Le projet Food Development vise à offrir un outil de gestion dédié aux services R&D des industries agroalimentaires, facilitant la modélisation de recettes et de processus, ainsi que la réalisation de simulations nutritionnelles. Mulsii, un logiciel développé en partenariat avec Bitasoft, favorise la collaboration entre industriels et chercheurs, et est hébergé en mode SaaS. Il intègre des bases de données nutritionnelles françaises et américaines et est conçu pour une diffusion internationale.

1. By Food Development

2. L’origine du ProjetVocation de FOOD DEVELOPMENT:Être au service des départements R&D des IAAPasserelle entre la monde de la Recherche et les IndustrielsConstatation:Manque d’un outil spécifique de gestion dédié aux services R&D agroalimentaireVeille scientifique mise à jourAvec intégration de l’impact des procédés

3. Qu’est ce que MULSII?C’est un logiciel qui vous aide à:Modélisez vos Recettes, Procédés et ProcessusPilotez vos projets R&DRéalisez vos simulations nutritionnelles et économiques

4. C’est aussi … un vrai PARTENARIATUn partenariat entre 2 PME ligériennes:FOOD DEVELOPMENT BITASOFTUn partenariat avec la RechercheUn développement en collaboration avec des Industriels pilotes

5. C’est aussi … une PLATEFORME COLLABORATIVEUn développement construit autour du principe de plateforme collaborative avec l’expérience de BITASOFTUn hébergement en mode SAASUne plateforme collaborative:Au sein de l’entreprise => mise en relation des équipesEntre les Industriels entre euxEntre les Industriels et la Recherche

6. Une ouverture à l’InternationalLe logiciel est d’abord développé en langue anglaiseIl intègre la base de données nutritionnelles américaine USDA en plus de la base française REGALDiffusion à l’international

7. Pour en savoir plus….