LA liste des menus de St-Valentin proposés par les restos de Martinique et de Guadeloupe.

1. « Cette année, la Saint-Valentin, c’est début de soirée à table ;
fin de soirée à la casserole avec RezoResto.com ! »
1- Réservez votre table en ligne sur www.rezoresto.com
(sans prévenir Valentin ou Valentine !)
2 - Rendez-vous au restaurant de votre choix en Martinique ou en Guadeloupe
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Les informations indiquées sont susceptibles de changement
de la part de restaurateurs. Les prix sont donnés dans l’ordre croissant.

2. Le Vert’ical
Trois-Ilets / 30€ personne
Réservez gratuitement votre table en ligne sur http://www.rezoresto.com/fr/le-vertical
Spaghetti de Saint-Jacques à la crème de crustacés...
ou
Toast de chèvre chaud au miel sur lit de salade...
Plat
Millefeuille de daurade et ses accompagnements ensoleillés...
ou
Emincé de poulet aux épices à la crème de coco et légumes du jardin...
Dessert
Fondant au chocolat, raisins au rhum vieux...
ou
Tarte aux pommes et du nouveau monde...

3. Copacabana
Trois-Ilets / Entre 35 et 45€ / personne
Réservez gratuitement votre table en ligne sur http://www.rezoresto.com/fr/copacabana
Entrée
Mousse de Foie Gras et Saumon Fumé
Plat : Pièce de Boeuf Qualité Extra ( Pavé de Noix d’Entrecôte 400 gr ) Sauce Forestière Fagot de Haricots verts, Gratin Pays
Ou
Délices de la Mer ( 1/2 langouste, Brochette de Poisson et Brochette de Crevettes ) Riz, Gratin Pays
Dessert
Croustillant Caramel Elixir d’amour

4. Mango Bay
Marin / 39€/personne
Réservez gratuitement votre table sur http://www.rezoresto.com/fr/mango-bay
Apéritif
Cocktail Love Does It All
Entrée
Croustillant de Marlin fumé à la mousse de citron vert
Ou
Terrine de volaille maison au rhum vieux servie avec toast et confiture d’oignons
Plat
Escalope de saumon sur lit de poireaux étuvés au beurre, sauce safranée
Ou
Minute de magret de canard aux marrons, sauce périgourdine
Dessert
Le dessert Zamouré du Chef
Boissons
½ Eau minérale – café – rhum vieux ou shrubb sur glace

5. Kay L’Antillais
Ducos / 40€/personne
Réservez gratuitement votre table sur http://www.rezoresto.com/fr/kay-lantillais
Entrée
Salade antillaise ou Salade bô kay
Plat
Duo de crevettes St-Jacques avec sa crème de poivron rouge
Riz et petits légumes
Ou
Tournedos de bœuf sauce forestière
Gratin dauphinois et petits légumes poêlés
Ou
Fricassée de lambi curry au lait de coco
Riz aux amandes
Dessert
Carpaccio d’ananas flambé au vieux rhum
Ou
Blanc mangé coco sur son coulis de fruits rouges
+ 1 coupe de champagne

6. Nuevo Mejico
Réservez gratuitement votre table en ligne sur http://www.rezoresto.com/fr/nuevo-mejico
APERITIF
Margarito (Tequila, triple sec, citronnade, menthe fraiche et citron vert) OU apéro au choix
APPETIZER
Tapas pour 2 (Guacamole au thon et ses nachos, chorizo, calamar frits, quésadilla au chèvre et potatoes)
PLAT
Gambas du diable et son riz parfumé OU Fajita au bœuf et au poulet
DESSERT
Taco de fruits frais sur son nappage de chocolat et sa glace vanille en coulis de fruits rouge

7. Entre Nous
Saint-Joseph / 42€/personne
Réservez gratuitement votre table sur www.rezoresto.com/fr/restaurant-entre-nous
Apéritif Cocktail
« Entre Nous » et ses mises en bouche
Entrée
Veloutés en duo au cœur de tomate farciePlat Sole à la chapelure d’épices et son beurre noisette
ou
Cupidon de veau et son moelleux de champignons au fromage
Dessert
Deux en un au chocolat blanc Apéritif Cocktail « Entre Nous » et ses mises en bouche
Entrée
Veloutés en duo au cœur de tomate farciePlat Sole à la chapelure d’épices et son beurre noisetteou Cupidon de veau et son moelleux de
champignons au fromage
Dessert
Deux en un au chocolat blanc

8. Pura Vida
Sainte-Luce / 45€/pers
Réservez gratuitement votre table en ligne sur www.rezoresto.com/fr/le-pura-vida-restaurant
Apéritif
Une coupe de champagne et ses amuse-bouches
Entrée
Foie gras poêlé aux fruits de saison et son pain d’épices
Ou
Trilogie de ravioles sur coulis de légumes (langouste, St-Jacques, lambis)
Plat
Pavé de thon mi-cuit façon Rossini
Ou
Carré d’agneau confit de miel
Dessert
Assiette gourmande
Ou
Crumble banane-chocolat

9. L’Hibiscus
Sainte-Luce / 48€/personne
Réservez gratuitement votre table en ligne sur http://www.rezoresto.com/fr/restaurant-lhibiscus
Coupe de champagne et ses mises en bouche
Déclinaison de poisson frais du moment
Tartare et sa vinaigrette aux agrumes et gingembre Sashimi mi-cuit sauce japonisante du Chef
Accompagné d’un verre de Tariquet (vin blanc des Côtes de Gascogne)
Duo de Saint-Jacques et gambas juste saisiesEmulsion de crème de coco pointe de safranAccompagné d’un verre de Chablis (vin blanc de
Bourgogne)
Trou caribéenSorbet citron vert et rhum blanc
Envolée de canard et son foie gras poêlédéglacé au vinaigre de canne, miel et sirop de groseilles paysPurée fondante de giraumon et jeunes
carottes bioAccompagné d’un verre de Lussac Saint Emilion (vin rouge de Bordeaux)
Café ou thé gourmand(Sorbet framboise artisanale, mini-fondant au caramel de beurre salé,verrine de fruits exotiques et son coulis maracudja)
Une bouteille d’eau plate ou gazeuse

10. La Table des Bougainvillées
Ducos / 50€/personne
Réservez gratuitement votre table en ligne sur http://www.rezoresto.com/fr/la-table-des-bougainvilliers
Apéritif
Coupe de champagne et mise en bouche
Entrée
velouté de christophines aux noix de St Jacques
Plat
suprême de faisan farci aux cèpes sauce au foie gras
Dessert
île flottante

11. L’Olivier
Ducos / 60€/personne
Réservez gratuitement votre table en ligne sur http://www.rezoresto.com/fr/lolivier
Entrées
Entrelacé de crevettes et saumon fumé au gingembre et fines herbes
Crumble de foie gras au pain d’épice, chutney de figues
Plats
Loup des caraïbes rôti, douce écume aux pistils de safran, légumes frais
Mignon de porc en habit léger miel passion, confit de giromon
Dessert
Douceur chocolat, smoothie framboises
Une coupe de champagne

12. Le Bontia
Trois-Ilets / 60€/personne
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Cocktail d’accueil et mises en bouche
Assortiment de velouté en verrines (christophines aux oursins, giraumon aux crevettes, velouté de poisson, patate douce aux St-Jacques)
Entrée
Duo de crustacés en salade (langouste et crevettes)
Aumônière de chèvre sur son lit de verdure
Un verre de vin rosé ou rouge
Plats
Pavé de saumon aux écrevisses sauce safranée
Riz exotique
Dodine de fine volaille périgourdine
Duo de gratin
Un verre de vin rosé ou rouge
Dessert
Assiette de douceurs

13. Le Patio de Cluny
Schoelcher / 60€
Réservez gratuitement votre table sur www.rezoresto.com/fr/le-patio-de-cluny
ACTE 1
Coupe de Champagne Laurent Perrieravec ses trois saumons en amuses bouches.
ACTE 2
Cassolette de Saint Jacques et écrevissesfaçon pot au feu, au safran et à l’orange.
OU
Déclinaison de Foie Grasle premier mi-cuit au sauterne, le second en bonbon.
ACTE 3
Tournedas de veau poellé au jus de truffesuperposition des deux pommes
OU
Pavé de Turbot au jus de volailleRizotto d’Asperges
ACTE 4
Suprême de Chocolat de Tanzanieau Granité de FramboisesCafé ou infusion et mignardises

14. Le Bleu Marine
Hôtel La Bâtelière / Schoelcher / 65€/personne
Réservez gratuitement votre table en ligne sur http://www.rezoresto.com/fr/le-bleu-marine
Amuse-bouche maison et sa coupe de champagneEntrée
Poêlée de St Jacques au beurre d’algues Ou Marbré de foie gras de canard aux aiguillettes
Plat
Filet de Bar au coulis de gingembre Légumes croquants, Flan de poireauxOuPavé de filet de bœuf aux morillesMousseline de patates douces
Poêlée de légumes
DessertMousse au citron vert Ou Dessert tout chocolat de la saint Valentin
Eaux et café inclus, vins en sus.

15. Le Dôme / La Valmenière Hôtel
Fort-de-France / 65€/personne
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Apéritif
Kir royal des amoureux et amuse-bouches
Entrée
Langouste en médaillon du cœur et ses jeunes pousses d’épinards
Coulis de piments végétariens et vinaigrette d’agrumes
Plat
Magret de canard au chocolat et vin des dieux cannelle
Gratin de patates douces à la coriandre
Fagot de haricots verts
Dessert
Dôme de caramel et ses bananes flambées au rhum vieux
Biscuit breton

16. Le Zandoli
Trois-Ilets / 69€/personne
Réservez gratuitement votre table sur http://www.rezoresto.com/fr/mango-bay
Cocktail
Calin créole
Sensuels amuse-bouches
Caresse antillaise de giraumon, brochette de crevettes selon Cupidon
Réconciliation sur l’oreiller soyeux
Raviole de Noix de Saint-Jacques kolé séré
Emulsion vaporeuse patate-coco
Emotion fondante d’une première « foie »
Rendez-vous d’un foie gras, de pommes fondantes, de salade mêlée et d’un jus passionné
Notre filtre d’amour
Recette secrète d’une effusion aphrodisiaque
Mariage heureux de saveurs
Noisette d’agneau aux abricots secs, légumes « passés à la casserole », le tout dans un cocon feuilleté, jus d’amourette
Lune de miel et nuits blanches
Fromage frais aux perles de miel, réduction de carottes purple eyes
Le vrai amour sikré
Pommes d’amour chocolatées, fl’heart de cœur de fruits, voile sucré à l’eau de rose…surprenant.

17. GUADELOUPE
GUADELOUPE

18. L’Eddys Papillon
Bouillante / Entre 35 et 50€
Réservez gratuitement votre table sur www.rezoresto.com/fr/leddys-papillon
Le menu 35€
Apéritif
Planteur, Punch Coco, Ti’Punch,Cocktail de jus frais ou Boisson Gazeuse 33CL
Entrée
Acras, Boudin
& Crudités variés
Plat
Filet de Poisson à la crème de Curry
Gratin de légumes « péyi »
& Riz
Dessert ou digestif
Flan Coco, flan giraumon ou café
Une coupe de champagne offerte
Le menu 50€
Apéritif
Planteur, Punch Coco, Ti’Punch,Cocktail de jus frais ou Boisson Gazeuse 33cl
Entrée
Feuilleté de crevettes
& Crudités variés
Plat
Langouste Grillée
Gratin de légumes « péyi »
Riz
Dessert ou digestif
Flan Coco, flan giraumon ou café
Une coupe de champagne offerte

19. O Z’Epices
Bouillante / 45€/personne ou 85€/couple
Réservez gratuitement votre table sur http://www.rezoresto.com/fr/o-zepices
Apéritif
Elixir d’amour
cocktail à base de champagne et de sirop de groseille
Entrée
Mousse de poisson et son coulis de giraumon
Plat
Pintade farcie au lambi
Dessert
Entremet groseille-passion et sa crème au cacao pays

20. Le Poisson Rouge
Deshaies / 75 euros par personne
Réservez gratuitement votre table sur www.rezoresto.com/fr/tendacayou-le-poisson-rouge
Entrée
Nid des amoureuxsauté de langouste aux petits légumes sur lit de nouilles chinoises
Plat
Trilogie du Poisson RougeBrochette de ouassous aux piments végétariensSamoussa de doradeMarlin pané au coco, sauce aigre douce
Dessert
Farendole des gourmandsBisous de macaronsPuit de la passionLe chocolat de vos nuits blanches
Coupe de champagne

21. Le Cosy
Baie-Mahault
Ce restaurant n’est malheureusement pas référencé sur www.rezoresto.com. Vous ne pouvez pas réserver gratuitement votre table en ligne.
Coupe de Champagne ou apéritif compris
Mise en Bouche
Crevettes caramélisées au vinaigre de gingembre et sésames dorés sur mesclun
Ou
Foie gras de Canard maison et son chutney d’oignons rouges
Granité au Champagne
Filet de Bœuf et son crémé de Morilles
Flan de Champignons et pressé de pommes de terre au persil
Ou
Duo de Noix de Saint-Jacques et Saumon, émulsion aux épices
Compotée de poireaux et risotto aux petits légumes
Sablé au Chocolat noir intense, lemon Curd et sa glace Chocolat blanc
Ou
Délice aux Fruits de la Passion et Vanille

22. Clipper Salako
Prao / Gosier / 52€/personne
Ce restaurant n’est malheureusement pas référencé sur www.rezoresto.com. Vous ne pouvez pas réserver gratuitement votre table en ligne.
Coupe de champagne et amuse-bouches
Petit bocal de calalou et croutons de ratatouille antillaise
Aumônière de foie gras
Julienne de patate douce et mangue verte vapeur au sirop de lavande
Filet mignon de veau aux girolles et aux morilles
Duchesse de bananes jaunes, étuvée de pois gourmand
Ou
Cassolette de la mer
Ouassous, noix de Saint-Jacques, tronçons de poisson grillé, coulis de langouste
Choucroute de papaye verte, corolle de légumes, riz safrané
Délice des amoureux façon millefeuille aux fruits rouges

23. La Touna
Bouillante / Entre 29 et 35€
Ce restaurant n’est malheureusement pas référencé sur www.rezoresto.com. Vous ne pouvez pas réserver gratuitement votre table en ligne.
Entrées
-Croustillant de Foie Gras-Gravlax de Saumon Maison-Feuilleté de Lambis
Plats-Suprême de Volaille au Vieux Rhum-Coeur de Dorade Passion-Mi Cuit de Marlin Rossini aux Epices douces
Dessert-Nougat Glacé Maison-Amour de Chocolat- Parfait Passion sur Coulis de Fruits Rouges