Le document analyse les nouvelles tendances de consommation en France, mettant en lumière la transformation démographique et économique, avec une concentration sur la montée des familles recomposées et des consommateurs plus âgés. Il aborde également la crise des hypermarchés, la montée du hard discount et l'importance croissante du commerce en ligne, tout en soulignant la nécessité d'animer les rues commerçantes face à une concurrence accrue. Enfin, il propose des stratégies gagnantes pour le commerce local, axées sur l'innovation, le développement durable et la collaboration avec des associations locales.