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Eau alimentation & pauvrete apt msg eau mpl 2015
Le document aborde les défis liés à l'eau, à l'alimentation et à la pauvreté, en soulignant que la sécurité alimentaire est en crise à cause de la rareté de l'eau, des pressions démographiques et de l'impact du changement climatique. Il met en avant l'importance d'intensifier durablement la production agricole tout en respectant les limites environnementales pour répondre à la demande croissante. Enfin, le texte plaide pour un équilibre entre la productivité agricole et la durabilité des écosystèmes.
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- 2. Petit quizz… Dans lemonde, quelle est la part de l’agriculture dans l’utilisation des ressources en eau ? Quelle quantité d’eau consommons-nous chaque jour pour nous nourrir ? Combien y a-t-il de très pauvres (< 1€/j) sur la planète ? De pauvres (< 2€/j) ? De personnes en surpoids ? De personnes souffrant d’obésité ? Un enfant meurt de faim dans le monde toutes les 5 heures ? 5 minutes ? 5 secondes ?
- 3. Crise de l’eau, crisealimentaire et résilience La situation dans 10 grands bassins De quelle rareté parle-t-on ? La sécurité alimentaire en crise Quels liens avec la crise de l’eau ? Pouvons-nous surmonter la crise? Le pari de l’intensification durable et des agro-écosystèmes « Pour transformer le Monde, le sage commence par résoudre le problème de l’Eau » Lao Tze 3
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- 5. Rareté physique etrareté économique 6
- 6. Niger Water, food andpoverty analyzed in 10 basins 1,5 milliard d’habitants 50% des « très pauvres » < 1€/j
- 7. Un déterminant majeur: la démographie 9 UN, 2012
- 8. Population change 2000-2010 Blue= decrease Red=Increase Data from CIESIN
- 12. 14 World Bank, 2007 -10,000 0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 -5000 500 1000 1500 2000 2500 GNI($/capPPP) Water availability (m3/cap) GNI vs Water La rareté de l’eau est moins influente qu’on ne le croit
- 13.
- 14. Ganges: 500 millionfacing disaster
- 15.
- 17. La productivité del’eau reste très faible dans la plupart des régions WP (estimated potential / typically 1-2 kg/m3) Volta Limpopo Nile Niger IGB YR Mekong
- 18. Aurait-on oublié leprincipal ? 3 milliards de pauvres <2€/j 2 milliards souffrent de malnutrition 1 milliard souffre de la faim <1€/j – 75% sont des ruraux pauvres – Lutter contre la faim commence par réduire la pauvreté rurale 20
- 19. La sécurité alimentaireen crise « Rien de nouveau sous le soleil » Des causes économiques et sociétales Le changement climatique Le lien avec la crise de l’eau La sécurité alimentaire est assurée « quand toutes les personnes, en tout temps, ont économiquement, socialement et physiquement accès à une alimentation suffisante, sûre et nutritive, qui satisfait leurs besoins nutritionnels et leurs préférences alimentaires pour leur permettre de mener une vie active et saine” (Sommet mondial de l'alimentation, 1996) 21
- 20. Crise alimentaire : unphénomène nouveau? Kenya Sécheresse 1998-2000 2,4 GUS$ de pertes Rappel ! Toutes les 5 secondes, un enfant de moins de 10 ans meurt de faim 22
- 21. Les causes dela crise alimentaire mondiale Des tendances à long terme… – Demande croissante - Augmentation des revenus et changements de régimes alimentaires, changement climatique, prix de l’énergie élevés, globalisation et urbanisation – Offre décroissante – Faible croissance des rendements, stocks bas, chocs sur l’offre de produits …combinées à de nouveaux effets à court terme qui exacerbent les tendances à long terme – Spéculation et production d’agrocarburants affectant les pauvres de façon disproportionnée – Incertitudes dues à l’instabilité économique 23
- 22. La demande alimentaire devraitdoubler d’ici 2050 Combien de céréales devrons-nous produire pour répondre à la demande croissante ? La population mondiale augmentera de 50%, mais... … les modifications des régimes alimentaires devraient conduire à un doublement de la demande ! 24
- 23. Plus de viandeen Chine, plus de lait en Inde 0 20 40 60 80 100 120 10 100 1000 10000 100000 GDP per capita (2000 constant dollars per year) meatconsumption (kg/cap/yr) Meat China India 0 20 40 60 80 100 120 10 100 1000 10000 100000 GDP per capita (2000 constant dollars per year) milkconsumption (kg/cap/yr) Milk China India USA USA 25
- 24. Variation rapide desprix alimentaires 26
- 25. Effets à moyenterme du changement climatique Evolution des précipitations de 1990 à 2070-2100 27
- 26. 28 Baisse de production des principales culturesen 2050 ! – Maïs 16% – Riz 21% – Blé 42%
- 27. Le lien avecla crise de l’eau Un régime végétarien consomme 2000 L/jour Un régime à base de viande nourrie au grain 5000 L/jour 2-5L par jour 20-500L Par jour 500-3000L Par Kg 29
- 28. La demande eneau pour l’alimentation augmente avec le PNB Lundqvist 2008 GDP US$/cap/yr 30
- 29. 30 à 40%de notre alimentation - donc de l’eau agricole - est gaspillée
- 30. Pouvons-nous surmonter lacrise ? La réponse selon les limites planétaires Le pari de l’intensification durable (et) des agro-écosystèmes Quelques messages à emporter… 33
- 31. Une mesure dela finitude environnementale : les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009) 34
- 32. Une mesure dela finitude environnementale : les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009) 35
- 33. Limites planétaires : desvariations régionales
- 34. Que disent leslimites planétaires ? Notre agriculture actuelle peut-elle rester en deçà des limites planétaires d’ici 2050 ? – Puits de CO2 (limite à 350 ppm) – Limite des rejets d’azote et de phosphore – Arrêt de la réduction de la biodiversité – Augmentation marginale de la consommation en eau Faudra-t-il développer de nouveaux modes de consommation alimentaire ? 37
- 35. Il y aassez d’eau pour couvrir nos besoins, mais nous la gérons mal ! Une intensification durable – Au-delà de la productivité Un partage equitable des risques et des bénéfices – Un meilleur équilibre entre acteurs et des solutions “gagnant-gagnant” Une évolution des institutions actrices de l’eau – Une approche intégrée pour éviter la fragmentation des politiques et des décisions
- 36. Intensification durable « Yieldgap vs. Nature gap » 39 Milder et al., 2013
- 37.
- 38. Pêche et hydro-électricitédurables dans le bassin du Mekong
- 39. Soif d’énergie mais faimde poisson… Un bassin riche en eau La pêche fournit 50-80% des protéines animales pour 60 millions d’habitants et 50% du revenu des ruraux Pêche et sécurité alimentaire menacées par les discontinuités dues aux grands barrages hydroélectriques MRC, 2010
- 40. Comment faire co-exister durablementpêche et production d’énergie ? Techniques et pratiques de gestion de l’eau améliorant les bénéfices des communautés riveraines Systèmes riz-poisson Recréation de zones humides dans les réservoirs
- 41. Dialogue et partagedes bénéfices Dialogues multi-acteurs montrant les faiblesses institutionnelles dans la mise en oeuvre des règlementations Valeurs patrimoniales pour les producteurs d’énergie et les communautés
- 42. Intensification durable etservices écosystemiques dans les Andes
- 43. A l’aval –là où la préoccupation environnementale a émergé Eutrophication et assèchement du Lac de Fuquene (à l’aval) Zones humides d’altitude (paramo) dégradées par monoculture de patate et surpâturage
- 44. Restauration des services écosystémiquesamont et aval 47 Paramo restauré grâce à l’agriculture de conservation (rotation avoine/patate) Qualité de l’eau et services écosystémiques du Lac de Fuquene amélioés
- 45. Mécanismes de changement S Annualnet income: 2,183/ha Annual net income: US$ 1,870/ha Conservation agriculture and paramo restoration supported by revolving fund Farmers‘ insufficient gain and risk aversion Revolving fund credit: +180 farmers /year Potato cropping, grazing pressure, degradation of paramo
- 46. La montée deseaux : une opportunité pour les pauvres du Delta du Ganges ?
- 47. Une des régionsles plus pauvres de la planète BBS / WorldBank / WFP (2009) Pauvreté, insécurité alimentaire, vulnérabilité Exploitations 0,2 à 0,6 ha Revenu par famille 700$US/an 80% de la population sous le seuil de pauvreté Excès d’eau en saison des pluies Salinité et pénurie en saison sèche
- 48. Un potentiel inexploitémais une pression croissante de la salinité Large potentiel d’amélioration de la sécurité alimentaire et des revenus Salinité : une contrainte à transformer en opportunité Soil salinity None Very slight Slight Strong Very strong
- 49. Intensification durable despolders: enjeux techniques et institutionnels Plusieurs mises en valeur possibles : diversification des cultures, poisson et crevettes Des changements politiques nécessaires à tous les niveaux : maintenance des canaux, abandon de la monoculture de riz Ré-équilibrer les pouvoirs Rice Shrimp Upper threshold limit of salinity - Rice Date Watersalinity(ppt) Lower threshold limit of salinity - ShrimDaily water salinity
- 50.
- 51. Vers une nouvellerévolution verte… N’opposez plus agriculture et environnement Soyez des humanistes avant d’être des ingénieur(e)s ou des scientifiques Intensifiez la production agricole, mais considérez avant tout la réalité des sociétés et des écosystèmes qui soutiennent cette production Nourrissez la planète plutôt que sauver les banques 57
- 52. Sachez pour quivous travaillez Source: FAO Répondre aux besoins spécifiques des différentes catégories de producteurs Du “soit… soit” au “et… et” 58
- 53. Ne vous contentezpas de solutions simples à un problème complexe
- 54.
- 55. Références et liens ChallengeProgram on Water and Food (CPWF) – www.waterandfood.org CGIAR Program on Water, Land and Ecosystems (WLE) – wle.cgiar.org Stockholm Resilience Center – www.stockholmresilience.org The World Bank – www.worldbank.org – World Development Report 2007 on Agriculture Food and Agriculture Organization of the UN (FAO) – www.fao.org International Water Management Institute (IWMI) – www.iwmi.org – Comprehensive Assessment on Water and Agriculture International Food Policy Research Institute (IFPRI) – www.ifpri.org 61
- 56. Crédits Photo Challenge Programon Water and Food The World Bank International Water Management Institute International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics WorldFish Center Arte 62