1. JOURSJOURSJOURSJOURS MIDI SOIR
LUNDI
7 AVRIL
Salade de lentilles
Palette
Petit salé
Pommes rissolées
Légumes
Cocktail de fruits
Potage à l’oignon
Bouchée à la reine
Riz
Entremet caramel
MARDI
8 AVRIL
Céleri à l’indienne
Coleslow
Sauté de bœuf aux olives
Carottes à la crème
Fromage blanc à la rhubarbe
Assiette de rosette
Omelette à l’emmental
Pâtes à la provençale
Panna cotta
MERCREDI
9 AVRIL
Quiche lorraine
Brochette à l’orientale
Semoule
Ratatouille
Crème brûlée
Rillette de thon
Lasagne
Salade
Choux à la crème
VENDREDI
11 AVRIL
Pamplemousse cocktail
Filet de lieu noir
Dos de colin
Pommes vapeur
Brocolis
Glace
BON
APPETIT
Semaine
du 07.04.2014
au 04.04.2014
JEUDI
10 AVRIL
Tomate mimosa
Chou fleur mimosa
Escalope de porc
Frites
Flageolets
Yaourt bio
SOIREE ELEVES
2222 3333
PARTICIPERPARTICIPERPARTICIPERPARTICIPER
RESULTATS DU CONCOURS « CLUB CUISINE »
JURY: M. DOINET
Sucré :
Douillon pommes caramel : dessert "goûteux", pâte excellente, pommes bien cuites,
mais caramel amer.
Recette réalisée par Camille HENNEMAN et Sarah ROOSEBECKE
Note:16/20
Tarte flan et pommes chicorée : bien sucrée, pommes bien cuites, chicorée ok, mais
manque un peu de flan.
Recette réalisée par Estelle PATTYN et Romanella BOSSU
Note:15/20
Salé :
Tourte au maroilles : elle est excellente ! Un peu sèche peut-être mais c'est vraiment
pour dire quelque chose !
Recette réalisée par Mathieu GODART, Antony DHALLUIN
et Ameline CLINCKEMAILLIE
Note:18/20
Crumble endives maroilles cannelle : goût sucré - salé sympathique, texture globale
réussie, mais le crumble manque de croquant.
Recette réalisée par Mathieu GODART, Antony DHALLUIN
et Ameline CLINCKEMAILLIE
Note:16/20

2. 4444 PLANNINGPLANNINGPLANNINGPLANNING
S’ORGANISERS’ORGANISERS’ORGANISERS’ORGANISER
Bon anniversaire àBon anniversaire àBon anniversaire àBon anniversaire à
BOULET Rémi (STAV2) né le 7 avril
CHAVATTE Elise (2nde SAPAT) née le 9 avril
GALLET Frédéric (CAPAEER2) né le 9 avril
SommaireSommaireSommaireSommaire
Éditorial
P2 Menu
P3 Résultats
concours de
cuisine
P4 Planning
DomaineDomaineDomaineDomaine
AgricoleAgricoleAgricoleAgricole
dededede
RadinghemRadinghemRadinghemRadinghem
Info SiteInfo SiteInfo SiteInfo Site
Numéro 23
07/04/14
Infositediffuséégalement
auLycéedeTilloy
auCFAleDoulacdeStOmer.
LundiLundiLundiLundi 7777 - Visite d’une exploitation avec les BTSA PA2
- Réunion avec Mme FINET, Mme DEBERNARDI, Mme HUGUENIN
- M. COPIN en réunion au Doulac le matin et avec la Mission Locale l’après midi
- CCF PRO 2, M. MARTINAGE
MardiMardiMardiMardi 8888
- 8 h 15 – 17 h 15 T.P.E à la Crèche de Fruges avec les 2nde
SAPAT
- CCF PRO 2, M. DESRUES
- Réunion le matin avec M. SENECHAL, Mme M’BAYE (DRAAF), Mme FINET, M.
MARTINAGE, Mme FOURNIER le matin et de 13 h 30 – 15 h 30 possibilité de
rendez vous individuel pour la formation
- 17 h 00 Réunion en salle Debuire sur le projet de restructuration du lycée avec M.
DOINET
-
MercrediMercrediMercrediMercredi 9999
- 8 h 15 – 17 h 15 T.P.E à la Crèche de Fruges avec les 2nde
SAPAT
- 8 h 00 – 16 h 30 Déplacement à l’EREA de Berck dans le cadre du MAP (Activité
collective sportive le matin (basket handisport) avec les 1er
SAPAT
M. MAUCONDUIT, M. DEMAGNY
- M. BROUART, M. DELY en formation à Béthune
- Intervention de la Croix Rouge en salle Debuire avec BTSA PA2, CAPA2, Mme
VERDIN
- M. COPIN au forum de Boulogne sur Mer
JeudiJeudiJeudiJeudi 10101010
- Mme LEFORT absente
- M. MARTINAGE absent
- Soirée des élèves
- 13 h 00 – 14 h 00 CCF PRO2, M. DOINET
VendrediVendrediVendrediVendredi 11111111 - M. MARTINAGE absent
- Conseil de classe BTSA PA 1et 2