Le référentiel de compétences du Master en Tourisme parcours Destination Management définit des compétences clés à acquérir par les étudiants, incluant l'analyse des enjeux sectoriels, la gestion de projets multiculturels, et la compréhension des cadres légaux et éthiques. Les étudiants doivent développer une expertise dans la gestion des destinations touristiques, en intégrant des approches innovantes et en favorisant la coopération entre les différents acteurs. Les modalités d'évaluation incluent des travaux pratiques, des projets de groupe et la validation par les enseignants, en lien avec le soutien de l'État à travers des programmes d'investissement.