Présentation ecr lsa supply chain - taux de service 200510

Les ruptures en linéaires :
état des lieux et pratiques collaboratives
pour les réduire
© ECR France 20 Mai 2010 / Présentation conférence LSA
Olivier LABASSE
Délégué général d’ECR France

Agenda
Pourquoi parler des ruptures dans un programme supply chain 2010?
Des enjeux considérables pour les industriels et les distributeurs
Le référentiel ECR d’amélioration continue
Les résultats des bonnes pratiques des distributeurs et des industriels
Les points de vigilance pour des résultats pérennes
En savoir plus : ECR France ; le baromètre ECR-IRI

Travailler ensembleTravailler ensemble pourpour
mieux répondre aux attentesmieux répondre aux attentes
des consommateursdes consommateurs
plus rapidement et à moindre coûtplus rapidement et à moindre coût

Pourquoi parler des ruptures dans un
programme supply chain 2010?

Pour ECR France l’efficacité d’une chaîne
d’approvisionnement se mesure au niveau du
consommateur
Taux de service du fabricant à l’entrepôt
Matières premières
et conditionnements
Industriel Logistique du
distributeur
Point de vente Consommateurs
Taux de service de l’entrepôt au PdV
Taux de service
consommateur

Qualité de vie
des gens
Les 4 objectifs d’ECR France
pour la chaîne d’approvisionnement 2012
Impact
environnemental
Coûts
logistiques
Taux de
service au
consommateur
L’ambition est de redessiner la chaîne d’approvisionnement de 2012 des PGC, de l’usine au
magasin.
• en travaillant
– sur l’utilisation des modes de transport (route, rail, fluvial, intermodalité)
– sur les infrastructures (entrepôts, centres de distribution, zones logistiques, …)
• avec une vision nouvelle : massification, multimodalité, mutualisation
• et 3 leviers : information partagée, transport partagé, entrepôt partagé

Comment résoudre la contradiction ?
Contrôle des coûts
logistiques
Réduction des impacts
environnementaux
Réduction de la
congestion des routes
Augmenter le taux de
service
Diminuer les coûts de
stock
Améliorer la qualité et la
fraicheur des produits
congestion des routes
≠Mutualisation
Plus de
Véhicules pleins
Des livraisons
plus fréquentes

Etat des lieux

Taux de rupture en linéaire en Europe :
de 7 à 10%
OOS rate
What Scope
16 European
studies
17 retailers
7 countries
10 categories
What Scope
ECR Europe 7 retailers
OOS rate
7-10%
ECR Europe
"OSA"
7 retailers
7 countries
15 categories
What Scope
ECR France
"OSA"
All retailers (13) / 240
manufacturers
100 categories
3415 supermarkets and
1115 hypermarkets

Résultats à février 2010 de l’enquête ECR UK
(sur un échantillon de 200 produits et 160 magasins)

Taux de Ruptures complètes et partielles en France
(Base février 2010 : 61 catégories ; 1 692 hypermarchés ; 3 887 références consommateur)
3,0 3,3
3,3 3,3 2,9
9,9 10,0
10,5 10,3 10,2
6,9 6,7 7,1 7,0 7,3
Hiver 2009 Printemps 2009 Eté 2009 Automne 2009 Hiver 2010
Taux de Ruptures Complètes Taux de Ruptures Partielles

Taux de service « permanent » au consommateur
en France (Total HM, 61 Catégories, par départements et rayons)
INFOSCAN ALIMENTAIRE 89,8%
EPICERIE 89,6%
EPICERIE SALEE 88,9%
EPICERIE SUCREE 90,1%
LIQUIDES 88,6%
BRSA ET EAUX 88,6%
SPIRITUEUX ET CHAMPAGNES 92,8%
SPIRITUEUX ET CHAMPAGNES 92,8%
BIERES ET CIDRES 87,7%
DPH 87,9%
HYGIENE 89,2%
ENTRETIEN 81,5%
PLS POIDS FIXE 90,7%
CREMERIE 91,7%
FRAIS NON LAITIERS LS 89,3%
SURGELES GLACES 83,0%
(Tx de service : 100 – Tx de Rupture total)

Rayons
Taux de Ruptures Complètes
8,3%
7,1%
7,1%
8,4%
7,3%
7,3%
EPICERIE SALEE
EPICERIE SUCREE
LIQUIDES
8,5%
5,0%
6,6%
14,5%
9,8%
5,2%
7,1%
15,8%
DPH
CREMERIE
FRAIS NON LAITIERS
LS
SURGELES GLACES
Hiver 2009
Hiver 2010

Des éléments a priori perturbateurs …
Le taux de service moyen au consommateur reste stable malgré :
Le nombre de références en magasin a augmenté de 35% en 10 ans en France
(sans augmentation parallèle de surface)
Une tension accrue des flux depuis plusieurs années
La réduction des stocks dans la chaîne d’approvisionnement complète jusqu’au
stock exposé en linéaire fait passer la lutte contre la rupture au deuxième plan
stock exposé en linéaire fait passer la lutte contre la rupture au deuxième plan
L’augmentation de la pression promotionnelle et le développement des NIP /
lots virtuels
Le turnover des équipes alors que le plus dur est de mobiliser tous les acteurs
de la chaîne y compris en magasin et dans les forces de vente. Les outils de
commande automatique ne sont pas simples à utiliser.
Le virtuel remplace le visuel

Des enjeux considérables
pour les industriels et les distributeurs

Enjeux des ruptures en magasin
sur la fidélisation des consommateurs
L’absence de son produit habituel que le consommateur vient chercher dans son
magasin conduit à le « défidéliser » à la marque ou à l’enseigne ; face à une rupture :
La fréquence des ruptures aggrave les conséquences pour l’enseigne
La fréquence des ruptures aggrave les conséquences pour l’enseigne
Ces moyennes varient considérablement selon les catégories et les marques
Source : Chiffres MCA tirés du manuel d’ECR France « Taux de service en linéaire – version intégrale » (2004)

Enjeu global et enjeu relatif :
valorisation des ruptures complètes et partielles
(Base décembre-février 2010 ; 1 692 hypermarchés ; 3 887 références consommateur)
ENJEU GLOBAL
NET
ENJEU
GLOBAL NET
RELATIF
CREMERIE 57 265 262 5,3%
EPICERIE SUCREE 51 649 765 7,3%
EPICERIE SALEE 29 590 045 8,2%
BRSA ET EAUX 23 040 575 5,4%
FRAIS NON LAITIERS LS 21 538 360 6,5%
FRAIS NON LAITIERS LS 21 538 360 6,5%
SURGELES GLACES 11 344 341 15,2%
HYGIENE 10 915 560 4,8%
ENTRETIEN 10 751 829 19,0%
BIERES ET CIDRES 4 715 021 8,7%
SPIRITUEUX ET CHAMPAGNES 2 462 978 3,6%
TOTAL CATEGORIES 223 273 736 6,6%
Extrapolation vision consommateur, avant subsitutions et/ou reports d’achat :
- Près de 900 millions d’euros par an dans les hypermarchés (sur le panier des plus grosses références)
- Pour les seuls PGC, tous formats de magasins confondus, près de 2 milliards d’euros par an

Le référentiel ECR
d’amélioration continue

Un langage commun pour la définition de la rupture :
le point de vue du consommateur
« Un produit est dit en rupture en
magasin, lorsque le consommateur ne
peut l’acheter, ne l’y trouvant pas, alors
que ce produit est habituellement
peut l’acheter, ne l’y trouvant pas, alors
que ce produit est habituellement
présent dans le(s) linéaire(s) »

Ventes
nulles
Ventes
anormalement
basses pour un
samedi
Ventes
anormalement
basses pour un
mardi
La trilogie ECR (vision consommateur) :
1 produit (identifié automatiquement), 1 magasin, 1 jour
Taux de rupture quotidienne
complète : 1/6 = 17%
Taux de rupture quotidienne
partielle : 2/6 = 33%
Lundi Mardi Merc. Jeudi Vend. Samedi
Ventes perdues : ventes
habituelles (€) – ventes réelles
(€)

Un processus d’amélioration
continue en 7 étapes
Alerte
Evaluation
des enjeux
Contrôle
des résultats
Outil de mesure
des enjeux
Fixation des
objectifs
Recherche
des causes
Identification des
actions correctives
Mise en œuvre
des résultats
Champs
d’action

Les manuels de bonnes pratiques d’ECR France

Rayons
Part dans les enjeux
8,1%
9,7%
24,2% 25,6%
8,5% 9,6%
6,4% 5,1%SURGELES GLACES
FRAIS NON LAITIERS LS
CREMERIE
Alerte
Evaluation
13,3% 13,3%
20,4% 23,1%
19,1% 13,5%
8,1%
9,7%
Hiver 2009 Hiver 2010
DPH
LIQUIDES
EPICERIE SUCREE
EPICERIE SALEE
Part dans les Enjeux : 100* Enjeux du Rayon / Enjeux Total Catégories

Taux de ruptures
complètes vs enjeux relatif
Alerte
Evaluation

94,9%
93,4% 93,0% 92,9% 92,8% 92,8%
84,6%
83,6%
82,1% 81,9% 81,5% 80,8%
« Top 6 » et « Flop 6 »
du taux de Service par catégories
Alerte
PAPIER
TO
ILETTE
FR
O
M
AG
ES
FR
AIS
R
IZ
SU
C
R
ES
TR
AD
ITIO
N
N
ELS
C
O
LAS
APER
ITIFS
AN
ISES
ALIM
EN
TS
H
U
M
ID
ES
PO
U
R
C
H
AT
PO
ISSO
N
S
PLATS
C
U
ISIN
ES
SU
R
G
ELES
G
LAC
ES
LESSIVES
G
EN
ER
ALISTES
ALIM
EN
TS
H
U
M
ID
ES
PO
U
R
C
H
IEN
6 catégories avec le taux de Service le plus élevé et 6 catégories avec le taux de service le plus faible

Ranking des Catégories sur le
taux de ruptures complètes (TRQC)
TRQC TRQP Net
ENJEU RC
RELATIF
ENJEU RP
Nette
RELATIF
% COUV CA
% COUV
REF
LESSIVES GENERALISTES 17,3% 1,2% 17,5% 1,4% 42% 14%
GLACES 17,1% 1,0% 13,8% 1,0% 41% 12%
PLATS CUISINES SURGELES 16,9% 1,0% 16,5% 0,9% 44% 20%
POISSONS 15,1% 1,3% 13,2% 1,2% 56% 25%
Catégories avec TRQC et Enjeu relatif >Total catégories
Alerte
Evaluation
POISSONS 15,1% 1,3% 13,2% 1,2% 56% 25%
ALIMENTS HUMIDES POUR CHIEN 14,6% 4,6% 13,2% 3,0% 57% 36%
SHAMPOOINGS 14,2% 0,8% 12,4% 0,8% 34% 11%
ALIMENTS HUMIDES POUR CHAT 13,2% 2,1% 10,7% 1,8% 56% 28%
GELS DOUCHES 12,7% 1,5% 7,9% 1,4% 51% 14%
CONFISERIE DE CHOCOLAT 12,1% 1,9% 11,4% 2,3% 83% 49%
PLATS CUISINES FRANCAIS 11,6% 1,7% 10,7% 1,4% 49% 22%
THONS APPERTISES 11,4% 3,4% 6,4% 2,4% 88% 54%
TONICS 11,2% 2,1% 8,0% 2,0% 60% 31%
ALIMENTS SECS POUR CHIEN 10,8% 1,1% 11,7% 0,8% 32% 13%
SAUMON 10,7% 3,3% 5,6% 3,7% 95% 77%
BIERES DE LUXE 10,7% 3,1% 7,4% 1,7% 82% 40%
NB : Pour rappel, IRI précise que les modifications de nomenclatures sur la catégorie des lessives ayant entrainé de forts mouvements dans les résultats, il ne faudrait
pas analyser l'historique sur cette catégorie. De même, IRI recommande d'analyser les résultats des catégories en tenant compte de leurs niveaux de couverture.

Les 13 principales causes
regroupées par univers
Recherche
des causes

Illustrations (1/2)
Fréquence et moment de réapprovisionnement du linéaire :
➩➩➩➩ Modéliser le temps moyen de “vidage”,
➩➩➩➩ Evaluer le coût des opérations de réapprovisionnement,
➩➩➩➩ Définir les moments possibles de réapprovisionnement du linéaire en cours de journée,
➩➩➩➩ Redéfinir la fréquence de réapprovisionnement du linéaire,
Gestion défaillante ou absence de réserve en magasin :
➩➩➩➩ Accroître la visibilité sur le stock disponible dans le magasin (linéaire/réserve),
➩➩➩➩ Opportunité et dimensionnement éventuel d’un stock réserve pour certains produits,
Fréquence des réapprovisionnements magasin par les entrepôts :
➩➩➩➩ Modéliser le temps moyen de “vidage” (linéaire et réserve),
➩➩➩➩ Evaluer le coût des opérations de réapprovisionnement,
➩➩➩➩ Adapter les fréquences de réapprovisionnement en fonction du profil de vente par jour dans la semaine,
Système automatisé de réapprovisionnement mal adapté :
Actions
correctives
Système automatisé de réapprovisionnement mal adapté :
➩➩➩➩ Décomposer les modèles de réapprovisionnement,
➩➩➩➩ Remettre en cause chaque paramètre,
➩➩➩➩ Définir des typologies de références par mode de gestion (fréquence de réapprovisionnement,…),
➩➩➩➩ Former les utilisateurs,
➩➩➩➩ Ajuster les effets saisonniers,
Capacité linéaire non adaptée à la rotation du produit :
➩➩➩➩ Parts de linéaire corrélées à la demande consommateur relative des produits
➩➩➩➩ Ajustement de la capacité du linéaire affectée à une référence en intégrant des critères flux (rotation / fréquence de réapprovisionnement / saisonnalité),
Communication insuffisante entre industriel et distributeur, chef de rayon / chef de secteur :
➩➩➩➩ Qualité du référentiel produit
➩➩➩➩ Décrire les règles de réapprovisionnement automatisé,
➩➩➩➩ Donner de la visibilité sur l'ensemble du processus “demande de réapprovisionnement / approvisionnement du linéaire”,
➩➩➩➩ Construire un outil de suivi partagé de la qualité de service au consommateur,
➩➩➩➩ Mettre en place un suivi continu sur les références sensibles (fortes ventes, fortes marges, références en phase de lancement, …),

Illustrations (2/2)
Gestion références promotionnelles, standards et nouveaux produits :
➩➩➩➩ Suivi du couple “promo / standard”,
➩➩➩➩ Chaînage des codes produits,
➩➩➩➩ Evaluer l'impact des ventes promos sur les ventes de références standard,
➩➩➩➩ Gérer les phases de début et de fin de promos,
Problème de synchronisation supply chain :
➩➩➩➩ Analyser l'ensemble du processus “demande de réapprovisionnement / réapprovisionnement du linéaire”,
➩➩➩➩Vérifier délai et horaire commande livraison PdV / entrepôt vs entrepôt / usine,
➩➩➩➩ Etablir un tableau de bord des taux de service en entrée et en sortie de l’entrepôt distributeur,
➩➩➩➩ Rechercher des solutions de réduction du cycle,
➩➩➩➩ Remettre en cause des tâches qui pénalisent le délai,
Anticipation des pics de vente :
➩➩➩➩ Mettre en place une prévision d'impact sur le niveau de vente,
Actions
correctives
➩➩➩➩ Différencier les règles de décision en fonction du profil de cet impact,
➩➩➩➩ Adapter les fréquences de réapprovisionnement pendant la période concernée,
➩➩➩➩Valider la pertinence des paramétrages du calcul de réapprovisionnement automatisé,
Prévisions inadaptées au contexte :
➩➩➩➩ Mise en œuvre du CPFR (Plan, prévisions et approvisionnements concertés)
Ruptures industrielles :
➩➩➩➩ Mise en œuvre du CPFR (Plan, prévisions et approvisionnements concertés),
➩➩➩➩ Suivre la durée des ruptures par référence, analyser les causes,
➩➩➩➩ Hiérarchiser les taux de service en fonction des prévisions concertées,
➩➩➩➩ ECR “upstream” et GPA amont
Problème livraison entrepôt :
➩➩➩➩ Etablir un tableau de bord des taux de service en entrée CdD,
➩➩➩➩ Mise en œuvre de la GPA si solution adéquate pour le flux,
Colisage (PCB) inadapté :
➩➩➩➩ Optimiser colisage selon les rotations / formats PdV et les coûts.

Les résultats du travail des bonnes
pratiques des distributeurs et des
industriels
industriels

Ranking des Catégories
avec TRQC et Enjeu relatif <Total catégories
DESSERTS FRAIS 5,4% 2,5% 3,6% 1,8% 89% 64%
MOUCHOIRS EN PAPIER 5,4% 3,8% 2,8% 1,9% 97% 80%
YAOURTS 5,2% 2,2% 3,5% 1,6% 89% 61%
CREMES FRAICHES ET UHT 5,2% 3,8% 3,2% 2,3% 95% 75%
PATES PRESSEES 5,2% 3,2% 2,8% 1,9% 94% 70%
TRQC TRQP Net
ENJEU RC
RELATIF
ENJEU RP
Nette RELATIF
% COUV CA % COUV REF
PATES PRESSEES 5,2% 3,2% 2,8% 1,9% 94% 70%
HARICORTS VERTS APPERTISES 5,0% 4,1% 2,8% 2,4% 97% 84%
BEURRES 4,9% 4,0% 2,6% 2,3% 96% 75%
VIENNOISERIE INDUSTRIELLE 4,6% 2,8% 3,5% 1,8% 93% 69%
PATES MOLLES 4,6% 2,9% 2,6% 1,8% 91% 59%
APERITIFS ANISES 4,6% 2,7% 2,0% 1,6% 86% 47%
RIZ 3,8% 3,1% 2,0% 2,0% 92% 64%
EAUX PLATES NATURE 3,7% 5,5% 2,1% 2,1% 100% 96%
FROMAGES FRAIS 3,6% 3,1% 1,7% 2,0% 93% 71%
SUCRES TRADITIONNELS 2,5% 4,7% 1,3% 1,7% 99% 84%
ESSUIE TOUT 2,4% 5,8% 1,3% 2,8% 100% 97%
COLAS 2,0% 5,2% 1,0% 1,8% 100% 94%
PAPIER TOILETTE 0,9% 4,2% 0,4% 1,3% 100% 100%

Dispersion Produits souvent très importante dans les
catégories avec toutefois quelques exceptions
4% 1% 0% 1% 2%
36%
26% 26%
22%23%
CAT. - ALIMENTS
HUMIDES POUR CHAT
CAT. - EXTRUDES
ET TUILES
CAT. - BISCUITS
PATISSIERS
CAT. - DESSERTS
FRAIS
CAT. - PATES
PRESSEES NON CUITES
DISPERSION TRQC MAX
HUMIDES POUR CHAT ET TUILES PATISSIERS FRAIS PRESSEES NON CUITES
1% 1% 0% 1% 0%
10%
12%
5%
8%
13%
CAT. - RIZ CAT. -
VIENNOISERIE
INDUSTRIELLE
CAT. - COLAS CAT. -
FROMAGES FRAIS
CAT. - JAMBON
CUIT ET EPAULE
DISPERSION TRQC MIN

Dispersion des TRQC par enseigne par catégorie
9,3%
12,1%
10,1%
10,6%
11,2% 10,9%
15,4%
14,3%
15,6%
11,3%
9,0%
10,2%
10,6%
TRQC TRQC Min TRQC Max
6,8% 6,6%
8,0% 8,1%
7,0% 7,1%
5,6%
7,8%
4,6%
2,5%
4,5% 4,4%
5,9% 6,3% 6,4%
4,8% 5,0%
4,3%
6,1%
3,9%
1,0%
9,0%
6,1%
5,6%
BISCUITSPATISSIERS
CAFESSOLUBLES
CAFESTORREFIES(hors
dosettes)
CAFESTORREFIES
(dosettes)
CEREALES
CONFISERIEDE
CHOCOLAT
CONFISERIEDESUCRE
PAINSDEMIE
PATISSERIE
INDUSTRIELLE
INDIVIDUELLE
TABLETTESDE
CHOCOLAT
VIENNOISERIE
INDUSTRIELLE
SUCRES
TRADITIONNELS

Dispersion des TRQC par enseigne par catégorie
16,6%
11,5%
12,1%
11,5%
15,5%
23,6%
11,6% 12,0%
14,7%
11,8%
TRQC TRQC Min TRQC Max
2,0%
9,9%
7,0%
6,1%
8,0%
9,7%
11,2%
6,7%
3,7%
7,7%
4,6%
10,7%
8,7%
0,9%
6,4%
4,8%
2,7%
4,7%
5,4%
6,5%
4,7%
2,3%
5,6%
3,3%
6,7% 6,8%
3,2%
11,5%
12,1%
11,5% 11,6%
5,5%
12,0%
6,1%
11,8%
COLAS
SODAS+BAFG
BAFP
LIMES
LIMONADES
THESGLACES
TONICS
EAUXGAZEUSES
NATURE
EAUXPLATESNATURE
JUSDEFRUITS
APERITIFSANISES
BIERESDELUXE
BIERESSPECIALES

Positionnement des enseignes
sur taux de ruptures complètes

Les points de vigilance
pour des résultats pérennes

Observations
Des résultats obtenus significatifs comme le montre l’analyse des
dispersions entre rayons, catégories, produits d’une même catégorie et
enseigne pour une même catégorie
Pérennisation des améliorations lorsque le projet reste au stade de
pilote, une fois que les « sponsors » ont changé ?
Pérennisation des améliorations lorsque le projet reste au stade de
pilote, une fois que les « sponsors » ont changé ?
Nombre important de parties prenantes dans les entreprises
concernées par les ruptures
Identification du rôle de chacun et de ses moyens d’actions

Logistique &
transport
Logistique &
transport
Acteurs de la chaîne globale
d’approvisionnement
Consommateur
• Consommateur
• Shopper
Distributeur
• Enseigne-magasin
• Administration
Industriel
• Production - usine
• Administration
Fournisseur amont
• Matière première
• Emballage
• Shopper
• …
• Administration
• Marketing
• Achat
• Approvisionnement
• Supply chain
• Système d’information
• Chef de rayon /
département
•…
• Administration
• Marketing
• Vente
• Service client
• Supply chain
• Système d’information
• Force de vente
•…
• Emballage
• Ingrédients
• …
Feuilles de route par acteur et par étape constitutive de la disponibilité en linéaire

Les étapes constitutives de la disponibilité
du produit en linéaire
Etapes
Référentiel
- Codification produit
- Fiche produit
Commande/flux d’information
- Magasin CdD (paramétrage)
- CdD industriel (GPA, commande traditionnelle, …)
- Magasin industriel (si livraison directe PdV)
Approvisionnement/flux de pdt
Etapes
Linéaire
- Conception produit-emballage (PCB, PAV, …)
- Merchandising
- Remplissage linéaire (planning et fréquence)
- Identification des ruptures en linéaire
Communication et collaboration
- Etudes (ventes, …)
© ECR France 20 Mai 2010 / Présentation conférence LSA•© ECR France 2010
Approvisionnement/flux de pdt
- Usine CdI
- Usine CdD
- Usine Magasin
- CdI CdD
- CDI Magasin
- CdD Magasin
- Réserve Linéaire magasin
(Gestion des stocks, flux poussés, tendus, cross-docking, …)
Réserve magasin
- Rangement
- Identification
- Etudes (ventes, …)
- Prévisions, planification
- Alertes préventives
- Formation, sensibilisation
- Fluidité des informations
Logistique & transport
- Préparation (picking, …)
- Identification des supports
- Constitution de palettes
- Chargement
- Expédition
- Réception physique et adminis.

En savoir plus
L’outil de mesure du taux de service en linéaire
Le baromètre ECR-IRI
Le baromètre ECR-IRI
ECR France

Outil de mesure ECR-IRI : Méthodologie
La méthodologie IRI Daily OOS, développée en partenariat avec ECR et utilisée pour le
Baromètre, permet de déterminer les ruptures à partir de l’analyse
• des ventes unités,
• magasin par magasin,
• de chaque référence consommateur,
• chaque jour de la semaine (6 jours par semaine, les dimanches et les jours fériés sont
exclus de l’analyse).
Eligibilité : seules les références/magasins/jours nommés ayant
• des ventes unités médianes d’au moins 3 unités sont retenues.
Jours nommés : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi par opposition aux jours
datés (ex : lundi 20 juillet 2009)

Les indicateurs de l’outil de mesure IRI
sur le cahier des charges ECR
TRQC : Taux de Rupture Quotidienne Complète
TRQPN : Taux de Rupture Quotidienne Partielle Nette
TRQTotal : Taux de Rupture Quotidienne Totale (agrégat des deux précédents)
Enjeux Financiers : Enjeux RC, Enjeux RP Nette, Enjeu Global Net, en euros et en
pourcentage du CA de la catégorie
Dispersions
…
2 versions :
- bilatéral (magasins et produits nommés)
- baromètre collectif national (HM, références consommateurs représentant 80% du CA de chaque catégorie)
Exemple hiver 2010 :
-76 jours jusqu’à fin février 2010,
-1 692 hypermarchés,
-3 887 références consommateur

Les adhérents d’ECR France

Chaîne d’approvisionnement 2012 :
mutualisation, multimodalité,
massification

ECR France
12 rue Euler 75008 PARIS
01 56 89 89 30
ecr-.france@wanadoo.fr

ECR France, partenaire de la journée
complémentaire LSA de formation du 21/05/10

Présentation ecr lsa supply chain - taux de service 200510

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