1. Menu de noël
Menu unique
Servi le 24 au soir et le 25 à midi
Mise en bouche
_____ 49€
Symphonie de foie gras
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Huitres gratinées au noilly prat
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Granité de kiwi à la vodka
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Chapon en duo de cèpes et
châtaignes
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Plateau de fromages fermiers
affinés
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Déclinaison de buches de noël
Restaurant ouvert midi et soir du mardi midi au dimanche midi inclus 12H00-14h30 1 9h00-23h00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé-prix nets-service compris

2. Menu réveillon
Menu unique servi le 31 au soir
Coupe de champagne
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79€
Mise en bouche
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Samossa de homard à la truffe
noire, mesclun de salade et ses
copeaux de parmesan
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Duo de saint pierre et saint
jacques à l’infusion de verveine
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Granité de poire williams
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Filet mignon de cerf aux
myrtilles, gratin dauphinois aux
morilles et ses mini-légumes
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Plateau de fromages fermiers
affinés
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Croustillant de fruits exotiques
et sa sauce chocolat extra bitter
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Farandole des desserts
Restaurant ouvert midi et soir du mardi midi au dimanche midi inclus 12H00-14h30 1 9h00-23h00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé-prix nets-service compris

3. Menu du jour de
l’an
Menu unique servi uniquement le 1er à
midi
Mise en bouche
____ 49€
Samossa de homard à la truffe
noire, mesclun de salade et ses
copeaux de parmesan
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Duo de saint pierre et saint
jacques à l’infusion de verveine
Ou
Filet mignon de cerf aux
myrtilles, gratin dauphinois aux
morilles et ses mini-légumes
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Plateau de fromages fermiers
affinés
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Farandole des desserts
Restaurant ouvert midi et soir du mardi midi au dimanche midi inclus 12H00-14h30 1 9h00-23h00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé-prix nets-service compris