1. Déjeuner
Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
Pâté de
campagne
Betteraves
vinaigrette m
Salade
hollandaise
Salade
printanière
Tomates sauce
fruits rouges
Haricots verts
vinaigrette du
terroir
Assiette de
charcuterie
Navette de
canard
Salade
Lyonnaise
Pain de
légumes
Salade
coleslaw
Salade de
papillons au
pistou
Acras à la
morue
Concombre l
vinaigrette
Plat
Beignets de
calamars
Rôti de boeuf
cuit
Saucisse fumée
Chausson
lyonnais
Cuisse de
poulet à la
marseillaise
Kefta d'agneau
à la harissa
Filet de lieu
sauce nantua
Accompa-
gnement
Choux-fleurs
persillés
Spaghetti
Julienne de
légumes
Lentilles
Purée
Pêle mêle
provençal
Riz créole
Haricots
beurre saveur
du jardin
Période du 16 mai au 22 mai
2. Fromage
Camembert
Yaourt nature
St Moret
Fraidou
Edam
Yaourt
aromatisé
Yaourt nature
Montboissier
Fondu
Président
Yaourt nature
Emmental
Brie
Yaourt nature
Tartare ail et
fines herbes
Tomme
blanche
Dessert
Flan à la vanille
Fruit de saison
Entremets au
chocolat
Cake au miel
Compotée de
pomme
meringuée
Fruit de saison
Fruit de saison
Mousse aux
petits beurre
Bugnes au
sucre glace
Matefaim aux
pommes
Glace vanille /
fraise
Fruit de saison
Gâteau choco
Abricots à la
crème anglaise
