1. Classe: 2º E Élèves: Inés, Hiba, Alba et Sergio
Recette: Loup en croûte de sel Site Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=KXZGKd2_eXw&t=31s
Ingrédients: ● un loup de 1 ou 2 kg
● 1 dl de huile d´olive
● 1,5kg de farine
● 1,5kg de gros sel
● 3 Fleurs de badiane
● Du basilic
● Du cerfeuil
● Du thym
● De l’aneth
Ustensiles: ● Un pinceau,
● un bol,
● une batteur mélangeur et
● un micro-ondes.
Préparation: Pour préparer le loup en croût de sel:
● Versez dans le batteur mélanger l’huile d’olive, la farine, le gros sel, le
basilic, le thym et l'aneth.
● Mettrez sur la table la pâte et après étale la pâte
● Garnez le loup de cerfeuil.
● Disposez le loup sur la pâte et prouvez le.
● Décorez et badigeonné avec une fleur de badiane et le pinceau le loup.
● Mettrez le loup en le micro-ondes à deux minutes à une température de
200 degrès.
● Ouvrez la pâte et enlevez la peau.
● A tablé! A comer!
