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30/03/2017 à Herve (Hall des Criées) : Bâtiments
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pénibilité du travail grâce à un parc de bâtiments
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Informations
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du producteur au
consommateur
Secrétariat du Comice agricole et de
l’AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-
Verviers
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f.huart@skynet.be
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A
R
D
I
2
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A
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V
I
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Matinée
09h45 : Accueil.
10h00 : Allocution de bienvenue.
Par Alain COLLIENNE, Président du
Comice agricole d’Ourthe-Amblève
10h05 : Introduction de la journée : prix de
revient du lait à la ferme.
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Conseiller-général, Observatoire des Prix
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13h00 : Réflexion bancaire sur le marché du lait et
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LE LAIT : cheminement du producteur au consommateur

  • 1. Agenda 26/01/2017 à Attert : Journée d’étude sur la mécanisation en agriculture. 30/03/2017 à Herve (Hall des Criées) : Bâtiments bien pensés, travail facilité! Limiter le temps et la pénibilité du travail grâce à un parc de bâtiments réfléchi. 25/02 - 5/03/2017 à Paris : Salon de l’agriculture. Un voyage en car est organisé par le comice les 1 et 2/3. Pour plus d'infos sur l'agenda, consultez le site http://agriculture.wallonie.be Informations Participation aux frais : 10 € (ou 5 € pour les étudiants) Repas compris Inscription souhaitée pour le repas au 0476 /21 43 57 ou f.huart@skynet.be du producteur au consommateur Secrétariat du Comice agricole et de l’AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux- Verviers François HUART Rue Saules Bastin 11 4920 REMOUCHAMPS Tél. : 0476/21 43 57 f.huart@skynet.be http://aredb-ao-tv.be Association wallonne de l’élevage Service technico-économique Daniel JACQUET Rue de la Clef, 41 - 4650 HERVE Tél. : 087/69 35 28 Service Public de Wallonie DG Agriculture, Ressources Naturelles et Environnement Direction de la Recherche et du Développement Service extérieur de Huy Marie MANGUETTE Marie.Manguette@spw.wallonie.be Tél. : 085/27 34 73 Liliane DOYEN Liliane.Doyen@spw.wallonie.be Chaussée de Liège, 39 - 4500 HUY Invitation 31ème Journée d’étude de Remouchamps LE LAIT : cheminement du producteur au consommateur à partir de 9h45 à REMOUCHAMPS Centre récréatif Avenue de la Porallée M A R D I 2 4 J A N V I E R 2 0 1 7
  • 2. Matinée 09h45 : Accueil. 10h00 : Allocution de bienvenue. Par Alain COLLIENNE, Président du Comice agricole d’Ourthe-Amblève 10h05 : Introduction de la journée : prix de revient du lait à la ferme. Par Daniel JACQUET, Conseiller de gestion à l'awé asbl, Service technico-économique 10h20 : Quels sont les coûts de production en France ? Par Hervé MORAINVILLE, Directeur du BTPL 10h50 : Après réception, quelles valorisations par les laiteries ? Par Yves PEGEOT, Administrateur de Lactalis (Socabel) et Directeur de collecte du bassin Est France Par Sylvain VANDERHEYDEN, Regional Manager Arlafoods Belgique 11h30 : Aperçu du secteur laitier belge. Par Etienne VERHAEGEN, attaché, SPF économie DG Statistique 11h45 : Analyse de I’impact de l'accord du lait sur les prix à la consommation. Par Peter VAN HERRENWEGHE, Conseiller-général, Observatoire des Prix 12h00 : Questions réponses 12h15 : Repas. Après midi : 13h00 : Réflexion bancaire sur le marché du lait et la croissance de votre exploitation. Par Jan de KEYSER, Directeur agriculture BNP Paribas Fortis 13 h15 : Un prix juste, ça se construit ! Par Emmanuel GROJEAN, coordinateur SOCOPRO 13h30 : Mode de fixation des prix en France. Par Hervé MORAINVILLE, Directeur du BTPL 14h00 : Une initiative de consommateurs: le lait "c'est qui le patron ?" Par Nicolas CHABANNE, initiateur de la filière 14h20 : Achat et stratégie de vente des produits laitiers par la grande distribution. Par Jean Christophe BURLET, Manager de Division Boucherie chez Colruyt Group 14h40 : Production de fromages fermiers. Par Frédéric HEINRICHS, Producteur de lait pour le Comté Par Fabienne REMACLE, Ferme des Grandes Fagnes (Stavelot) 15h15 : Débat en table ronde. animé par Véronique DARIMONT, journaliste à la RTBF et Daniel JACQUET, Conseiller de gestion à l'awé asbl, Service technico-économique 16h00 : Conclusion de la journée. Par M. Christian VERDIN, Président de l'AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers Le producteur sait à quel prix on lui achète son lait. Le consommateur l’ignore, mais voit le prix de vente en rayon. L’écart est important. Comment l’expliquer ? Quel est le cheminement du lait entre le producteur et le consommateur et quelles sont les voies alternatives pour améliorer le revenu des producteurs laitiers de notre région ? Des spécialistes belges et français y répondront lors de cette journée d’étude préparée par le Comice, l'AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers, l’AWE et le Service Public de Wallonie, DGARNE, Direction de la Recherche et du Développement. Nous remercions nos principaux sponsors : PROGRAMME DE LA JOURNEE