La 19ème université d'été du tourisme rural a exploré les innovations dans les partenariats en présentant une manifestation itinérante en montagne bourbonnaise centrée sur le sport, l'alimentation et l'écologie. Cette initiative vise à sensibiliser les familles à des activités sportives peu connues tout en mettant en avant des produits locaux, et a montré l'importance de travailler avec divers acteurs du territoire. Des suggestions d'amélioration et des partenariats potentiels ont été proposés pour développer davantage ce projet événementiel axé sur la découverte et l'implication des acteurs locaux.