Le Tet est la meilleure occasion pour les touristes étrangers qui veulent découvrir la cuisine vietnamienne. Un voyage au Vietnam au Tet vous rendra étonné par des plats traditionnels et des coutumes typiques des Vietnamiens.
Différent du Tet du Nord avec le banh chung, des oignons fermentés, celui du Centre Vietnam se caractérise par le banh tet, des pickles, des hachis, le tre, de la viande macérée et des branches d’abricotier aux fleurs jaunes. Il s’agit des plats indispensables lors du Tet au Centre Vietnam.
La cuisine est la partie la plus importante du Tet vietnamien. On laisse de côté toutes les inquiétudes sur le travail pour jouir pleinement de la plus grande fête de l’année.
Malgré la préparation des ingrédients très populaires dans la vie quotidienne (riz, riz gluant, patate, haricot mungo…), des plats simples des habitants Hoi An attirent toujours les touristes et contribuent beaucoup à la diversité de la cuisine vietnamienne.
Saigon a beaucoup de plats délicieux que vous ne pouvez pas oubliez si vous les goûtez. Découvrez la cuisine de cette belle fille pour avoir le meilleur voyage au Vietnam.
La cuisine vietnamienne traditionnelle est baignée de saveurs atypiques qui seront ravir vos papilles. Elle se caractérise par de plats de potage à base de riz de pâtes, ou encore de riz à la vapeur ou sautés accompagnés de viande... On en trouve tout le long la journée, car ils rythment la vie quotidienne des vietnamiens.
Différent du Tet du Nord avec le banh chung, des oignons fermentés, celui du Centre Vietnam se caractérise par le banh tet, des pickles, des hachis, le tre, de la viande macérée et des branches d’abricotier aux fleurs jaunes. Il s’agit des plats indispensables lors du Tet au Centre Vietnam.
La cuisine est la partie la plus importante du Tet vietnamien. On laisse de côté toutes les inquiétudes sur le travail pour jouir pleinement de la plus grande fête de l’année.
Malgré la préparation des ingrédients très populaires dans la vie quotidienne (riz, riz gluant, patate, haricot mungo…), des plats simples des habitants Hoi An attirent toujours les touristes et contribuent beaucoup à la diversité de la cuisine vietnamienne.
Saigon a beaucoup de plats délicieux que vous ne pouvez pas oubliez si vous les goûtez. Découvrez la cuisine de cette belle fille pour avoir le meilleur voyage au Vietnam.
La cuisine vietnamienne traditionnelle est baignée de saveurs atypiques qui seront ravir vos papilles. Elle se caractérise par de plats de potage à base de riz de pâtes, ou encore de riz à la vapeur ou sautés accompagnés de viande... On en trouve tout le long la journée, car ils rythment la vie quotidienne des vietnamiens.
Des rhynchocoris, des locustes, des œufs de fourmi, des larves…ont une apparence faisant peur à tout le monde mais grâce à l’habileté des chefs vietnamiens, ils deviennent des plats délicieux qui rendent la cuisine vietnamienne plus séduisante.
Si pour les Vietnamiens, le pho est un plat familier et populaire, pour les touristes étrangers, il s’agit le plat à ne pas rater lors de leur voyage au Vietnam. Et après des années de développement, la « famille de pho » se développe et devient le représentant de la cuisine vietnamienne avec environ 40 membres.
Le mois d’octobre est le mois idéal pour des voyages au Vietnam grâce aux différentes fêtes culturelles organisées joyeusement au long du pays : fête de Kin Lau Khau Mau à Lai Chau, fête de la pagode de Co Le à Nam Dinh, fête de Kate à Binh Thuan ou celle de Dolta à An Giang, etc.
Les touristes peuvent trouver au long du pays de différents types de riz cuits, du com lam des montagnes du Nord-ouest au riz au corbicula de Hue, ou le riz cuit dans les petites marmites du Sud, tous forment un trait original de la cuisine vietnamienne.
Décernée du titre “la nouvelle star culinaire d’Asie”, la cuisine vietnamienne est devenue dans ces derniers temps une nouvelle tendance dans le monde occidental.
La cuisine vietnamienne est riche de saveurs, de gouts et de recettes. La cuisine vietnamienne a pu bénéficier de tous les avantages de l’environnement tropical du pays: richesse et diversité de plants, de légumes, d’épices; une abondante ressources aquatiques tant d’eau douce que d’eau de la mer, l’abondance de riz…
Si vous allez au Vietnam en automne, vous aurez l’occasion de participer à une grande fête du pays, c’est la fête de la lune (ou la fête de la mi-automne) et particulièrement, vous gouterez le gâteau typique de cette fête : gâteau de lune (ou gâteau de mi-automne). Votre voyage au Vietnam sera inoubliable !
Les touristes peuvent sentir la joie et l’ambiance animée du Tet qui approche. Dans toutes les rues et ruelles de la capitale de Hanoi, le printemps frappe sur la porte de chaque famille.
Notre première impression après le premier jour du voyage au Myanmar est la tranquillité du pays. La vie à Mandalay reste toujours calme tandis que le sport est maintenant le sujet le plus tempétueux au Myanmar.
Des rhynchocoris, des locustes, des œufs de fourmi, des larves…ont une apparence faisant peur à tout le monde mais grâce à l’habileté des chefs vietnamiens, ils deviennent des plats délicieux qui rendent la cuisine vietnamienne plus séduisante.
Si pour les Vietnamiens, le pho est un plat familier et populaire, pour les touristes étrangers, il s’agit le plat à ne pas rater lors de leur voyage au Vietnam. Et après des années de développement, la « famille de pho » se développe et devient le représentant de la cuisine vietnamienne avec environ 40 membres.
Le mois d’octobre est le mois idéal pour des voyages au Vietnam grâce aux différentes fêtes culturelles organisées joyeusement au long du pays : fête de Kin Lau Khau Mau à Lai Chau, fête de la pagode de Co Le à Nam Dinh, fête de Kate à Binh Thuan ou celle de Dolta à An Giang, etc.
Les touristes peuvent trouver au long du pays de différents types de riz cuits, du com lam des montagnes du Nord-ouest au riz au corbicula de Hue, ou le riz cuit dans les petites marmites du Sud, tous forment un trait original de la cuisine vietnamienne.
Décernée du titre “la nouvelle star culinaire d’Asie”, la cuisine vietnamienne est devenue dans ces derniers temps une nouvelle tendance dans le monde occidental.
La cuisine vietnamienne est riche de saveurs, de gouts et de recettes. La cuisine vietnamienne a pu bénéficier de tous les avantages de l’environnement tropical du pays: richesse et diversité de plants, de légumes, d’épices; une abondante ressources aquatiques tant d’eau douce que d’eau de la mer, l’abondance de riz…
Si vous allez au Vietnam en automne, vous aurez l’occasion de participer à une grande fête du pays, c’est la fête de la lune (ou la fête de la mi-automne) et particulièrement, vous gouterez le gâteau typique de cette fête : gâteau de lune (ou gâteau de mi-automne). Votre voyage au Vietnam sera inoubliable !
Les touristes peuvent sentir la joie et l’ambiance animée du Tet qui approche. Dans toutes les rues et ruelles de la capitale de Hanoi, le printemps frappe sur la porte de chaque famille.
Notre première impression après le premier jour du voyage au Myanmar est la tranquillité du pays. La vie à Mandalay reste toujours calme tandis que le sport est maintenant le sujet le plus tempétueux au Myanmar.
Dans la région du Nord-Ouest, si le mois de septembre laisse aux touristes une forte impression avec le jaune des rizières en terrasse, celui d’octobre est le moment des champs de sarrasins roses.
La cuisine est une partie importante de la culture cambodgienne ainsi que du tourisme du pays. Si vous avez l’occasion d’arriver à ce pays, goûtez ses plats intéressants qui rendent votre voyage au Cambodge inoubliable.
Arrivant à la capitale de Phnom Penh, les touristes seront impressionnés par le soleil et l’hospitalité des habitants. Des rayons de soleil légers et des sourires amicaux des Cambodgiens.
Outre le grand lac qui rend le climat frais et agréable, Chieng Khoi à la province de Son La attire les touristes par ses spécialités préparées de la viande de chauve-souris.
Ngo Quang Hai a trouvé une belle maison des Mong – un chef-d’oeuvre magnifique qui se trouve au milieu de la nature pour les scènes du film « Histoire de Pao ».
La beauté poétique du le plus grand lac de la province de Quang Ninh est formée des chaînes de sapins verts, du lac romantique et des maisons sur pilotis tantôt apparaissant, tantôt disparaissant sous les feuillages dans la forêt.
Arriver à une nouvelle ville ou un nouveau pays et rencontrer des hommes étrangers vous rendent exalté. Si vous faites un voyage avec une agence de voyage locale, vous découvrirez la ville avec l’aide des guides mais si vous choisissez le voyage individuel, consacrez quelques temps pour la préparation personnelle.
Comme le marché de Dong Xuan à Hanoï, le marché de Dong Ba à Huê ou le marché de Ben Thanh à Saigon, le marché de buffles de Can Cau est la fierté de Lao Cai.
Des mets de carêmes sont très populaires à Hue et constituent un point saillant de la cuisine vietnamienne. Les touristes auront la chance de découvrir des plats sans viande de Hue dans des centaines de pagodes à cette ville. Il s’agit des plateaux pour les visiteurs préparés par les moines.
Bons plats à base de coco dans la cuisine vietnamienneVoyage au Vietnam
Lors du voyage au Vietnam, les touristes sont toujours séduits par les chaînes de cocotiers se réfléchissant dans les arroyos. Ils apparaissent depuis longtemps dans les poésies et deviennent des traits culturels intéressants de la cuisine vietnamienne.
La Fête de Nouvel An est toujours la fête la plus importante de chaque peuple. A cette occasion, on prépare souvent une chose ou un plat chanceux pour souhaiter une année pleine de bonheur et de santé.
Pendant trois jours, du 1er au 3ème jour du Tet, des femmes Nung Din de la région du Nord Vietnam peuvent s’amuser libre car tous les travaux ménagers dans la famille sont passés aux hommes.
Un peu bizarre mais facile à manger, avec les odeurs et saveurs typiques de la mer, des bols de « bun sung » (vermicelles au nénuphar) de Vung Tau attirent toujours les touristes.
Saigon devient depuis longtemps une destination séduisante pour les touristes, surtout les touristes étrangers. Cette belle ville attire les visiteurs non seulement par ses beaux paysages mais encore par de nombreux plats qui leur permettent de mieux comprendre la cuisine vietnamienne.
Dans la vie trépidante aujourd’hui, le Vietnamien en général et le Hanoïen en particulier n’apprécient pas beaucoup des repas de luxe dans de grands restaurants. Pour eux, des plats légers mais typiques sont plus attrayants et le « Bun dau mam tom » est le meilleur choix.
La belle fille laotienne met sur la table une marmite de riz gluant, une assiette de légumes, une assiette de lap et deux bouteilles de bière, et nous avons un dîner copieux pour notre premier voyage au Laos.
Bonjour à vous tous,
Nous sommes à la recherche des participants pour le circuit : La Route Mandarine Vietnam qui est un circuit de 15 jours du Sud au Nord permettant aux voyageurs de découvrir tous les sites incontournables au Vietnam : Saigon - Delta du Mekong - Da Lat - Nha Trang - Quy Nhon - Hoian - Danang - Hue - Quang Tri - Vinh - Ninh Binh "baie d'Ha Long terrestre" - Ha Long - Nuit à bord - Hanoi - Départ le long de la Route Mandarine. C'est un voyage exceptionnel mais pas cher, vous êtes en famille ou en groupe d'amis... inscrivez- vous rapidement via : info@vietnamoriginal.com pour profiter de réduction spéciales sur vos vacances en plein de charme, d'authenticité et de rencontres humaines au coeur de votre voyage...
Située à l’ouest de la province de Hoa Binh, à côté des districts de Moc Chau (Son La) et de Quan Hoa (Thanh Hoa), la vallée de Mai Chau est une destination bien appréciée des touristes, vietnamiens et étrangers, qui veulent se lancer dans la nature et découvrir la vie des Thai. Il s’agit aussi d’une adresse indispensable dans la liste des lieux idéaux pour treking.
Le Vietnam est connu dans le monde pour ses beaux paysages et aussi pour une cuisine vietnamienne diverse et séduisante. Parmi de différents types de riz gluant, un des plats populaires des Vietnamiens, le riz gluant de Ke Ga constitue une spécialité originale bien appréciée par les touristes.
Lors du voyage au Vietnam, les touristes étrangers sont séduits par de beaux paysages, la cuisine vietnamienne diverse, de différents sites historiques et surtout par la beauté des filles de la région montagneuse.
Beaucoup de visiteurs pensent qu’elle n’est qu’une petite ruelle pour prendre la traverse de la rue de Cau Go au lac de Hoan Kiem mais en effet, il s’agit d’une des plus anciennes rues de la capitale. Avec seulement environ 45m, la rue de Ho Hoan Kiem (Lac de l’Epée Restituée) cache de différents secrets à découvrir pour le voyage au Vietnam des touristes.
La maison en terre rouge avec la toiture décorée avec la carte du pays, une partie du Tunnel de sculpture sur Dalat en miniature, a enregistré deux records de Guiness du Vietnam. L’œuvre est un grand progrès en ce qui concerne le matériel mais aussi et de plus, il cache de différentes histoires culturelles.
Avec une beauté romantique, un climat agréable, Dalat devient non seulement une destination idéale pour le voyage de noces des couples mais encore un point d’arrêt séduisant pour tout le monde.
Le mars, quand des fleurs de bombax ceiba s’ouvrent et le chant des drongos retentit dans tous les coins des montagnes, est le moment où des Hre à Quang Ngai préparent leur Tet traditionnel.
Des éléphants deviennent depuis longtemps de chers amis des habitants des Hauts Plateaux et quand ces amis sont malades, les habitants les guérissent avec des façons très originales.
Errant au tour du lac de l’Epée restituée, les touristes peuvent rencontrer les marchands ambulants marchant lentement à côté des vélos pleins de fleurs. Au cœur de Hanoi, capitale bruyante, les paniers de fleurs rendent tout le monde remué en rappelant des souvenirs lointains.
Avec 500 mannequins portant la tenue militaire de tous les pays du monde et des milliers d’armes précieuses, ce musée est considéré comme la destination à ne pas rater lors du voyage au Vietnam.
Hanoi, capitale séduisante du Vietnam, possède beaucoup de destinations idéales pour les photographes et le choix de destination change selon les saisons…
Hoi An est considéré comme une des villes les plus séduisantes de l’Asie. Cette belle ville attire les touristes pour son ancienne beauté et aussi pour ses spécialités mises dans les paniers des marchands ambulants.
Malgré son état incomplet, Dhammayangyi se tient debout et tout à fait immobile avec le temps et l’espace de Bagan. Le temple cache beaucoup de secrets et de chuchotements…
Arrivant à Tra Vinh, les touristes auront l’occasion d’admirer l’ancienne beauté de plus de 140 pagodes des Khmer à côté de 50 pagodes des Kinh (Viet) et 5 pagodes des Hoa. De différentes pagodes avec de différentes structures apporteront aux touristes les meilleures impressions sur leur voyage au Vietnam.
La découverte du Nord Vietnam est une partie indispensable pour le voyage au Vietnam. Lors de cette découverte, les touristes étrangers sentiront le froid dans le dos devant les cols serpentant sur les hautes parois rocheuses.
C’est la question souvent posée par les touristes visitant des maisons communes, des pagodes et des temples chinois à Hoi An. La réponse et les informations nécessaires seront données dans cet article.
Dans la région du Sud-ouest, l’Etang de Ba Om à Tra Vinh est depuis longtemps un site touristique très connu. Les touristes apprécient cette destination non seulement pour sa belle nature mais encore pour son climat agréable qui ressemble à celui de Dalat.
Etang de ba om – site touristique à ne pas rater à tra vinh
Plats indispensables lors du tet au sud vietnam
1. Plats indispensables lors du Tet au Sud Vietnam
Le Tet est la meilleure occasion pour les touristes étrangers qui veulent
découvrir la cuisine vietnamienne. Un voyage au Vietnam au Tet vous
rendra étonné par des plats traditionnels et des coutumes typiques des
Vietnamiens.
Le banh chung (gâteau carré de riz gluant), des oignons salés et fermentés, la
viande congelée, le bœuf cuit dans la saumure de poisson avec la cannelle…
sont des plats indispensables dans le menu de Tet des Vietnamiens du Nord.
Ceux du Centre préparent le banh tet (bûche de riz gluant farcie et cuite à la
vapeur), des pickles, le hachis de porc fermenté, le bœuf macéré dans la
saumure de poisson… pour leur Tet. Pour le Tet au Sud Vietnam, le banh tet
est une offrande important sur l’autel. En outre, le repas de Tet comprend
encore des plats simples comme la viande « kho tau » (viande cuite dans la
saumure de poisson additionnée de sucre, le chou salé, des crevettes sèches
mangées avec des ciboules de Chine fermentées, le margosier piquant farci
avec de la viande…
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VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
2. Le plat le plus populaire pour le Tet est la viande « kho tau ». Quand le Tet
approche, les mères vont au marché et achètent de la viande du ventre de
porc, des œufs et de l’eau de coco. La viande est bien lavée et puis coupée en
pièces (taille d’environ trois doigts). Ces pièces seront aromatisées avec des
épices (saumure de poisson, sel, sucre, ail, oignon, piment…) pendant 30
minutes. Des œufs sont bouillis dans l’eau. On met de la viande et des œufs
dans l’eau de coco bouilli et mijote le mélange.
Le deuxième plat indispensable lors de la plus grande du Vietnam est le banh
tet. Il y a deux types de banh tet : banh tet à garniture salée et banh tet à
garniture sucrée. Pour le premier, on utilise des haricots et de la viande de
porc tandis que le deuxième est fait avec des bananes ou des haricots. Le
banh tet est long et enveloppé par des feuilles de bananier. Il s’agit un plat
qui symbolise le Tet du Sud Vietnam.
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3. Un autre plat populaire à ne pas rater est le margosier piquant farci avec de
la viande. C’est un plat délicieux et très bon pour la santé. Les habitants
locaux le mangent au Tet en souhaitant une bonne année pour la famille.
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4. Le repas de Tet sera incomplet sans des crevettes sèches mangées avec des
ciboules de Chine fermentées. Il est très facile de préparer ce plat. Des
ciboules de Chines fraises sont immergées dans l’eau de cendre pendant une
nuit puis séchées au soleil. On met des ciboules dans unes boîte et les couvre
avec du sucre. Le plat sera prêt après 10 – 14 jours. Le mariage entre des
ciboules et des crevettes sèches apporte aux convives un goût très original.
Ces plats indispensables pour les Tet sont non seulement des mets mais
encore des souhaits d’une année pleine de bonheur et de santé. Donc, pour
découvrir la culture d’un peuple, il faut tout d’abord découvrir sa cuisine !
Voici les coordonnées sur place :
Personnel de Vietnam Original Travel au Vietnam
1. Mr Manh – Vietnam, Laos et Cambodge Travel – Mobile : (0084) 913 025
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