Brand Review "Le marché des sirops"

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Brand Review "Le marché des sirops"

  1. 1. P ar : <ul><li>N’DA Brice </li></ul><ul><li>Evouna Aimée </li></ul><ul><li>MBUYI KAZADI Marlice </li></ul>5 DD IMCO-2
  2. 4. le marché des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) en volume consommé en 2010 Volume total consommé : 3,9 Milliards de litres Le marché + 2,6% + 2,8% + 1,4% + 0,6% Volume Sirops + Concentrés : 854 millions de litres
  3. 5. <ul><li>Part de marché des sirops en valeur sur le marché des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) en 2010 </li></ul>Le marché des sirops représente 8,4% du marché des BRSA soit 289 millions d’euros
  4. 6. <ul><li>Part de marché des sirops en volume sur le marché des boissons rafraîchissantes sans alcool ( BRSA) en 2010 </li></ul>Le marché des sirops en volume représentent 108 millions de litres
  5. 7. <ul><li>Matrice BCG </li></ul>Vache à lait <ul><li>Taux de croissance du marché des sirops élevé (1,1%) </li></ul><ul><li>Faibles besoins en financement car les coûts de fabrication sont faibles </li></ul>
  6. 8. <ul><li>Poids des segments du marché en 2010 </li></ul>SIROPS SANS SUCRE 9,0% NEW DRINKS 6,8% PLAISIRS 51% (+1,2%) FRUITS ET PLANTES 83,0% BIO 1,2% TRADITIONNEL 49%
  7. 9. <ul><li>Mapping </li></ul>Innovation Performance Notoriété Promotion Teisseire Moulin de valdonne Routin Slaur Carrefour Cora Champion Auchan Leclerc Super U Casino
  8. 10. Poids des acteurs en France sur le marché des sirops en 2010 Le groupe Teisseire et les MDD représentent 88% du marché
  9. 11. <ul><li>Nouvelles tendances du marché </li></ul><ul><li>Sirops sans sucre </li></ul><ul><li>Nouvelles saveurs </li></ul><ul><li>Nouveau packaging </li></ul><ul><li>Format en dosettes individuelles </li></ul><ul><li>Sirops pour le sport </li></ul><ul><li>Bidon de sirops avec bec verseur </li></ul>
  10. 12. <ul><li>Les points forts du sirop </li></ul><ul><li>- La particularité des sirops parmi les boissons sans alcool réside notamment dans le prix de revient pour le consommateur qui peut obtenir une boisson pour moins de 5 centimes d’euros par verre. L’accessibilité au produit est donc très large : tous les budgets peuvent consommer des sirops. </li></ul><ul><li>- Les Sirops présentent une autre originalité du fait qu’ils ne sont pas « prêts à boire ». C’est le consommateur qui dose le produit lors de la dilution, par conséquent la teneur en sucre dans la boisson finale dépend du comportement du consommateur. </li></ul>
  11. 16. <ul><li>Les Marques De Distributeurs représentent plus de la moitié du marché des sirops : 51,6 % </li></ul><ul><li>MDD verre : 17,3% MDD Bidon :34,3% </li></ul><ul><li>Stratégie : </li></ul><ul><ul><li>S’aligner par rapport aux grandes marques comme les sirop Teisseire </li></ul></ul><ul><li>Prix : 1 à 2euros </li></ul>
  12. 17. Logo, Packaging Une eau aromatisé Méditerranéenne Proximité Saveur fruité Rafraichissement
  13. 18. <ul><li>Plus de 100 arômes de sirops différents répandus dans plus de 120 pays du monde et leader mondial des sirops prémium </li></ul><ul><li>Développement de la branche R&D : nouvelle unité aux USA </li></ul><ul><li>Le prix: 6,75 euros </li></ul>
  14. 19. Logo , packaging Boisson sucré Proche Produit, frais, fruité Sud Rafraichissement
  15. 20. <ul><li>Différenciation par rapport aux concurrents avec l’innovation au niveau du packaging. </li></ul><ul><li>Création du sirop « 0 sucres » </li></ul><ul><li>Prix :2,86 à 3,99 euros </li></ul>
  16. 21. Logo, Couleur Sud Proche du goût Rafraichissement Produit, fruité, frais Boisson sucré
  17. 22. <ul><li>La distribution est identique pour les 3 marques étudiés : </li></ul><ul><ul><li>Dans les grands magasins </li></ul></ul><ul><ul><li>Dans les GMS </li></ul></ul><ul><ul><li>Distributeur dans les bar et restaurant pour les professionnels </li></ul></ul>
  18. 23. Stratégie de communication des marques & Actualité 
  19. 24. L’ENTREPRISE : TEISSEIRE <ul><li>Les derniers changements : </li></ul><ul><li>Partenariat avec Virgin Cola en 2000 </li></ul><ul><li>Développement des sirops Tonic en 2008 </li></ul><ul><li>Rachat de l’entreprise « Fruité » (propriétaire du leader français des sirops de fruits) par « Britvic », distributeur de Pepsi-Cola au Royaume-Uni. Sommes déboursé : 237 millions d’euros. </li></ul>Teisseire appartenait au groupe « Fruité » Ses marques Teisseire ; Moulin de Valdonne ; Fruité ; Pressade <ul><li>Les nouveaux produits : </li></ul><ul><li>Lancement des gammes Teisseire 0% de sucre, Teissi, le sirop en dosettes, Tropical et Sirop Sport </li></ul><ul><li>Le concentré légèrement sucré (innovation 2010) </li></ul>Actualité Stratégie de communication <ul><li>Sites internet </li></ul><ul><li>Très peu de communication media </li></ul><ul><li>Nombreuses promotion chez les distributeurs </li></ul><ul><li>Publicité que sur le 0% </li></ul><ul><ul><li>Ses enjeux stratégiques ? Différenciation des concurrents avec le packaging et le nouveau conditionnement / Partenariat Virgin Cola  Augmenter PDM du BRSA </li></ul></ul>
  20. 25. LES MARQUES DE DISTRIBUTEURS Les derniers changements : Innovation constante : à la recherche de nouvelles saveurs Les nouveaux produits : Casino sort son sirop goût cola MDD, imitant ainsi Système U qui avait lancé une référence identique. Actualité Stratégie de communication <ul><li>Sites internet </li></ul><ul><li>Très peu de communication media </li></ul>
  21. 26. L’ENTREPRISE : MONIN <ul><li>Les derniers changements : </li></ul><ul><li>Rachat de GUIOT en 2006 : sirop de haute gamme </li></ul><ul><li>Développements des arômes pour les boissons chaudes et cafés </li></ul><ul><li>Stratégie de formation des barmans et restaurateurs </li></ul><ul><li>MONIN lance son appli et son site internet version Smartphone </li></ul><ul><li>Les nouveaux produits : </li></ul><ul><li>Sirops de gamme florale : mimosa en 2008 </li></ul><ul><li>Sirop gourmet (33cl) </li></ul><ul><li>Cueillette gourmande (70cl) </li></ul>Actualité Stratégie de communication <ul><li>Sites internet </li></ul><ul><li>Très peu de communication media </li></ul><ul><li>Nombreuses promotion chez les distributeurs </li></ul><ul><ul><li>Ses enjeux stratégiques ? Garder la marque GUIOT et sa renommée dans les sirops de haut de gamme / S’imposer davantage dans les rayons des grandes surfaces </li></ul></ul>
  22. 27. YOUTUBE
  23. 30. <ul><li>Produits ancien mais résistance dans un marché dominé par les soft drinks. </li></ul><ul><ul><li>10% en valeur sur le marché des BRSA, retour à la croissance depuis 2004 </li></ul></ul><ul><li>Nombreuses évolutions pour s’adapter à la demande </li></ul><ul><ul><li>Grand public : influences culinaires/cocktails </li></ul></ul><ul><li>Il est vital de se démarquer des MDD pour survivre d’où: </li></ul><ul><ul><li>Nouvelles gammes : bio, équitable, cocktails </li></ul></ul><ul><ul><li>Nouvelles fonctions : sport… </li></ul></ul><ul><ul><li>Evolutions packaging :, design soigné </li></ul></ul><ul><li>La France et les sirops : </li></ul><ul><ul><li>Leader : Teisseire (aussi dans pays européens) </li></ul></ul><ul><ul><li>Sociétés exportatrices : Monin, Routin </li></ul></ul>
  24. 31. Merci de votre attention

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