24/01/17 (9h45) à Remouchamps. Le producteur sait à quel prix on lui achète son lait. Le consommateur l’ignore, mais voit le prix de vente en rayon. L’écart est important. Comment l’expliquer ? Quel est le cheminement du lait entre le producteur et le consommateur et quelles sont les voies alternatives pour améliorer le revenu des producteurs laitiers de notre région ? Des spécialistes belges et français y répondront lors de cette journée d’étude préparée par le Comice, l'AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers, l’AWE et le Service Public de Wallonie, DGARNE, Direction de la Recherche et du Développement.

1. Agenda
26/01/2017 à Attert : Journée d’étude sur la
mécanisation en agriculture.
30/03/2017 à Herve (Hall des Criées) : Bâtiments
bien pensés, travail facilité! Limiter le temps et la
pénibilité du travail grâce à un parc de bâtiments
réfléchi.
25/02 - 5/03/2017 à Paris : Salon de l’agriculture.
Un voyage en car est organisé par le comice les 1
et 2/3.
Pour plus d'infos sur l'agenda, consultez le site
http://agriculture.wallonie.be
Informations
Participation aux frais : 10 € (ou 5 € pour les étudiants)
Repas compris
Inscription souhaitée pour le repas
au 0476 /21 43 57 ou f.huart@skynet.be
du producteur au
consommateur
Secrétariat du Comice agricole et de
l’AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-
Verviers
François HUART
Rue Saules Bastin 11
4920 REMOUCHAMPS
Tél. : 0476/21 43 57
f.huart@skynet.be
http://aredb-ao-tv.be
Association wallonne de l’élevage
Service technico-économique
Daniel JACQUET
Rue de la Clef, 41 - 4650 HERVE
Tél. : 087/69 35 28
Service Public de Wallonie
DG Agriculture, Ressources
Naturelles et Environnement
Direction de la Recherche et du
Développement
Service extérieur de Huy
Marie MANGUETTE
Marie.Manguette@spw.wallonie.be
Tél. : 085/27 34 73
Liliane DOYEN
Liliane.Doyen@spw.wallonie.be
Chaussée de Liège, 39 - 4500 HUY
Invitation
31ème
Journée d’étude
de Remouchamps
LE LAIT :
cheminement
du producteur au
consommateur
à partir de 9h45
à REMOUCHAMPS
Centre récréatif
Avenue de la Porallée
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2. Matinée
09h45 : Accueil.
10h00 : Allocution de bienvenue.
Par Alain COLLIENNE, Président du
Comice agricole d’Ourthe-Amblève
10h05 : Introduction de la journée : prix de
revient du lait à la ferme.
Par Daniel JACQUET, Conseiller de gestion
à l'awé asbl, Service technico-économique
10h20 : Quels sont les coûts de production en
France ?
Par Hervé MORAINVILLE, Directeur du
BTPL
10h50 : Après réception, quelles valorisations
par les laiteries ?
Par Yves PEGEOT, Administrateur de
Lactalis (Socabel) et Directeur de collecte
du bassin Est France
Par Sylvain VANDERHEYDEN, Regional
Manager Arlafoods Belgique
11h30 : Aperçu du secteur laitier belge.
Par Etienne VERHAEGEN, attaché, SPF
économie DG Statistique
11h45 : Analyse de I’impact de l'accord du lait
sur les prix à la consommation.
Par Peter VAN HERRENWEGHE,
Conseiller-général, Observatoire des Prix
12h00 : Questions réponses
12h15 : Repas.
Après midi :
13h00 : Réflexion bancaire sur le marché du lait et
la croissance de votre exploitation.
Par Jan de KEYSER, Directeur agriculture
BNP Paribas Fortis
13 h15 : Un prix juste, ça se construit !
Par Emmanuel GROJEAN, coordinateur
SOCOPRO
13h30 : Mode de fixation des prix en France.
Par Hervé MORAINVILLE, Directeur du
BTPL
14h00 : Une initiative de consommateurs: le lait
"c'est qui le patron ?"
Par Nicolas CHABANNE, initiateur de la filière
14h20 : Achat et stratégie de vente des produits
laitiers par la grande distribution.
Par Jean Christophe BURLET, Manager de
Division Boucherie chez Colruyt Group
14h40 : Production de fromages fermiers.
Par Frédéric HEINRICHS, Producteur de lait
pour le Comté
Par Fabienne REMACLE, Ferme des Grandes
Fagnes (Stavelot)
15h15 : Débat en table ronde.
animé par Véronique DARIMONT, journaliste à
la RTBF et
Daniel JACQUET, Conseiller de gestion à l'awé
asbl, Service technico-économique
16h00 : Conclusion de la journée.
Par M. Christian VERDIN, Président de
l'AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers
Le producteur sait à quel prix on lui achète son lait. Le
consommateur l’ignore, mais voit le prix de vente en
rayon. L’écart est important. Comment l’expliquer ?
Quel est le cheminement du lait entre le producteur et
le consommateur et quelles sont les voies alternatives
pour améliorer le revenu des producteurs laitiers de
notre région ?
Des spécialistes belges et français y répondront lors de
cette journée d’étude préparée par le Comice, l'AREDB
d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers, l’AWE et le Service
Public de Wallonie, DGARNE, Direction de la
Recherche et du Développement.
Nous remercions nos principaux sponsors :
PROGRAMME DE LA JOURNEE