avec nos clients de portefeuilles de
crypto-monnaies, de gouvernance
d’entreprise, de transmission d’œuvres
d’art ou de NFT ou encore de
constitution de fondations…
Le domaine d’intervention du notaire,
loin d’être cantonné à l’immobilier, est
au contraire quasi illimité.
Quelles sont les qualités
principales pour exercer
votre métier ?
Je pense qu’il est important d’avoir
une grande capacité d’écoute, d’avoir
le goût de la transversalité, car les
enjeux des patrimoines des clients font
appel à des compétences techniques
diverses et d’aimer le travail en équipe,
car nous réunissons des équipes
informelles de professionnels pour
accompagner les clients : avocat,
expert-comptable, banquier, familly-
office… et parfois commissaire-priseur.
Comment définiriez-vous
le mot liberté ?
Au plan professionnel, la liberté c’est
d’avoir un métier qui nous passionne
et dans lequel on peut s’accomplir
et se réinventer presque chaque
jour. Au plan plus personnel, c’est le
voyage des passions intérieures qui
Interview de Fabrice Luzu
Notaire dans le domaine du patrimoine
et transmission d’entreprise
La liberté
c’est d’avoir
un métier qui
nous passionne
et dans lequel
on peut
s’accomplir et
se réinventer
presque
chaque jour.
27

30. En tant que grande passionnée du bijou vintage et de ballet jazz
moderne, Olwen Forest dévoile sa nouvelle exposition
« Le soleil, la lune et les étoiles en bijoux ».
Plein feu cosmique au cœur du marché Serpette à Saint-Ouen !
Par Kyra Brenzinger
« Baudelaire a dit que la femme
accomplit une espèce de devoir en
s’appliquant à paraître magique.
C’est cette quête de la magie que je
souhaite dévoiler à travers ces bijoux
enchanteurs et enchantés, issus de
l’imaginaire des grands créateurs des
années 30 jusqu’aux années 1980 »,
explique Olwen Forest.
« Si le soleil est l’astre de vie par
excellence, la lune symbolise la
féminité. Quand aux étoiles, elles
expriment la lumière céleste. La
fascination pour les astres s’exerce
chez les créateurs de manière quasi
unanime. Elsa Schiaparelli est attirée
dès son enfance par l’univers cosmique
qui sera l’une des sources de son
imaginaire débridé… Alors que Jean
Clément conçoit des bijoux en forme
de zodiaque, Lucien Lelong sort une
collection nommée Moongods ».
Aux États-Unis, Joseff of Hollywood,
le magicien accessoiriste des stars,
a multiplié les bijoux étincelants
comme l’incroyable parure
Moongods (circa1930) qu'Olwen
Forest présente dans sa boutique si
unique. Les petites lunes dorées et
sculptées sont comme des visages
et leurs yeux en cristal bougent avec
malice. « À l’époque, Joseff
of Hollywood réalisait 90 % des bijoux
des films d’Hollywood et adaptait
le thème par rapport au sujet du film.
Pour cette parure Moongod,
il s’inspirait des artistes comme
les figures de Cocteau.
Olwen Forest
Quand le soleil
a rendez-vous
avec la lune !
1
ADVERTORIAL
Olwen Forest @ FrédéricPolet
t
i

31. 29
1 Christian Lacroix,
boucles d’oreilles Étoiles
(circa fin 1980)
2 L’actrice Pier Angeli
portant la broche Sungod de
Joseff of Hollywood
(circa 1930)
3 Chanel, broche Étoile
(circa 1950)
Les faces de lunes sont de couleur
bronze car les bijoux ne devaient pas
être trop voyants pour ne pas éclipser
la beauté des stars ! Toutes ces folies
créatives et inspirées sont devenues
des bijoux de légende en touchant
la peau magique d’actrice célèbres.
Ainsi, l’actrice italienne Pier Angeli,
venue à Hollywood (qui devait épouser
James Dean), portera sur le centre
d’un chapeau la lumineuse broche
Sungod ».
En France, Coco Chanel souhaitant
bousculer les codes de l’élégance
lance une collection de joaillerie
en 1932 sur les étoiles en expliquant
« J'ai voulu couvrir les femmes de
constellations. Des étoiles! Des
étoiles de toutes les dimensions ». Elle
prolongera ce thème fétiche à travers
ses bijoux couture avec une étoile
parfois transpercée par une flèche.
Des années plus tard, le talentueux
couturier Christian Lacroix
a réinterprété sa vision cosmique avec
une ligne très extravagante. La grande
manchette et les boucles d’oreilles
taille XXL forment un tourbillon d’or,
constellé de multiples étoiles.
« Auréolés de magie, ces bijoux-
symboles racontent la fantaisie
créatrice des plus grands noms
de la mode œuvrant des deux cotés
de l’Atlantique. Ils dispensent les vertus
et les charmes dont toute femme
se plait à rêver ! », conclut
poétiquement Olwen Forest.�
Pour en savoir plus :
OLWEN FOREST
Marché Serpette (allée 3 – Stands 5,6 et 7)
110 rue des Rosiers 93400 Saint-Ouen
0033 (0)1 40119638
www.olwenforest.com
2
3
4
5
6
4 Chanel, manchette
Étoile Percée
(circa 1930)
5 Joseff of Hollywood,
parure Moongods
(circa 1930)
6 Christian Lacroix,
manchette Étoiles
(circa fin 1980)

32. Le secteur de la montre d’occasion est depuis quelques années en pleine progression
en Europe. Répondant aux besoins des consommateurs avisés en quête de garde-
tempsàforteidentité,cetuniversnécessitedes’yconnaîtreunminimumenhorlogerie
et méritait notre coup de projecteur, afin d’offrir à tous la chance de faire de belles
affaires. Par Vincent Daveau
Spéculer
sur l’occasion
À titre d’exemple, la boutique
Montres Moderne et Collection
(MMC), depuis peu rachetée par
une entité spécialisée d’origine
allemande, a les moyens de répondre
aux attentes de ceux qui veulent les
instruments de mesure du temps les
plus recherchés.
Il existe aussi l’enseigne Cresus,
connue des amateurs français depuis
de longues années, parce qu’elle a
été parmi les premières à se pencher
sur les instruments de mesure du
temps d’occasion. Depuis peu, les
clients peuvent aussi faire un crochet
par le Printemps Haussmann et chez
Bucherer ou rue Boissy d’Anglas pour
découvrir une partie des collections
disponibles de Watchfinder Co.,
marque propriété du groupe
Richemont. Et si l’amateur ne trouve
pas son bonheur sur place, il peut
aussi se pencher sur les pièces,
proposées sur leur site Web qui réunit
plusieurs milliers de références.
Investir dans
les coups de cœur
Évidemment, parmi les produits
disponibles, tous ne se valent pas.
Certains sont des coups de cœur
et d’autres des instruments à haut
pouvoir spéculatif. Inutile d’aborder
le sujet par l’angle affectif, car il ne se
discute pas. Le but, en achetant un
bien d’horlogerie, n’est pas de gagner
Dans le monde des instruments de
mesure du temps d’aujourd’hui,
deux types de consommateurs se
partagent le marché : les amateurs
en quête de la montre correspondant
le mieux à leur personnalité et les
se passionner
H
o
r
l
o
g
e
r
i
e
↑ Rolex – Oyster Perpetual
Cosmograph Daytona :
ce modèle de 2016 fait
partie des montres les plus
recherchées sur terre.
Sa valeur d’occasion est près
de deux fois supérieure
à celle du neuf en boutique.
adeptes désireux de passer au
poignet un objet d’investissement
tout en les valorisant. Pour satisfaire
ces attentes, il existe deux réseaux
de distribution : celui du neuf et celui
de l’occasion. Et le second est appelé
à connaître encore une incroyable
progression, car la crise économique
et les choix stratégiques des grandes
marques le favorisent.
Acheter
au meilleur prix
Avec la crise récurrente de cette
dernière décennie, marquée par la
multiplication par deux des tarifs
des montres, les clients européens
cherchent une alternative et se
tournent de plus en plus souvent
vers les pièces d’occasion.
Mondialisation oblige, l’offre
ne parvient pas à répondre à la
demande toujours en hausse et les
modèles les plus attractifs et les plus
connus deviennent difficiles
à trouver en neuf. En parallèle,
le marché des montres d’occasion
s’est très clairement structuré.
Hier, marginal et réservé à des
amateurs déjà avertis, cet univers est
aujourd’hui ouvert aux débutants
grâce à la mise en place d’entités
ayant pignon sur rue avec une
ramification internationale offrant
des garanties et disposant de stocks
importants.

33. 31
lucides, déçus d’un marché réduit
à quelques produits phares, tentent
depuis quelques temps d’ouvrir
de nouveaux canaux de spéculation
en direction des indépendants
que l’on sait produire peu de pièces,
mais toujours très qualitatives.
Ainsi, les nouveaux acteurs à suivre
avec attention s’appellent :
F.P. Journe, Trilobe, Laurent Ferrier,
Philippe Dufour, H. Moser Cie,
Urwerk ou même Pequignet
Manufacture dont les lignes
emportant le calibre Royal, le premier
mouvement de manufacture français,
séduisent les puristes désireux
de voir la France revenir au premier
plan en matière d’horlogerie de haute
facture. Libre maintenant à chacun
de faire son choix entre ces deux
tendances qui toutes sont bonnes
pour peu que chacun prenne du plaisir
à les suivre ! �
de l’argent en le revendant, mais de se
faire plaisir tout en définissant,
à travers lui, l’image que l’on entend
donner de soi. Chez les meilleurs
spécialistes, il sera sans doute possible
d’obtenir l’une des 10 montres les
plus recherchées du marché actuel
comme une Rolex Professionnelle,
une Speedmaster d’Omega, une
Royal Oak signée Audemars Piguet
ou une Nautilus, éditée par Patek
Philippe. Seulement, le prix sera bien
supérieur à celui du neuf en boutique.
Mais il faut se dire que si l’acquisition
est un parcours du combattant, sa
revente n’en sera que plus facile.
Et jusqu’à preuve du contraire, la
surpayer n’est pas trop grave puisque
les prix ne cessent de grimper.
Seulement, tous les spécialistes le
disent : la valeur faciale atteinte par
ces quelques dizaines de références
défie l’entendement. Il suffirait, par
exemple, que les consommateurs se
tournent vers de nouvelles marques
pour voir la tendance ralentir, puis
rapidement s’effondrer. Gérer la
pénurie et la frustration n’est pas une
option commerciale très porteuse,
surtout dans un marché où la mode
est volatile. Et si la tendance dure
depuis un moment, elle peut aussi
s’essouffler et les derniers entrés seront
les grands perdants.
Les nouveaux acteurs
sur le marché
Tout de même, depuis peu se dessine
un nouvel axe de collection. Les plus
↑Degaucheàdroite,Omega–Speedmaster
ProfessionalMoonwatch:unmodèlede2009
dontlavaleurnecessed’augmenterchaque
jour.Purelégende,elledemeureencore
abordable,maispourcombiendetemps?
PequignetManufacture–RueRoyale
GMT:piècerareenacieraveccalibre
demanufactureautomatiqueproposant
l’affichaged’unsecondfuseauhoraire.
Aujourd’hui,recherchéedesamateurs,
lamarquesortdel’ombre.
↓Degaucheàdroite,AudemarsPiguet–
RoyalOakChronographeOrRose:lancépour
lecinquantenairedelacollectionRoyalOak.
Ilestintrouvablecommelerestedelacollection
d’oùdesprixquiexplosent.
TAGHeuer–MonacoSérieFrance:
cechronographecarréestunbestsellerdans
l’Hexagone.Trèsappréciée,cetteréférence
serevendrabientôtpluschèrequesonprix
d'achat.
F.P.Journe-OctaLuneDate:cemodèleen
platinedatantde2012estunepuremerveille
d’équilibreetunplacementassuré.Lamarque
indépendante,baséeàGenève,connaîtdepuis
quelquesannéesunefortecroissance.
Trilobe-UneFolleJournéeBleue:cettejeune
marquefaitparlerd’elleenproposantdebeaux
modèlessusceptiblesdevoirleurcotemonter
entrèspeudetemps.

34. News
Par Vincent Daveau
Breitling – Navitimer B01 Chronograph
Véritable légende horlogère, cet instrument, initialement destiné aux pilotes
d’avion,fêtecetteannéeson70e
anniversaire.Serviparuncalibredechronographe
automatique de manufacture, cette version en acier avec un boîtier de 43 mm
de diamètre, séduira les amateurs de chronographes à fort potentiel.
www.breitling.com
Chopard – Alpine Eagle XL Chrono
Efficace, cet instrument en acier de 44 mm de diamètre au design sportif,
renforcé par la présence d’un bracelet caoutchouc, est inspiré d’un modèle, lancé
par la marque à la fin des années 1970. Servi par un calibre de chronographe
automatique avec fonction Flyback, il souligne d’un accent contemporain,
la force de caractère de son propriétaire.
www.chopard.com
Michel Herbelin –
Newport Héritage Chronographe
Fidèle à l’esprit de cette maison d’horlogerie française, ce chronographe en
acier de 42 mm de diamètre au dessin inspiré des années 1970 est un modèle
d’efficacité.Serviparuncalibreàquartzdefacturesuisse,ilportehautlesvaleurs
chères à l’horlogerie française et servira en toute situation la cause des amateurs
de sports nautiques.
www.herbelin.com
Cartier - Santos Dumont
Cette montre de 43,5 mm par 31,4 mm, initialement conçue en 1904 pour
le dandy et pilote Alberto Santos-Dumont, est un modèle d’équilibre. Sobre avec
sacarrureenacieretsalunetterevêtuedelaquenoire,elleestservieparuncalibre
mécanique à remontage manuel 430MC et se porte sur un bracelet en alligator.
www.cartier.com
Nouveautés tendances
se passionner
H
o
r
l
o
g
e
r
i
e

35. 33
Atelierderéparation
d’horlogerie
et de pendulette
Maison Bianchi
De la restauration
à la création unique
Deux générations d’artisans se
complètent merveilleusement : Pierre
Bianchi, le fondateur, sur la partie
restauration et Alexandre, le fils et
dirigeant de l’entreprise, sur la partie
création. Dans leur atelier de
1 000m2
, ils sont épaulés par toute
une équipe d’horlogers chevronnés
et passionnés de l’infiniment petit.
« Être un horloger c’est être un
détective : il faut trouver la faille,
parfois parmi plus de 150 pièces »,
confirme Pierre Bianchi. L’atelier
SAV, particulièrement réputé, est
certifié pour de nombreuses marques
horlogères et opère sur de prestigieux
garde-temps tels que Rolex, Breitling
ou Omega... Ainsi, de nombreux
clients viennentde toutes les régions
pour faire réparer leurs montres des
plus récentes aux plus anciennes.
Pour la partie créative, Alexandre
Bianchi apporte son expertise
bijoutière sur chaque transformation.
« Dernièrement, nous avons transformé
une montre à gousset Lip en montre à
poignet », explique Alexandre Bianchi.
« Pour cette montre à gousset
des années 30, transmise par un client
à son petit-fils, nous avons réutilisé la
boîte en argent et le cadran que l’on
a ajouré en créant un « cœur ouvert»
pourvoirla magie du mécanisme et
monté l’ensemble sur un bracelet
façon vintage ». La montre n’est alors
pas seulement un instrument, c’est
également un bijou que l’on peut
transmettre.
Autreprouessetechnique:lamontre
mystérieusesetransformeenœuvre
d’artdanslesmainsexpertesdela
familleBianchi.« À l’ère de la série,
nous proposons du sur-mesure avec
des personnalisations du mécanisme
sur nos montres-squelettes en sculptant
par exemple des initiales, la date d’un
événement ou le motif floral préféré ».
Denombreuxpassionnésdebelle
horlogerie,collectionneurs,musées
internationauxoucollectivités
territorialesontdéjàfaitappelau
savoir-fairehorlogerdelamaison
Bianchi.«Ces institutions ou
collectionneurs privés de France
ou des pays avoisinants (Luxembourg,
Belgique, Allemagne) nous envoient
leurs pièces, car nous avons
un véritable savoir-faire dans
ce domaine ».
La maison Bianchi aime relever
tous les défis de la belle mécanique
pour restaurer ou transformer vos
montres en pièce d’exception. Alors,
il est l’heure de sortir vos anciennes
montres des tiroirs qui peuvent être
de véritables trésors d’aujourd’hui !
�
Entreprise du Patrimoine Vivant, la maison Bianchi propose un savoir-faire
horloger particulièrement recherché par les collectionneurs de montres
ou les musées européens. Découverte d’un atelier à Maizières-les-Metz
pas comme les autres… Par Kyra Brenzinger
↑ Alexandreet
PierreBianchi,deux
générationsdepassion
horlogère-joaillière
Transformationd’une
montredepocheLIP
des années 1930 en
montre bracelet
Pour en savoir plus :
MAISON BIANCHI - 68, route de Metz
57280 Maizières-les-Metz, FRANCE
Tél.+33 (0)3 87 80 37 42
contact@maison-bianchi.com
www.maison-bianchi.fr
ADVERTORIAL
→Chronographe
équipé d’un calibre
suisse 7750, cadran
et calibre squeletté
fabriqués dans les
ateliers de la maison
Bianchi

36. Aguttes, Automobiles de collection :
une prochaine vente au Musée
de l’Aventure Peugeot à Sochaux
Installé dans une ancienne brasserie à Sochaux depuis 1988, le musée de
l’Aventure Peugeot va recevoir la prochaine vente de la maison de vente aux
enchères Aguttes. Gaultier Rossignol, directeur du département Automobiles de
collection,adepuislacréationdudépartementen2013,déjàenregistré26records
du monde de vente à son actif. Dans l’attente de la prochaine vente en octobre,
découvrons quelques ventes emblématiques : une Ferrari BB 512 i de 1982 ayant
appartenu à Jean-Paul Belmondo, vendu à 442 860 €, le 12 décembre 2021.
Autre modèle, une AC Ace Bristol « BEX 481 » de 1958 dans un incroyable état
d’origine, avec un palmarès d’époque,
adjugée 390 000 €, le 20 juin 2021.
Et pour finir, une Bugatti Type 35 C (R)
de 1927 avec un moteur, pont et train
avant d’origine, adjugée 507 400 €,
le 27 mars dernier.
ProchaineventeAguttes,Automobiles
de Collection : dimanche 23 octobre
au Musée de l’Aventure Peugeot
à Sochaux
Artcurial Motorcars :
12 millions d’euros au Mans Classic
En juillet dernier, après quatre années d’absence, la 10e
édition du Mans Classic
a enthousiasmé passionnés et collectionneurs du monde entier avec pas moins
de 200 000 spectateurs sur l’ensemble du week-end. Parmi les voitures de la
CollectionPierreHéron(collectionneurpassionnéetdécédéen2021),laDelahaye
135M Cabriolet « El Glaoui » par Figoni et Falaschi (lot 107) reste en France
entre les mains d’un passionné qui la fera revivre pour une très belle enchère de
$ 372 926 frais inclus. Dans les voitures de Grand Tourisme, l’Aston Martin DB4
Série III (lot 198), en conduite à droite,
s’est vendue $ 522 096 frais inclus.
LaMaseratiA6GCS/53FiandriSpyder
#2071 de 1954 (lot 153) qui change
de propriétaire pour $ 364485 frais
inclus. Elle reste en Europe et rejoint une
très belle collection.
Prochaine vente Artcurial Motorcars :
dimanche 16 octobre sur les Champs-
ÉlyséesàParis
Par Kyra Brenzinger
Les dernières
et prochaines ventes
d’automobiles vintage
Maserati A6 GCS/53 Fiandri Spyder de 1954
Delahaye 135M Cabriolet « El Glaoui »
par Figoni et Falaschi
© Mathieu Bonnevie
Ferrari BB 512 i de 1982 ayant appartenu
à Jean-Paul Belmondo
AC Ace Bristol « BEX 481 » de 1958
Aston Martin DB4 Série III
Bugatti Type 35 C (R) de 1927
se challenger
A
u
t
o
m
o
b
i
l
e

38. Pour la rentrée
OSEZ
LA COULEUR !
GaleriePsyché,KateWood,
bouclesd’oreillesGrappes,briolettes
d’émeraudessurvermeil660€
https://psyche-paris.com
JosephDuclos,petitsacàmainDianecuirHéritage
enveauetlaitondoré5300€
https://josephduclos.com
LordsFool,vestehommeShaftorange
matièrelaine399€etpantalon178,50€
LordsFool,vestefemmeShaftorange
matièrelaine210 €etpantalon157,50€
www.lordsfools.com

39. CeintureLoopMedecouleurbleueenvraisiliconefabriqué
enFranceetcertifiévégane 55,00€
www.loopme-store.com
ParapluiedeCherbourg,modèleLeSportvert,
ouvertureautomatique,taillepour2personnes,189€
www.parapluiedecherbourg.com
Poiray,braceletsenpartenariatavecl’associationAgirpour
leCœurdesfemmes,argentsurcordondecoton170€
www.poiray.com

40. Nicolas Theil, malle Paris veau grainé beige
et plexiglass miroir (11 x 19 x 5 cm), limitée
à 5 exemplaires, 2750€
www.nicolastheilparis.com
Korloff, bracelet Divine Nature en or rose
et diamants, prix sur demande
www.korloff.com
Hermès, sac Kelly en cuir,
prix sur demande
www.hermes.com
Café Coton, chemise femme en coton, 120€ - www.cafecoton.com
Tasaki, bague Refined Rebellion Neo,
perle Akoya sur or jaune, 2020€
www.tasaki.fr
Messika, bague Lucky Mov PM nacre
blanche et diamants sur or rose, 2100€
www.messika.com
Pomellato, bracelet Iconica, diamants
sur or rose, prix sur demande
www.pomellato.com
Pour ELLE

41. Maison Broussaud, EPV, des chaussettes
made in France à Limoges
en hommage aux abeilles
de Napoléon, 16€
www.maisonbroussaud.fr
Orbe Novo, sac cabas Céleste en toile
de montgolfière et ouate recyclée, anses en
gomme et bâche pvc recyclée, madeinFrance,
289€
www.orbe-novo.com
David Yurman, bague météorite
sur argent, prix sur demande
www.davidyurman.com
Monarchy London,
mallette en cuir 1280€
www.monarchy-london.com
Café Coton, chemise Noey en coton en chevron royal à carreaux, 135€
www.cafecoton.com
Tom Clippertown, gilet costume bleu marine
Falcon à revers et à pointes 100° laine et
doublé, 229€
www.tomclippertown.com
Vulcain, montre Cricket Tradition,
boîtier acier, cadran saumon, bracelet
alligator, 3 600€
www.vulcain.ch
Pour LUI

42. La capitale comme en 1900
Quoi de plus vintage qu’un établissement classé Monument Historique ? C’est
le cas du plus que centenaire Bouillon Racine qui nous propose aujourd’hui les
grands classiques de la gastronomie française comme l’œuf Meurette ou le
Pot au Feu. Mais aussi des recettes plus actuelles telles qu’un Tartare de Bar
ou des Travers de porc laqués citron et miel. Des recettes à base de produits
frais, réalisées par le Chef Alexandre Belthoise et son équipe, à savourer
dans un fabuleux décor Art Nouveau. Formule midi à 17,50 euros, Menu
Carte 1900 à 35 euros. Le Bouillon Racine – 3 rue Racine, 75006 Paris.
Tél : 01 44 32 15 64. www.bouillonracine.fr
L’écrin intimiste du Vieux-Lille
La Table de Clarance est le restaurant du magnifique établissement hôtelier
(5 étoiles) du même nom, situé dans un hôtel particulier du xviiie
en plein
Vieux-Lille. Dans ses salles aux boiseries d’époque, la bibliothèque intimiste
et la terrasse ouverte sur un délicieux jardin, le jeune Chef Thibaut Gamba
(1 étoile) propose une cuisine qui valorise le produit d’exception et de
saison ; Ce grâce à une créativité sans extravagance, une parfaite maîtrise
des cuissons et un sens de l’esthétique certain. De 40 euros le déjeuner
à 120 euros au dîner. La Table de Clarance – 32 rue de la Barre, 59800 Lille.
Tél : 03 59 36 35 59. www.clarancehotel.com
L’authentique winstub alsacienne
Pour de l’authentique on se rend en bord de l’Ill, à deux pas du Musée Alsacien,
AuPontCorbeau. Une vraie Winstub alsacienne, tenue par Christophe Andt et sa
fille Coralie, à la belle carte des vins pour accompagner une cuisine traditionnelle
savoureuse. Servie dans un décor qui sent bon l’Alsace d’autrefois, avec ses
anciennesafficheslogéesentrelespanneauxdebois,ellefaithonneurauxproduits
de saison des producteurs locaux. Autour de 45 euros. Au Pont Corbeau –
21 quai Saint-Nicolas, 67000 Strasbourg. Tél : 03 88 35 60 68.
www.aupontcorbeau.fr
La générosité de l’accent du sud-ouest
La Tupina est, dans son échoppe bordelaise avec sa grande cheminée, un des
endroits les plus dans son jus de la capitale girondine pour apprécier la cuisine
duSud-Ouest.Tupinaenbasquesignifie«chaudron»et,ici,dansundécoraussi
rustique qu’authentique, le Chef Franck Audou le manie avec bonheur ! De la
superbe côte de bœuf à la sanguette en passant par le caviar d’Aquitaine, sans
oublierlesbeauxlégumesdeproducteurslocaux,c’estlagénérositéquis’exprime
avec l’accent régional ! La Tupina – 6 rue Porte-de-la-Monnaie, 33800
Bordeaux. Tél : 05 56 91 56 37. www.latupina.com
@losandes
agency
savourer
Ga
s
t
r
o
n
o
m
i
e
De belles tables
à la mode vintage
Par Christophe Hamieau

43. 41
Le romantisme Renaissance à savourer
Le restaurant Les Loges, table étoilée de l’hôtel de charme La Cour des Loges
(Radisson), accueille ses hôtes dans une salle exceptionnelle avec une véritable
cour à l’italienne au sol marbré et surmontée d’une verrière et ses sompteuses
galeries aux voûtes en pierres. Le tout dans une ambiance feutrée, romantique
et Renaissance, pour un dîner à la bougie, signé du Chef Anthony Bonnet.
Une cuisine élaborée aux produits de saison des Monts du Lyonnais et du Forez,
le tout avec talent, créativité et engagement pour l’environnement. De 110
à 130 euros. Les Loges – 6 rue du Bœuf, 69005 Lyon. Tél : 04 72 77 44 44.
www.courdesloges.com
Bistronomie et bonne humeur
Zorzetto reçoit dans une salle au décor bigarré. Pierres apparentes, assiettes
ou boites aux lettres au mur, dans un bazar qui semble toutefois bien orchestré
comme la cuisine de Maryan Gandon qui débute sur la grande table centrale
où sont disposées les entrées. Comme les plats, elles varient selon les saisons et
sont principalement à base de produits locaux, légumes de pleine terre, volailles
labellisées, poissons de Méditerranée, olives et huiles d’olive du cru. Menu Fonds
de casseroles le midi (qui change tous les jours) à 26 euros. Plats autour de
36 euros. Zorzetto - 3 rue Dalpozzo, 06000 Nice. Tél : 04 89 24 83 14.
www.facebook.com/zorzetto.nice
Leursrecettes,ledécor,parfoislesdeux,fontqu’ilsoufflecommeunairdutempspassédanscesadresses.
Tablesétoilées,bistronomiquesousimplementauthentiques,ons’ysentd’autantmieuxqu’onymangefortbien!
Au Coin des Gourmets - Vietnam et Cambodge Rive Gauche
5 rue Dante 75005 Paris - +33 1 43 26 12 92
http://www.coindesgourmetsrivegauche.fr
Près du quartier Latin et de
Notre-Dame, nous vous proposons
des plats typiques et traditionnels.
En été profitez d’une terrasse
aménagée.
Pour une occasion spéciale ou un
séminaire, une salle accueillant jusqu’à
15 personnes peut être privatisée.
Pour votre dîner, il est toujours
préférable de réserver.
Rive gauche
Au Coin des Gourmets - Indochine Rive Droite
38 Rue du Mont Thabor 75001 Paris - +33 1 42 60 79 79
http://www.coindesgourmetsrivedroite.fr
Situé près de la Place Vendôme,
vous croiserez sans doute des
personalités de la Fashion Week
ou encore du Showbiz.
Des salons au sous-sol permettent
d'organiser vos soirées privées et notre
service traiteur est à votre écoute pour
des repas événementiels.
Rive droite
Nos restaurants proposent
depuis 40 ans des mets
familliaux du Cambodge, du
Vietnam et du Laos, comme
le fameux Amok, le Banh
Cuon. Idéalement situé, l'un
sur la Rive Gauche, l'autre
sur la Rive Droite, ils offrent
une ambiance à la fois
conviviale et cosy pour des
soirées entre amis ou des
repas d'affaires.

44. Château
La Grâce Dieu
des Prieurs
Du chardonnay à Saint-Emilion
À mi-chemin des clochers de Saint-Émilion et de Pomerol, le Château La Grâce Dieu
desPrieursestsituésurunterroirquibénéficied’unsolcomplexedesablesbruns,d’argile
etdecalcaire,richeenoxydesferreux.Par SommelierS International
Avec ses 8,5 hectares, répartis sur
plusieurs parcelles (90 % merlot,
10 % cabernet franc), en agriculture
raisonnée, le domaine est le parfait
exemple du respect de l'héritage des
traditions viticoles françaises, allié
à la modernisation des outils de travail
pourlaconceptiond'unvind'exception.
Aussi, les bâtiments du domaine sont
entourés de vignes et reliés par un
parcours souterrain permettant un
traitement délicat du raisin.
L'originalité du domaine vient de son
cuvier, imaginé par Jean Nouvel pour
scénariser la transformation du raisin
en précieux jus, telle une métaphore
visuelle du cycle de la métamorphose
de la vigne. De forme cylindrique,
à l'intérieur nous découvrons les inox
et les cuves miroirs, prétexte pour la
création d’une image conceptuelle
en anamorphose où le cosmonaute
Youri Gagarine est en apesanteur
avec le vin et les Dieux. À l’extérieur,
le cylindre présente une fresque
allégorique sur le travail dans la vigne.
Une fois la fermentation achevée,
le jus du raisin s’écoule des cuviers
vers les barriques des chais circulaires,
situés au-dessous de la salle de
fermentation, au plus bas niveau
de la galerie souterraine. Ensuite,
le futur Grand Cru est élevé dans
des barriques en chêne à grain fin
pendant 20 mois exactement et
acquiert cet arôme caractéristique
propre aux vins du domaine.
Autrecuriosité:surunterroirréputé
poursesrouges,leChâteauLaGrâce
DieudesPrieurspossède1hectarede
chardonnay,greffésurd’ancienspieds
demerlot,dontildévoilesonpremier
millésime2021(dèsaoût2022).Ils'agit
dutoutpremierchardonnayproduit
surleterritoireSaint-Émilionnais.
Àcettesingularité,leséquipes
àlavigneyprêtentuneattention
particulièreetminutieuseetfournissent
untravailexclusivementmanuel.
Pour ce vin, le Château a fait le
choix de barriques neuves de la
tonnellerie Radoux et d’une sélection
de différents types de chauffes,
marquant le caractère aromatique
et ambitieux de cette cuvée en blanc.
« Opulence, fraîcheur et légèreté »
sont les mots qui caractérisent
pleinement ce millésime, selon le
célèbre vigneron et précieux conseiller
du Château, Louis Mitjavile. « Après
des années d’expérimentation, cette
4e
récolte a permis de donner naissance
à un vin incroyable ». �
déguster
Œ
n
o
l
o
g
i
e
©
La
Grace
Dieu
des
Prieurs

45. 43

46. Le concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde (MSM) est le seul concours officiel
reconnu à ce niveau. Organisé tous les trois ans, il met en compétition un candidat par
pays membres de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), soit près de 70
candidats représentant 67 pays. Véritable Olympiade de la sommellerie qui ne sacre
que les meilleurs, la France avait eu l’honneur d'organiser, il y a maintenant 34 ans,
l'éditionMSM1989couronnantSergeDubs.
Concours
ASI du Meilleur
Sommelier
du Monde
déguster
Œ
n
o
l
o
g
i
e
↓ Mondial 2019 © Jean Bernard
Par SommelierS International

47. 45

48. C'est donc la France, et plus
particulièrement l'Union de la
Sommellerie Française, qui a la
chance d'organiser, du 7 au 12 février
2023, le 17e
concours ASI du Meilleur
Sommelier du Monde à Paris. Philippe
Faure-Brac, président de l'Union de
la Sommellerie Française, lui-même
Meilleur Sommelier du Monde
1992, souligne les ambitions de cet
engagement : «C’estunhonneurpour
lasommelleriefrançaisedepouvoir
accueillircetévénementdanslepays
delagastronomieetnousavonshâte
departageravectousnospartenaires
lesanimationsquivontjalonnerles
moisàvenirautourdecessavoir-faire
notammentavecdesmasterclasset
dégustations ».
Événementmajeurdelasommellerie,
cettecompétitiond'épreuvesde
hautniveaurassemblependantune
semainelesprofessionnelsdumonde
entierparmilespluséminents:les
MeilleursSommeliersduMondeet
continentauxdesprécédenteséditions,
lesmembresdubureaudel’ASI,autour
desonprésidentWilliamWouters,les
présidentsdesassociationsnationales
etdenombreusespersonnalitésdu
mondeduvin.
Pour la France, Pascaline Lepeltier
a été sélectionnée comme
représentante potentielle au concours.
Avec son suppléant Benjamin Roffet,
ils constituent le binôme proposé au
comité technique de l'Association
de la Sommellerie Internationale
qui confirmera ou non ce choix
dans les prochains mois, aux côtés
des candidats officiels des autres
associations nationales.
Si les quarts et les demi-finales
se dérouleront au Pullman
Montparnasse, la finale quant
à elle, qui réunira plus de 3 500
professionnels et amateurs, se fera
à Paris La Défense Arena et l’annonce
des finalistes aura lieu dans le
cadre prestigieux de l'Hôtel de Ville
de Paris. Un spectacle grandiose
qui s'annonce riche en intensité et
passionnant. L'occasion pour chacun
de participer à un événement unique
où les rencontres de qualité seront au
rendez-vous.
Participer à ce concours est une
véritable aubaine pour la filière
viticole et les spiritueux français qui
pourront soutenir leur candidat mais
aussi se mettre en lumière auprès
des professionnels les plus reconnus.
Une occasion de vivre le concours de
l’intérieur, en assistant à la semaine
d’activités avec les délégations
officielles, ou d’assister à la finale,
à la remise des prix ainsi qu’au
dîner de Gala avec les candidats,
délégations, et rencontrer les
sommeliers les plus influents au
monde. C’est aussi l’opportunité
d’inviter ses clients, prospects,
blogueurs et de partager un moment
unique avec eux.
�
déguster
Œ
n
o
l
o
g
i
e
↓ Philippe Faure-Brac,
Benjamin Roffet,
Pascaline Lepeltier et David Biraud
© Union de la Sommellerie Française ↓ Marc Almert, MSM 2019 © Jean Bernard
↓ Concours MSM 2019,
Aris Allouche entouré des trois finalistes
© Jean Bernard
Les lauréats
du concours ASI
du Meilleur Sommelier
du Monde :
2019 : Marc Almert(Allemagne)
2016 : Arvid Rosengren(Suède)
2013 : Paolo Basso(Suisse)
2010 : Gérard Basset (Royaume-Uni)
2007 : Andréas Larsson(Suède)
2003 : Enrico Bernado(Italie)
2000 : Olivier Poussier(France)
1998 : Markus Del Monego(Allemagne)
1995 : Shinya Tasaki (Japon)
1992 : Philippe Faure-Brac (France)
1989 : Serge Dubs(France)
1986 : Jean-Claude Jambon (France)
1983 : Jean-Luc Pouteau(France)
1978 : Giuseppe Vaccarini (Italie)
1971 : Pietro Sattanino(Italie)
1969 : Armand Melkonian(France)
Pour en savoir plus :
ARIS ALLOUCHE
af@cabwines.fr
06 74 56 70 09
ASISOMMS
à suivre sur
↓ RéuniondesMeilleursSommeliersduMonde
© Jean Bernard

49. 47
Partez à la découverte
de la grande histoire du vin !
La Cité du Vin, c’est :
Voyager autour du monde et à travers l’Histoire • Partager des expériences immersives
et sensorielles • Admirer un point de vue unique sur Bordeaux à 35 m de haut •
Éveiller vos sens à la dégustation • Profiter de restaurants, de la cave et de la boutique.
©
Photo
Mamie
Boude
/
AV
/
Casson
Mann
/
XTU
architects
PARTENAIRE OFFICIEL DE LA FONDATION
Photos non contractuelles. Pour la protection
de tous, la Cité du Vin applique les mesures
sanitaires en vigueur. Nous vous remercions
de bien vouloir les respecter au sein du site.
Réservez votre
billet sur
laciteduvin.com

50. Le flagship store Dior
Avec ses 10000 m2
au 30 avenue Montaigne
à Paris, la boutique amirale de la maison Dior a été
un vrai terrain de jeu pour Peter Marino. Avec les
multiples espaces de vente, mais aussi un restaurant
et un patio intérieur, il a su créer un espace de vie
permettant à la clientèle de découvrir les différentes
facettes de cette maison emblématique du groupe
LVMH.IlasuutiliserlescodeshistoriquesdeDiortout
en les modernisant comme avec la réinterprétation
de la toile de Jouy rose pâle des années 50 ou la
rose fétiche, présentée en sculpture géante. Côté
matières, il a récupéré les boiseries et le parquet
Versailles de l’ancienne boutique pour les réintégrer
avec des matériaux plus contemporains. L’escalier
monumental dévoile des silhouettes sur mannequin
évoquant l’extraordinaire exposition de Dior au
Musée des Arts Décoratifs, en 2017. D’ailleurs pour
les passionnées d’histoire, une galerie-musée
retrace les 75 ans de la maison, scénographiée par
Nathalie Crinière. En plus de son génie créatif, Peter
Marino sait aussi s’entourer de talents français et
internationaux pour réinventer l’image du luxe.
Peter Marino
L’homme
de la Place !
Avec son style décalé, l’architecte américain est pourtant la star des marques de luxe
qui font appel à lui pour leurs nouvelles boutiques de la place Vendôme. Immersion
à travers ses dernières réalisations à Paris. par Kyra Brenzinger
Façade du flagship Dior avenue Montaigne © Adrien Dirand
Espaces intérieurs © Kristen Pelou
©
Dior
découvrir
B
outique
H
ô
t
e
l
l
e
r
i
e

51. 49
Chanel Joaillerie, place Vendôme
Dernière ouverture en date en mai dernier, la boutique Chanel a fait peau neuve
entre les mains expertes de Peter Marino. Pour la seconde fois, il réinvente sur
3 niveaux l’univers de Chanel fait d’or et de lumière. Dans un esprit Art déco,
ilcréeunepiècecentralejouantavecunehauteurvertigineuseetaveclescontrastes
des murs en laque noire ou à la feuille d’or. Différents paravents dévoilent une
enfilade de petits salons et une majestueuse sculpture d’une colonne en bronze
de Johan Creten qui évoque le célèbre édifice de la place Vendôme. De multiples
œuvres d’art jalonnent le parcours comme la sculpture Wapiti de François-Xavier
Lalanne ou le portrait Coco in Diamonds de Vik Muniz. À l’étage, les salons se
parent de canapés en tweed, tissu emblématique des vestes Chanel. Le savoir-
faire de la maison Chanel (ndlr:voirarticlesurle19M) est omniprésent à travers les
somptueuses manchettes du brodeur Lesage ou les lustres en bronze et cristal de
rochedeGoossens.Au3e
étage,despiècesdeHauteJoailleriesontdévoiléestelun
coffre-fort géant. La parure emblématique, ornée d’un diamant de 55,55 carats
en hommage au parfum N°5, prend place dans le plus majestueux écrin.
Boutique Chanel, 18 place Vendôme à Paris
©
Chanel
Bvlgari, quand Rome rencontre Paris
LorsquePeterMarinoaimaginéen2021leflagshipBvlgaripourlaplaceVendôme
à Paris, il a souhaité créer une nouvelle identité à la marque en s’inspirant des
racines romaines. Les matériaux utilisés font référence au savoir-faire italien,
comme les colonnes de marbre de Pavonazzetto, la mosaïque réalisée sur-
mesure ou les luminaires de designers de renom comme Gio Ponti. Situé au 23
place Vendôme, le flagship réunit deux hôtels particuliers du xviiie
siècle, l’hôtel de
Boullongne et l’hôtel Peyrenc de Moras avec des façades classées, restaurées par
l’Atelier Chevalier. Les 13 grandes fenêtres laissent passer la lumière et subliment
toutes les parures présentées sur de la soie orangée. « Les plus grands luxe de la vie
sont la lumière et l’espace temps », rappelle Peter Marino. Pour la dernière semaine
de la Haute Joaillerie en juillet dernier, la maison Bvlgari a présenté au sein de cet
incroyableécrinsacollectionEden,theGardenofWonders.Unjardind’Edenfaitde
gemmes précieuses et de lumières chatoyantes.
Boutique Bvlgari, 23 place Vendôme à Paris
Graff, un écrin de diamants
Mister Laurence Graff a deux passions : les diamants et l’art. C’était donc tout
naturellementqu’ilafaitappelen2019,àPeterMarinopourcréersonplusgrand
flagship au monde. Situé à Paris, au 237 rue Saint-Honoré, cet espace de 370m2
impressionne par sa profondeur avec la succession de miroirs et sa hauteur de
7 mètres sous plafond. Les colonnes vertes en trompe-œil de Scagliola sont un
hommage aux célèbres Nymphéas de Claude Monet et ponctuent une enfilade
de vitrines en bronze doré évoquant les formes des diamants. Une pièce, appelée
The Treasury, dévoile les diamants d’exception comme le Lesedi La Rona de
1109carats.Lesmurssonttapissésdeplumesdepaonetintensifientl’impression
d’un luxe feutré. Le salon VIP, qui nous plonge dans les couleurs aquatiques, est
orné d’une table en verre Murano de Vincenzo de Cotiis et un miroir dessiné par
Peter Marino himself. Dans ce somptueux écrin, la maison Graff a présenté en
juillet sa dernière collection de Haute Joaillerie Graffabulous accumulant plus de
3 600 caratsde diamants,émeraudes,saphirs etdiamants.Unefabuleuseboîte
à trésors !
Boutique Graff à Paris et collier Graffabulous
©
Bvlgari
©
Graff