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1. NOTRE CUISINE
Beatrice, Antonela etCaterina

2. TIRAMIS
U
Laissez-le mettre dans le
réfrigérateur pendant quelques
heures.
Le Tiramisu est un produit sucré et alimentaire traditionnel répandu sur tout
le territoire italien. Ses origines sont discutées et attribuées principalement à
la Vénétie et à la Frioul-Vénétie Julienne. Il s’agit d’une cuillère à dessert à
base de biscuits friables trempés dans du café et recouverts d’une crème
composée de mascarpone, d’œufs et de sucre qui, dans certaines variantes,
est parfumé à la liqueur.
 Des savoiardi;
 Des oeufs très frais;
 Du mascarpone;
 Du sucre;
 Du café;
 Du cacao en poudre;
Pour préparer le Tiramisu, il faut:
INGRÉDIENTS

3. FEIJOADA
 Des haricots noirs;
 Du porc;
 Du bacon;
 Des saucisses fumées;
 Des oignons;
 De l’ail;
Le haricot ou Feijoada est un plat largement consommé par les Brésiliens,
principalement dans la ville de Rio de Janeiro, où les samedis peuvent
être dégustés dans presque tous les meilleurs clubs et restaurants. Il
consiste en un ragoût de haricots préparé avec différents types de porc et
est toujours accompagné de riz blanc, de chou noir bruni au beurre et de
quelques tranches d'orange.
La Feijoada est préparée à partir de
la nuit précédente et trempe les
haricots noirs toute la nuit dans un
bol rempli d'eau.INGRÉDIENTS
Pour préparer la Feijoada, il faut:
 Du laurier;
 Du thym;
 Du sel;
 Du poivre;
 De l’huile d'olive extra vierge;

4. TRILECE
 Des œufs;
 Du sucre;
 De la farine 00;
 Du lait concentré sucré;
Le dessert doit être servi froid.
Il est difficile de dire avec certitude d'où provient le Trilece: il est peut-
être né en Amérique latine ou peut-être au Mexique. Le nom vient plutôt
de "tres leches" et est dû à la présence de trois types de lait dans sa
préparation. Trilece est une génoise moelleuse trempée dans une sauce
à la crème, au lait concentré et au lait de vache et accompagnée de
caramel ou du chocolate.
INGRÉDIENTS
Pour préparer le Trilece, il faut:
 De la crème pour les desserts;
 Du lait entier;
 Du caramel;

5. CARBONAR
A
 Des spaghettis;
 Des jaunes d'oeufs;
 Du bacon entier;
 Du fromage pecorino;
 Du fromage râpé;
Les pâtes à la Carbonara sont un plat caractéristique de la Latium, et plus particulièrement
de Rome, préparées avec des ingrédients populaires et un goût intense.
Les types de pâtes les plus couramment utilisés sont les spaghettis ou les rigatoni.
Les origines du plat sont encore incertaines et à cet égard, il existe plusieurs hypothèses,
dont la plus fiable remonte à une origine du Latium.
Ne pas utiliser de crème et de bacon.
INGRÉDIENTS
Pour préparer la Carbonara, il faut:
 Du poivre noir;
 Du sel;

6. Bon appétit et nous espérons que vous apprécierez nos plats.
Merci de l’attention!