Grenade : histoire et recherche scientifique Usages traditionels millénaires • Médecine populaire • Mythologie (dieux grecs, fruit du Paradis) Etudes actuelles en cours • Protection contre les radicaux libres • Contre l‘inflammation (par ex. arthrite rhumatoïde) • Contre l‘athérosclérose, hypertension artérielle • Influence positive sur les cancers, particulièrement sur le cancer de la prostate • Publications scientifiques officielles > 250

1. " Fermentation bio-active par
micro-organismes probiotiques "
➲➲Le
fruit qui
s‘inscrit dans la
prévention du
muscle cardiaque,
du système
cardio-vasculaire
et de la prostate
(claims)
➲➲Dr J.-P. Curtay

2. " otre alimentation est
N
notre médicament "
Hippocrates, 460-370 a.c.n
➲➲L’alimentation dans le cancer de la prostate
➥➥ Effet préventif des fruits et légumes, même s’il n’est pas clairement objectivé
(Löw et al. 2007, conclusion de 33 études)
• Influence favorable dans l’évolution de la maladie grâce à une nourriture
riche en végétaux (progression, survie) (Berkow et al. 2007, conclusion de 25 études)
• Effets plutôt décevants des préparations multi-vitaminées
(Lawson et al., 2007 surveillance des risques sur un échantillon de 300.000 personnes)
➲➲L’ingestion simultanée des substances végétales
secondaires (fruits et légumes) est plus efficace que
celle de substances isolées (sous forme de vitamines).

3. ➲➲Substances végétales secondaires
➥➥ Pour la plante : protection contre les parasites
et contre les dommages dus à la lumière
➥➥ Pour l’homme : elles sont la meilleure protection
contre le cancer et les maladies cardio-vasculaires
➥➥ Isoprénoïde ß-carotine (carotte), lycopène (tomate)
➥➥ Acide aminés aliine (ail)
➥➥ Polyphénols vin rouge, thé vert , Grenade

4. ➲➲Grenade : histoire et recherche scientifique
➥➥ Usages traditionels millénaires
• Médecine populaire
• Mythologie (dieux grecs, fruit du Paradis)
➥➥ Etudes actuelles en cours
• Protection contre les radicaux libres
• Contre l‘inflammation (par ex. arthrite rhumatoïde)
• Contre l‘athérosclérose, hypertension artérielle
• Influence positive sur les cancers, particulièrement sur le
cancer de la prostate
• Publications scientifiques officielles > 250

5. ➲➲Jus de Grenade – Protection cellulaire
➥➥ Protection contre les radicaux libres ➥➥ Charge: présence de radicaux libres
• Capture des radicaux libres (= molécule avec 1 électron libre)
• Protection enzymatique • Respiration cellulaire
• Facteurs externes: fumer, stress,
métaux lourds, inflammation, hyper-acidité,
infections, forte exposition aux UV
Stress
Oxydatif

6. ➲➲Jus de grenade – capacité antioxydante
➥➥ Statut antioxydant total (SAT) :
• Après une semaine (prise quotidienne de 50 ml de
concentré de jus de grenade, ou de 250 ml de jus Test TEAC
dilué) : augmentation de 9 % du SAT. pour déterminer
La capacité antioxydante
• Après 1 an : augmentation de 130 %
Aviram M et al. : Pomegranate juice consumption reduces oxidative stress,
atherogenic modifications to LDL, and platelet aggregation : studies in
humans and in atherosclerotic apolipoprotein E-deficient mice. American
Journal of Clinical Nutrition. 2000 ; 71 : 1062–1076.
Aviram M : Pomegranate juice consumption for 3 years by patients with
carotid artery stenosis reduces common carotid intima-media thickness,
blood pressure and LDL oxidation. Clinical Nutrition. 2004 ; 23 : 423–433.
Vin rouge Thé vert Jus de Élixir de
grenade grenade

7. ➲➲Les processus inflammatoires
sont la cause des maladies chroniques
➥➥ Inflammation aiguë ➥➥ Inflammations chroniques
= l’essentiel de la réponse immunitaire = perturbations métaboliques
• Inactivation des agents pathogènes • Infarctus du myocarde
• Cicatrisation • Pathologies auto-immunes
• Cancer
• Rhumathisme
• Diabète mellitus
• Alzheimer
" ’inflammation joue un rôle tellement crucial dans
L
notre corps, qu’elle pourrait presqu’ être décrite
comme une nouvelle formulation du métabolisme. "
Prof. Dr. Bernhard Böhm, chercheur sur le diabète, Ulm

8. ➲➲Processus inflammatoire
➥➥ Activation de l’inflammation : ➥➥ NF-KappaB =
NF-KappaB
• les radicaux libres, • déclenchement de la
Cellule cascade inflammatoire
• les rayons ultraviolets, Noyau
• les facteurs de croissance,
• les cytokines virales,
• les antigènes bactériens Action
de la protéine
NF-KappaB
Noyau
NF-KappaB
➥➥ Activation d‘environ 400 gênes inflammatoires et cancérigènes
• Illustration de la cyclo-oxygénase, (TNF-alpha, IL-1, IL-6, IL-8)
➲➲Inflammation

9. ➲➲Le jus de grenade inhibe le processus inflammatoire
NF-KappaB
Cellule
Noyau
Polyphénols
STOP! de grenade
• Les polyphénols de grenade inhibent l‘activation de la NF-KappaB et donc réduisent
la réaction inflammatoire
• Le jus de grenade atténue l’occurence et la gravité de l‘arthrite rhumatoïde (Shukla et al., 2008)

10. ➲➲Les maladies cardio-vasculaires
➥➥ Dans nos sociétés : cause de mortalité N°1
➥➥ 80 % des infarctus pourraient être évités par la prévention
➥➥ Processus rampant non détecté
➥➥ Facteurs de risque :
• fumer,
• surcharge pondérale,
• hypertonie,
• stress oxydatif,
• processus inflammatoire,
• malnutrition,
• diabète.

11. ➲➲Athérosclérose – la rouille silencieuse de nos vaisseaux
➥➥ Athérosclérose = modification oxydative et inflammatoire des vaisseaux
avec stockage du LDL-cholestérol et inflammation cellulaire.
➥➥ Suites et conséquence :
• Durcissement des parois
• Calcifications
• Fragilité et rigidité des vaisseaux
• Apparition de caillots dans le sang
Fissure
Les cellules de la paroi vasculaire
Paroi du vaisseau blessé
Les cellules immunitaires
Graisse
Plaque
Plaquettes
Fibrine

12. ➲➲L‘athérosclérose limite notre qualité et durée de vie
Insuffisance
rénale
Vaisseaux
calcifiés Une jambe
de fumeur!

13. ➲➲Athérosclérose
facteurs de risque facteurs positifs
• Pas de sport ou sport intensif • Training modéré quotidien
• Stress permanent, hyper-tension • Se relaxer, bonne tension artérielle
• Nourriture trop grasse et carnée, • Nourriture riche en fibres végétales
• L’acide gras oméga-6 • Oméga-3 acide gras
• Augmentation du LDL-cholestérol (poisson, huile de lin, colza)
• Instabilité de la paroi des vaisseaux • Un taux élevé de cholestérol HDL
sanguins par manque de collagène • Vitamine C, E, Q10, sélénium
et d’élastine • Acide folique, Vitamine B6 und B12
• Homocystéine • Protection cellulaire : substances vé-
• Dégâts cellulaires par les radicaux gétales secondaires issues des fruits
libres (fumer) et légumes, vin rouge (OPC, resvéra-
• Processus inflammatoire chronique trol), thé vert, et tout spécialement les
polyphénols de grenade

14. ➲➲Le jus de grenade : actions cœur et vaisseaux

15. ➲➲Effet sur l’irrigation sanguine du muscle cardiaque
➥➥ Etude en double aveugle : 45 patients présentent
une maladie cardiaque type coronarien (Sumner MD et al. : Am J Cardiol. 2005 ; 96, 6 : 810–814)
• Groupe jus de grenade
(pendant 3 mois chaque jour 50 ml de concentré fermenté = environ 250 ml de jus) :
• Amélioration de l’irrigation sanguine du muscle cardiaque de 17 % en charge
(scintigraphie du myocarde)
• Réduction de moitié des crises d’angine de poitrine
• Groupe de contrôle : aggravation de 18 % !

16. ➲➲Le jus de grenade réduit les dépôts graisseux
de nos artères (athéromes)
➥➥ Etude en double aveugle : 19 Patients,
problèmes coronariens (Aviram M ; Clinical Nutrition. 2004 ; 23 : 423–433)
• Groupe jus de grenade (10 Patients) :
• Réduction après 1 an des athéromes graisseux de 35 % ➲ amélioration de la circulation sanguine
• Réduction de l‘oxydation du cholestérol LDL de 90 %
• Augmentation du statut antioxydant de 130 % (SAT)
• Réduction de la pression systolique (21 mmHg = 12 %)
• Groupe contrôle (9 patients) :
• Augmentation de l‘épaisseur de la paroi artérielle de 9 %
➲➲Le jus de grenade peut réduire le risque d’AVC
(accidents cardio vasculaire) de 50%

17. ➲➲Le jus de Grenade est tout indiqué pour les diabétiques
➥➥ Etudes sur le diabète type II
• Protection des cellules
• Les polyphénols sont liés au sucre
• Réduction du cholestérol LDL oxydé de 56%
• Augmentation du L-gluthathion de 141%
• Pas d’influence sur la glycémie
Rosenblat M, Hayek T, Aviram M; Atherosclerosis. 2006; 187, 2: 363–371
Rozenberg O, Howell A, Aviram M; Atherosclerosis. 2006; 188, 1: 68–76.
➥➥ Amélioration du métabolisme du cholestérol
• Réduction du montant total du cholestérol et du cholestérol LDL
Esmaillzadeh A, Tahbaz F, Gaieni I, Alavi-Majd H, Azadbakht L; Int J Vitam Nutr Res. 2006; 76, 3: 147–151
➥➥ Point d’orgue: l’Elixir de Grenade en gélule (GranaCor/GranaProsan)
est totalement sans sucre suite au processus de fermentation bioactive

18. ➲➲Cancer de la prostate
• C‘est le cancer masculin le plus répandu et en constante progression
(plus de 50.000 nouveaux cas chaque année).
• Cela concerne 70 % des septantenaires, 80 % des octogénaires
• Mais seulement 3 % des hommes meurent des suites de ce cancer
(ex. statistiques allemandes, ministère de la santé www.destatis.de)
• Au stade précoce, on constate une absence de symptômes,
mais une surveillance active est nécessaire dans les formes habituelles
de ce cancer même si elles sont moins agressives.
• L‘indicateur est le taux de PSA (marqueur tumoral dans l‘urine PCA-3).
• Facteurs de risques : surpoids, fumer, excès de viande, augmentation des
androgènes et oestrogènes like, stress oxydatif, inflammations chroniques.

19. ➲➲Actions et effets anti-cancer

20. ➲➲Etude phase-II de cancers de la prostate
• 48 patients avec récidives après opération ou radiothérapie
• 240 ml de jus de grenade pendant 33 mois
• Réponse positive chez 83 % des patients
• Sérum des patients : inhibition de la
croissance des cellules du cancer
Etude en phase III initiée par le National Cancer Institut,
en cours dans différents centres aux Etats-Unis ;
résultats définitifs attendus en 2010.

21. ➲➲Action hormonale
➥➥ Anti-androgène
• réduction de l’excès de formation des récepteurs androgèniques (ER)
➥➥ Effet dual sur le comportement oestrogénique
• Récepteur oestrogène alpha (ERα) : favorise la croisance tumorale,
• Récepteur oestrogène béta (ERβ) : inhibe la croissance tumorale,
• Protège la structure osseuse.
➥➥ Les polyphénols de Grenade.
• Augmente probablement la concentration des 3β-adiol,
• Qui activent alors la protection des ERβ (Jacob et Klippel, 2008)
• Inhibent les ERα (Larrosa et al., 2006 )

22. ➲➲Cancer de la prostate hormono-réfractaires (Montgomery et al., 2008)
Androgène Récepteurs androgèniques Cholestérol
• I
• Les androgènes favorisent
la croissance du cancer • III
• Fabrication des androgènes à partir
Cellule du cholestérol ( testostèrone like)
• Augmentation de la fabrication des
cancéreuse récepteurs androgèniques
Adaptation
• II
• Blocage hormonal – peu
d‘androgènes disponibles

23. ➲➲Les polyphénols de grenade dans le traitement
hormonal du cancer de la prostate
Polyphénols
de grenade STOP!
• Réduisent la fabrication de la sur-expression des récepteurs androgènes
(Malik et al., 2005 ; Hong et al., 2008).
• Réduisent la fabrication de la synthèse enzymatique des oestrogènes (Hong et al., 2008).
• Réduisent les cellules cholestérol-testostèrone like. (Fuhrmann et al., 2005).
➥➥ pas de guérison, mais certainement une notable augmentation de la durée de vie

24. ➲➲Bio-disponibilité des polyphénols
➥➥ Observations importantes au sujet du jus de grenade
• Fortes disparités de son action(+/- 102 mois de variation quant à la période
nécessaire au redoublement du taux de PSA) (Pantuck AJ et al. : Clin Cancer Res. 2006 ; 12, 13 : 4018–4026)
• Bio-disponibilité variable selon les individus (Plus forte efficacité des métabolites
dans le sang à partir de 0-18µmol/l) (Cerda et al, 2004)
➥➥ Pourquoi ?
• Les polyphénols de grenade d‘un simple jus doivent, avant d‘être assimilés par notre
sang et nos cellules, être dégradés par la flore de notre intestin.
• La qualité de la flore intestinale varie chez chaque individu.

25. ➲➲Fermentation vivante
➥➥ Processus de production biologique
➥➥ Le docteur L.M. Jacob est le premier médecin en Allemagne qui,
depuis 2003, effectue des recherches permanentes et intensives sur
les propriétés des polyphénols de grenade. Lors de la publication
de son doctorat en 2008, il a présenté d’importantes découvertes
à ce sujet.
➥➥ Les recherches puis les développements appliqués à sa technique particulière de
fermentation vivante sont aujourd‘hui brevetés cette technique permet une bio-
;
disponibilité et une bio-activité des polyphénols de grenade nettement supérieure.
➥➥ Pour plus d’informations : www.elixirdegrenade.be

26. ➲➲Plus efficace suite au processus de fermentation vivante
➥➥ La fermentation augmente la bio-activité des polyphénols de Grenade
• Cancer du sein : action inhibitrice du cancer deux fois plus forte que celle du jus
(Kim et al., 2002)
• Cancer de la prostate : inhibition de l‘invasion tumorale par l‘action des polyphénols
de grenade fermenté (Albrecht et al., 2004 ; Lansky et al., 2005-I und II)
• Leucémie : redifférenciation cellulaire et retour en apoptose (Kawai et al., 2004)
• Prévention de la régénération des cellules tumorales (Toi et al., 2003).

27. ➲➲Synergie des Ingrédients
1 + 1 = 3 (Synergie)
➥➥ L’action des ingrédients associés en un seul produit est beaucoup plus efficace
que des associations de divers produits fabriqués isolément.
➥➥ Les résultats positifs d’études sur le jus ou pulpe de grenade effectués à partir de
substances isolées (acide ellagique, punicalagine) ou autres extraits divers, ne sont
pas reproductibles.
Lansky EP ; J Med Food. 2006 ; 9, 1 : 119–122.
Adams LS, Seeram NP, Aggarwal BB, Takada Y, Sand D, Heber D : Pomegranate juice,
total pomegranate ellagitannins, and punicalagin suppress inflammatory cell signaling in colon cancer cells.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2006 ; 54 : 980–985.
Seeram NP, Lee R, Heber D : Bioavailability of ellagic acid in human plasma after consumption of ellagitannins from
pomegranate (Punica granatum L.) juice. Clin Chim Acta. 2004 ; 348, 1–2 : 63–68.

28. Extrait de: « Expertises Jamin, Laboratoire Eurofins, 01 2012 v2 »
➲➲Jus de grenade et frelatage
➥➥ Le jus de grenade est un produit récent sur le marché qui bénéficie
d’une forte demande liée à sa forte concentration en composés phénoliques.
• Les observations montrent que c’est le fruit ayant le plus fort taux de risque en ma-
tière d’authenticité. 50% des jus analysés par notre laboratoire sont non-conformes
(Jamin, Eurofins )
• La fraude la plus fréquemment rencontrée (70% des cas non conformes) consiste en
l’ajout d’autres fruits (ou extraits de ces fruits)
• Cerise. Mise en évidence par la présence de sorbitol associée à des pics d’anthocyanes caractéristiques.
• Raisin blanc. Mis en évidence par la présence d’acide tartrique (résultat d’analyse supérieur à notre limite
de quantification qui est de 0.1g/L [tolérance maximale consensuelle de 10mg/l pour le jus de grenade])
associé à une teneur en proline élevée (résultat d’analyse nettement supérieur à la fourchette de valeur
typique définie dans le code de pratique AIJN [10-23 mg/l pour la grenade]).
• Raisin rouge. Mis en évidence par des pics d’anthocyanes caractéristiques.
• Pommes, bettraves, carottes noires
• Les autres fraudes observées consistent en des ajouts de sucre ou d’eau, ou plus
rarement au non respect des critères absolus de qualité de l’AIJN.

29. Rapport d’analyse n° AR-12-AA-xxxxx-xx / E4-xxx-xxxxxxxxx
Certaines fraudes consistent en des allégations
de fermentation totalement trompeuses.

30. Extrait de: dx.doi.org/10.1021/jf104527e | J. Agric. Food Chem. 2011, 59, 2229–2234
➲➲Analyse des acides organiques dans les jus de fruits
➥➥ Par la «
liquid chromatography-mass spectrometry , spectrométrie de masse par
»
chromatographie liquide : un nouvel outil amélioré pour tester l’authenticité à 100%
• Le frelatage des jus de fruits est un phénomène courant sur le marché.
• Les rapports contradictoires parus dans le littérature sur la présence d’acide tartrique
dans le jus de grenade sont un problème !
• Dans ce travail on présente une évaluation complète d’une nouvelle approche LC-
MS/MS de l’analyse de l’acide organique dans les jus de fruits. On présente aussi un
travail complémentaire concernant la confirmation de la présence d’acide tartrique et
quinique dans le jus de grenade et ses implications pour tester l’authenticité
• A cause de rapports contradictoires récents dans la littérature sur la présence d’acide
tartrique dans le jus de grenade et à cause des nombreux exemples de frelatage
signalés pour ce jus de plus en plus populaire, les chercheurs Ehling S et Cole S ont
entrepris un travail supplémentaire pour résoudre la controverse autour de la présence
d’acide tartrique dans le jus de grenade qui peut être utilisé comme indicateur d’un
frelatage au jus de raisin blanc.

31. Extrait de: Jus de grenade - composition chimique et frelatages possibles. Dr. M. Fischer-Zorn, Dr. Ara
➲➲ Composition chimique et frelatages possibles
• À cause des nombreux effets positifs sur la santé qui sont attribués à la grenade, sa
demande a énormément augmenté ces dernières années. On propose aussi des soi-
disant élixirs de grenades derrière lesquels se cachent souvent des jus concentrés, et
des extraits de pépins de grenades.
• L’utilisation de fruits pourris n’est pas permise pour la fabrication de jus de fruits et ne
répond en outre pas à une bonne pratique de fabrication. C’est pourquoi, des teneurs
accrues en sorbitol D trahissent, ou bien un frelatage à l’aide de fruits à pépins (par
ex. pommes, poires de coing) ou de fruits à noyau (par ex. des cerises), ou l’utilisation
de marchandises non irréprochables du point de vue hygiène.

32. Extrait de: Jus de grenade - composition chimique et frelatages possibles. Dr. M. Fischer-Zorn, Dr. Ara
• Ce problème est connu aussi pour d’autres jus. Ainsi, la « A.I.J.N. Reference guideline
fixe une valeur maximale de sorbitol D de 0,25 g/l et fait remarquer que des teneurs
plus élevées permettent de conclure à l’utilisation de fruits contenant du sorbitol ou
à la transformation de matériel avarié. De même, si les spécialistes de la chimie ali-
mentaire acceptent jusqu’à 0,28 g/l de sorbitol D dans les vins rouges, dans le jus de
grenade, une telle teneur pourrait déjà être atteinte par un ajout minime d’un autre fruit
colorant (par ex. 2% de jus de griottes).
• On essaie souvent de cacher des changements de couleurs significatifs en ajoutant
d’autres concentrés ou extraits de fruits colorants ou même des substances colorantes
isolées. On a ainsi détecté dans un grand nombre de jus et de concentrés de jus dis-
ponibles dans le commerce des pics non typiques de la grenade qui font penser à un
frelatage par carottes noires, cassis, baies d’aronia, griottes (tableau page suivante) ou
sureau.

33. Extrait de: Jus de grenade - composition chimique et frelatages possibles. Dr. M. Fischer-Zorn, Dr. Ara
➲➲COULEUR
• Un ajout de concentrés de jus de fruits colorants
(baies de sureau, carottes noires, griottes) ou de
substances colorantes synthétiques augmente
nettement l’indice de couleur.
• Contrairement à la plupart des autres fruits, les
grenades ont une forte concentration en glu-
tamine (voir tableau 1) si bien qu’un frelatage
par des griottes par ex. est relativement facile
à déceler. (fig.6)

34. J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 7395–7400 7395 DOI : 10.1021/jf9010017
➲➲L’absence d’ellagitanines de grenade dans la majorité des
extraits de grenade commerciaux implications pour la
:
standardisation et le contrôle qualité.
• Parmi les 27 compléments testés, seuls 5 avaient le profil en tanins spécifique de
la grenade selon le HPLC, 17 avaient l’acide ellagique comme élément chimique
prédominant avec des tanins de grenade faibles ou non détectables, et dans 5, on
ne détectait ni tanin ni acide ellagique. La standardisation des compléments à base
d’extrait de grenade basée sur leur teneur en acide ellagique ne garantit donc pas
l’authenticité du complément de grenade. Une recherche future s’avère nécessaire
pour établir l’impact sur la santé de la substitution d’acide ellagique aux combinaisons
phytochimiques naturelles dans un complément alimentaire à base d’extrait de grenade.
YANJUN ZHANG, DAVID WAND, RU-PO LEE, SUZANNE M. HENNING,
AND DAVID HERBER
Centre pour la nutrition humaine, David Geffen School of medicine, Université de Californie,
Los Angeles, Californie 90095

35. J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 7395–7400 7395 DOI : 10.1021/jf9010017
• CONCLUSION DE L’ETUDE DE ZHANG et alii:
L’acide ellagique exogène est peu soluble dans la phase aqueuse de la couche
musculeuse de l’intestin où se fait l’hydrolyse des punicalagines (20). Il est donc peu
vraisemblable qu’un complément d’acide ellagique ait les mêmes effets bénéfiques
que le vrai complément à base de grenade. C’est pourquoi, c’est tromper le
consommateur que de prétendre que le complément d’acide ellagique pur est
un complément à base d’extrait de grenade. Parce que nos données prouvent
que la capacité antioxydante en laboratoire peut être reproduite en ajoutant de
l’acide ellagique plutôt que des punicalagines de grenade, ce n’est qu’ en mesurant
les polyphénols de grenade spécifiquement qu’on pourra éviter cette forme
de frelatage. La recherche portant sur les bénéfices santé des compléments
alimentaires de grenade ne devrait être menée qu’avec des compléments dont on a
démontré qu’ils contiennent bien des polyphénols de grenade véritables et qu’ils ont
été standardisés sur cette base. L’utilisation de compléments de grenade frelatés
à l’acide ellagique et ne fournissant pas de tannins peut conduire à des résultats
de recherche faussement négatifs et à un échec du public à retirer des bénéfices
santé de ces compléments .

36. ➲➲Un produit de qualité, maintes fois testé,
jamais recalé: l’Élixir de grenade
➥➥ Procédé de fermentation unique
• Chaque production d’Élixir de Grenade est analysée pour sa TENEUR GARANTIE EN
ANTI-OXYDANTS ET POLYPHÉNOLS DE GRENADE
• Le certificat d’analyse est à chaque production publié sur le site www.naturamedicatrix.be
• Le taux de polyphénols extrêmement bioactifs de l’Élixir original de Dr. Jacob’s® est
garanti STABLE pendant un minimum de 2 ans
➥➥ Ne s’appelle pas Élixir de Grenade qui veut !
Attention aux produits de compositions différentes.
• La fermentation L.M. Jacob est un brevet protégé qui détermine l’extraordinaire bio-
activité de l’Élixir de Dr. Jacob’s®; le spectre, la structure, la teneur et la fermentation
des polyphénols actifs de l’Élixir de Dr. Jacob’s® ne peuvent être ni comparés ni assimilés
à un autre produit.

37. • Extrait de Principes de Santé n°33
avril 2011… « se rend compte
On
que pour bon nombre de produits,
si les taux de polyphénols [totaux]
sont importants, la quantité de
punicalagine est très faible. Cela
prouve que les polyphénols pré-
sents ne sont pas tous issus du jus
de grenade et que les fabricants se
livrent à des mélanges… Le constat
est alarmant car l’intérêt thérapeu-
tique du jus de grenade dépend
de la présence de l’ensemble des
polyphénols du fruit, et en quantité
suffisante. Du coup, seuls quelques
produits peuvent avoir leur place
dans le cadre d’un traitement mé-
dical : l’Élixir de Dr. Jacob’s® se
distingue, sa formule fermentée en
augmente la bio-activité… »

38. ➲➲Posologie conseillée
➥➥ Quantité recommandée de polyphénols : 500mg/jour.
• 1 verre de jus ou ½ verre de jus 200plus
• 20ml d‘Elixir de Grenade
• 4 gélules GranaProsan ou Granacor
➥➥ À prendre de préférence entre les repas, loin des protéines animales
➥➥ Forte différence dans l‘action et le taux de polyphénols des jus sur le marché (poly-
phénols : variable de 897 à 4265mg/l, valeur moyenne 2288mg/l (Fischer-Zorn und Ara, 2007)
➥➥ Les polyphénols de grenade fermentés du Dr. Jacob ont une bio-activité et bio-dis-
ponibilité particulièrement élevée et constante (valeur polyphénols : 50.000mg/l) :
• 100 % fermentés : GranaProsan fermenté

39. ➲➲Et pour conclure, rappel :
➥➥ La nutrithérapie est une prévention primaire et secondaire
➥➥ Le jus de grenade = riche en substances végétales secondaires
qui ont un véritable impact sur la santé
➥➥ Antioxydatif, anti-inflammatoire, régulateur cellulaire
➥➥ Efficacité prouvée pour les maladies cardio-vasculaires
➥➥ Efficacité prouvée pour les cancers de la prostate
➥➥ L‘efficacité est fonction de la capacité synergique nutritionnelle
des composants naturels
➥➥ Attention au frelatage, demandez une analyse chez EUROFINS si doutes!
Soyez proactif, si en France la DGCCRF réagit, en Belgique l’AFSCA
ne fait... RIEN!