COULANT AU CHOCOLAT…très facile et très bon…   … pour les amateurs du chocolat                            Mavi Olivares
COULANT AU CHOCOLAT:                            QU’EST-CE QUE C’EST?Le Coulant au chocolat est un petit gâteau au chocolat...
COULANT AU CHOCOLAT:                         LES INGREDIENTSLes ingrédients et les quantités pour 12 petit coulants sont: ...
COULANT AU CHOCOLAT:                                 LA PREPARATION1- Temps de préparation: 20 minutes   3- Temps de cuiss...
COULANT AU CHOCOLAT:                                 LA PREPARATION1- Temps de préparation: 20 minutes   3- Temps de cuiss...
COULANT AU CHOCOLAT:                                 LA PREPARATION1- Temps de préparation: 20 minutes   3- Temps de cuiss...
COULANT AU CHOCOLAT:                              LA CUISSON           Le temps de manger le coulant au chocolat…11      L...
COULANT AU CHOCOLAT:                                  ASTUCESServez les coulants avec la crèmeglacée à la vanille ou la cr...
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Coulant au chocolat - Mavi Olivares

  1. 1. COULANT AU CHOCOLAT…très facile et très bon… … pour les amateurs du chocolat Mavi Olivares
  2. 2. COULANT AU CHOCOLAT: QU’EST-CE QUE C’EST?Le Coulant au chocolat est un petit gâteau au chocolatavec son intérieur fondu.Pour obtenir leffet désiré, le gâteau est congelé dansun réfrigérateur avant la cuisson. Ce dessert a été inventé par le chef français Michel Bras en 1981Il y a différentes variantes, avec du chocolat noir etblanc, et il est possible de mélanger les différentschocolatsVoulez-vous goûter?
  3. 3. COULANT AU CHOCOLAT: LES INGREDIENTSLes ingrédients et les quantités pour 12 petit coulants sont: 1- 225 grammes du chocolat 2- 225 grammes de sucre 3- 210 grammes de beurre 4- 90 grammes de farine 5- 6 œufs 6- 12 petits moules 7- Un peu d’huile pour tartiner les moules
  4. 4. COULANT AU CHOCOLAT: LA PREPARATION1- Temps de préparation: 20 minutes 3- Temps de cuisson: 10-15 minutes2- Temps de congélation: >3 heurs IMPORTANTE: SE MANGE CHAUD1 Tout 2 Quand led’abord, faire chocolat estfondre le fondu, ajoutez-chocolat au y le beurre etbain-mariedans une mélangezcasserole.3 Apres, et 4 Ensuite,une fois que le versez-y labeurre est préparationfondu, dans uneajoutez-y lasucre et agiter grandla mélange conteneur
  5. 5. COULANT AU CHOCOLAT: LA PREPARATION1- Temps de préparation: 20 minutes 3- Temps de cuisson: 10-15 minutes2- Temps de congélation: >3 heurs IMPORTANTE: SE MANGE CHAUD4 Apres, 5 Puis,ajoutez-y la ajoutez-y lesfarine et œufs et battez-mélangez le y un à la fois.tout LE MELAGE EST PREPARÉ6 Préparez …pourles moules retirer lesavec unes moulesgouttelettes facilementd’huile et un apres lepeu de la cuissonfarine …
  6. 6. COULANT AU CHOCOLAT: LA PREPARATION1- Temps de préparation: 20 minutes 3- Temps de cuisson: 10-15 minutes2- Temps de congélation: >3 heurs IMPORTANTE: SE MANGE CHAUD7 Versez-y 8 Il estla préparation recommandé deréalisé. ne pas remplir complètement les moules9 Protégez- 10 Enfin,y les moules mettez lesavec du moules avecpapier la masse dansd’alumini. le congélateur
  7. 7. COULANT AU CHOCOLAT: LA CUISSON Le temps de manger le coulant au chocolat…11 Lorsque 12 … mettezvous voulez au four à 210manger , degrés et faitesretirez-y les cuire 10-15coulants du minutescongélateur…13 14 et voilà,Retirez-y les Le magnifiquemoules en dessert c’estfaisant preparéattention dene pas brûler
  8. 8. COULANT AU CHOCOLAT: ASTUCESServez les coulants avec la crèmeglacée à la vanille ou la crèmeglacée a la framboise, le mélangefroid-chaud c’est très bonneC’est possible utiliser différents types de chocolat, mais plus decacao, moins spongieuxVous pouvez préparer les coulant et consommer quand vousvoulez…c’est très facile.

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