2. CONTEXTE :
Niveau : Première ES et Première L
Discipline : SVT
Séquence : Pratiques alimentaires collectives et
perspectives globales
Objectif de la séance : répertorier les différents
moyens de préservation des aliments
Intention de la tâche : permettre à chacun de
s’exprimer librement et d’apporter ses propres notions
3. PLACE DU PROFESSEUR DANS L’ACTIVITÉ :
Présenter le thème en expliquant l’objectif de la
séance
Se mettre en retrait afin de laisser l’élève s’exprimer
librement mais être à disposition pour débloquer
certaines situations
Guider dans le tri des idées en fin de séance
Plus value espérée pour la classe et l’élève : liberté
d’expression, encourager la participation des élèves
les plus introvertis, favoriser les réponses du fait du
travail de groupe
4. DESCRIPTIF DE L’USAGE NUMÉRIQUE :
Modalités : chaque élève a un ordinateur, un manuel et a au
préalable visionné une vidéo « C’est pas sorcier ».
L’enseignant a construit la trame du tableau auparavant et
est à disposition des élèves pour répondre à leurs
interrogations
Durée : 1 heure
Actions : saisir ses idées selon les grandes lignes du
tableau et classer celles du groupe classe
Supports : matériel informatique, connexion internet, tableau
de collecte et manuel scolaire
Trace : impression du travail de groupe après mise en
commun
5. OUTIL CHOISI : GOOGLE DRIVE
Justification du choix : Facilité d’emploi par les élèves qui
peuvent continuer le travail une fois le cours terminé et aller plus
loin. Contrôle de l’enseignant sur la production finale et suivi
post-cours
Précautions techniques et organisationnelles avant la mise
en œuvre :
Réserver la salle multimédia et s’assurer que chaque élève
possède un ordinateur. Avoir organisé le document au préalable
en ayant construit un tableau pour orienter les élèves vers les
méthodes de conservation des aliments (physiques ou chimiques
par exemple)
Vigilance pour son usage : veiller à ce que chacun puisse
s’exprimer et construire le document sans que son témoignage
n’ait été supprimé
6. DOCUMENT DE COMMUNICATION
(DEMANDE ORGANISATIONNELLE) POUR L'ÉTABLISSEMENT :
Qui : le professeur de SVT et sa classe de première ES
ou L
Quoi : une salle informatique
Où : au sein de l’établissement
Quand : date et heure précises (séance planifiée)
Comment : grâce à des supports différents (vidéo,
manuel..) compléter un tableau pour saisir les notions
principales liées au chapitre du cours
Combien : une salle avec autant de postes que d’élèves
Pourquoi : réalisation d’un « brainstorming » afin
d’apporter un document bilan sur les « pratiques
alimentaires collectives et perspectives globales »