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E     mballages à la loupe
                                                                        Fiche 1 1/2




Qu’est-ce qu’un emballage ?
C’est un objet fabriqué dans n’importe quel matériau. Un emballage reflète
le profil du produit emballé. Les emballages n’ont pas fini de nous surprendre.
Ce qui a le plus de conséquences pour l’environnement, c’est la fabrication
du produit plus que celle de l’emballage. C’est la raison pour laquelle
les emballages aujourd’hui se plient en quatre pour protéger le plus
longtemps possible les produits qu’ils emballent. Ils sont devenus
des emballages actifs ou intelligents.



                                           Les devoirs
                                           du parfait emballage :
                                           • Contenir
                                           • Prolonger la durée de vie des aliments
                                           • Permettre la manutention, le transport
                                           • Conserver les qualités du produit
                                           • Stocker
                                           • Présenter
                                           • Informer
                                           • Donner une certaine image du produit
                                           • Etre recyclable
                                           • Etre plus soucieux de l’environnement

                                                                                      © Alliance Carton Nature 2012
E    mballages à la loupe                                                                                 Fiche 1 2/2



                    Dès que les denrées
           alimentaires sont en contact avec
         l’air, la qualité, le goût ou l’aspect va
     changer et les consommateurs risquent de
     les jeter avant de les avoir mangés ! Ce qui
        représente un gâchis important pour
 l’environnement ! Certains emballages intègrent
donc des éléments capables d’absorber l’oxygène.
    Ce sont par exemple de petits sachets placés
   dans les barquettes ou sous le couvercle d’un
            bocal ou directement sur le film
                alimentaire ! Pas bête non ?




                    Encore un exemple
               incroyable, quand on change
              la composition de l’air contenu
             dans un sachet, on rallonge la vie
                d’un produit. Ces nouveaux
             emballages sont très utilisés pour                Les emballages intelligents
               les pâtes fraîches ou les plats            sont par exemple ceux qui informent
                          cuisinés !                  le consommateur de l’état de fraîcheur d’un
                                                     aliment, de l’énergie restante dans une pile. Ils
                                                  sont aussi capables d’indiquer si les fruits emballés
                                                  sont un peu ou très mûrs. Certaines étiquettes ont
                                                   des encres qui réagissent à la température, si un
                                                    produit qui devait être conservé à une certaine
                                                    température ne l’a pas été, le consommateur le
                                                     verra tout de suite, le code barre sera masqué
                                                        ou des pastilles de couleur apparaîtront !

                                  Les briques
                            alimentaires sont issues
                         d’un matériau renouvelable :
                          le bois provenant de forêts
                             gérées durablement.
                       C’est plus malin quand on arrive
                           à préserver les ressources
                                   de la Terre !
                                                                                                                        © Alliance Carton Nature 2012

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  • 1. E mballages à la loupe Fiche 1 1/2 Qu’est-ce qu’un emballage ? C’est un objet fabriqué dans n’importe quel matériau. Un emballage reflète le profil du produit emballé. Les emballages n’ont pas fini de nous surprendre. Ce qui a le plus de conséquences pour l’environnement, c’est la fabrication du produit plus que celle de l’emballage. C’est la raison pour laquelle les emballages aujourd’hui se plient en quatre pour protéger le plus longtemps possible les produits qu’ils emballent. Ils sont devenus des emballages actifs ou intelligents. Les devoirs du parfait emballage : • Contenir • Prolonger la durée de vie des aliments • Permettre la manutention, le transport • Conserver les qualités du produit • Stocker • Présenter • Informer • Donner une certaine image du produit • Etre recyclable • Etre plus soucieux de l’environnement © Alliance Carton Nature 2012
  • 2. E mballages à la loupe Fiche 1 2/2 Dès que les denrées alimentaires sont en contact avec l’air, la qualité, le goût ou l’aspect va changer et les consommateurs risquent de les jeter avant de les avoir mangés ! Ce qui représente un gâchis important pour l’environnement ! Certains emballages intègrent donc des éléments capables d’absorber l’oxygène. Ce sont par exemple de petits sachets placés dans les barquettes ou sous le couvercle d’un bocal ou directement sur le film alimentaire ! Pas bête non ? Encore un exemple incroyable, quand on change la composition de l’air contenu dans un sachet, on rallonge la vie d’un produit. Ces nouveaux emballages sont très utilisés pour Les emballages intelligents les pâtes fraîches ou les plats sont par exemple ceux qui informent cuisinés ! le consommateur de l’état de fraîcheur d’un aliment, de l’énergie restante dans une pile. Ils sont aussi capables d’indiquer si les fruits emballés sont un peu ou très mûrs. Certaines étiquettes ont des encres qui réagissent à la température, si un produit qui devait être conservé à une certaine température ne l’a pas été, le consommateur le verra tout de suite, le code barre sera masqué ou des pastilles de couleur apparaîtront ! Les briques alimentaires sont issues d’un matériau renouvelable : le bois provenant de forêts gérées durablement. C’est plus malin quand on arrive à préserver les ressources de la Terre ! © Alliance Carton Nature 2012