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Quiz
1.
A Table ! 5KNA
Productions 2008 Cliquez pour COMMENCER TEST QUIZ
2.
ERREURERREUR CONTINUERQUITTER
3.
Quelles sont ces
baies ? Cassis Genièvre Myrtilles
4.
Quel est le
saint patron des boulangers ? Saint Honoré Saint Nicolas Saint Thomas Saint Christophe
5.
Quel poisson fournit
le caviar ? Silure Esturgeon Saumon
6.
Quel est l’apport
calorique de 100 g de beurre ? 750 kcal 350 kcal 550 kcal
7.
Quel peuple a
inventé le tonneau ? Gaulois Chinois Sumériens
8.
Quel bois est
utilisé pour la fabrication des tonneaux ? Chêne Cèdre Sapin
9.
Quelle matière grasse
est utilisée dans la préparation des pommes de terre sarladaises ? Graisse d’oie Huile de noix Beurre
10.
Avec quelle céréale
est fabriqué le pop-corn ? Blé Maïs Riz
11.
Quel pays est
le premier producteur de cacao ? Brésil Côte d’Ivoire Indonésie
12.
Que fabriquait-on dans
les burons de l’Aubrac ? SaucissonFromage Jambon
13.
De quelle ville
est originaire la paella ? Barcelone Séville Valence
14.
Quelle est la
durée minimum de vieillissement en fût de chêne d’un whisky ? 1 an 2 ans 3 ans
15.
Avec quel alcool
est préparé un Margarita ? Gin Rhum Tequila
16.
Avec quel alcool
est préparé un Daiquiri ? Gin Rhum Tequila
17.
Quel département bénéficie d’une
appellation d’origine contrôlée pour son rhum agricole ? Guadeloupe Martinique Réunion
18.
Quelle est cette
plante aromatique ? Basilic Estragon Laurier
19.
Quelle est cette
herbe de Provence ? Romarin Thym Estragon
20.
Où se trouve
le restaurant de la Mère Poulard ? Mont St-Michel Grenoble Avignon
21.
De quel pays
est originaire le goulasch ? Hongrie Pologne Russie
22.
Qui est le
chef de la Bastide Saint-Antoine à Grasse ? Chibois LoiseauDucasse
23.
D’où vient la
Guinness ? Belgique Ecosse Irlande Angleterre
24.
Quel est ce
coquillage ? Palourde Pétoncle Praire
25.
Avec quelle viande
est préparée la moussaka ? Bœuf Mouton Porc
26.
Quel est ce
fromage ? Camembert Livarot Maroilles Reblochon
27.
Quel est ce
fromage ? Camembert Livarot Maroilles Reblochon
28.
Quel est ce
fromage ? Camembert Livarot Maroilles Reblochon
29.
Quel est ce
crustacé ? Ecrevisse Homard Langoustine
30.
Quelle huile est
utilisée dans la salade niçoise ? Arachide Olive Tournesol
31.
Quelle est la
contenance d’un Pot Lyonnais ? 46 cl 56 cl 66 cl
32.
Qui est ce
chef cuisinier ? Bocuse Vergé Robuchon
33.
Quel est ce
champignon ? Bolet Morille Amanite Girolle Cèpe
34.
Quelle ville a
pour spécialité le « Tablier de Sapeur » ? Lyon Marseille Toulouse
35.
Quel est ce
légume ? Betterave Rutabaga Topinambour
36.
D’où est originaire
le haricot ? Afrique Amérique Asie
37.
Quel fromage est
utilisé dans la tartiflette ? Reblochon Beaufort Cantal
38.
Avec quels fruits
est préparée la Tarte Tatin ? Pêches Poires Pommes
39.
Quel fruit est
utilisé dans les calissons ? Figue Melon Raisin
40.
Quelle eau-de-vie est
utilisée dans le Grand Marnier ? Armagnac Calvados Cognac
41.
Dans quelle région
de France produit-on la mimolette ? Alpes Bourgogne Nord Périgord
42.
Quelle est cette plante
? Haricot Tomate Topinambour
43.
De quel pays
est originaire le minestrone ? Espagne Italie Portugal
44.
Quelles sont ces
fleurs ? Cerisier PommierPoirierAmandier
45.
Quel est ce
poisson ? Daurade Sole Turbot
46.
De quels fruits
est généralement composé un clafoutis ? Cerises Fraises Framboises
47.
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pour spécialité les canelés ? Bordeaux Nantes Strasbourg
48.
BRAVO !
49.
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51.
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