«Écosystèmes d'accompagnement pour l'entrepreneuriat et l'innovation dans le milieu rural: secteurs oléicole et de la pâtisserie artisanale»

2. «Écosystèmes d'accompagnement pour l'entrepreneuriat et
l'innovation dans le milieu rural: secteurs oléicole et de la pâtisserie
artisanale»
Systèmes d’innovation dans la filière agricole et
alimentaire
Dra. Leovigilda Ortiz Medina et Dr. José Emilio Guerrero Ginel
avec la collaboration de Taki Kawtar
École Technique Supérieur d’ Ingénierie Agraire et Forestière de l’ Université de Córdoba.
Espagne
Le 15 octobre, 2014. Maroc

3. Le changement de paradigme
• La complexité actuelle des régions rurales
• Société de l'information et de la connaissance
• Les nouveaux espaces géopolitiques
• Le changement social, la migration, la dimension de la famille, etc.
• Complexité et les relations entre les différentes politiques
• Nouveau rôle des secteurs public et privé
• Flexibilité et adaptabilité au changement
• La mondialisation progressive et la persistance des asymétries
• Importance de l'approche territoriale

4. Le changement de paradigme
• Forte concentration de la demande
• Marchés et des consommateurs plus informés
• Agriculteurs plus instruits
• Des nouvelles relations ville-campagne
• Cohésion sociale et territoriale
• Développement durable et le changement climatique
• La recherche, l'innovation, l'éducation et la formation, dans un
contexte supranational

5. LES CAUSES ET LES TENDANCES
• L'interdépendance entre la vie rurale et urbaine
• La nécessité d'une interprétation large de la notion de développement
durable, économique, social, environnemental, culturel, institutionnel
et de la gouvernance
• La non-durabilité des exigences actuelles d'occupation de l'espace
• Normes de planification statique et unidimensionnel
• La tendance à considérer les limites administratives comme une
restriction territoriale
• L'absence de connexion à la demande locale

6. LES CAUSES ET LES TENDANCES
• La simplification croissante des zones rurales, urbaines et de
leurs connexions.
• Le déficit de la recherche, de la formation et de l'innovation.
• Le manque de connaissances et le manque de mise en œuvre
des outils sociaux pour régler des relations durables dans les
zones rurales et urbaines.
• L'absence de mécanismes visant à développer des
organisations apprenantes, capables d'apprendre.

7. INNOVATION
• La culture de l'innovation fait partie de la société de la connaissance
• Plus de créativité.
• Maintenir une formation continue, partout et pour différents canaux
• Diversification et interactions
• Motiver la prise de risque
• Pas de punition sociale aux erreurs
• Mobilité
• Une approche proactive à l'acquisition de nouvelles connaissances et
de nouvelles pratiques

8. Profil innovant
L'innovation requiert un état d'esprit de créativité en combinant la volonté
de apprendre, le goût du risque et de l'acceptation de la mobilité sociale,
géographique et professionnelle.
L'innovation est une capacité à anticiper les besoins, la rigueur dans
l'organisation et la capacité de contrôler le calendrier et les coûts.

9. CONDITIONS POUR L'INNOVATION
• L'utilisation de technologies appropriées.
• Répondre aux besoins que la société accepte.
• Ressources et un coût acceptable.
• Entreprises et la société civile doivent être le principal
moteur de l'innovation.
• Pour soutenir l'innovation, une grande cohorte de
facteurs est nécessaire.

10. Équilibre dans la prestation de services
Services Ecológiques
Espace de
Solution
1000
100
100
0
0

11. Domaines nécessitant d'une innovation majeure
• Développement de politiques intersectorielles
• Les mécanismes de coordination, de subsidiarité et
l'harmonisation des politiques dans les différents échelle
territoriale
• Mécanismes de renforcement institutionnel
• Éviter les crises institutionnelles
• Les modèles de la compétitivité sociale et territoriale

12. Domaines nécessitant d'une innovation majeure
• Les services croisés, urbains et ruraux.
• Établir des politiques comme un processus de mobilisation
institutionnelle et sociale, pas de politiques rigides.
• Les interventions publiques concernant les chances de succès
pour le secteur privé.
• Des Réseaux et de la coopération public et les entreprises.
• L'incorporation des nouvelles technologies et le
développement des marchés de la technologie.

13. Domaines nécessitant d'une innovation majeure
• La réponse aux défis environnementaux, la sécurité alimentaire, la
fonctionnalité alimentaire.
• Connaissance et de gestion des cycles de vie.
• L'inclusion dans la société de la connaissance.
• Internationalisation.
• L'approche territoriale.
• L'impulsion de l'esprit d'entreprise.
• La chaîne alimentaire comme une approche holistique.

14. Domaines nécessitant d'une innovation majeure
• La responsabilité sociale
• Réceptivité technologique
• Développement de nouveaux produits et processus et les mécanismes
de diversification
• La réponse au changement global, le multiculturalisme, les
changements climatiques, la circulation des capitaux, des
connaissances, etc.
• Open Innovation
• Valeur partagée

15. Quelques idées sur innovation
• Le modèle linéaire de l'innovation, ce qui suppose que la recherche
conduit à l'innovation, ce n'est pas vrai
• Le marché pour le transfert et l'acquisition de la technologie est
souvent opaque
• Les entreprises trouvent des difficultés à intégrer des technologies
qui ne font pas partie de leur domaine d'activité
• Attirer des chercheurs et des techniciens à des domaines d'intérêt
pour le monde rural et la chaîne alimentaire

16. Quelques idées sur innovation
• Analyser de façon critique le rôle des agents d'innovation actuels
• L'innovation requiert la connaissance et de la créativité
• Le développement technologique ne doit pas être une fin en soi
• Scénarios d'indécision sont contre-indiqués pour l'innovation
• L'innovation est généralement associée à des chemins
d'accumulation
• L'innovation est simultanée

17. Quelques idées sur innovation
• Il est important d'apprendre les processus d'innovation dans d'autres
secteurs
• La communication interne et externe du processus d'innovation est
définitive pour la durabilité
• Évitez l'idéalisation de propositions d'innovation, incorporer l'autocritique
• Ne pas sous-estimer la complexité, la difficulté et la nature particulière
du processus de changement
• Toutes les innovations ne sont pas de redressement et ne sont pas
seulement technologique
• Les changements d'orientation sont parfois suffisante sans changer trop

18. Quelques idées sur innovation
• Innover des produits ou services connus pour réduire le risque et
augmenter la rapidité avec laquelle les changements.
• Recherche constante de petites améliorations
• Utilisation de la surveillance intelligente et méthodes prospectives
• Pour favoriser l'innovation est nécessaire une grande cohorte de
facteurs
«Écosystème de soutien"

19. RÉFLEXION FINALE
Les synergies futures, l'ingénierie, la
biotechnologie, les nanotechnologies, les TIC’s et
la connaissance scientifique en général vont
augmenter la capacité humaine à produire des
aliments, de l'eau, de l'énergie et bien-être.