classe de sixième - 2013-2014

1. L'exploitation GAEC Royer
L'exploitation existe depuis 1968.
Elle produit principalement du lait et des cultures
céréalières.
● Elle participe avec sa coopérative à la démarche
« Fiers de notre lait -Agriconfiance ».
L'élevage est certifié par un organisme extérieur qui
valide ses pratiques sur la santé des animaux,
leur alimentation, leur bien-être et les conditions
de production du lait.
● Elle participe au respect de l'environnement par
de bonnes pratiques d'épandage, la gestion de ses
déchets d'exploitation, l'entretien de son site.

2. Les veaux
 Quand un veau nait, on le laisse pendant une
demi-heure avec sa maman pour qu'elle le
lèche, puis on le met dans une cabane. On
lui fait boire ensuite un litre et demi de colos-
trum ( c'est le lait de ma première traite
après la naissance du petit veau) et on lui
désinfecte le nombril.
 Il boit le lait de sa maman pendant 4 jours.
Après, il boit du lait de mélange recueilli au
bout du tuyau qui va au tank à lait. Les petits
veaux mâles ne sont pas gardés.
Les petites génisses (petite femelles) sont
mises en case avec les cornadis où elles
boivent matin et soir du lait en poudre re-
constitué. Au bout de six mois, les génisses
sont regroupées sous le hangar aménagé
pour elles.

3. L'alimentation des vaches
 Les vaches sont alimentées deux fois par jour.
La distribution s'effectue avec une mélangeuse (une remorque spéciale) dans laquelle tous les
aliments sont mis : ensilage d'herbe, de paille, de maïs; tourteau de colza et de soja, mélasse de
canne, farine de maïs et des minéraux.
 L'ensilage est un procédé de conservation des végétaux frais utilisant la fermentation lactique et
consistant à les mettre en tas et à les presser après les avoir hachés.

4. La salle de traite.
 La salle de traite peut contenir 20
vaches maximum et 18 quand elle
tourne. C'est une salle de traite rota-
tive.
La traite est faite le matin à 6 h et le
soir à 5 h.
Elle peut contenir environ 4000 litres de
lait.
 Le lait est livré à la coopérative POITOU-
RAINE qui collecte environ 140 millions de
litres de lait de vache et 30 millions de litres
de lait de chèvre.

5. Nous avons appris beaucoup de
choses lors de cette visite. Merci!