Rapport moral, Fonctionnement de l'office de Tourisme de Cognac, Bilan de l'année 2013 et projets pour 2014.

1. O f f i c e d e t o u r i s m e d e
C O G N A CBilan d’activités
2013

2. André Pelletant
Président de l’Office de Tourisme de Cognac
Madame, Monsieur,
Durant l’année 2013, comme précédemment en 2012, nous avons inscrit le travail de l’Office de Tourisme dans les
grandes thématiques mises en œuvre par notre Fédération Nationale « Office de Tourisme de France » qui avait
lancé au congrès de La Rochelle en 2011 cinq défis à son réseau. Deux ans après ce congrès, l’Office de Tourisme
de Cognac s’est investi dans la préparation du dernier Congrès National des Offices de Tourisme en octobre dernier,
pour définir de nouveaux enjeux autour des valeurs qui nous lient au sein d’Office de Tourisme de France telles que le
partage, la solidarité, l’excellence ou encore l’efficience…
Le partage, nous le formalisons dans les actions qui nous lient aux Offices de Tourisme du Pays Ouest Charente…
Cette année, nous irons plus loin encore avec le lancement de l’étude sur une possible fusion de ces structures à
l’échelle du Pays parce qu’une mutualisation nous permettra de définir un véritable projet de développement pour un
territoire plus vaste. Le partage c’est aussi le temps que nous passons au sein d’OTF dans la commission qualité et
développement durable, dans laquelle nous siégeons depuis un an, pour échanger et mettre en place de nouvelles
stratégies pour tous les Offices de Tourisme.
La solidarité, nous l’exerçons par notre présence au sein de la Fédération Régionale des Offices de Tourisme du
Poitou-Charentes dans laquelle nous nous retrouvons avec les Offices de la Région, pour poser les jalons d’un nouveau
relais territorial. La solidarité s’exerce aussi au sein de notre Union Départementale dans laquelle nous sommes
investis pour aider les structures plus petites a toujours aller de l’avant.
L’excellence, nous la touchons du doigt avec la Démarche Qualité Tourisme™ pour laquelle nous œuvrons au quotidien
depuis octobre 2012. L’Office de Tourisme est la vitrine de la destination, et même si on estime qu’1 à 3 touristes sur
10 franchissent nos portes, nous nous devons d’être performants, de connaitre parfaitement notre offre touristique pour
conseiller au mieux nos visiteurs. A ce titre, nous avons tous été touchés par le mot de Jean Burtin que nous avons
largement diffusé dans notre newsletter sur le conseil engagé et éclairé. Et je reprends ici ses mots : « Adopter une
démarche de conseil éclairé c’est être tout simplement en adéquation avec l’économie touristique actuelle et c’est
s’adapter aux comportements des consommateurs surinformés ! La satisfaction de la demande des visiteurs est une
nécessité vitale pour l’Office de Tourisme du XXIe siècle ».
L’excellence, c’est aussi replacer le tourisme au cœur de la dynamique de développement local. Nous le vivons au
quotidien grâce à nos liens privilégiés avec le service tourisme de Grand Cognac Communauté de Communes,… Nous
le vivons au quotidien avec nos partenaires et adhérents qui nous ont accompagnés cette année. 50% d’adhérents
en plus en 2013, c’est une très belle preuve de confiance, une preuve que la qualité de ce que nous proposons est
reconnue par les professionnels du tourisme qui nous entourent et pour lesquels nous œuvrons chaque jour pour la
promotion, pour la communication et pour la commercialisation de leur offre touristique.
Enfin l’efficience, c’est le projet d’entreprise que nous avons validé ensemble en 2012 et qui porte notre structure
jusqu’en 2015. Sans dessein ni objectif, un service vit au jour le jour ! Ce projet nous a permis d’afficher clairement
nos ambitions et notre volonté de faire progresser notre association et le territoire,… de redonner du sens à nos
missions,… de valoriser les compétences du personnel… et je vous l’affirme, une équipe motivée, formée et consciente
des objectifs, c’est une structure qui fonctionne et dont nous pouvons être fiers grâce aux résultats obtenus.
Au terme de ce mandat de 6 ans à la tête de l’Office de Tourisme de Cognac, je voudrais vous dire ma satisfaction et ma
fierté d’avoir présidé cette belle association, de l’avoir vu évoluer et changer au fil des années pour devenir aujourd’hui
un véritable outil de développement économique ambitieux pour notre territoire.
L’Office de Tourisme va continuer à développer ses projets, à œuvrer sans relâche pour améliorer et conforter l’image
de notre territoire. Nous devons ensemble nous mobiliser pour que chacun d’entre nous devienne et soit l’ambassadeur
de cette Destination historiquement riche, ouverte et accessible à tous.
sommaire
2
edito
3
Edito par André Pelletant
Un Outil Technique p4
Une Association Active et Engagée
Mission : Accueillir et Informer p6
Mission : Promotion / Communication p9
Mission : Fédérer p14
Mission : Commercialiser p18
Synthèse financière 2013 p23
Nos projets pour 2014
p3
p4
p5
p6
p9
p14
p18
p23
p24
Fonctionnement :
Nos missions :

3. 4
5
une associationun outil technique…
L’Office de Tourisme de Cognac…
un outil technique au service du développement économique d’un territoire
L’Office de Tourisme de Cognac perçoit une subvention
de sa collectivité de tutelle, Grand Cognac Communauté
de Communes. Cette subvention de 330 000 euros sur un
budget total de 426 000 euros est une aide précieuse sans
laquelle l’Office de Tourisme ne pourrait pas fonctionner.
Grand Cognac a délégué à son Office de Tourisme une
partie de sa compétence tourisme : accueil, information,
promotion,coordinationdespartenaires,commercialisation
de produits touristiques. Elle a gardé la gestion de ses
équipements touristiques tels que l’Espace découverte en
Pays de Cognac, le camping, la Base plein air, le moulin
de Prézier et la gabare. Les deux services travaillent donc
en totale complémentarité avec des ambitions partagées
pour l’ensemble du territoire.
Un projet au service du développement de Grand Cognac
En novembre 2012, la nouvelle direction de l’Office de
Tourisme a présenté un projet de service 2012-2015
ambitieux, articulé autour de deux grands axes de
développement :
Axe 1 - Fonctionnement interne / accueil de l’Office
de Tourisme.
Cet axe regroupe les projets de développement
en matière de Démarche Qualité, de labellisation
Tourisme et Handicap et de réaménagement de la
zone d’accueil de l’Office de Tourisme.
Axe 2 - Projetd’actionetdedéveloppementtouristique
Cet axe regroupe une première partie sur la
communication et le numérique et une seconde partie
sur une stratégie de développement territorial comme
les ambassadeurs, les greeters, le développement
des produits touristiques et la structuration de l’Office
de Pôle Pays de Cognac.
Composé de fiches actions et d’un planning (budgétaire
et temporel) pour les 3 ans, ce projet, présenté en bureau
puis validé par le conseil d’administration le 29 novembre
2012, oriente le travail de l’ensemble des salariés et donne
un cadre aux actions menées par l’Office de Tourisme.
Ce projet a permis de définir avec clarté les missions
de chacune des collaboratrices de l’Office de Tourisme,
même si la polyvalence est au cœur du service, chaque
personne œuvre pour un même objectif :
Faire de l’Office de Tourisme de Cognac un outil
de développement économique pour son territoire
de compétence, travailler dans un même sens pour
valoriser et faire connaitre toujours plus et toujours
mieux Cognac et ses alentours et enfin satisfaire la
clientèle qu’elle soit touristique ou locale dans un
souci de qualité irréprochable de l’accueil : l’office
est la vitrine du territoire.
L’Office de Tourisme… une association active et engagée
L’Office de Tourisme de Cognac est une association de
Loi 1901. Classé en catégorie 1 en juin 2014, il rassemble
208 adhérents en 2013. Son périmètre de compétence
s’étend sur le territoire de Grand Cognac Communauté
de Communes (14 communes). L’Office met en œuvre les
orientations stratégiques de développement touristique
pour son territoire. Ces orientations sont notamment
inscrites dans une convention d’objectifs annuelle passée
avec sa collectivité de tutelle. Cette convention a été
renouvelée pour une période de 3 ans en février 2014.
L’association a pour objet d’exercer les missions de service public qui lui ont été confiées
par Grand Cognac Communauté de Communes, détentrice de la compétence tourisme :
Chiffres clés 2013
8 salariés 208 adhérents 325 jours d’ouverture
2378 h d’accueil 227 000 contacts 2 600 fans Facebook 13 RV particuliers
19 Testés pour vous 174 751 visiteurs uniques 1 059 628 pages vues
332 questionnaires qualités 6 salons 117 téléchargements 6 newsletters
276 groupes 8 496 personnes en réceptif
252 115 euros de CA
• L’accueil et l’information au public.
• La promotion touristique de Grand Cognac Communauté de Communes en cohérence
avec la politique de l’Agence de Développement Touristique de la Charente et de la
Direction Régionale de l’Attractivité du Territoire de Poitou-Charentes.
• La coordination des interventions des divers partenaires du développement touris-
tique local.
• L’Office de Tourisme peut être chargé de tout ou partie de l’élaboration et de la mise en
œuvre de la politique du tourisme local et des programmes locaux de développement
touristique, notamment dans l’élaboration de nouveaux services touristiques, de
l’exploitation d’installations touristiques et de loisirs, des études, de l’animation, des
loisirs, de l’organisation de fêtes et de manifestations culturelles.
• L’Office de Tourisme peut être consulté pour les projets d’équipements touristiques
sur les communes adhérentes à Grand Cognac Communauté de Communes. Il joue un
rôle de conseil technique auprès de ses adhérents publics ou privés.
• L’Office de Tourisme peut commercialiser des produits et prestations de services
touristiques, dans les conditions prévues par les articles L211-1 à L211-26 du code
du tourisme et du décret du 16 juin 1994 fixant les conditions d’exercice des activités
relatives à l’organisation et à la vente de voyages ou de séjours.
• L’Office de Tourisme peut créer une boutique (produits dérivés, billetterie, affiches
etc…) au sein de sa structure afin de développer ses recettes propres.
• L’Office de Tourisme peut être amené à animer une démarche qualité sur son
territoire de compétence afin de sensibiliser et d’aider tous les acteurs touristiques
locaux volontaires à offrir un accueil de qualité aux touristes.

4. Entre le mois de mai et le mois d’octobre 2013, l’Office de Tourisme a accueilli dans ses locaux trois expositions
temporaires mises à disposition par le service de l’inventaire de la Région Poitou-Charentes.
• Du 29 mai au 28 juin : « Images de femmes dans l’art roman en Poitou-Charentes »
• Du 28 juin au 2 septembre « La République et ses monuments aux morts en Poitou-Charentes »
• Du 11 septembre au 21 octobre : « Monstres dans l’art roman en Poitou-Charentes »
En juin 2013, l’Office de Tourisme a mis en place les
« Rendez-vous particuliers ». L’objectif étant de développer
l’accueil personnalisé des visiteurs en demande de
conseils « éclairés et engagés » sur leur séjour.
Les RV particuliers sont systématiquement proposés lors
d’un contact téléphonique aux personnes ayant planifié
leur vacances sur Cognac ou dans les environs, mais
aussi par mail, par courrier ou sur notre site internet. Le
but est que lors du rendez-vous, la conseillère en séjour
fournisse aux visiteurs une information sur mesure en
fonction de leurs attentes, de leur envie, de la composition
de la famille, et optimiser ainsi leur temps de visite sur
le territoire en facilitant leur séjour (prise de réservation à
l’avance…)
L’Office de Tourisme de Cognac est le premier à avoir
mis en place ce type de service. Nous avons d’ailleurs
présenté ce nouveau concept au Congrès d’OTF qui s’est
déroulé en octobre 2013 à Clermont-Ferrand.
Bilan :
En 2013, 13 rendez-vous ont été organisés.
Vers un conseil éclairé : les « Rendez-vous particuliers »
Bilan :
Ce nouvel aménagement a été très bien perçu
par les habitants habitués à fréquenter l’Office de
Tourisme. Concernant les touristes, on remarque
qu’ils restent plus longtemps dans l’accueil à
regarder les présentoirs, les vitrines, les films…
les enfants même parfois ne veulent plus partir
du « coin enfants ». La communication sur les
expositions temporaires a permis d’accueillir des
habitants qui n’étaient jamais venus dans l’Office
de Tourisme.
6
7
MISSION : Accueillir et Informer
Transformer et réaménager la zone d’accueil…
Dans le cadre de l’Axe 1 du projet de service, le conseil d’administration avait validé le réaménagement total de la zone
d’accueil de l’Office de Tourisme. Plus fonctionnel, plus moderne et thématique, l’ensemble de l’équipe a réfléchi à une
nouvelle organisation spatiale permettant de mieux mettre en valeur nos adhérents, tout en pensant au confort de nos
visiteurs.
• 8 présentoirs thématiques ont été réalisés sur mesure par une société picto-charentaise.
Nous les souhaitions fonctionnels, mobiles et accessibles au PMR.
• Un espace enfants a été aménagé avec table, chaises, jeux, livres pour leur permettre
de patienter pendant que leur parents sont conseillés.
• Un espace multimedia avec fauteuils, table basse, télévision qui diffuse des films
promotionnels sur les Maisons de négoce qui louent une vitrine.
• Un Ipad et le WIFI gratuit sont mis à disposition des visiteurs.
• 8 vitrines ont été créées. Elles sont louées aux grandes Maisons de négoce ainsi qu’au
Comité Nationnal du Pineau afin de mettre en valeur leurs produits.
• Un mur d’affiche est aussi présent afin de promouvoir les animations de Grand Cognac
Communauté de Communes ainsi que les animations du Pays.
• Enfin en juin 2014, une boutique sera ouverte sur un tiers de la zone d’accueil afin de
diversifier l’offre de l’OT, permettre aux visiteurs de découvrir les productions de nos
adhérents et de repartir s’ils le souhaitent avec un souvenir de Cognac.
Avant
Après

5. Bilan :
332 questionnaires qualité distribués,remplis et analysés sur l’ensemble de l’année 2013.
Le questionnaire qualité est distribué pendant les vacances scolaires sur l’ensemble de
l’année. Il porte sur 4 thèmes et 10 questions :
• Accès à l’Office de Tourisme (15 % peu satisfait, problème de signalétique)
• Environnement (99 % de satisfait)
• Contact avec le conseiller en séjour (100 % satisfait)
• Profil du visiteur (41% entre 50 et 64 ans et 64% de français)
8
9
MISSION : Promotion / Communication#jaienviede…les « Testés pour vous par l’Office… »
Tout nouveau, tout beau…Le site internet www.tourism-cognac.com...
Internet est devenu depuis quelques années le mode
d’information privilégié des consommateurs. Le tourisme
a certainement été un des secteurs le plus impacté par
cette révolution numérique où désormais plus de 80 % des
voyageurs préparent leur séjour en ligne. Tous les acteurs
de l’ensemble de la filière touristique, tour-opérateurs,
agences de voyages, Offices de Tourisme, hôtellerie,
transport aérien et ferroviaire… ont été touchés par ces
évolutions.
L’information sur internet est devenue cruciale et un enjeu
de positionnement d’une destination. C’est aussi un outil
performant qui facilite l’accès à l’information en dehors des
heures d’ouverture de l’Office de Tourisme et n’importe
quand où que l’on se trouve dans le monde.
Une des missions fortes déléguée à l’Office de Tourisme
est la promotion du territoire à savoir : de donner envie,
de se démarquer des autres et de rendre la destination
attractive et séduisante. Tout comme l’espace d’accueil
doit refléter l’ambition de la destination, la modernité et
susciter l’envie, le site internet est un reflet de ce que la
destination promet aux visiteurs.
En février 2013, nous avons lancé une consultation avec
un cahier des charges destiné à refondre en totalité le
site internet de l’Office, avec de nouvelles fonctionnalités
(agenda, espace bon plan, recherches affinitaires, carnet
de voyage, carte interactive…), une nouvelle ergonomie,
de nouveaux visuels, de nouvelles rubriques.
Sept entreprises ont répondu au cahier des charges,
mais après analyse des offres c’est l’entreprise bordelaise
AGGELOS qui a été choisie.
Le site en français a été mis en ligne le 1er août et le
site en anglais en septembre. Le site espagnol réalisé en
interne sous Jimdo a été rattaché à ce nouveau site.
Le site a été conçu sous format Responsive Web Design ce
qui signifie qu’il s’adapte à tous les écrans de smartphone,
tablettes ou d’ordinateur. Ainsi l’Office de Tourisme
s’épargne la création d’un site mobile.
Les chiffres clés du site
internet en 2013
• 174 751 visiteurs uniques
• 1 059 628 pages vues (+ 26%)
• +10% de visiteurs uniques par rapport à 2012
• Origine des visiteurs : France, USA,
Grande Bretagne Chine
MISSION : Accueillir et Informer
La marque Qualité Tourisme™ fédère les démarches
qualité rigoureuses engagées par les professionnels du
tourisme dont l’objectif est la qualité du service pour la
satisfaction du client. Tout établissement porteur de la
marque Qualité Tourisme™ fait l’objet d’un audit réalisé
par un cabinet extérieur et indépendant. Les prestations
offertes au client sont évaluées au regard des objectifs
définis dans la démarche qualité. Cet audit externe est
une garantie d’objectivité. Suivre une démarche qualité
pour une structure, c’est garantir à ses clients qu’elle
s’engage à les satisfaire, c’est se doter de méthodes de
travail communes à l’ensemble du personnel.
Parce que l’Office de Tourisme de Cognac souhaite
développer ses services, ses relations avec ses partenaires
et adhérents et sa qualité d’accueil, nous avons très
rapidement envisagé de nous inscrire dans la démarche
qualité et en conséquence dans le classement en
catégorie 1 (équivalent 4*). Il s’agissait de mettre en place
un vrai travail de fonds, d’analyse des méthodes de travail
de l’équipe, d’outils de gestion de la clientèle, des relations
avec sa collectivité de tutelle et les institutionnels… afin de
devenir plus performant et de mettre en place des règles
communes à l’ensemble de l’équipe pour arriver à travailler
de manière plus efficiente et s’adapter aux exigences des
clients.
Depuis l’hiver 2012, tous les mardis matins (entre octobre
et avril), l’équipe de l’Office de Tourisme dans son
ensemble s’est attelée à la mise en place de la démarche
qualité. Une référente, Paméla Briaud a été désignée…
c’est elle qui est en charge de l’écriture des procédures,
avec l’aide de la responsable d’accueil Myriam Gervais
et de la responsable adhérents Coline La Fontaine.
Cette période de fermeture a été mise à profit pour que
l’équipe valide les procédures et réfléchisse au nouveau
mode de fonctionnement interne de l’Office de Tourisme
en adéquation avec les contraintes de la marque et plus
largement des nouveaux critères de classement.
Pour obtenir la marque, le service doit avoir fonctionné au
moins 6 mois avec ses procédures, ce que nous avons
fait :
• Mise en place des questionnaires qualité.
• Actions correctives sur les procédures, fiches
techniques et modèles
• Rédaction du manuel qualité
En janvier 2014, la référente qualité a mis en place le comité
local qualité qui a pour mission d’évaluer le fonctionnement
du dispositif et d’analyser les dysfonctionnements.
En juin 2013, l’Office de Tourisme a mis en place une
nouvelle rubrique sur sa page Facebook : les « Testés
pour vous par l’Office ». Le concept est simple : qu’une
ou plusieurs salariées de l’OT se rendent, quand
cela est possible, à des vernissages, des visites, des
inaugurations… lorsque nous y sommes invités.
Le but : rendre compte à « nos amis » Facebook de cette
expérience, de nos impressions, et surtout de donner envie
de participer à l’animation ou de se rendre sur le lieu que
nous avons testé. Par ailleurs, ces « Testés pour vous... ; »
sont aussi un moyen de valoriser les actions de nos
adhérents et partenaires, de renforcer leur communication
et de le faire partager au plus grand nombre.
Bilan :
En 2013, l’Office deTourisme a publié 19 «Testés pour vous » sur sa page Facebook.
S’améliorer encore et toujours… grâce à la démarche Qualité Tourisme™

6. 10
11
Le dossier de presse… « Cognac 360° au paradis… »
San Sebastian - Salon Sevatur - du 15 au 17 avril 2013
MISSION : Promotion / Communication
En février 2013, l’Office de Tourisme s’est doté d’un
nouveau dossier de presse en français, en anglais et en
espagnol. Il se compose de 20 pages thématiques glissées
dans une pochette dont le visuel est issu des « planètes »
de Stéphane Charbeau, photographe qui nous a inspiré ce
nouveau slogan « Cognac, 360 ° au paradis ».
Les thèmes abordés sont variés et reflètent l’offre de notre
Destination : histoire de la ville, les lieux culturels, le fleuve
Charente, les Maisons de négoce, les chiffres clés du
cognac et du pineau… Les dernières pages présentent
des idées de séjours sur notre territoire montées par
notre agence réceptive. En 2014, ce dossier de presse en
français et en anglais sera aussi disponible sur clé USB.
Salons et workshop
Le choix des salons grands publics et leur financement
se font au sein du PôleTouristique « Pays de Cognac ».
Londres - Média Day - le 26 Février 2013
L’Office de Tourisme de Cognac a participé au côté
de l’Ile de Ré Tourisme et à l’initiative du CRT, à
un workshop destiné à la presse anglaise des
groupes de presse Hearst (ex : Prima, Harper’s
Bazar ou Cosmo pour les plus connus) et IPC (ex :
Decanter magazine). Une vingtaine de journalistes
étaient invités à nous rencontrer dans leurs locaux
autour d’un café. Ce fut l’occasion de présenter la
destination Poitou-Charentes et spécialement les
thèmes autour de « l’art de vivre ». Notre nouveau
dossier de presse a été distribué permettant de
mettre en valeur nos festivals, nos nouveaux
équipements, les Maisons de négoce etc…
Workshop « Rendez-vous en France » à Toulouse - 26 et 27 mars 2013
L’Office de Tourisme de Cognac est adhérent à Atout France et dans ce cadre participe à son workshop annuel
« Rendez-vous en France » qui cette année s’est tenu à Toulouse. Ce salon est le premier salon international de
l’offre touristique française.
680 professionnels du tourisme français étaient
présents : Offices de Tourisme, institutionnels
mais aussi entreprises privées. Le salon offre aux
900 prescripteurs internationaux (TO, agences de
voyage…) invités par Atout France, une véritable
vitrine représentative de l’offre touristique de notre
pays. L’Office de Tourisme de Cognac partageait
un stand avec l’Office de Tourisme de Saintes pour
accueillir ces RV pré-programmés. Nous avons
ainsi reçu 23 professionnels de 14 nationalités
différentes pour des RV de 20 mn (USA, Belgique,
Russie, Allemagne, Pérou, Japon…). Les demandes
ont essentiellement porté sur des produits de haut,
voire très haut de gamme ainsi que sur des activités
originales. Le sur-mesure tel que nous le pratiquons
au sein de notre agence réceptive a été très apprécié.
Nantes - du 15 au 17 Février 2013
Le Pôle Touristique « Pays de Cognac » a participé
au salon de Nantes en partenariat avec l’OT
d’Angoulême.
Ce salon comptait 432 exposants venus de toute la
France. Il a accueilli 36 841 visiteurs sur 3 jours soit
- 3% par rapport à 2012. Le stand a accueilli 690
visiteurs (seniors et familles). 520 personnes ont
dégusté les produits locaux (vins de pays, pineau,
cognac tonic et chocolat) Les demandes portaient
essentiellement sur la découverte du vignoble, le
patrimoine et les haltes de camping-car.
La clientèle basque est une clientèle de passage, cependant
elle demande de plus en plus de courts et moyens séjours
(week-end ou semaine) et a un intérêt porté essentiellement
sur le tourisme vert et fluvial (balades, vélos, randonnées...
etc.). La proximité de Cognac (4h de route) est pour nous un
atout. Une dégustation de cognac, de pineau et de chocolat
était proposée entre 12h30 et 17h.
Orléans - Festival de Loire - 18 à 22 septembre
L’Office de Tourisme a accompagné Grand Cognac Communauté de Communes et la gabare « Dame Jeanne »
au Festival de Loire qui s’est déroulé du 18 au 22 septembre à Orléans. Le Festival de Loire est le plus grand
rassemblement européen de la marine fluviale avec plus de 200 bateaux traditionnels. Sur 5 jours, 650 000
visiteurs ont participé à la 6e édition qui a lieu tous les 2 ans. L’Office a tenu un stand pour accueillir les visiteurs
et faire la promotion de la destination « Cognac, vallée de la Charente ».
Les animations proposées sur la « Dame Jeanne », ont attiré un public nombreux ainsi que les dégustations de
cognac tonic et de pineau.
Campagne œnotourisme et patrimoine d’Atout France en Chine - 2 juin
Dans le cadre de la campagne Œnotourisme & Patrimoine en partenariat avec le CRT Poitou-Charentes et Atout
France, nous avons accueilli le dimanche 2 juin, quatre Tours Opérators Chinois, trois journalistes et un blogueur.
Cet accueil s’inscrit dans un voyage d’une semaine destiné à leur faire connaitre l’ensemble de l’offre et des
atouts de la région Poitou-Charentes. Les six Maisons de négoce cognaçaises leur ont été présentées.
Bourses d’échange
Charente-Maritime Tourisme à Aigrefeuille d’Aunis
Le 9 avril, l’Office de Tourisme de Cognac s’est rendu à Aigrefeuille d’Aunis pour la bourse d’échange de l’ADT
17 qui réunissait 152 participants (OT, sites de visites, sites de loisirs…). L’OT a distribué sa documentation
touristique : visites découvertes, plans de ville, guide du Pays Ouest Charente entre autre, mais aussi celles de
ses partenaires.
Charente à La Rochefoucauld
Le 26 avril, l’ADT 16 et l’UDOTSI de la Charente ont organisé la
bourse d’échange départementale. 27 exposants étaient présents
issus des pôles tourisme de Charente ainsi que les Offices de
Tourisme des départements limitrophes dont ceux de Dordogne,
de Vienne Tourisme, des sites touristiques de Charente, des sites
régionaux,... Une centaine de visiteurs ont fréquenté la bourse
parmi lesquels des hébergeurs et des collectivités territoriales.
L’OT a distribué sa documentation touristique : visites découvertes,
plans de ville, guide du Pays Ouest Charente entre autre, mais
aussi celles de ses partenaires.
Le Pôle Touristique « Pays de Cognac » a participé
au salon de San Sebastian, en partenariat avec l’OT
du Pays d’Angoulême.
Ce salon comptait 50 stands représentant 10 pays.
Le stand Pays de Cognac faisait partie d’un stand
plus important dédié à la région Poitou-Charentes.
Le salon a accueilli 21 000 visiteurs sur 3 jours soit
20% de visiteurs en plus qu’en 2012. Le stand a
accueilli durant ces 3 jours 520 visiteurs.
DOSSIERDE
PRESSE2013
Office de Tourisme
16, rue du XIV Juillet
16100 Cognac - France
Tél : 05 45 82 10 71
Fax : 05 45 82 34 47
www.tourism-cognac.com
office@tourism-cognac.com
COGNAC

7. Vues et téléchargement sur le site
internet du Guide de pays
Fr : 907 lectures / 28 téléchargements
GB : 300 lectures / 12 téléchargements
All : 152 lectures
Holl : 206 lectures / 5 téléchargements
Esp : 96 lectures / 3 téléchargements
Rendez-vOusLes
de l’été
2O13
le Pays
de COgnac
en Charente
12
13
Les reportages à la radio
En juillet et août, l’Office de Tourisme est intervenu à quatre
reprises sur les ondes de France Bleue La Rochelle (4 et
18 juillet et 1er et 15 août) à 11h50 pour une interview de
3 mn. Ce fut à chaque fois l’occasion de mettre en avant
les animations de l’été (festivals, marchés, visites guidées,
gabare…) sur le territoire de Grand Cognac. L’audience
cumulée de ce RV était de 85 000 personnes.
Par ailleurs, le 31 juillet, l’Office de Tourisme a reçu Marylou
Richet, journaliste sur cette même radio, afin qu’elle
réalise cinq reportages de 3 mn chacun sur différents sites
du Pays de Cognac :
Guide 2013
des Meublés de Tourisme
Guide 2013
des hôtels, des restaurants
et des fermes auberges
©S.Charbeau-L’Yeuse
Pour la découverte touristique :
• Hôtels, restaurants
et fermes auberges
en Pays de Cognac :
3000 ex
• Meublés
de tourisme
en Pays de Cognac :
1000 ex
• Chambres
d’hôtes, gîtes,
gîtes d’étapes
et hébergement
insolites
en Pays
de Cognac :
1500 ex
Les éditions… mutualiser les moyens grâce à l’« Office de Pôle »
Dans le cadre de la convention qui lie les offices du Pays Ouest Charente, nous mutualisons nos moyens pour éditer
diverses brochures. Ces documents viennent compléter l’offre internet et l’offre spécifique à chaque Office de Tourisme.
Ces brochures sont données à l’accueil en fonction des demandes, envoyées aussi par courrier et partent sur les
salons et les bourses d’échange toute l’année. Ces documents sont aussi distribués lors des divers éductours auxquels
nous participons et envoyés régulièrement aux Offices de Tourisme qui nous le demandent. Enfin ils sont tous en
téléchargement sur notre site internet.
Les accueils de presse
L’Office de Tourisme de Cognac a reçu huit accueils de
presse en 2013. Ces accueils sont à rajouter aux accueils
reçus par la ville de Cognac, par le BNIC ou encore par
chacune des Maisons de négoce.
MISSION : Promotion / Communication
• Guide du Pays Ouest Charente Pays
de Cognac ( FR, GB, Esp, Alld, Néerl.) :
25 000 ex.
Document présentant le patrimoine,
les loisirs, le vignoble et le fleuve sur
l’ensemble du territoire Ouest Charente.
• Carte touristique du Pays de Cognac : 10 000 ex.
Carte du pays ouest Charente / Pays du Cognac
avec le positionnement des sites remarquables, sites
culturels, églises, circuits des étapes du Cognac.
• L’Office de Tourisme de Cognac
édite lui-même sa brochure
« Visites et Découvertes »
(FR , GB, Esp, Alld, Neerl, chinois et Norv.)
en 16 250 ex.
Ce document présente la ville de Cognac
avec les lieux de loisirs et de visite,
ainsi qu’un plan de ville
Vues et téléchargement sur le site
internet des Visites découvertes
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GB : 213 lectures / 1 téléchargement
All : 187 lectures
Holl : 216 lectures
Esp : 178 lectures / 1 téléchargement
Chin : 43 lectures
Pour les hébergements et les restaurants :
Pour les animations :
• Les Rendez-vous de l’été en Pays de Cognac : Depuis 2013, nous avons décidé de mutualiser
l’édition des RV de l’été entre Le pôle Pays de Cognac, Grand Cognac Communauté de Communes
et la Mairie de Cognac. Ainsi nous n’avons plus 4 documents distincts édités par chacun et qui re-
prenaient les mêmes informations, mais un seul document qui regroupe toutes les animations du
Pays. Tirage : 12 000 ex de juin à septembre distribués dans tous les OT du Pays Ouest Charente.
• Avec l’Office de Tourisme de Rochefort :
- Lundi 19 et mardi 20 août : Arnaud
BIGAIGNON, rédacteur en chef du bulletin du
personnel de l’OTAN
• Avec Grand Cognac :
- Jeudi 18 avril : Agence OUTDOO : journalistes
touristiques et gastronomiques
• Directement par l’OT :
- Mercredi 31 juillet : France BLEUE La Rochelle :
Marylou RICHET
- Jeudi 19 septembre : Daniela KAHLS et Fabien
RECKER (radio allemande)
• Avec l’ADT16
- Vendredi 10 mai : Philippe ORAIN
(Journaliste du Guide Vert)
• Avec le CRT Poitou-Charentes
- Dimanche 12 mai : Gesa TEMMEN
(bloggeuse allemande)
- Mardi 10 septembre : 15 journalistes américains
(Vins & Spiritueux)
• Avec le BNIC :
- Mercredi 3 juillet : 3 journalistes allemands + 4
journalistes anglais + 1 journaliste américain
(vins & spiritueux,gastronomie)
• L’élevage d’Autruches de M. Hitier à Salles d’Angles
• Le Château Otard à Cognac
• La gabare à Cognac
• La verrerie Verallia à Châteaubernard
• La Société Grégoire à Châteaubernard
Ces reportages ont été diffusés dans l’émission « Aux
quatre coins des deux Charentes » du 5 au 11 août avec
trois diffusions par jour (6h20 ; 8h20 et 11h40) l’audience
cumulée de l’émission s’élève à 90 000 personnes.

8. Le guide du partenaire… dynamiser, fidéliser, rassembler
Le guide du partenaire est l’outil de base de la relation entre l’Office de Tourisme et ses partenaires ou adhérents. Nous
sommes un pourvoyeur de services pour les prestataires, mais ces derniers sont trop souvent ignorants des actions de
l’Office, de ce que nous pouvons leur apporter dans le cadre d’une politique de développement touristique.
En décembre 2012, l’Office de Tourisme a édité son premier guide du partenaire adhérent, il a été diffusé avec les
demandes d’adhésions en janvier 2013. Il résume les apports pour un professionnel du tourisme du territoire de s’engager
dans une collaboration avec l’Office de Tourisme. Diffusé systématiquement à tous
nos adhérents, mais aussi aux porteurs de projets que nous recevons, aux élus
et aux institutionnels qui le souhaitent, ce document reprend dans un format court
et synthétique l’ensemble des missions de l’Office de Tourisme, les projets pour
l’année à venir, nos chiffres clés, nos valeurs…
Ce guide a donc pour objectif de rendre nos missions et projets concrets et
compréhensibles de l’extérieur et d’inciter de nouveaux partenaires à nous
rejoindre.
Bilan :
En janvier 2013, une nouvelle salariée à mi-temps
a été embauchée pour gérer les adhérents.
En 2013 : 208 adhérents (+50% / 2012)
2013… une Assemblée Originale
Afin de rendre l’assemblée générale statutaire de l’Office
de Tourisme plus attrayante, mais dans le souci aussi de
partager nos valeurs et nos projets avec l’ensemble de
nos adhérents, partenaires et élus, nous avons voulu cette
année, sortir des sentiers battus… avec une Assemblée
Originale.
Notre objectif : que les acteurs du tourisme viennent
partager avec nous des moments de travail et d’échange,
mais aussi des moments de détente et de partage pour
mieux comprendre ce qu’est l’Office de Tourisme et notre
activité au quotidien.
Ainsi le matin, Marie Elodie Bugeon de l’ADT 16 est
venue présenter le Label « Tourisme et Handicap » à
nos adhérents afin de les sensibiliser à la labellisation.
Ce premier atelier a été suivi par un rendu du Diagnostic
Numérique de Territoire animé par Pascale Chaillot notre
ANT.
Nous nous sommes tous ensuite retrouvés pour un pique-
nique dans les Jardins de l’Hôtel de ville. Une trentaine de
participants sont ensuite partis pour une visite guidée de la
ville menée à deux voix par notre guide Nathalie Leclerc et
l’animateur du patrimoine Vincent Bretagnolle.
Après la visite, nous avons inauguré en présence de
Monsieur le Maire et du Président de Grand Cognac
Communauté de Communes le nouvel espace d’accueil
de l’OT.
Pour clore cette journée, l’ « Assemble Générale » en
bonne et due forme avec une présentation très visuelle de
notre bilan d’activité 2012.
Pour l’assemblée générale, nous avons fait le choix
d’éditer le rapport d’activités. Rédigé avec une volonté de
clarté et de transparence, il dresse un bilan organisé par
missions ainsi qu’un bilan financier succinct.
Imprimé en 300 exemplaires, ce bilan est distribué à
tous nos adhérents, membres du CA et partenaires
qui le souhaitent.
Diagnostic Numérique de Territoire
Notre Animatrice Numérique de Territoire (ANT) et
webmaster Pascale Chaillot a réalisé en mars 2013 un
diagnostic numérique de territoire sur notre territoire de
compétence Grand Cognac Communauté de Communes
et auprès de l’ensemble de nos adhérents.
L’objectif:obtenirunétatdeslieuxnumériques(équipement
informatique, gestion des e-mails, site web, wifi, réseaux
sociaux…) des prestataires touristiques du territoire afin de
pouvoir proposer un accompagnement aux professionnels
et ainsi mieux positionner notre destination sur la toile.
Ce travail s’inscrit dans les nouvelles missions de l’Office
de Tourisme sur l’Animation Numérique de Territoire.
Les résultats de l’enquête nous ont permis d’identifier
les lacunes et les attentes des prestataires qui nous ont
répondu et de travailler sur la mise en place en 2014
des ateliers numériques que nous proposerons à nos
adhérents.
Bilan :
76 questionnaires envoyés
40% des personnes interrogées
ont répondu au diagnostic.
Bilan :
Nombre de participants à la journée : 93 personnes
Taux de satisfaction : 95 %
14
15
Mission : federer
Travailler au quotidien avec les professionnels du territoire
autour d’une dynamique touristique nécessite logiquement
de mettre en place des outils de communication qui leur
permettent de comprendre ce que fait l’Office de Tourisme
au quotidien pour eux et pour le territoire.
L’Office de Tourisme accorde donc un intérêt particulier
à cette relation qui se construit au fur et à mesure avec
l’ensemble des acteurs du tourisme, les élus et tous les
partenaires que nous côtoyons au quotidien.
« L’OffiCiel »… votre office au quotidien…
Il est important de communiquer vers les professionnels
du tourisme, nos adhérents, nos partenaires, nos élus…
Il est essentiel de faire part de l’ensemble de nos actions,
de diffuser nos statistiques, mais aussi les nouveautés et
les services mis en place tout au long de l’année. Mieux
connu… et reconnu l’Office de Tourisme sera, de fait,
considéré comme un véritable acteur du développement
économique du territoire.
Depuis septembre 2012, l’Office de Tourisme de Cognac
édite par mail une lettre d’information bimestrielle à
destination de l’ensemble de ses adhérents, des élus de
Grand Cognac, des institutionnels… soit 380 personnes…
des articles pour partager avec vous l’activité de notre
structure, les actions de promotion, des informations
juridiques... Les zooms, consacrés aux indicateurs chiffrés,
permettent d’évaluer en un coup d’œil l’activité de l’Office
de Tourisme ou d’avoir des données sur des chiffres clés.
Cet outil de communication est un lien précieux entre
l’équipe de l’Office de Tourisme et ses partenaires.
Bilan :
380 envois bimestriels
Taux d’ouverture : 54 %

9. Tableau des disponibilités… un projet conjoint Cognac-Saintes
En Juin 2011, à l’initiative de l’Office de Tourisme de
Saintes et en collaboration avec l’Office de Tourisme de
Cognac, une nouvelle fonctionnalité a été mise en place
via les sites internet des deux OT afin de connaître les
disponibilités des hébergements (hôtels et chambres
d’hôtes) sur nos territoires respectifs.
Cette information (coordonnées avec numéro de
téléphone, prix, photo, calendrier avec par date le nombre
de chambres disponibles et lien vers le site de l’hébergeur)
est saisie directement par les prestataires grâce à un
identifiant et un mot de passe, ils accèdent alors à un
calendrier qu’ils renseignent à la semaine en indiquant le
nombre de chambres disponibles dans un tableau.
Ce tableau est consultable par tous (hébergeurs et clients)
depuis les sites internet des Offices de Tourisme.
Depuis la refonte de notre site internet, chacun de nos
adhérents bénéficie d’une page dédiée. Le lien vers le
tableau de ses disponibilités est maintenant présent sur
chacune des pages des hébergeurs concernés.
Afin de faciliter l’accès aux informations des visiteurs, au
moment de la fermeture de l’Office de Tourisme, le soir,
les conseillères en séjour affichent à l’extérieur de l’OT les
disponibilités des hébergements pour la soirée.
Bilan :
- Nombre total d’hébergeurs sur les territoires de Cognac et Saintes faisant partie du
dispositif : 100 (38 hôtels, 58 chambres d’hôtes et 4 hébergements collectifs).
- Nombre total d’hébergeurs sur Cognac et les environs : 46 (17 hôtels, 28 chambres
d’hôtes, 1 hébergement collectif).
16
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Mission : federer
Bed and Blues
En 2013, l’Office de Tourisme a proposé un nouveau
mode de fonctionnement pour la gestion des locations
temporaires chez l’habitant en « Bed and Blues » pour la
semaine du Blues Passions.
Il a été demandé aux habitants – propriétaires - souhaitant
participer à cette formule d’hébergement de se déclarer
obligatoirement en mairie avec le formulaire CERFA de
déclaration d’activité en chambre d’hôte. Cette déclaration
n’était valable que pour la semaine du Blues (du 2 au 7
juillet 2013). La liste des participants est mise en ligne
sur le site internet de l’Office de Tourisme de Cognac
dans une rubrique créée spécialement pour l’occasion
« Hébergement pour le Blues Passions ». Les personnes
souhaitant dormir chez l’habitant prennent directement
contact avec eux ce qui n’était pas le cas jusqu’à présent
où l’Office de Tourisme gérait l’ensemble des réservations.
Par ailleurs, la taxe de séjour étant mise en place depuis le
1er janvier, les hébergements « Bed and Blues » doivent
aussi s’y soumettre. La gestion de la taxe est faite par
Grand Cognac Communauté de Communes (application
du barème des chambres d’hôtes).
Bilan :
- 18 hébergeurs sur Cognac et alentours
- 158 nuitées (-9% / 2012)
Nombre de contactS en 2013 : 227 521
(+27% / 2012)
Accueil physique : 41 313
TELEphone : 9 386
Internet : 174 644
Email : 2178
Origine France : 59.24 %
Origne étrangère : 40.76 %
Les contacts de l’OT en 2013

10. 18
19
MISSION : Commercialiser
LesséjoursréservésenFrancelesontprincipalementauprès
de prestataires directs (55%), les réservations de séjours par
le biais d’un Office de Tourisme représentent 9% (soit + de
3,2 millions de réservations touristiques en France).
L’Office de Tourisme est titulaire d’une immatriculation
auprès d’Atout France l’autorisant à commercialiser des
produits touristiques sur son territoire de compétence
Grand Cognac Communauté de Communes. Ce service
réceptif est géré par une personne tout au long de l’année
et est, de fait, reconnu comme un véritable prescripteur
touristique organisateur de voyages sur notre territoire.
La commercialisation de produits touristiques peut être
considérée comme une continuité de notre mission d’accueil
et fait partie intégrante de notre mission de promotion. Ce
service participe à l’autofinancement de l’Office de Tourisme
et dans un souci constant de recherche de financement,
nous devons le développer dans les années à venir avec
chaque année de nouveaux produits.
En 2013 on recense :
• 86 visites sèches (visites de villes, St Gobain,
Grégoire) soit 1 450 personnes (+7% / 2012)
• 74 journées packagées soit 2 836 personnes
(- 10 % / 2012))
• 18 séjours soit 347 personnes (+ 360 % / 2012)
• 7 groupes soit 216 personnes sur le petit train
En 2013, le chiffre d’affaire global du service réceptif
avait progressé de + 18 % et représente 45% de
l’autofinancement de l’Office de Tourisme. 80% de la
clientèle vient du Grand Ouest : région Poitou-Charentes,
Aquitaine, Midi-Pyrénées.
L’Office de Tourisme gère aussi les réservations de groupes pour la gabare pendant toute la période de navigation.
- 114 groupes dont 15 groupes de scolaires (564 enfants), 20 affrètements et 79 groupes adultes
(3 744 personnes) (-21 % / 2012).
Le refonte du site internet à permis de mieux mettre en avant l’ensemble de l’offre du territoire de Grand Cognac à
travers les bons plans en page d’accueil ainsi que des pages dédiées aux journées découvertes et aux séjours.
Les visites de Verallia Saint Gobain
Depuis le mois d’octobre 2013, l’Office de Tourisme propose tous les lundis à
14h30 (d’octobre à mars) une visite guidée de l’usine Verallia pour les individuels
(20 personnes max). Ces visites permettent de proposer une offre d’activité
différente le lundi alors que de nombreux sites culturels ou Maisons de négoce
sont fermés en hiver.
En 2013, nous avons accueilli 5 groupes soit 48 personnes.
Le tourisme d’affaire
L’activité tourisme d’affaire a été constante par rapport à
2012. Les incertitudes économiques, les plans sociaux
dans les entreprises et plus largement les restrictions des
dépenses dans l’ensemble des structures publiques et
privées ont entraîné une baisse des budgets disponibles à
l’organisation de ces séminaires.
Les séminaires d’une demi-journée ou d’une journée
permettant d’économiser une nuit sont de plus en plus
fréquents. Conséquence directe de ce contexte difficile,
le client négocie les prix, essaie d’obtenir des prestations
additionnelles gracieuses et l’Office est très souvent mis
en concurrence directe avec d’autres destinations.
En 2013 l’Office de Tourisme a organisé
pour le compte d’entreprises :
• 14 séminaires ( - 0.5 % / 2012)
• 389 personnes
• 33 600 euros de chiffres d’affaire
La totalité de l’activité commerciale
a donc porté en 2013 sur :
• 279 groupes (+ 5 %)
• 8 496 personnes accueillies par le service réceptif
• un chiffre d’affaire en hausse de 18 % par rapport à 2012
L’économie du tourisme sur le territoire de Grand Cognac
Dans le cadre d’un projet d’état des lieux des retombées
de l’économie touristique sur les territoires, nous avons
défini un tableau de calcul fiable qui nous permet de
rendre compte du poids du tourisme sur Grand Cognac
Communauté de Communes (14 communes).
L’ensemble des hébergements marchands et non
marchands du territoire ont été pris en compte, ainsi que
les déclarations des taux de remplissage des hôtels et
meublés à l’INSEE. Nous nous basons sur le prix moyen
dépensé par jour par un touriste en France pour finaliser
ce calcul.
En 2013, le montant total du poids de l’économie
touristique sur le territoire de Grand Cognac
Communauté de Communes peut être estimé à
19 913 240 euros.
Ce chiffre nous donne un ordre de grandeur des dépenses
effectuées sur le territoire, il s’agit a priori d’un minimum.
En fonction de ce montant, nous pouvons estimer à 306
le nombre d’emplois directs lié au tourisme sur notre
territoire pour l’année 2013.
Comparatif du chiffre d’affaire du service réceptif
CA global
252 115
196 974
55 141
212 825
166 218
46 607
178 120
136 359
41 763
CA prestataires
2013
2012
2011
CA OT

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21
«Vie ma vie» a l’Offfiice de Tourisme de Cognac …en 2013
Recrutement…
Le 1er janvier 2013, deux personnes supplémentaires ont été recrutées au sein de notre structure.
Coline La Fontaine a intégré l’équipe en janvier à
temps partiel sur l’accueil mais aussi sur la gestion des
relations avec nos adhérents et nos partenaires. Coline
est originaire de Poitiers. Elle est titulaire d’un master de
conseil en développement et a travaillé comme chargée
de mission tourisme et développement durable au Costa
Rica et comme chargée de valorisation du patrimoine dans
les Pyrénées Atlantiques. Sa polyvalence, son expérience
et son sens du relationnel nous ont paru être un atout de
plus pour compléter les compétences d’une équipe déjà
très professionnelle.
Nathalie Leclerc qui a fait ses études à l’Université de
Poitiers en licence d’histoire de l’Art et d’Archéologie.
Elle a travaillé à l’Office de Tourisme d’Aigre puis comme
guide touristique pour Grand Cognac Communauté de
Communes avant d’intégrer notre Office de Tourisme
en tant que guide vacataire en 2010 puis comme agent
d’accueil vacataire en 2011 et 2012. Nathalie a intégré
un poste à temps plein cette année avec un mi-temps sur
l’accueil et un mi-temps sur le service réceptif.
Formations…
La direction de l’Office de Tourisme valide tous les ans
le plan de formation pour l’ensemble du personnel. Dans
le cadre de la Démarche Qualité notamment, chaque
salariée doit partir en formation au moins 3 jours par an.
Le 12 février, toutes les salariées des Offices de Tourisme
du Pays Ouest Charente à l’exception de ceux de Jarnac
ont effectué une formation de 2 jours pour passer leur
PSC1 « Prévention et secours civique de niveau 1 »
nécessaire pour donner les premiers secours.
S.Tonon : Metteur en scène de territoire (2j) + 21h d’éductour
C. Cibial : développement de l’auto-financement et des ressources propres de son OT ( 1j)+ 21h d’éductour
MC Baudry : 21h d’éductour
P. Chaillot : Animateur numérique de territoire (6j), outil internet (1j) + 21h d’éductour
M. Gervais : créer, valoriser et optimiser l’espace boutique (2j), + 28h d’éductour
C. La Fontaine : Valoriser et impulser une politique de dév. Durable (2j), outils internet (1j) + 21h d’éductour
N. Leclerc : Etre vendeur de son territoire (3j) + 28h d’éductour
P. Briaud : Rédiger son manuel qualité (3 j), outils internet (1j) + 21h d’éductour
L’Animation Numérique de Territoire
L’Animation Numérique de Territoire est une nouvelle
mission des Offices de Tourisme. Il s’agit de former
spécifiquement un salarié afin qu’il puisse accompagner
les professionnels du tourisme pour accroitre leur
performance sur internet. Cette formation est répartie sur
10 jours soit 70h au total. A ce jour, 1000 ANT ont été
formés en France. La première promotion de la région
Poitou-Charentes, dont faisait partie Cognac, a terminé sa
formation en avril 2013.
C’est grâce à cette formation que Pascale Chaillot a pu
proposer un plan d’action numérique pour l’Office de
Tourisme de Cognac : réalisation du diagnostic numérique
de territoire, gestion du nouveau site internet, politique
éditoriale pour notre page Facebook, autant de projet à
développer… pour aboutir entre autre en 2014 à la mise
en place des ateliers numériques de l’Office, répondant
ainsi aux besoins de nos adhérents.
Le Congrès d’Office de Tourisme de France à Clermont-Ferrand
Le congrès national des Office de Tourisme de France
s’est tenu du 17 au 19 octobre à Clermont-Ferrand avec
pour thème « Sur le terrain de nos valeurs… ». Un salon
professionnel, des ateliers, des bourses aux expériences,
des plénières… ont ponctué ces trois jours intenses de
rencontres. L’invité d’honneur de ce 39e congrès était
Isabelle Autissier qui est intervenue pour nous parler de
tourisme et de développement durable.
L’Office de Tourisme de Cognac a participé au laboratoire
d’idées (groupe de directeurs et de directrices) qui a
préparé en amont l’organisation des ateliers du congrès.
L’Office de Tourisme était invité à intervenir dans deux
ateliers :
• Atelier 2 - « Existe-t-il une alchimie idéale pour réussir
le regroupement d’un Office de Tourisme ? » dans lequel
nous avons présenté notre processus de travail avec les
Offices de Tourisme du Pays de Cognac.
• Atelier 7 - « Accueil humain, accueil numérique, un
mariage d’amour ? » au cours duquel nous avons présenté
nos « Rendez-vous particuliers » ainsi que nos « Testés
pour vous ».
Le congrès est toujours un moment fort d’échanges pour
notre réseau… le prochain congrès se déroulera à Dijon
en septembre 2015.
Bilan :
Atelier 2 - 177 inscrits
Atelier 7 - 101 inscrits
667 congressistes – 876 participants
22% d’élus

12. 22
23
Les Rencontres Nationales du E-tourisme et la journée nationale des ANT à Pau
Le 24 septembre s’est déroulée à Pau la Journée Nationale des Animateurs Numériques de Territoire au cours de
laquelle les ANT de Poitou-Charentes ont présenté leurs initiatives sur deux thématiques :
- Le partenariat
- Le faire-savoir
Pascale Chaillot, notre ANT, est intervenue sur ces thématiques pour présenter le concept de notre Assemblée Originale,
notre Newsletter ainsi que les « Testés pour vous ».
Les 25 et 26 septembre ont eu lieu à la suite, les Rencontres Nationales du E-Tourisme. Cette 9e édition avait pour fil
directeur la notion de « valeurs » :
- La valeur humaine à travers les collaborations possibles entre les Offices de Tourisme,
les habitants, comment les mettre en scène et les réaliser ?
- La valeur ajoutée : quelle est la valeur ajoutée d’un OT ?
- La valeur financière : comment gérer les revenus de la destination, comment développer
l’autofinancement des structures ?
- La valeur en tant que données : le Big DATA, smart Data… comment exploiter notre
proximité pour obtenir un avantage concurrentiel ?
- La valeur analytique : se fixer des objectifs, analyser les résultats, les communiquer
aux partenaires, prestataires, élus… ?
Autant d’ateliers et de plénières qui ont marqué et enrichi nos échanges.
«Vie ma vie» a l’Offfiice de Tourisme de Cognac …en 2013
Rendez-vous avec l’Office de Tourisme de Bordeaux
Invitées par Monsieur Philippe Coste, responsable de
la commission communication du BNIC et par Michel
Gourinchas, Maire de Cognac, nous nous sommes
rendues le 3 juin à l’Office de Tourisme de Bordeaux pour
rencontrer son président Stéphan Delaux et son directeur
Nicolas Martin. Le but de ce RV était de parler de la
possibilité de monter des produits touristiques communs
Bordeaux-Cognac d’une journée ou de deux jours qui
seront diffusés et vendus par les deux OT dans le cadre de
la future plate-forme de commercialisation œnotouristique
de la Cité de la Vigne et des civilisations du vin qui ouvrira
ses portes en 2016. Ce RV a donné lieu à un accueil /
éductour des guides de l’Office de Tourisme de Bordeaux
en novembre 2013 sur Cognac.
La commission nationale qualité et développement durable d’OTF
Depuis le mois de mars 2013, Stéphanie Tonon a intégré
la commission nationale qualité et développement durable
d’OTF. Cette commission, menée par Cédric Nafrichoux,
responsable de l’UDOTSI Gironde et Romain Le Pemp,
chargé de mission Qualité au sein d’OTF, se réunit 4/5
fois par an pour travailler entre autre sur le référentiel
qualité national de la branche Office de Tourisme, et plus
particulièrement en 2013 sur la création d’une Charte des
« Destinations Touristiques Responsables ».
Lors de ces journées de réunions, une dizaine de directeurs
et de responsables de relais territoriaux se retrouvent à
Paris pour travailler ensemble sur des propositions qui
seront faites au réseau des OT et mises en pratique au fil
des années.
SYNTHESE FINANCIERE
Produits
Charges
En valeurs :
En valeurs : Frais de fonctionnement année 2013 :
Ressources 2013 :
Évolution des ressources ces cinq dernières années
Évolution des charges et frais de fonctionnement ces cinq dernières années
Amortissements : 2%
Divers encaissements : 1%
Cotisations adhérents : 7%
Activités commerciales : 15%
Subventions : 77%
Autres : 0%
Frais promotion E/edition : 4%
Frais de gestion / administration : 22%
Frais de personnel : 72%

13. tourism-cognac.com
Office de Tourisme de Cognac
16 rue du 14 Juillet
16100 Cognac
Tel : 05.45.82.10.71
Fax : 05.45.82.34.47
Email : office@tourism-cognac.com
facebook.com/TourismeCognac
Graphismeetillustrations:www.studiotomso.com.
Horaires d’ouverture
MAI, JUIN et SEPTEMBRE :
du lundi au samedi de 9h30 à 17h30
jours fériés (sauf 1er mai) de 10h à 16h
JUILLET et AOUT :
du lundi au samedi et jours fériés
de 9h00 à 19h00
dimanches de 10h00 à 17h00
d’OCTOBRE A AVRIL :
du lundi au samedi
de 10h00 à 17h00
Fermé le mardi matin,
le 25 décembre et le 1er janvier
L’équipe
NOS PROJETS POUR 2014
Vers l’excellence…
Obtention de la marque Qualité Tourisme™
Obtention du classement pour l’Office de Tourisme en catégorie 1
Préparation du dossier de classement en « station classée de tourisme »
Développer notre stratégie numérique…
Mise en place des ateliers numériques et des petits déjeuners de l’Office
Création des packs adhérents
Développement de l’espace pro sur le site internet
Accueillir mieux et autrement…
Création d’une boutique dans l’Office de Tourisme
Mise en place d’un accueil mobile estival avec un véhicule électrique
Mise en place des « ambassadeurs du tourisme » pour les habitants de Grand Cognac
Nathalie Leclerc
Service groupe
Conseillère en séjour
nathalie@tourism-cognac.com
Marie-Christine Baudry
Responsable réceptif groupe et séminaires
Chargée de promotion
marie@tourism-cognac.com
Stéphanie Tonon - Directrice
Promotion, communication, marketing, relations publiques
Mise en œuvre de la stratégie de développement touristique
tonon@tourism-cognac.com
Myriam Gervais
Responsable Service accueil
Conseillère en séjour
myriam@tourism-cognac.com
Catherine Cibial
Secrétaire de direction, comptable
catherine@tourism-cognac.com
André Pelletant - Président
Maire de Saint Brice
Vice Président de Grand Cognac Communauté de Communes
en charge du tourisme
Pascale Chaillot
Animatrice Numérique de
Territoire, Webmaster
Conseillère en séjour
pascale@tourism-cognac.com
Coline La Fontaine
Chargée des adhérents et partenaires
Conseillère en séjour
coline@tourism-cognac.com
Paméla Briaud
Responsable Qualité , Responsable
Tourisme et Handicap, éditions,
Conseillère en séjour
pamela@tourism-cognac.com