ritzy* organise des séminaires, cours et de la formation continue. Quasi la totalité des séminaires peuvent être organisés sur demande en station ou alors en entreprise! ritzy* propose également des cours de langues et des webinaires.

1. Le programme
de formation continue
pour l’hôtellerie et la restauration

2. Qui est ritzy*?
ritzy* est le programme de formation et de
formation continue pour le domaine de
l’hébergement et de la restauration en Valais.
(LHR/GBB – examens LHR/GBB – ritzy* formation continue)
Que veut ritzy*?
Les cours ritzy* visent à assurer la formation
continue pour les exploitants et leurs employés
dans tous les domaines utiles aux métiers de
l’hébergement et de la restauration.
A qui s'adresse ritzy*?
Aux propriétaires d’une autorisation d’exploiter,
soumis à une cotisation annuelle selon l’art. 17 LHR,
ainsi qu’à leurs collaborateurs/trices.
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L’offre ritzy*

3. Le programme de formation continue ritzy* est financé par 60% des redevances
annuelles, payés par les propriétaires d’une autorisation d’exploiter.
Les formations ritzy* sont gratuites pour les personnes travaillant dans un
hôtel restaurant camping cabane
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4. ritzy* en chiffres (Ø par an)
ritzy* propose chaque année:
• Plus de 200 séminaires «centralisés» en plaine (Viège, Martigny, Sion)
• Des cours de langues (allemand, français et italien A1 et A2) sur demande
• Des séminaires «sur demande» dans les destinations
• Des séminaires «sur demande» dans les établissements (Inhouse)
ritzy* confirme avec un min. de 7 participants par séminaire:
• plus de 150 séminaires par année (plaine, destination & en entreprise)
• plus de 10 cours de langues
1500 participants suivent en moyenne des formations par année en Valais
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5. ritzy* en chiffres (Ø par an)
Les participants:
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1%
4%
1%
7%
75%
12%
Total par type d'établissement 2013
Bar/Dancing/Caveau
Café/Tea-room
Camping/Cabane
Office du
tourisme/Remontées méc
Hôtel
Restaurant
5%
7%
3%
5%
18%
2%28%
1%
3%
3%
2%
8%
8%
7%
Participants par catégories 2013
Organisation & Optimisation
Gestion du personnel
Evolution personnelle
Sécurité
Communication & vente
Informatique & Internet
Marketing & Média
Cuisine
Service
Œnologie
Economie domestique et déco
Langues
Webinaire
Booking-Valais

6. ritzy* en chiffres (Ø par an)
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ritzy* en chiffres
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60%
40%
Par langue 2013
Germanophones
Francophones
36%
6%
8%
42%
8%
Total par hiérarchie
Direction
Cadre > 10 coll.
Cadre < 10 coll.
Collaborateur
Saisonnier

7. ritzy* propose: 100 séminaires par langue…
1. Organisation & Optimisation
Gestion des réservations – Yield Management – Quality Coach Q1
3. Sécurité
Incendie – réanimation – sécurité & santé au travail
4. Evolution personnelle
Relookage – gestion du stress – feng shui
5. Communication & Vente
Accueil – téléphone – courtoisie – gestion des réclamations
2. Gestion du personnel
Recrutement – gestion – coaching – décompte salarial
6. Informatique & Internet
Word – Excel – Powerpoint – photo numérique
7. Marketing & Media
Marketing Online – Web 2.0 & Social média - pub
8. Cours de langues
Allemand – Français - Italien
9. Cuisine
Bases – calculs de cuisine – ateliers
10. Service
Les bases du service – la vente au restaurant - ateliers
11. Economie domestique
Nettoyage – travail à l’étage - décoration
L’offre ritzy* - éventail des cours
11. Œnologie
Vins - spiritueux - cocktails
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8. Découvrir ritzy*…
www.ritzyinfo.ch
…sur internet
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9. Découvrir les cours ritzy*…
…sur papier
Catalogue annuel Gestionnaire e-marketing
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10. Contact ritzy*
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11. Merci pour votre attention