SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  6
Télécharger pour lire hors ligne
Thiam Ismael
Section alimentation
Université Gaston Berger
Saint Louis
PANEL: THEME
SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE ET DEVELOPPEMENT
I INTRODUCTION
Le fait que dirigeants politiques du monde entier ont pris des engagements solennels
pour améliorer la vie des pauvres dans le monde d'ici l'an 2015, à travers les (OMD),
appelant à une réduction de la pauvreté et à l'amélioration significative de la santé
des pauvres est une preuve du rôle fondamental de l’alimentation et de la nutrition
dans le développement.
Le Développement économique et Social, le développement agricole et la sécurité
alimentaire se chevauchent. Dans le contexte de nos pays on peut affirmer qu’une
Révolution Agricole est PREALABLE à la transformation sociale et au
Développement Humain Durable. De même, la satisfaction des besoins
alimentaires et nutritionnelles: SINE QUA NON pour jouir des capacités physiques
et Intellectuelle (Production/Reproduction). On le verra plus tard
Allan Berg, se posait des questions dans son manuel « Que peut-on faire pour
lutter contre la malnutrition ? »
Sur le Quoi (la nature ou les formes de Malnutrition), le Lieu (géographiquement, la
zone) sur le Qui (est atteint, ou concerné) il concluait que bien souvent, ont a assez
d’informations à ces questions, mais la question qui pose le plus de problèmes c’est
le COMMENT.
La nutrition est reconnue être l’affaire de tous et de personne en même temps, du fait
des acteurs multiples qui gravitent autour, avec des intérêts multiples aussi.
La réflexion sur le COMMENT devrait aussi interpeller les acteurs majeurs qui sont
au cœur des questions de développement de nos pas notamment :
Les institutions d’intégration sous régionales et Africaines
Les Décideurs Politiques
Le Secteur Privé
La Société Civile.
Les Communautés…
Dans les principes fondamentaux de l’Économie du Développement et de l’économie
politique, la question de l’alimentation, conséquemment de la nutrition sont au cœur
des discours. Ce que nous avons connu aussi a travers la Loi d’Engel qui met en
relation sur le rôle du revenu des ménages avec les dépenses en matière
d’alimentation, avec un élément essentiel lié au fait que dans une contexte de
pauvreté et de faibles revenus, les ménages démunis peuvent consacrer plus de la
moitié de leurs revenus a l’alimentation, ce qui constitue une contrainte à l’accès aux
autres besoins humains de base, des depenses non alimentaires dans les modèles
d’analyse de la sécurité alimentaire au niveau des ménages,(Azoulay et Dillon)
L’accroissement du revenu individuel, s’accompagne de l’augmentation du PNB,
pouvant s’associer avec des mutations démographiques notamment les migrations
du rural vers les villes et du secteur de l’agriculture vers le tissu l’industriel, de
changements dans les modes de consommation on l’exemple de l’Asie en 2008 a cet
effet.
Les prix jouent également un role important en raison à la fois de leurs incidences
sur les revenus et des effets de substitutions qu’ils exercent sur les modes de
consommation.
II LE SPECTRE DE LA MALNUTRITION, SES CONSEQUENCES
C’est plus qu’ennuyeux mais non éthique de parler encore de la malnutrition dans
notre sous région. On s’accorde tous sur le fait qu’une nutrition adéquate et
diversifiée est essentielle pour la croissance économique, la bonne santé et le
développement physique et cognitif, pour mettre à l’Etre Humain d’assurer dans la
dignité, ses fonctions de production et de reproduction.
La nutrition adéquate vise la sous nutrition et la surnutrition.
Cette surnutrition est aujourd’hui un des principaux problèmes de SP dans les pays à
faibles revenus et à revenus intermédiaires. Elle au cœur des causes des maladies
chroniques liées à L’alimentation, notamment le diabète les maladies cardio
vasculaires, l’hypertension artérielle, sources de plus en plus de mortalité et
morbidité.. alors que les facteurs de risque sont connus …. Dommage que peu
d’attention est portée sur cette problématique comme les témoigne les quelques
rares pays de notre sous région qui disposent de document de politique.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
R
A
T
E
S
WA Countries
Under Five Nutrition situation in WA (SOWC 2012)
Under W moderate/Severe
Wasting moderate/Severe
Stunting moderate/Severe
Cette transition nutritionnelle doit nous amener à revoir nos orientations stratégiques
de SA&N, car certains facteurs de risque de maladies chroniques existent déjà à
l’adolescence et durant la procréation
III LES EXIGENCES DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE
DANS LE CONTEXTE ACTUEL DE NOS PAYS
Une alimentation adéquate suppose la mise en place des mécanismes visant à
assurer la disponibilité de l’offre alimentaire, l’accès aux aliments, mais aussi d’offrir
aux communautés des alternatives visant la diversification alimentaire à tout
moment, c’est-à-dire la assurer stabilité des approvisionnements et les échanges au
niveau national comme sous régional
Notre sous région, fait face à des épisodes de sécheresse et d’inondations mises
sous les effets des changements climatiques, mais aussi à des situations de conflits
récurrents, engendrant des déplacements importants des populations tant internes
qu’externes. Les modifications dans les systèmes de production, de consommation,
la volatilité des prix des denrées, des échanges commerciaux encore faibles de
l’ordre de 12 % en Afrique, comme d’ailleurs les faibles échanges au niveau sous
régional. Nous sommes par ailleurs restés longtemps sans prendre des mesures
nécessaires pour le contrôle de la croissance démographique.
Nos pays, payent encore cher les orientations des politiques agricoles des années
80 avec à travers les PAS, qui ont engendré une pauvreté en milieu rural alors qu’il
regorge 40 a 60% de notre force productive. Ces reformes nous ont confinés à une
forte dépendance à l’aide étrangère, au détriment des mécanismes endogènes et
durables visant à développer le milieu rural à travers des politiques agricoles
adaptées à nos contextes.
En pensant au COMMENT de Berg, je me rends compte aussi que la dimension
idéologique et paradigmatique doivent être prises en compte, dans nos analyses et
la formulation des politiques, car comme le disait Edgar Morin on fait « la science a
avec conscience » ou bien comme le disait J. Habermas la techno science est une
idéologie. Cependant entre 2000 et 2008 les dépenses nationales cumulées pour
acheter des armes ont été supérieures aux dépenses pour la recherche & D dans
l’agriculture, en Afrique de l’Ouest. Alors, Est-ce que le secteur agricole est une
priorité ? Le but ultime de la lutte contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle est
de réduire les taux de mortalité, les taux de morbidité, mais aussi des incapacités,
dans le contexte de cette transition nutritionnelle.
Sous un autre angle, le Comité permanent de la nutrition (SCN) des Nations unies a
estimé que les coûts économiques de l'anémie au Bangladesh seul, par exemple,
s'élève à 7,9 pour cent du produit intérieur brut du pays (PIB). En général quand une
proportion importante de la population est sous-alimentée, les taux potentiels de
croissance du PIB peuvent être réduits. Par exemple, en Asie du Sud, les pertes de
productivité des adultes découlant de l'effet combiné des retards de croissance, une
carence en iode et la carence en fer sont équivalents à une perte de 2 à 4 pour cent
du PIB chaque année.
L’Afrique sub-saharienne qui est, une des régions où de nombreux pays connaissent
la plus forte prévalence de la malnutrition, avec ses poches de famines, la création
d’un environnement favorable au développement agricole, contribue sans aucun
doute à la réservation du capital physiologique, le développement du capital social,
du capital humain, notre environnement et probablement la réduction des inégalités
mais aussi de la pauvreté.
Mieux il a été développé dans presque tous les pays de la sous région un outil de
plaidoyer visant à estimer les couts de différentes formes de malnutrition, en utilisant
un modèle qui intègre des données socio démographiques, socio économiques et
épidémiologiques. Il était destiné à accroitre la conscience des décideurs su les
relations entre nutrition et développement en termes de pertes de PIB
Pour ainsi dire que notre thématique, est la fois d’actualité mais on ne saurait couvrir
toutes ses facettes ce jour, car il y a pas de doute sur l’importance d’investir dans
l’amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, et sur SMIN a travers le
cycle de la vie, comme préconisé par l’Initiative SUN.
L’exigence de l’heure est reste liée à la question du COMMENT de Berg. Ainsi tout le
monde est d’accord sur la nécessité d’élaborer des politiques et de mettre en œuvre
programmes multisectoriels et la multidisciplinaires pour l’amélioration de la sécurité
alimentaire et nutritionnelle, mais dans la vraie vie cette approche reste difficile à
réaliser, pour des raisons diverses.
IV ENJEUX DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRIIONNELLE
Nous sommes a une époque ou tous nos décideurs, veulent s'engager dans ou la
sécurité alimentaire, d'autres dans l’autosuffisance alimentaire.
Au delà des discours, il faut des politiques et programmes articulés, cordonnées
comme cela a été recommandé par forum de Freetown sur la sécurité alimentaire et
nutritionnelle en 2008.
La question de nutrition a été récemment prise en compte dans PNIA (en 2012),
alors que le programme a été lancé à Bamako en 2005, ce qui est salutaire en soi.
Nos efforts pour la prise en compte de la question de nutrition et de la biodiversité,
dans les questions de sécurité alimentaire a été une phase importante de notre
collaboration avec le CILSS, le ROPPA et le parlement de la CEDEAO, notamment
par l’élaboration du Plan d’action d’Abuja en 2010. Mais aussi avec des partenaires
techniques entre autres, la FAO, Bioversity Intl, IFPRI lors de la rencontre de ouaga
en 2007 dans les locaux de l’UEMOA.
Ces efforts se sont articulés autour du fait que la nutrition confinée dans le seul
secteur de la sante ne saurait prospérer. Le secteur de la sante joue un rôle
important mais pas suffisant pour avoir une vision systémique de la lutte contre la
malnutrition. D’autres secteurs aussi sont aussi importants il s’agit notamment de
l’agriculture, de l’eau et l’assainissement, le développement social, l’éducation, le
secteur privé, la société civile (des efforts sont afaired’impliquer les organisations
paysannes dans la formulation des politiques et programmes, les impliquer dans les
rencontres d’échanges, car ils ont un choix de métier et ne sont pas obligatoirement
dans l’empirisme au plan cognitif, surtout que comme Descartes nous a trompés sur
les promesses du 20eme siècle…).
Résoudre la question de SA&N de manière durable nécessite aussi le financement
de la recherche (particulièrement pour l’utilisation des aliments issus de nos
écosystèmes et les espèces sous utilisées, sur les systèmes d’information incluant
les potentialités des TIC, tout ce qui est intrants agricole adaptées à nos
environnements). Encourager l’innovation technologique intégrant la chaine des
valeurs, le renforcement des capacités.
Il est aussi nécessaire de reconnaitre le rôle des femmes dans le développement à
travers la production agricole et la transformation des produits de plusieurs filières. Il
faut leur donner la place qu’elles méritent en termes de renforcement de capacités
d’accès à la terre, d’accès au crédit et aux moyens d’échanges et d’accès aux
marchés. Il est reconnu que lorsqu’elles contrôlent les ressources des ménages cela
peut contribuer à la réduction de la malnutrition
V CONCLUSION
L’intégration de la nutrition dans PNIA a été une étape fondamental encore que la
formulation de politique relève d’une vision d’un engagement de nos Etats à opter
pour des orientations stratégiques pertinentes à mesure d’apporter des solutions
durables dans un délai raisonnable, car a long terme nous seront tous morts disait
Keynes.
Entre 2005 et 2010 ou nous avons avec les institutions sous régionales d’intégration
et d’autres autres que j’ai déjà cites, nous avons remarque que nos Etats doivent
faire des efforts en matière de choix politiques, le Droit d’être libéré de la Faim et de
la Pauvreté dont Roosevelt parait en 24 est reconnu dans la déclaration universelle
des droits de l’Homme de 1948.
Nos décideurs doivent (au risque de me répéter) opérer ce changement de
paradigme à base de la formulation de politique et de programme, visant
l’amélioration de la SA et du Double Fardeau de la Malnutrition pour un
Développement humain Durable
Le Repositionnement de la nutrition comme élément Central au Développement a
été lancé par la BM, (âpres les PAS), reste d’actualité dans un monde où le
libéralisme semble s’imposer de facto.
Dans notre monde en pleine mutations (bien décrit par Huntington dans le Choc des
Civilisations) nos orientations politiques et nos programmes doivent obligatoirement
s’inscrire autour de la justice sociale, l’équité pour faciliter a nos à populations l’accès
aux besoins humains de base dont l’alimentation, la santé, l’éducation entre autres.

Contenu connexe

Tendances

Tendances (15)

Lancement du premier rapport sur le développement humain en Afrique.
Lancement du premier rapport sur le développement humain en Afrique. Lancement du premier rapport sur le développement humain en Afrique.
Lancement du premier rapport sur le développement humain en Afrique.
 
Note d’information: 1er Briefing continental africain
Note d’information: 1er Briefing continental africainNote d’information: 1er Briefing continental africain
Note d’information: 1er Briefing continental africain
 
OMD Djibouti 2010
OMD Djibouti 2010OMD Djibouti 2010
OMD Djibouti 2010
 
cours
courscours
cours
 
TD6 et 7 : Les inégalités de développement Extrême pauvreté et faim
TD6 et 7 : Les inégalités de développement Extrême pauvreté et faimTD6 et 7 : Les inégalités de développement Extrême pauvreté et faim
TD6 et 7 : Les inégalités de développement Extrême pauvreté et faim
 
cours
courscours
cours
 
Note d’analyse des 10 ans de l’ÉCOWAP
Note d’analyse des 10 ans de l’ÉCOWAPNote d’analyse des 10 ans de l’ÉCOWAP
Note d’analyse des 10 ans de l’ÉCOWAP
 
Echapper au cycle de la faim : Les chemins de la resilience au Sahel
Echapper au cycle de la faim : Les chemins de la resilience au SahelEchapper au cycle de la faim : Les chemins de la resilience au Sahel
Echapper au cycle de la faim : Les chemins de la resilience au Sahel
 
COURS
COURSCOURS
COURS
 
cours
courscours
cours
 
Journée mondiale de l'alimentation
Journée mondiale de l'alimentationJournée mondiale de l'alimentation
Journée mondiale de l'alimentation
 
L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2009
L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2009L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2009
L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2009
 
Revers de FORTUNE
Revers de FORTUNERevers de FORTUNE
Revers de FORTUNE
 
2018 Global Food Policy Report (French)
2018 Global Food Policy Report (French)2018 Global Food Policy Report (French)
2018 Global Food Policy Report (French)
 
Day 2 cta dakar fns senegal_thies_ndiaye
Day 2 cta dakar fns senegal_thies_ndiayeDay 2 cta dakar fns senegal_thies_ndiaye
Day 2 cta dakar fns senegal_thies_ndiaye
 

Similaire à 1. ismael thiam panel. pdf

Global Food Policy Report 2018. Présentation de Dr. Shenggen Fan : Directeur ...
Global Food Policy Report 2018. Présentation de Dr. Shenggen Fan : Directeur ...Global Food Policy Report 2018. Présentation de Dr. Shenggen Fan : Directeur ...
Global Food Policy Report 2018. Présentation de Dr. Shenggen Fan : Directeur ...IFPRI Africa
 
Coursplmcn 160321150227
Coursplmcn 160321150227Coursplmcn 160321150227
Coursplmcn 160321150227Jalal Chafiq
 
Barometre de la faim 2013
Barometre de la faim 2013Barometre de la faim 2013
Barometre de la faim 2013Théo Matrat
 
Briefing de Bruxelles 52: Lystra N. Antoine " Food Safety in Africa: Past End...
Briefing de Bruxelles 52: Lystra N. Antoine " Food Safety in Africa: Past End...Briefing de Bruxelles 52: Lystra N. Antoine " Food Safety in Africa: Past End...
Briefing de Bruxelles 52: Lystra N. Antoine " Food Safety in Africa: Past End...Brussels Briefings (brusselsbriefings.net)
 
SUN Movement 43 Countries October 2013 FR
SUN Movement 43 Countries October 2013 FRSUN Movement 43 Countries October 2013 FR
SUN Movement 43 Countries October 2013 FRdigitalregister
 
Le Programme national pour l'alimentation (PNA)
Le Programme national pour l'alimentation (PNA)Le Programme national pour l'alimentation (PNA)
Le Programme national pour l'alimentation (PNA)Alimagri
 
Rapport 2014 sur la nutrition mondiale
Rapport 2014 sur la nutrition mondiale Rapport 2014 sur la nutrition mondiale
Rapport 2014 sur la nutrition mondiale IFPRI Africa
 
Speculation alimentaire
Speculation alimentaireSpeculation alimentaire
Speculation alimentaireDenis Allard
 
Objectifs Millénaires du Développement - Rapport 2011 - ONU
Objectifs Millénaires du Développement - Rapport 2011 - ONUObjectifs Millénaires du Développement - Rapport 2011 - ONU
Objectifs Millénaires du Développement - Rapport 2011 - ONUZoely Mamizaka
 
Objectifs du Millénaire pour le Développement - Rapport 2011 Nations Unies
Objectifs du Millénaire pour le Développement - Rapport 2011 Nations UniesObjectifs du Millénaire pour le Développement - Rapport 2011 Nations Unies
Objectifs du Millénaire pour le Développement - Rapport 2011 Nations UniesZoely Mamizaka
 
Enjeux ESG en perspectives - L'obésité, un enjeu de poids
Enjeux ESG en perspectives - L'obésité, un enjeu de poidsEnjeux ESG en perspectives - L'obésité, un enjeu de poids
Enjeux ESG en perspectives - L'obésité, un enjeu de poidsOFI Asset Management
 
Investissements dans l'agriculture durable
Investissements dans l'agriculture durableInvestissements dans l'agriculture durable
Investissements dans l'agriculture durableGian Paolo Pezzi
 
Alimentation et Nutrition - Prévention des maladies chroniques
Alimentation et Nutrition - Prévention des maladies chroniquesAlimentation et Nutrition - Prévention des maladies chroniques
Alimentation et Nutrition - Prévention des maladies chroniquesGreenFacts
 
What risks do agricultural interventions entail for nutrition? A literature r...
What risks do agricultural interventions entail for nutrition? A literature r...What risks do agricultural interventions entail for nutrition? A literature r...
What risks do agricultural interventions entail for nutrition? A literature r...CIAT
 
Nutrition et protection sociale: réussites et expériences innovantes
Nutrition et protection sociale: réussites et expériences innovantesNutrition et protection sociale: réussites et expériences innovantes
Nutrition et protection sociale: réussites et expériences innovantesSahel and West Africa Club
 

Similaire à 1. ismael thiam panel. pdf (20)

Global Food Policy Report 2018. Présentation de Dr. Shenggen Fan : Directeur ...
Global Food Policy Report 2018. Présentation de Dr. Shenggen Fan : Directeur ...Global Food Policy Report 2018. Présentation de Dr. Shenggen Fan : Directeur ...
Global Food Policy Report 2018. Présentation de Dr. Shenggen Fan : Directeur ...
 
Coursplmcn 160321150227
Coursplmcn 160321150227Coursplmcn 160321150227
Coursplmcn 160321150227
 
Barometre de la faim 2013
Barometre de la faim 2013Barometre de la faim 2013
Barometre de la faim 2013
 
Briefing de Bruxelles 52: Lystra N. Antoine " Food Safety in Africa: Past End...
Briefing de Bruxelles 52: Lystra N. Antoine " Food Safety in Africa: Past End...Briefing de Bruxelles 52: Lystra N. Antoine " Food Safety in Africa: Past End...
Briefing de Bruxelles 52: Lystra N. Antoine " Food Safety in Africa: Past End...
 
8 objectifs 1
8 objectifs 18 objectifs 1
8 objectifs 1
 
SUN Movement 43 Countries October 2013 FR
SUN Movement 43 Countries October 2013 FRSUN Movement 43 Countries October 2013 FR
SUN Movement 43 Countries October 2013 FR
 
Le Programme national pour l'alimentation (PNA)
Le Programme national pour l'alimentation (PNA)Le Programme national pour l'alimentation (PNA)
Le Programme national pour l'alimentation (PNA)
 
Mali : cinq actions pour une agriculture sensible à la nutrition
Mali : cinq actions pour une agriculture sensible à la nutritionMali : cinq actions pour une agriculture sensible à la nutrition
Mali : cinq actions pour une agriculture sensible à la nutrition
 
Rapport 2014 sur la nutrition mondiale
Rapport 2014 sur la nutrition mondiale Rapport 2014 sur la nutrition mondiale
Rapport 2014 sur la nutrition mondiale
 
Speculation alimentaire
Speculation alimentaireSpeculation alimentaire
Speculation alimentaire
 
Objectifs Millénaires du Développement - Rapport 2011 - ONU
Objectifs Millénaires du Développement - Rapport 2011 - ONUObjectifs Millénaires du Développement - Rapport 2011 - ONU
Objectifs Millénaires du Développement - Rapport 2011 - ONU
 
Objectifs du Millénaire pour le Développement - Rapport 2011 Nations Unies
Objectifs du Millénaire pour le Développement - Rapport 2011 Nations UniesObjectifs du Millénaire pour le Développement - Rapport 2011 Nations Unies
Objectifs du Millénaire pour le Développement - Rapport 2011 Nations Unies
 
IFPRI en bref 2022
IFPRI en bref 2022IFPRI en bref 2022
IFPRI en bref 2022
 
Enjeux ESG en perspectives - L'obésité, un enjeu de poids
Enjeux ESG en perspectives - L'obésité, un enjeu de poidsEnjeux ESG en perspectives - L'obésité, un enjeu de poids
Enjeux ESG en perspectives - L'obésité, un enjeu de poids
 
GUIDE-M-P.pdf
GUIDE-M-P.pdfGUIDE-M-P.pdf
GUIDE-M-P.pdf
 
Investissements dans l'agriculture durable
Investissements dans l'agriculture durableInvestissements dans l'agriculture durable
Investissements dans l'agriculture durable
 
Bénin : Pourquoi et comment financer la nutrition?
Bénin : Pourquoi et comment financer la nutrition?Bénin : Pourquoi et comment financer la nutrition?
Bénin : Pourquoi et comment financer la nutrition?
 
Alimentation et Nutrition - Prévention des maladies chroniques
Alimentation et Nutrition - Prévention des maladies chroniquesAlimentation et Nutrition - Prévention des maladies chroniques
Alimentation et Nutrition - Prévention des maladies chroniques
 
What risks do agricultural interventions entail for nutrition? A literature r...
What risks do agricultural interventions entail for nutrition? A literature r...What risks do agricultural interventions entail for nutrition? A literature r...
What risks do agricultural interventions entail for nutrition? A literature r...
 
Nutrition et protection sociale: réussites et expériences innovantes
Nutrition et protection sociale: réussites et expériences innovantesNutrition et protection sociale: réussites et expériences innovantes
Nutrition et protection sociale: réussites et expériences innovantes
 

Plus de IFPRI Africa

Africa Region Brown Bag PBR Cowpea Presentation_082423 -- Final.pdf
Africa Region Brown Bag PBR Cowpea Presentation_082423 -- Final.pdfAfrica Region Brown Bag PBR Cowpea Presentation_082423 -- Final.pdf
Africa Region Brown Bag PBR Cowpea Presentation_082423 -- Final.pdfIFPRI Africa
 
‘’Institutional Capacity for Climate Action: Missing Dimensions, Integrated...
‘’Institutional Capacity for Climate Action: Missing Dimensions,   Integrated...‘’Institutional Capacity for Climate Action: Missing Dimensions,   Integrated...
‘’Institutional Capacity for Climate Action: Missing Dimensions, Integrated...IFPRI Africa
 
Modelling Food Systems as Neural Networks
Modelling Food Systems as Neural NetworksModelling Food Systems as Neural Networks
Modelling Food Systems as Neural NetworksIFPRI Africa
 
Policy Drivers of Africa’s Agriculture Transformation: A CAADP Biennial Revie...
Policy Drivers of Africa’s Agriculture Transformation: A CAADP Biennial Revie...Policy Drivers of Africa’s Agriculture Transformation: A CAADP Biennial Revie...
Policy Drivers of Africa’s Agriculture Transformation: A CAADP Biennial Revie...IFPRI Africa
 
Femmes rurales sénégalaises à l’épreuve de la Covid-19, Dr Moustapha SEYE, So...
Femmes rurales sénégalaises à l’épreuve de la Covid-19, Dr Moustapha SEYE, So...Femmes rurales sénégalaises à l’épreuve de la Covid-19, Dr Moustapha SEYE, So...
Femmes rurales sénégalaises à l’épreuve de la Covid-19, Dr Moustapha SEYE, So...IFPRI Africa
 
Impact de la Covid-19 sur la contribution des femmes à la sécurité alimentair...
Impact de la Covid-19 sur la contribution des femmes à la sécurité alimentair...Impact de la Covid-19 sur la contribution des femmes à la sécurité alimentair...
Impact de la Covid-19 sur la contribution des femmes à la sécurité alimentair...IFPRI Africa
 
L’IMPACT DE COVID-19 SUR LE BIEN-ETRE DES FEMMES ET HOMMES AU SENEGAL, Dr Fle...
L’IMPACT DE COVID-19 SUR LE BIEN-ETRE DES FEMMES ET HOMMES AU SENEGAL, Dr Fle...L’IMPACT DE COVID-19 SUR LE BIEN-ETRE DES FEMMES ET HOMMES AU SENEGAL, Dr Fle...
L’IMPACT DE COVID-19 SUR LE BIEN-ETRE DES FEMMES ET HOMMES AU SENEGAL, Dr Fle...IFPRI Africa
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...IFPRI Africa
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Lutte contre le re...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Lutte contre le re...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Lutte contre le re...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Lutte contre le re...IFPRI Africa
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Le future de la pr...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Le future de la pr...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Le future de la pr...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Le future de la pr...IFPRI Africa
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...IFPRI Africa
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas proj...
 Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas proj... Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas proj...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas proj...IFPRI Africa
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...IFPRI Africa
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas : pro...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas : pro...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas : pro...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas : pro...IFPRI Africa
 
RDR seminar on ''Understanding Urban and Rural Household Food Consumption in ...
RDR seminar on ''Understanding Urban and Rural Household Food Consumption in ...RDR seminar on ''Understanding Urban and Rural Household Food Consumption in ...
RDR seminar on ''Understanding Urban and Rural Household Food Consumption in ...IFPRI Africa
 
Mechanization Conference, Dakar MaMo Policy Innovations by Dr. Ousmane Badiane
Mechanization Conference, Dakar MaMo Policy Innovations by Dr. Ousmane BadianeMechanization Conference, Dakar MaMo Policy Innovations by Dr. Ousmane Badiane
Mechanization Conference, Dakar MaMo Policy Innovations by Dr. Ousmane BadianeIFPRI Africa
 
Mechanization conference, Dakar_Transforming Africa's Agricultural Valu Chain...
Mechanization conference, Dakar_Transforming Africa's Agricultural Valu Chain...Mechanization conference, Dakar_Transforming Africa's Agricultural Valu Chain...
Mechanization conference, Dakar_Transforming Africa's Agricultural Valu Chain...IFPRI Africa
 
Plateforme ECOAGRIS
Plateforme ECOAGRISPlateforme ECOAGRIS
Plateforme ECOAGRISIFPRI Africa
 

Plus de IFPRI Africa (20)

Africa Region Brown Bag PBR Cowpea Presentation_082423 -- Final.pdf
Africa Region Brown Bag PBR Cowpea Presentation_082423 -- Final.pdfAfrica Region Brown Bag PBR Cowpea Presentation_082423 -- Final.pdf
Africa Region Brown Bag PBR Cowpea Presentation_082423 -- Final.pdf
 
‘’Institutional Capacity for Climate Action: Missing Dimensions, Integrated...
‘’Institutional Capacity for Climate Action: Missing Dimensions,   Integrated...‘’Institutional Capacity for Climate Action: Missing Dimensions,   Integrated...
‘’Institutional Capacity for Climate Action: Missing Dimensions, Integrated...
 
Modelling Food Systems as Neural Networks
Modelling Food Systems as Neural NetworksModelling Food Systems as Neural Networks
Modelling Food Systems as Neural Networks
 
Policy Drivers of Africa’s Agriculture Transformation: A CAADP Biennial Revie...
Policy Drivers of Africa’s Agriculture Transformation: A CAADP Biennial Revie...Policy Drivers of Africa’s Agriculture Transformation: A CAADP Biennial Revie...
Policy Drivers of Africa’s Agriculture Transformation: A CAADP Biennial Revie...
 
Femmes rurales sénégalaises à l’épreuve de la Covid-19, Dr Moustapha SEYE, So...
Femmes rurales sénégalaises à l’épreuve de la Covid-19, Dr Moustapha SEYE, So...Femmes rurales sénégalaises à l’épreuve de la Covid-19, Dr Moustapha SEYE, So...
Femmes rurales sénégalaises à l’épreuve de la Covid-19, Dr Moustapha SEYE, So...
 
Impact de la Covid-19 sur la contribution des femmes à la sécurité alimentair...
Impact de la Covid-19 sur la contribution des femmes à la sécurité alimentair...Impact de la Covid-19 sur la contribution des femmes à la sécurité alimentair...
Impact de la Covid-19 sur la contribution des femmes à la sécurité alimentair...
 
L’IMPACT DE COVID-19 SUR LE BIEN-ETRE DES FEMMES ET HOMMES AU SENEGAL, Dr Fle...
L’IMPACT DE COVID-19 SUR LE BIEN-ETRE DES FEMMES ET HOMMES AU SENEGAL, Dr Fle...L’IMPACT DE COVID-19 SUR LE BIEN-ETRE DES FEMMES ET HOMMES AU SENEGAL, Dr Fle...
L’IMPACT DE COVID-19 SUR LE BIEN-ETRE DES FEMMES ET HOMMES AU SENEGAL, Dr Fle...
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Lutte contre le re...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Lutte contre le re...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Lutte contre le re...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Lutte contre le re...
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Le future de la pr...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Le future de la pr...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Le future de la pr...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Le future de la pr...
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas proj...
 Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas proj... Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas proj...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas proj...
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Etude de cas Jigis...
 
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas : pro...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas : pro...Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas : pro...
Programmes de transferts monétaires en Afrique de l’Ouest: Étude de cas : pro...
 
IFPRI RISE 2019
IFPRI RISE 2019 IFPRI RISE 2019
IFPRI RISE 2019
 
RDR seminar on ''Understanding Urban and Rural Household Food Consumption in ...
RDR seminar on ''Understanding Urban and Rural Household Food Consumption in ...RDR seminar on ''Understanding Urban and Rural Household Food Consumption in ...
RDR seminar on ''Understanding Urban and Rural Household Food Consumption in ...
 
Mechanization Conference, Dakar MaMo Policy Innovations by Dr. Ousmane Badiane
Mechanization Conference, Dakar MaMo Policy Innovations by Dr. Ousmane BadianeMechanization Conference, Dakar MaMo Policy Innovations by Dr. Ousmane Badiane
Mechanization Conference, Dakar MaMo Policy Innovations by Dr. Ousmane Badiane
 
Mechanization conference, Dakar_Transforming Africa's Agricultural Valu Chain...
Mechanization conference, Dakar_Transforming Africa's Agricultural Valu Chain...Mechanization conference, Dakar_Transforming Africa's Agricultural Valu Chain...
Mechanization conference, Dakar_Transforming Africa's Agricultural Valu Chain...
 
ReSAKSS
ReSAKSSReSAKSS
ReSAKSS
 
Plateforme ECOAGRIS
Plateforme ECOAGRISPlateforme ECOAGRIS
Plateforme ECOAGRIS
 

1. ismael thiam panel. pdf

  • 1. Thiam Ismael Section alimentation Université Gaston Berger Saint Louis PANEL: THEME SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE ET DEVELOPPEMENT I INTRODUCTION Le fait que dirigeants politiques du monde entier ont pris des engagements solennels pour améliorer la vie des pauvres dans le monde d'ici l'an 2015, à travers les (OMD), appelant à une réduction de la pauvreté et à l'amélioration significative de la santé des pauvres est une preuve du rôle fondamental de l’alimentation et de la nutrition dans le développement. Le Développement économique et Social, le développement agricole et la sécurité alimentaire se chevauchent. Dans le contexte de nos pays on peut affirmer qu’une Révolution Agricole est PREALABLE à la transformation sociale et au Développement Humain Durable. De même, la satisfaction des besoins alimentaires et nutritionnelles: SINE QUA NON pour jouir des capacités physiques et Intellectuelle (Production/Reproduction). On le verra plus tard Allan Berg, se posait des questions dans son manuel « Que peut-on faire pour lutter contre la malnutrition ? » Sur le Quoi (la nature ou les formes de Malnutrition), le Lieu (géographiquement, la zone) sur le Qui (est atteint, ou concerné) il concluait que bien souvent, ont a assez d’informations à ces questions, mais la question qui pose le plus de problèmes c’est le COMMENT. La nutrition est reconnue être l’affaire de tous et de personne en même temps, du fait des acteurs multiples qui gravitent autour, avec des intérêts multiples aussi. La réflexion sur le COMMENT devrait aussi interpeller les acteurs majeurs qui sont au cœur des questions de développement de nos pas notamment : Les institutions d’intégration sous régionales et Africaines Les Décideurs Politiques Le Secteur Privé La Société Civile. Les Communautés… Dans les principes fondamentaux de l’Économie du Développement et de l’économie politique, la question de l’alimentation, conséquemment de la nutrition sont au cœur
  • 2. des discours. Ce que nous avons connu aussi a travers la Loi d’Engel qui met en relation sur le rôle du revenu des ménages avec les dépenses en matière d’alimentation, avec un élément essentiel lié au fait que dans une contexte de pauvreté et de faibles revenus, les ménages démunis peuvent consacrer plus de la moitié de leurs revenus a l’alimentation, ce qui constitue une contrainte à l’accès aux autres besoins humains de base, des depenses non alimentaires dans les modèles d’analyse de la sécurité alimentaire au niveau des ménages,(Azoulay et Dillon) L’accroissement du revenu individuel, s’accompagne de l’augmentation du PNB, pouvant s’associer avec des mutations démographiques notamment les migrations du rural vers les villes et du secteur de l’agriculture vers le tissu l’industriel, de changements dans les modes de consommation on l’exemple de l’Asie en 2008 a cet effet. Les prix jouent également un role important en raison à la fois de leurs incidences sur les revenus et des effets de substitutions qu’ils exercent sur les modes de consommation. II LE SPECTRE DE LA MALNUTRITION, SES CONSEQUENCES C’est plus qu’ennuyeux mais non éthique de parler encore de la malnutrition dans notre sous région. On s’accorde tous sur le fait qu’une nutrition adéquate et diversifiée est essentielle pour la croissance économique, la bonne santé et le développement physique et cognitif, pour mettre à l’Etre Humain d’assurer dans la dignité, ses fonctions de production et de reproduction. La nutrition adéquate vise la sous nutrition et la surnutrition. Cette surnutrition est aujourd’hui un des principaux problèmes de SP dans les pays à faibles revenus et à revenus intermédiaires. Elle au cœur des causes des maladies chroniques liées à L’alimentation, notamment le diabète les maladies cardio vasculaires, l’hypertension artérielle, sources de plus en plus de mortalité et morbidité.. alors que les facteurs de risque sont connus …. Dommage que peu d’attention est portée sur cette problématique comme les témoigne les quelques rares pays de notre sous région qui disposent de document de politique. 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 R A T E S WA Countries Under Five Nutrition situation in WA (SOWC 2012) Under W moderate/Severe Wasting moderate/Severe Stunting moderate/Severe
  • 3. Cette transition nutritionnelle doit nous amener à revoir nos orientations stratégiques de SA&N, car certains facteurs de risque de maladies chroniques existent déjà à l’adolescence et durant la procréation III LES EXIGENCES DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DANS LE CONTEXTE ACTUEL DE NOS PAYS Une alimentation adéquate suppose la mise en place des mécanismes visant à assurer la disponibilité de l’offre alimentaire, l’accès aux aliments, mais aussi d’offrir aux communautés des alternatives visant la diversification alimentaire à tout moment, c’est-à-dire la assurer stabilité des approvisionnements et les échanges au niveau national comme sous régional Notre sous région, fait face à des épisodes de sécheresse et d’inondations mises sous les effets des changements climatiques, mais aussi à des situations de conflits récurrents, engendrant des déplacements importants des populations tant internes qu’externes. Les modifications dans les systèmes de production, de consommation, la volatilité des prix des denrées, des échanges commerciaux encore faibles de l’ordre de 12 % en Afrique, comme d’ailleurs les faibles échanges au niveau sous régional. Nous sommes par ailleurs restés longtemps sans prendre des mesures nécessaires pour le contrôle de la croissance démographique. Nos pays, payent encore cher les orientations des politiques agricoles des années 80 avec à travers les PAS, qui ont engendré une pauvreté en milieu rural alors qu’il regorge 40 a 60% de notre force productive. Ces reformes nous ont confinés à une forte dépendance à l’aide étrangère, au détriment des mécanismes endogènes et
  • 4. durables visant à développer le milieu rural à travers des politiques agricoles adaptées à nos contextes. En pensant au COMMENT de Berg, je me rends compte aussi que la dimension idéologique et paradigmatique doivent être prises en compte, dans nos analyses et la formulation des politiques, car comme le disait Edgar Morin on fait « la science a avec conscience » ou bien comme le disait J. Habermas la techno science est une idéologie. Cependant entre 2000 et 2008 les dépenses nationales cumulées pour acheter des armes ont été supérieures aux dépenses pour la recherche & D dans l’agriculture, en Afrique de l’Ouest. Alors, Est-ce que le secteur agricole est une priorité ? Le but ultime de la lutte contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle est de réduire les taux de mortalité, les taux de morbidité, mais aussi des incapacités, dans le contexte de cette transition nutritionnelle. Sous un autre angle, le Comité permanent de la nutrition (SCN) des Nations unies a estimé que les coûts économiques de l'anémie au Bangladesh seul, par exemple, s'élève à 7,9 pour cent du produit intérieur brut du pays (PIB). En général quand une proportion importante de la population est sous-alimentée, les taux potentiels de croissance du PIB peuvent être réduits. Par exemple, en Asie du Sud, les pertes de productivité des adultes découlant de l'effet combiné des retards de croissance, une carence en iode et la carence en fer sont équivalents à une perte de 2 à 4 pour cent du PIB chaque année. L’Afrique sub-saharienne qui est, une des régions où de nombreux pays connaissent la plus forte prévalence de la malnutrition, avec ses poches de famines, la création d’un environnement favorable au développement agricole, contribue sans aucun doute à la réservation du capital physiologique, le développement du capital social, du capital humain, notre environnement et probablement la réduction des inégalités mais aussi de la pauvreté. Mieux il a été développé dans presque tous les pays de la sous région un outil de plaidoyer visant à estimer les couts de différentes formes de malnutrition, en utilisant un modèle qui intègre des données socio démographiques, socio économiques et épidémiologiques. Il était destiné à accroitre la conscience des décideurs su les relations entre nutrition et développement en termes de pertes de PIB Pour ainsi dire que notre thématique, est la fois d’actualité mais on ne saurait couvrir toutes ses facettes ce jour, car il y a pas de doute sur l’importance d’investir dans l’amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, et sur SMIN a travers le cycle de la vie, comme préconisé par l’Initiative SUN. L’exigence de l’heure est reste liée à la question du COMMENT de Berg. Ainsi tout le monde est d’accord sur la nécessité d’élaborer des politiques et de mettre en œuvre programmes multisectoriels et la multidisciplinaires pour l’amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, mais dans la vraie vie cette approche reste difficile à réaliser, pour des raisons diverses. IV ENJEUX DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRIIONNELLE
  • 5. Nous sommes a une époque ou tous nos décideurs, veulent s'engager dans ou la sécurité alimentaire, d'autres dans l’autosuffisance alimentaire. Au delà des discours, il faut des politiques et programmes articulés, cordonnées comme cela a été recommandé par forum de Freetown sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle en 2008. La question de nutrition a été récemment prise en compte dans PNIA (en 2012), alors que le programme a été lancé à Bamako en 2005, ce qui est salutaire en soi. Nos efforts pour la prise en compte de la question de nutrition et de la biodiversité, dans les questions de sécurité alimentaire a été une phase importante de notre collaboration avec le CILSS, le ROPPA et le parlement de la CEDEAO, notamment par l’élaboration du Plan d’action d’Abuja en 2010. Mais aussi avec des partenaires techniques entre autres, la FAO, Bioversity Intl, IFPRI lors de la rencontre de ouaga en 2007 dans les locaux de l’UEMOA. Ces efforts se sont articulés autour du fait que la nutrition confinée dans le seul secteur de la sante ne saurait prospérer. Le secteur de la sante joue un rôle important mais pas suffisant pour avoir une vision systémique de la lutte contre la malnutrition. D’autres secteurs aussi sont aussi importants il s’agit notamment de l’agriculture, de l’eau et l’assainissement, le développement social, l’éducation, le secteur privé, la société civile (des efforts sont afaired’impliquer les organisations paysannes dans la formulation des politiques et programmes, les impliquer dans les rencontres d’échanges, car ils ont un choix de métier et ne sont pas obligatoirement dans l’empirisme au plan cognitif, surtout que comme Descartes nous a trompés sur les promesses du 20eme siècle…). Résoudre la question de SA&N de manière durable nécessite aussi le financement de la recherche (particulièrement pour l’utilisation des aliments issus de nos écosystèmes et les espèces sous utilisées, sur les systèmes d’information incluant les potentialités des TIC, tout ce qui est intrants agricole adaptées à nos environnements). Encourager l’innovation technologique intégrant la chaine des valeurs, le renforcement des capacités. Il est aussi nécessaire de reconnaitre le rôle des femmes dans le développement à travers la production agricole et la transformation des produits de plusieurs filières. Il faut leur donner la place qu’elles méritent en termes de renforcement de capacités d’accès à la terre, d’accès au crédit et aux moyens d’échanges et d’accès aux marchés. Il est reconnu que lorsqu’elles contrôlent les ressources des ménages cela peut contribuer à la réduction de la malnutrition
  • 6. V CONCLUSION L’intégration de la nutrition dans PNIA a été une étape fondamental encore que la formulation de politique relève d’une vision d’un engagement de nos Etats à opter pour des orientations stratégiques pertinentes à mesure d’apporter des solutions durables dans un délai raisonnable, car a long terme nous seront tous morts disait Keynes. Entre 2005 et 2010 ou nous avons avec les institutions sous régionales d’intégration et d’autres autres que j’ai déjà cites, nous avons remarque que nos Etats doivent faire des efforts en matière de choix politiques, le Droit d’être libéré de la Faim et de la Pauvreté dont Roosevelt parait en 24 est reconnu dans la déclaration universelle des droits de l’Homme de 1948. Nos décideurs doivent (au risque de me répéter) opérer ce changement de paradigme à base de la formulation de politique et de programme, visant l’amélioration de la SA et du Double Fardeau de la Malnutrition pour un Développement humain Durable Le Repositionnement de la nutrition comme élément Central au Développement a été lancé par la BM, (âpres les PAS), reste d’actualité dans un monde où le libéralisme semble s’imposer de facto. Dans notre monde en pleine mutations (bien décrit par Huntington dans le Choc des Civilisations) nos orientations politiques et nos programmes doivent obligatoirement s’inscrire autour de la justice sociale, l’équité pour faciliter a nos à populations l’accès aux besoins humains de base dont l’alimentation, la santé, l’éducation entre autres.