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Atelier de clôture du projet
Provision de Technologies Validées d’Alimentation pour Améliorer la Chaîne de
Valeur Viande Rouge en Tunisie
Le projet
« Innovations pour l‘agriculture et l‘agro-
alimentaire (IAAA) »
Hammamet, 18.11.2017
Carsten Schüttel, Deutsche Gesellschaft für internationale
Zusammenarbeit (GIZ) GmbH
Mis en œuvre par la:
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Outline
UN SEUL MONDE sans faim30/10/2017
 Cadre du projet « Innovations pour l’agriculture et l’agro-alimentaire »
 Innovations agricoles dans le contexte du programme globale
 Innovations dans le contexte du projet IAAA
 Quelques réflexions sur l’innovation agricole / diffusion des innovations à la fin
Seite 3
Seite 430.10.2017
Durée 2015 - 09/2021
Partenaire: Ministère de l’agriculture et des ressources hydrauliques
et de la pêche - MARHP
Partenaire
d’exécution:
Agence de promotion des investissements agricoles -
APIA
Budget du projet: 7 millions d’Euro
Financement Ministère fédéral allemand de la coopération économique
et du développement - BMZ
Objectif Dans les régions rurales sélectionnées de la Tunisie, des
innovations dans le secteur agricole et agroalimentaire
ont amélioré les revenus des petites exploitations
agricoles, ainsi que la situation de l’emploi et
l’approvisionnement régional en denrées alimentaires.
D
o
n
n
é
e
s
d
e
b
a
s
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Zones d’intervention
Le Projet « Innovations pour l‘agriculture et l‘agro-alimentaire (IAAA) » en Tunisie
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Indicateurs de suivi de IAAA_ 2016
30.10.2017
1. Dans les 12 500 petites
exploitations agricoles
promues, MB a augmenté de
20 % (lait) et 12 % (légumes)
en moyenne
2. La situation d’emploi pour les
entreprises appuyées en amont et
en aval de la production dans les
CV lait et légumes a augmenté au
total de 200 emplois, dont 20 %
(jeunes) et 35 % pour les femmes.
3. La productivité des petites
exploitations des CV sélectionnées
a progressé de 20% en moyenne
dans la CV lait et de 15% en
moyenne dans la CV légumes.
4. Dans les entreprises appuyées en
amont et en aval de la production, le
chiffre d’affaires annuel issu de la vente
des produits des CV sélectionnées lait et
tomate a augmenté en moyenne de 10%.
I
n
d
i
c
a
t
e
u
r
s
Seite 630/10/2017
ProAgrI
Seite 7
Comité de pilotage ProAgrI21.07.2017
IPFA
Initiative pour la
promotion des
filières agricoles
2015-2019
Investissements
2013-2019
Promotion de
l’agriculture durable et
du développement rural
Ressources
Naturelles
PAD
Innovations pour
l’agriculture et
l’agro-alimentaire
2015-2019
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IAAA PFR
Promotion de
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économique des
femmes en milieu rural
2015-2018
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Projets agricoles de ICARDA
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3
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Innovations agricoles
Quoi?
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Filière: Lait Filière: LAIT Filière: PdT
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Seite 11
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Seite 1430.10.2017
Merci
Contact
Mme Dalila Dalhoumi, APIA – Coordinatrice nationale du projet IAAA: dalhoumi.dalila@apia.com.tn
Mr Carsten Schüttel, GIZ – Responsable de projet : carsten.schuettel@giz.de
Références:
Hoffmann, V. (2011): Knowledge and Innovation Management:
Available online:
https://www.researchgate.net/profile/Anja_Christinck/publication/225616414_Farmers_and_researchers_How_can_collaborati
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  • 1. Seite 1 Atelier de clôture du projet Provision de Technologies Validées d’Alimentation pour Améliorer la Chaîne de Valeur Viande Rouge en Tunisie Le projet « Innovations pour l‘agriculture et l‘agro- alimentaire (IAAA) » Hammamet, 18.11.2017 Carsten Schüttel, Deutsche Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH Mis en œuvre par la:
  • 2. Seite 2 Outline UN SEUL MONDE sans faim30/10/2017  Cadre du projet « Innovations pour l’agriculture et l’agro-alimentaire »  Innovations agricoles dans le contexte du programme globale  Innovations dans le contexte du projet IAAA  Quelques réflexions sur l’innovation agricole / diffusion des innovations à la fin
  • 4. Seite 430.10.2017 Durée 2015 - 09/2021 Partenaire: Ministère de l’agriculture et des ressources hydrauliques et de la pêche - MARHP Partenaire d’exécution: Agence de promotion des investissements agricoles - APIA Budget du projet: 7 millions d’Euro Financement Ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement - BMZ Objectif Dans les régions rurales sélectionnées de la Tunisie, des innovations dans le secteur agricole et agroalimentaire ont amélioré les revenus des petites exploitations agricoles, ainsi que la situation de l’emploi et l’approvisionnement régional en denrées alimentaires. D o n n é e s d e b a s e Zones d’intervention Le Projet « Innovations pour l‘agriculture et l‘agro-alimentaire (IAAA) » en Tunisie
  • 5. Seite 5 Indicateurs de suivi de IAAA_ 2016 30.10.2017 1. Dans les 12 500 petites exploitations agricoles promues, MB a augmenté de 20 % (lait) et 12 % (légumes) en moyenne 2. La situation d’emploi pour les entreprises appuyées en amont et en aval de la production dans les CV lait et légumes a augmenté au total de 200 emplois, dont 20 % (jeunes) et 35 % pour les femmes. 3. La productivité des petites exploitations des CV sélectionnées a progressé de 20% en moyenne dans la CV lait et de 15% en moyenne dans la CV légumes. 4. Dans les entreprises appuyées en amont et en aval de la production, le chiffre d’affaires annuel issu de la vente des produits des CV sélectionnées lait et tomate a augmenté en moyenne de 10%. I n d i c a t e u r s
  • 7. Seite 7 Comité de pilotage ProAgrI21.07.2017 IPFA Initiative pour la promotion des filières agricoles 2015-2019 Investissements 2013-2019 Promotion de l’agriculture durable et du développement rural Ressources Naturelles PAD Innovations pour l’agriculture et l’agro-alimentaire 2015-2019 Innovations IAAA PFR Promotion de l’autonomisation économique des femmes en milieu rural 2015-2018 Promotion féminine Projets agricoles de ICARDA • Mind the Gap, recherche, partenariat multi-acteurs • Solar Milk Cooling, Satellite du projet sectoriel ITAACC • Pastoralisme 3
  • 8. Seite 8 Innovations agricoles Quoi?  Technique  Organisation  Coopération  Services …du point de vue des petits exploitants …innovations déjà connues (ailleurs) Qui?  Groupe cible: petits agriculteurs, jeunes, femmes  Mise en oeuvre: État/Partenaires Marchés et secteur privé Recherche Societé civile Comment?  Modèles d’affaire  Modèles de coopération  Aprentissage/ transfert de savoir faire  TIC
  • 9. Seite 9 Filière: Lait Filière: LAIT Filière: PdT Filière: Viande rouge Développement de la filière lait au Centre-Ouest • Froid à la ferme • Nouveaux matériels • Forum IAAA (APIA/GIZ) – Délice Développement de la filière lait dans le Centre- Ouest et le Nord- Ouest de la Tunisie •[Modèle PPP] •Formation FBS •Nouveaux matériels IAAA (APIA/GIZ° - CTPTA Développement innovant de la culture de pomme de terre dans les hauts plateaux de la Tunisie •Pdt 5ème saison •Semences de qualité •Encadrement technique culture estivale •Renforcement de l’auto-organisation de producteurs de Pdt •Formation BUS IAAA (APIA/GIZ) – OEP IAAA – ICARDA_OEP_ IRESA IAAA – (IRESA/APIA) Provision de Technologies Validées d’Alimentation pour améliorer la chaîne de valeur Viande rouge en Tunisie. •Hachoir de cactus •Machines blocs alimentaires) •Semences fourragères locales Mise à niveau des Pépinières d’Entreprises Agricoles (PEA's: Volet jeunes/ Volet recherche) •Promotions des start-up et idées innovantes des jeunes diplômés • Concours d’innovation IAAA –PAD PEAT - RGT Développement de l’application smartphone « Plantix » • Formations sur l’utilisation de l’application « Plantix » + reconnaissance des maladies des plantes et les BPA Projets de partenariats d’innovation
  • 10. Seite 10 C‘est quoi une innovation? = Tout ce… • qui est inconnu (= nouveau) pour un individu / une société • avec lequel on n‘a pas encore eu de l‘expérience • qui aide à améliorer la façon de faire, qui facilite les tâches actuelles, qui résout des problèmes = une modification de l‘état initial, qc qui implique un changement ! Changement est risqué, désagréable et une menace! Depuis la perspective de l‘utilisateur Source: Hoffmann, V. (2017) Innovationen als treibende Kraft in der Entwicklung der Landwirtschaft
  • 11. Seite 11 Le processus de décision qui amène à l’adoption Awareness Knowledge Trial Persuasion Decison Implementation Continued adoption Later adoption Discontinuance Continued rejection 1. Adoption 2. Rejection Confirmation A model of five stages in the innovation decision process (modified from Rogers, 2003, 170) Changement du comportement, forces inhibitrices et incitantes Quelle: Albrecht et al. 1987,71 Model of behaviour modification Phase 1 Phase 3Phase 2 Behaviour at different times Inhibiting forces Driving forces Disturbance of former equilibrum Perception of problem Shift to new equilibrum Stages of implementation Stabilisation of modified behaviour Solution to problem or relapse time Source: Hoffmann, V. (2017) Innovationen als treibende Kraft in der Entwicklung der Landwirtschaft
  • 12. Seite 12 Echec des innovations selon Hoffmann L‘innovation pas faisable techniquement L‘innovation pas rentable économiquement Adoption pas acceptable à cause des aspects socio- culturelles Source: Hoffmann, V. (2017) Innovationen als treibende Kraft in der Entwicklung der Landwirtschaft.
  • 13. Seite 13 Les tâches centrales selon Hoffmann (2017) Penser depuis la perspective de l‘utilisateur et prendre en considération les conditions sociales Analyser et changer les forces inhibitrices et incitantes Eviter des mal-adoptations en mettant à dispositions des produits alternatifs Appuyer les agents de changement et si possible commencer avec des groupements Diriger les recettes faites à travers les innovations aux re-investissements Faire doucement et renoncer les réussites à court terme Source: Hoffmann, V. (2017) Innovationen als treibende Kraft in der Entwicklung der Landwirtschaft
  • 14. Seite 1430.10.2017 Merci Contact Mme Dalila Dalhoumi, APIA – Coordinatrice nationale du projet IAAA: dalhoumi.dalila@apia.com.tn Mr Carsten Schüttel, GIZ – Responsable de projet : carsten.schuettel@giz.de Références: Hoffmann, V. (2011): Knowledge and Innovation Management: Available online: https://www.researchgate.net/profile/Anja_Christinck/publication/225616414_Farmers_and_researchers_How_can_collaborati ve_advantages_be_created_in_participatory_research_and_technology_development/links/00b4953a92931a6fae000000.pdf