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  • 1. Page 1 sur 2 France agricole (La) 3990, 13/01/2023 Articles : Des pratiques pour limiter l'impact sur l'environnement / Lombrics : la période d'observation démarre / J'utilise des vaches nourrices pour élever les génisses / La génomique au service de la lutte contre la paratuberculose bovine / Dossier gagner en confort de traite / Enfant majeur : faut-il le rattacher fiscalement ? / Priorité à la défense de la cause animale. France agricole (La) 3991, 20/01/2023 Articles : Le prix du lait français en suspens / Climat : des cultures développées à la merci du gel / Finir des agneaux à contre-saison avec du méteil et des légumineuses / Le sarrasin a trouvé sa place dans la rotation bio / Je croise mes vaches aubracs avec des taureaux piémontais / Prévenir la cryptosporidiose chez les veaux / Dossier : anticiper pour arrondir sa retraite / Lait : des fermes plus durables et résilientes / La gratification des stagiaires revalorisées. France agricole (La) 3992, 27/01/2023 Articles : Des exportations de blé français dynamiques / Fioul et GNR : la guerre aux énergies fossiles / Quelle place pour l'agriculture dans le fonds souverain européen ? / Des additifs pour limiter les rejets de méthane des bovins / L'agriculture de conservation pour stopper l'érosion des sols / Lentilles : des références pour orienter le choix végétal / Lé détecteur de chaleurs améliore-t-il les performances laitières ? / Dossier Brésil : le géant en a encore sous le pied / Des vers de farine à la place des vaches / Quand privilégier le réel plutôt que le micro-BA / Evaluer les stocks animaux et végétaux. Paysan Lorrain 2844, 13/01/2023 Articles : Les dossiers agricoles de l'année 2023 / Europe 2023 : enjeux agricoles avant pause électorale / Les aides couplées animales et végétales / Aides animales 2023 : la télédéclaration est ouverte / Une opportunité pour la méthanisation à Lexy ? / Transmettre en s'appuyant sur le Pacte Dutreil. Paysan Lorrain 2845, 20/01/2023 Articles : Propriétaires ruraux : fiscalité explosive / Une sécheresse, mais de bons revenus laitiers en 2022 / Méthanisation : quels impacts sur les fermes de la région ? / Concours départemental de jugement d'animaux : quatre tickets pour Paris / Ferme de Noire Terre à Villey-Saint- Etienne : une ambassadrice de choix pour la biodiversité / La méthanisation dans le mix énergétique / Gérer collectivement la besnoitiose / Des truffières dans le Grand Est. Paysan Lorrain 2846, 27/01/2023 Articles : Egalim 2 : les députés gardent le cap malgré la pression / L'Espagne engraisse de plus en plus de veaux laitiers français / Ovinpiades Lorraine : le CS ovin de Mirecourt truste le podium / Calamités agricoles 54 : une fausse reconnaissance sécheresse / Bien-être animal : l'ostéopathie, une méthode préventive et douce / Une meilleure gestion de l'herbe pour plus d'autonomie en bio. Réussir. Bovins-viande 311, 02/2023 Articles : Vers un retour des faibles effectifs des années 1980 ? / Dossier mieux s'organiser pour mieux vivre au travail / Vers l'osmose homme, animal, végétal (19) / Engraisser avec des perspectives incertaines / Mortalité des bovins adultes, une réalité sous-estimée / La paille, un coproduit convoité et coûteux / De nouveaux index pour améliorer les performances de reproduction. Réussir. Pâtre 700, 01/2023 Articles : Nouvelle PAC : besoin de cohérence / PAC 2023- 2027 : cap sur la protéine / La nouvelle assurance récolte est lancée / L'agneau de Lozère poursuit sa route / Dossier le loup ou l'agneau / Des brebis allaitantes aux laitières pour gagner plus / EuroSheep : des solutions pour la rentabilité / Un guide de pointage en ovin allaitant. Hôtellerie Restauration (l') 3790, 20/01/2023 Articles : Energie : 86% des professionnels ont subi la hausse des prix / Les aides au paiement des factures de gaz et d'électricité en 2023 / Restauration à table : vous reprendrez bien un peu de digital ? / SMIC à jour au 1er janvier 2023 / Modèle de fiche de paie à 39h / Calcul de la réduction Fillon / Hygiène : respecter les règles de traçabilité / Définir ses besoins pour choisir ses outils informatiques / Reprise d'hôtel : comment la financer. Process alimentaire 1409, 01/2023 Articles : Les produits "responsables" font les frais de l'inflation / La Maison du Biscuit voit plus grand (avec schéma de fabrication) / Investissements : les 139 chantiers d'usines programmés en 2023 / Ingrédients alternatives végétales / Des économies d'énergie grâce à la récupération de chaleur / L'emballage e-commerce de demain / Rongeurs et insectes volants : maîtriser le risque / La réglementation sur la durée de vie des aliments évolue / Quel avenir pour le dioxyde de titane. CdR Info n°508 du 30/01/2023
  • 2. Page 2 sur 2 Restauration collective 349, 01/2023 Articles : Cuisine centrale : restructurer pour mieux avancer / Education alimentaire à l'école : du contexte social au marketing / Dossier : Mon Restau Responsable, une démarche volontaire de progrès / la spiruline, la super algue à bien doser / La diversification des protéines. Les Lettres AB 58, 01/2023 Articles : Comment "Bio en Grand Est" peut accompagner les territoires pour le développement de l'agriculture biologique ? / Implantation de plateformes de conservation pour les semences paysannes dans le Grand Est. Cheval santé 144, 02/2023 Articles : Dentisterie équine : des soins impressionnants mais nécessaires / Tendinites : prévoir une longue convalescence / Dossier orthopédie : pas de pied, pas de cheval / Nutrition : 3 questions autour de l'amidon / La réglementation vaccinale en France / La leptospirose chez le cheval / La préparation avant de monter en 8 points clés. Alternatives économiques 431, 02/2023 Articles : Retraites : les classes moyennes et les femmes vont payer / Le trou dans la couche d'ozone se résorbe / Dossier : les entreprises accros à l'argent public / Le titre de séjour "métiers en tension", une avancée ? / La crise de l'énergie va-t-elle tuer l'industrie européenne ? / Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? / Une loi qui va bel et bien accélérer les énergies renouvelables. Tribune verte 3006, 12/01/2023 Articles : Dossier spécial : cap sur l'emploi au Sival / Métier à la loupe : directeur-trice d'exploitation en établissement agricole. .