1. LA TARTE FINE
Dans votre panier :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 à 4 tomates bien mûres
- 1 à 2 boules de mozarella
- De la moutarde
- De l’huile d’olive n°3 Richard
- Sel et poivre
- 1 Branche de Romarin
Dans votre cuisine :
- Recouvrir la pâte feuilletée de moutarde selon votre
convenance. Nous vous conseillons de mettre une couche pas
trop fine pour faire ressortir le goût de la moutarde après la
cuisson.
- Coupez les tomates en fines tranches et les répartir sur l’en-
semble de la pâte.
- Répartir de façon homogène, des morceaux de mozarella
sur les tranches de tomates.
- Déposez un filet d’huile d’olive n°3 sur l’ensemble de la
préparation.
www.huilerie-richard.com
20 min 6 pers.
La recette
de Mireille
2. Petits conseils en plus !
Remplacez la moutarde par de la tapenade
aux olives noires AOP de Nyons !
Facile à préparer et à déguster, cette tarte fine
sera idéale pour l’apéritif, en accompagnement
d’une salade ou pour un repas entre amis...
Bonne dégustation
- Salez, poivrez
- Déposez le romarin sur l’ensemble de la tarte fine.
- Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 min.
Servir cette tarte tiède, accompagnée d’une salade de
roquette arrosée d’huile d’olive n°3 !
