«Vers une Appellation d’Origine Contrôlée de l’huile d’olive : Cas du terroir...ExternalEvents
http://www.fao.org/in-action/quality-and-origin-program/en
«Vers une Appellation d’Origine Contrôlée de l’huile d’olive : Cas du terroir Tyout région d’Essaouira, Maroc», A. Elantari, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA ; K. Hidane, Direction Provinciale ’Agriculture d’Essaouira (DPA) (french)
Présentation de la crevette royale de Gabès et autres produits en Tunisie, A....ExternalEvents
http://www.fao.org/in-action/quality-and-origin-program/en
Présentation de la crevette royale de Gabès et autres produits en Tunisie, A. Toukabri, Agence de Promotion et des Investissements Agricoles (APIA) (french)
Historique et trajectoire de développement de la coopérative Tamounte d’huile...ExternalEvents
http://www.fao.org/in-action/quality-and-origin-program/en
Historique et trajectoire de développement de la coopérative Tamounte d’huile d’Argan: (french)
Etude stratégique de la filiére apicole en Tunisie(2018/2019)saoussen Mrad
La filière apicole représente un réel enjeux économique
et social puisque on dénombre actuellement plus de
12000 apiculteurs concentrés principalement dans
les régions de l’Ouest à l’instar du gouvernorat de
Siliana. Plus de 265.000 ruches produisent en
moyenne 3.000 tonnes de miel / an.
La consommation moyenne du Tunisien ne
dépasse pas 12 g par an. Elle est utilisée
généralement pour des raisons médicales.
(Business News, 08/07/2009)
«Vers une Appellation d’Origine Contrôlée de l’huile d’olive : Cas du terroir...ExternalEvents
http://www.fao.org/in-action/quality-and-origin-program/en
«Vers une Appellation d’Origine Contrôlée de l’huile d’olive : Cas du terroir Tyout région d’Essaouira, Maroc», A. Elantari, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA ; K. Hidane, Direction Provinciale ’Agriculture d’Essaouira (DPA) (french)
Présentation de la crevette royale de Gabès et autres produits en Tunisie, A....ExternalEvents
http://www.fao.org/in-action/quality-and-origin-program/en
Présentation de la crevette royale de Gabès et autres produits en Tunisie, A. Toukabri, Agence de Promotion et des Investissements Agricoles (APIA) (french)
Historique et trajectoire de développement de la coopérative Tamounte d’huile...ExternalEvents
http://www.fao.org/in-action/quality-and-origin-program/en
Historique et trajectoire de développement de la coopérative Tamounte d’huile d’Argan: (french)
Etude stratégique de la filiére apicole en Tunisie(2018/2019)saoussen Mrad
La filière apicole représente un réel enjeux économique
et social puisque on dénombre actuellement plus de
12000 apiculteurs concentrés principalement dans
les régions de l’Ouest à l’instar du gouvernorat de
Siliana. Plus de 265.000 ruches produisent en
moyenne 3.000 tonnes de miel / an.
La consommation moyenne du Tunisien ne
dépasse pas 12 g par an. Elle est utilisée
généralement pour des raisons médicales.
(Business News, 08/07/2009)
Etude de la filiére apicole en Tunisie(2018/2019)saoussen Mrad
L’apiculture st un secteurimportant de l’économieagricole,
tant par le rôle joué:
par les populations d’abeilles dans la pollinisation que
dans la production de miel.
Pour une filière apicole Tunisienne durable et
compétitive à international !
business plan apiculture
ps: cette présentation n'a pas été réalisé par moi, mais vu que ça m'a été très difficile de trouver ce doc sur internet, j'ai estimé que le publier sur slideshare pourrait faciliter la tâche aux étudiant, ou aux futur apiculteurs.
bonne chance
Evaluation de la Productivité et la Commercialisation des Produits de l’Avicu...copppldsecretariat
Le projet «Evaluation de la productivité et de la commercialisation de l’aviculture familiale dans les Oasis d’Adrar, Assaba, Hodhs, Tagant et au Guidimakha» vise à améliorer les revenus et l’alimentation des ménages ruraux. Il concerne à la fois des producteurs individuels de type familial et semi-industriel, des organisations de producteurs (OP), des fournisseurs d’intrants ainsi que les délégations régionales de l’élevage des oasis et du Sud de la République Islamique de Mauritanie (RIM). Le projet permettra au Programme de lutte contre la pauvreté rurale par l’appui aux filières (ProLPRAF) de bénéficier de références de base et du renforcement des capacités des acteurs du secteur avicole pour la mise en oeuvre de sa composante aviculture.
[ Originally posted on http://www.cop-ppld.net/cop_knowledge_base ]
Cette conférence présente les premiers résultats du projet LIFE Green Sheep, notamment sur les fermes innovantes.
Plus précisément, ces premiers résultats montrent quels peuvent être les leviers à mettre en place en filière ovine laitières pour réduire les émissions de GES. Ces leviers permettent également d'améliorer les performances techniques et économiques.
Un cas concret d'une exploitation ovine laitière, située dans l'Aveyron, est présenté.
Presentation made by Peter Bolt (DADTCO) at the Regional forum on cassava in central Africa, on 6-9 Dec 2016, in Yaoundé, Cameroon.
Dadtco presentation en francais (003)
Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d'une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l'exploitation est donc amenée à évoluer.
Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut-normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie.
Etude de la filiére apicole en Tunisie(2018/2019)saoussen Mrad
L’apiculture st un secteurimportant de l’économieagricole,
tant par le rôle joué:
par les populations d’abeilles dans la pollinisation que
dans la production de miel.
Pour une filière apicole Tunisienne durable et
compétitive à international !
business plan apiculture
ps: cette présentation n'a pas été réalisé par moi, mais vu que ça m'a été très difficile de trouver ce doc sur internet, j'ai estimé que le publier sur slideshare pourrait faciliter la tâche aux étudiant, ou aux futur apiculteurs.
bonne chance
Evaluation de la Productivité et la Commercialisation des Produits de l’Avicu...copppldsecretariat
Le projet «Evaluation de la productivité et de la commercialisation de l’aviculture familiale dans les Oasis d’Adrar, Assaba, Hodhs, Tagant et au Guidimakha» vise à améliorer les revenus et l’alimentation des ménages ruraux. Il concerne à la fois des producteurs individuels de type familial et semi-industriel, des organisations de producteurs (OP), des fournisseurs d’intrants ainsi que les délégations régionales de l’élevage des oasis et du Sud de la République Islamique de Mauritanie (RIM). Le projet permettra au Programme de lutte contre la pauvreté rurale par l’appui aux filières (ProLPRAF) de bénéficier de références de base et du renforcement des capacités des acteurs du secteur avicole pour la mise en oeuvre de sa composante aviculture.
[ Originally posted on http://www.cop-ppld.net/cop_knowledge_base ]
Cette conférence présente les premiers résultats du projet LIFE Green Sheep, notamment sur les fermes innovantes.
Plus précisément, ces premiers résultats montrent quels peuvent être les leviers à mettre en place en filière ovine laitières pour réduire les émissions de GES. Ces leviers permettent également d'améliorer les performances techniques et économiques.
Un cas concret d'une exploitation ovine laitière, située dans l'Aveyron, est présenté.
Presentation made by Peter Bolt (DADTCO) at the Regional forum on cassava in central Africa, on 6-9 Dec 2016, in Yaoundé, Cameroon.
Dadtco presentation en francais (003)
Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d'une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l'exploitation est donc amenée à évoluer.
Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut-normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie.
Bilan rotation caprines REDCap en Nouvelle-AquitaineJrmieJost1
80 % des systèmes caprins de l’Ouest sont en polyculture-élevage. Les élevages de chèvres sont par ailleurs caractérisés par une utilisation forte (54 % en moyenne) de concentré dans la ration (notamment le maïs et depuis quelques années, on constate un développement de l’orge, du tournesol, des protéagineux et des méteils), en plus du fourrage (foin/enrubannage de luzerne ou légumineuses principalement). Les objectifs de ce travail sont les suivants : proposer des rotations optimisées et réalistes pour la zone étudiée, en favorisant des cultures utilisables pour l’alimentation des chèvres et limitant les intrants externes (notamment fertilisation minérale et produits phytosanitaires), tout en prenant en compte les conséquences locales du changement climatique. L’évaluation multicritères permettra par ailleurs de mobiliser ces exemples décrits pour sensibiliser les éleveurs sur leur pratiques agronomiques.
Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d'une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l'exploitation est donc amenée à évoluer.
Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut-normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie.
The ICRAF Soil-Plant Spectral Diagnostics Laboratory in Kenya operates 1 spectral reference laboratory and provides technical support to 30 labs in 17 countries. It has helped build capacities for private mobile testing services and is working on developing handheld near-infrared spectrometers. The lab specializes in customized solutions, standard operating procedures, project planning, soil and plant health monitoring, and spectral technology support and training. It aims to improve end-to-end spectral advisory software and develop low-cost handheld devices. Through GLOSOLAN, the lab hopes to standardize dry spectroscopy methods, protocols, and data analysis globally.
The National Soil Testing Center (NSTC) in Ethiopia has 18 soil analysis laboratories in various government ministries. The presenter, Fikre Mekuria, notes that the NSTC's strengths are its analytical service delivery, training, and research on soil microbiology and fertility. Areas for improvement include capacity building, sample exchange/quality control, and accreditation to international standards. The presenter's expectations for the meeting and GLOSOLAN network are to develop competency in soil/plant/water/fertilizer analysis, have periodic country member meetings, and share experiences.
Standard operating procedures (SOPs) are important to have in writing to ensure quality and consistency. Quality assurance (QA) policies aim to prevent errors and ensure standards, while quality control (QC) checks that standards are being met. This poster exercise divides participants into groups to discuss why SOPs are important, what quality assurance entails, whether an organization has a QA policy and how it is implemented, and how quality control is performed.
This document provides an overview of the status of soil laboratories in AFRILAB based on information received from various sources, including ZimLabs, AgLabs, the University of Zimbabwe lab, University of Nottingham, British Geological Survey, Chemistry and Soil Research Institute RS-DFID, WEPAL-ISE, WEPAL-IPE, University of Texas A&M, AgriLASA, BIPEA, CORESTA, University of Texas A&M (who provided testimony of satisfaction), and TUNAC (who provided accreditation). The document thanks the reader for their attention.
Item 9: Soil mapping to support sustainable agricultureExternalEvents
SOIL ATLAS OF ASIA
2ND EDITORIAL BOARD MEETING
RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION, NATIONAL INSTITUTE OF AGRICULTURAL SCIENCES,
JEONJU, REPUBLIC OF KOREA | 29 APRIL – 3 MAY 2019
Markus Anda (Indonesia)
Item 8: WRB, World Reference Base for Soil ResoucesExternalEvents
SOIL ATLAS OF ASIA
2ND EDITORIAL BOARD MEETING
RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION, NATIONAL INSTITUTE OF AGRICULTURAL SCIENCES,
JEONJU, REPUBLIC OF KOREA | 29 APRIL – 3 MAY 2019
Satira Udomsri (Thailand)
- Nepal has been working to systematically classify its soils since 1957, completing surveys of 55 districts by 1983, though some high hill districts remained unsurveyed for a long time.
- In 1998 and 2014, soil maps of Nepal were prepared using the USDA and WRB soil classification systems, respectively. Around 6000 soil profiles were studied from five physiographic regions.
- The data from 158 representative soil profiles were analyzed and converted to fit the HWSD format using formulas from Batjes et al. 2017 to standardize the data into layers from 0-30 cm and 30-100 cm.
- Major soils identified include Calcaric Fluvisols, Eutric Gleysols, Calcaric Ph
Item 6: International Center for Biosaline AgricultureExternalEvents
SOIL ATLAS OF ASIA
2ND EDITORIAL BOARD MEETING
RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION, NATIONAL INSTITUTE OF AGRICULTURAL SCIENCES,
JEONJU, REPUBLIC OF KOREA | 29 APRIL – 3 MAY 2019
Impact des Critères Environnementaux, Sociaux et de Gouvernance (ESG) sur les...mrelmejri
J'ai réalisé ce projet pour obtenir mon diplôme en licence en sciences de gestion, spécialité management, à l'ISCAE Manouba. Au cours de mon stage chez Attijari Bank, j'ai été particulièrement intéressé par l'impact des critères Environnementaux, Sociaux et de Gouvernance (ESG) sur les décisions d'investissement dans le secteur bancaire. Cette étude explore comment ces critères influencent les stratégies et les choix d'investissement des banques.
Conseils pour Les Jeunes | Conseils de La Vie| Conseil de La JeunesseOscar Smith
Besoin des conseils pour les Jeunes ? Le document suivant est plein des conseils de la Vie ! C’est vraiment un document conseil de la jeunesse que tout jeune devrait consulter.
Voir version video:
➡https://youtu.be/7ED4uTW0x1I
Sur la chaine:👇
👉https://youtube.com/@kbgestiondeprojets
Aimeriez-vous donc…
-réussir quand on est jeune ?
-avoir de meilleurs conseils pour réussir jeune ?
- qu’on vous offre des conseils de la vie ?
Ce document est une ressource qui met en évidence deux obstacles qui empêchent les jeunes de mener une vie épanouie : l'inaction et le pessimisme.
1) Découvrez comment l'inaction, c'est-à-dire le fait de ne pas agir ou d'agir alors qu'on le devrait ou qu'on est censé le faire, est un obstacle à une vie épanouie ;
> Comment l'inaction affecte-t-elle l'avenir du jeune ? Que devraient plutôt faire les jeunes pour se racheter et récupérer ce qui leur appartient ? A découvrir dans le document ;
2) Le pessimisme, c'est douter de tout ! Les jeunes doutent que la génération plus âgée ne soit jamais orientée vers la bonne volonté. Les jeunes se sentent toujours mal à l'aise face à la ruse et la volonté politique de la génération plus âgée ! Cet état de doute extrême empêche les jeunes de découvrir les opportunités offertes par les politiques et les dispositifs en faveur de la jeunesse. Voulez-vous en savoir plus sur ces opportunités que la plupart des jeunes ne découvrent pas à cause de leur pessimisme ? Consultez cette ressource gratuite et profitez-en !
En rapport avec les " conseils pour les jeunes, " cette ressource peut aussi aider les internautes cherchant :
➡les conseils pratiques pour les jeunes
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➡conseil des jeunes en mairie
➡qui sont les jeunes
➡projet pour les jeunes
➡conseil des jeunes paris
➡infos pour les jeunes
➡conseils pour les jeunes
➡Quels sont les bienfaits de la jeunesse ?
➡Quels sont les 3 qualités de la jeunesse ?
➡Comment gérer les problèmes des adolescents ?
➡les conseils de jeunes
➡guide de conseils de jeunes
2. Filière Huile d’olive
15.000 ha
Superficie : 15 000 ha
Bour
(90% ) 13.400 ha
Irrigué
1600 ha
Superficie
Essaouira
ZONE DE
PRODUCTION
OLEICOLE
3. Olives : 16.200 t
2 T irrigué
1 T bourRendement:16%
Production
84 arbres/ha bour
100 arbres/ha irrigué
densité
98% Picholine
Variété
Unités
1000 traditionnelles;
2 semi-tradit.
8 unités modernes
Essentiel production
Pour produire huile
Prix de vente
45 dh le litre
Huile: 2.000 tonnes
Filière Huile d’Olive
4. 1 et 3 Prix1 et 3 Prix
OLEA 2006OLEA 2006
33èèmeme Prix SIAMPrix SIAM
20072007
Certificat
obtenu
CertificatCertificat
obtenuobtenu
TrophéesTrophTrophééeses
Filière Huile d’Olive
5. .1.1QualitQualitéé gustativegustative
.2.2Existence dExistence d’’organisation : Usagers dorganisation : Usagers d’’eaueau
dd’’irrigationirrigation
.3.3Site gSite gééographique particulierographique particulier
.4.4Site facilitant le suivi techniqueSite facilitant le suivi technique
.5Demande et disponibilité des agriculteurs
.6.6ﺗـﺗـﻟﻠﻤﻮﻗﻊ ﺛﻘﺎﻓﻲ ارﻳﺦ
Raisons
Pourquoi AO Huile d’Olive
Tyout-Chiadma
6. Approche du travail
Etape 1:2002-2003Premières Etudes
Etape 2:2003-2004Choix du site
Etape 3:2005-2008
Préparation du cahier
des charges
Etape 4:9ﻳﻨﺎﻳﺮ2009
Dépôt de demande de
Reconnaissance de AO
7. Juridique
Technique
Contrôle interne
•Coopérative Tyoyt
•CT Hanchane & SRF d’Essaouira
•INRA-Marrakech
Coopérative Tyout
CT Hanchane SPA et SPV d’Essaouira
INRA Marrakech
Agriculteurs
et jeunes
Soutien CT et
INRA
Comités
Exécution et suivi
Approche Travail
8. Comité technique
Inscriptions des agriculteurs
Délimitation de la zone
Mise en place du contrôle interne
Validation du cahier des charges
Travaux
comités
Approche Travail
9. Comité technique
sensibilisation sur les techniques de production
Fixation de la date de récolte
Organisation de récolte, transport et stockage
Formation sur les critères de qualité
Encadrement de l’opération extraction d’huile
Formulation cahier des charges
Travaux
Comités
Approche Travail
10. Contrôle interne
Entretien des arbres déclarées par les agriculteurs adhérents
Suivi de l’opération de récolte
Contrôle de la qualité des olives à l’entrée des Maasras
Contrôle opération extraction
Contrôle qualité huile (Acidité et dégustation)
Travaux
comités
Approche Travail
11. Organisation de défense et de
gestion de AO Huile d’Olive
Formulation cahier des charges (CdC)Formulation cahier des charges (CdC)
Inciter les agriculteursInciter les agriculteurs àà respecter le CdCrespecter le CdC
Mise en place dMise en place d’’un plan de contrôle et de suiviun plan de contrôle et de suivi
Actualisation de la liste des adhActualisation de la liste des adhéérents au projetrents au projet
DDééfense et protection des produits de terroirfense et protection des produits de terroir
CoopCoopéérative de productionrative de production
et commercialisation de let commercialisation de l’’HOHO
Qui ?
Rôles
14. Irrigation à partir de la Source « Aïn Sidi Rabbi »
Altitude: 360 m
Sol à texture limono sablonneuse
Arbres oliviers sur les deux rives
de l’Oued Tyout sur 5 km
Site Tyout
15. Toutes les opToutes les opéérations sont rrations sont rééalisaliséées dans la zonees dans la zone
MMéécanisme de contrôle interne et de suivicanisme de contrôle interne et de suivi
Registres de lRegistres de l’’ensemble des activitensemble des activitééss
Déclarations de vergers en question
Examens analytique et organoleptique
Site Tyout
16. 1-Entretien des arbres
30 à 40 kg de fumier. Engrais minéral après analyse du sol
Au moins 2 fois par an
Une fois en hiver et une fois au Printemps
1-Travail du sol
2-Fertilisation
Méthode d’obtention
17. :
3-Irrigation
Source: Ain Sidi Rabie
4-Suivi parasites et maladies
Pièges delta et/ou des gobes mouches
5-Taille
Une fois par an sinon progressive pour arbres
âgés
1-Entretien des arbres
Méthode d’obtention
18. 2- Opérations récolte, transport et stockage
1-Maturité olives
Au début de chaque campagne.
Indice de maturité entre 2,5 et 3,5
selon la méthode (UCEDA et
FRIAS , 1975 )
Obtention du produit
19. 5- Stockage des olives
récoltées
Période entre récolte et trituration = 48 heures
Mise en place des filets ou bâches sous les arbres
3- Transport des
olives
Utilisation obligatoire des caisses en plastique
Autocontrôle des olives
2- Opérations récolte, transport et stockage
4- Réception des
olives
2- Récolte
Obtention duproduit
20. 1- Qualité des olives
Contrôle qualité avant trituration par cellule contrôle interne
Trituration avec moulin
traditionnel respectant
normes d’hygiène et
principe de la marche en
avant des opérations
3- Trituration des olives
Obtention du produit
21. a- Broyage et malaxage
b- Pression de la pâte d’olive
c- Décantation de l’huile
d- Autocontrôle
e- Mise en bouteille
2- Extraction
3- Trituration des olives
Obtention du produit
22. Couleur:Couleur: Jaune dorJaune doréé avec teinte verteavec teinte verte
Profil sensoriel: Fruité moyen et équilibré
Arôme:Arôme: PrononcPrononcéé de tomate et dde tomate et d’’artichautartichaut
Spécificités organoleptiques
Description du produit
23. -Une acidité libre inférieur ou égale à 0,5 %
-L’acide linoléique C18 : 2 de 14 à 18%
-Les acides gras saturés 11 à 14%
-Les acides gras mono insaturés 67 à 72%
-Les acides gras poly insaturés 15 à 18%
-Humidité au plus 0,2%
Caractéristiques chimiques
Description du produit