Plus d'informations sur le BTS Diététique d'Eurêka Formation ici : http://www.eurekaformation.fr/bts-dietetique/

1. FORMATION INITIALE
BTS DIÉTÉTIQUE
Vous désirez évoluer dans le domaine de la santé et du bien-être.
Vous cherchez des études courtes débouchant sur un métier concret.
Choisissez le métier de diététicien
Le diététicien a un champ de compétence très large, il peut selon les cas avoir un rôle préventif,
informatif ou curatif mais qui vise toujours à préserver la santé en respectant le plaisir
gastronomique. Il veille notamment sur :
 le respect et l'application des règles d'hygiène
 l'élaboration équilibrée des menus et régimes
 la qualité des aliments entrant dans une préparation
Cette profession requiert non seulement des connaissances sur les aliments mais aussi sur les
sciences médicales. Le diététicien travaille en collaboration avec des médecins, des gestionnaires
ou des chercheurs.

2. LES ÉPREUVES DU BTS
Épreuve Coef. Durée
Physiologie - Biochimie 2 3 heures
Physiopathologie de la diététique 3 4 heures
Connaissance des aliments 2 4 heures
Économie - gestion 2 3 heures
Présentation et soutenance 3 Oral
Étude de cas concrets 2,5 3 heures ½
Techniques culinaires 2,5 3 heures
Les stages Les cours
 6 semaines en 1ère année (restauration collective)  28 semaines en 1ère année
22 semaines en 2ème année
 14 semaines en 2ème année (thérapeutique et stage
optionnel)  Un BTS blanc chaque semestre
 Les stages font l’objet de rapports présentés à l’oral au  Des contrôles réguliers dans toutes les
cours de la soutenance du mémoire ; outre les matières
rapports de stage, une étude personnelle en nutrition
ou en diététique est à présenter
LE CONTENU DE LA FORMATION
2ème
Matière 1ère année
année
Biochimie 4h 2h
Physiologie 5h 3h
Microbiologie 2h -
Économie - gestion 6h 4h
Nutrition - alimentation 6h 2h
Techniques culinaires 4h 4h
Travail du mémoire 2h 2h
Modalités d’inscription
Physiopathologie - 6h
- Entretien de motivation
- Étude du dossier scolaire Régimes - 6h
Tarif : 3700 € / an Soutien scientifique 2h 2h
TOTAL HEBDOMADAIRE 31h 31h
7 rue de la Cornouaille - 44300 NANTES
Tél. 02.51.89.04.89
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