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Note de l'observatoire territorial
Environnement
Économie
Habitat
Sites d'Activités
Emploi Formation
Déplacements
Tourisme
Démographie
Dynamiques Sociales
Agriculture
Les centralités commerciales du SCoT
du pays de Lorient
État des lieux 2018
Le SCoT du pays de Lorient a été approuvé le 16 mai dernier. Un de ses axes
majeur vise à donner la priorité aux centralités urbaines : centres-villes, cen-
tres-bourgs et quartiers. Ces derniers constituent des lieux de vie et
d’échanges et répondent aussi à de nouvelles aspirations : davantage de proxi-
mité, de services, d’économies d’énergies...
Cette priorité aux centralités s’inscrit dans la volonté du territoire de lutter
contre l’étalement urbain, de favoriser l’économie d’espace et de limiter les
déplacements. La question de l’attractivité commerciale est une des clés de
la réussite dans ce domaine. Le commerce contribue en effet à l’animation de
la ville, à sa structuration, à la vitalité du cœur de ville.
C’est pourquoi, afin de préserver cette fonction souvent dégradée par les mu-
tations du commerce, l’essor trop fort de la périphérie, la périurbanisation...,
le SCoT, par l’intermédiaire du DAAC (Document d’Aménagement Artisanal et
Commercial), accorde une priorité aux centralités commerciales qui devien-
nent les lieux d’accueil privilégiés pour les nouveaux commerces.
Cette note a pour objectif, de dresser un état des lieux des centralités com-
merciales du pays de Lorient, (SCoT*) du point de vue de leur composition com-
merciale et de leur situation par rapport à l’évolution de la vacance
commerciale.
N°103 Juin 2018
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 1
(*) : Schéma de cohérence territoriale
Avec près de 1500 commerces et services com-
merciaux actifs dans les centralités, le territoire
du SCoT affiche une densité commerciale
moyenne de 6,8 commerces pour 1000 habi-
tants. 6 communes sur les 30 ont une densité
commerciale dans les centralités supérieure à
cette moyenne. La centralité de Lorient avec 540
commerces regroupe 1/3 des commerces de cen-
tralité. 8 communes comptent plus de 50 com-
merces en centralité : Guidel, Ploemeur, Quéven,
Hennebont, Plouay, Lorient, Groix, Larmor-Plage.
9 communes ont une densité commerciale supé-
rieure à la moyenne :Plouay,Pont-Scorff,Lorient,Port-
Louis, Gâvres, Groix, Quéven, Bubry et Hennebont.
La faible ou la forte densité commerciale des cen-
tralités commerciales (carte ci-dessus) peut s’ex-
pliquer de différentes manières et est liée à la
combinaison de différents facteurs :
n La configuration de la commune
n L’éloignement par rapport aux grands pôles
urbains, l’insularité,
n La démographie de la commune (nombre
d’habitants, croissance…)
n Les revenus de la population
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 20182
Source & réalisation : AudéLor 2018
Nombre de commerces actifs en centralité
commerciale en 2018
Densités commerciales pour 1000 habitants dans
les centralités commerciales en 2018
9 centralités commerciales avec des densités
commerciales supérieures à la moyenne
>
Source & réalisation : AudéLor 2018
n La fréquentation touristique
n L’attractivité de la centralité (équipements,
habitat, espaces publics…)
n Les politiques d’aménagement et
d’urbanisme de la commune...
Une commune qui se trouve éloignée des grands
pôles commerciaux présentera une offre commer-
ciale plus importante comparée à sa population.
C’est le cas de Bubry ou encore de Plouay. Ces com-
munes rayonnent sur les territoires alentours et
sont historiquement de grands pôles marchands.
À l’inverse, les communes disposant d’une offre
commerciale abondante en périphérie ou à proxi-
mité ont tendance à avoir une offre en centralité
plus réduite.
Des disparités peuvent aussi apparaître selon la
taille des communes. Globalement, le poids dé-
mographique impacte la densité, mais certaines
communes plus faiblement peuplées peuvent
avoir des densités tout à fait correctes et compa-
rables à celles des communes plus fortement
peuplées (ex : Pont-Scorff qui compte 3710 habi-
tants avec 9,4 commerces pour 1000 habitants
et Quéven qui compte 8608 habitants avec 7,1
commerces pour 1000 habitants).
Un lien peut être fait également entre densité
commerciale et revenu disponible des habitants
de la commune. La présence de ménages aux re-
venus plus élevés favorise une offre commerciale
étoffée (ex : les communes du littoral ouest…).
Les communes insulaires présentent une singu-
larité. Ces communes ont, du fait à la fois de leur
éloignement et de leur fréquentation touristique,
une densité commerciale plus élevée. C’est parti-
culièrement le cas de Groix, qui, avec 32 com-
merces pour 1000 habitants affiche une densité
commerciale très supérieure à la moyenne des
communes du périmètre du SCoT (6,8). Les com-
munes touristiques dans une moindre mesure,
connaissent le même phénomène.
Plus largement, c’est l’attractivité globale de la
centralité (logements, équipements, aménités ur-
baines…) qui impacte directement la densité com-
merciale. Par essence, un centre-ville ou
centre-bourg attractif donne envie aux com-
merces de s’y installer.
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 3
Un tissu commercial de proximité est dit complet
lorsque la centralité commerciale dispose d’un
supermarché/supérette ou de 3 commerces de
détail de base (boulangerie-pâtisserie, boucherie-
charcuterie, alimentation générale).
Dans le périmètre du SCoT, à l’échelle de la cen-
tralité commerciale (telle que définie dans le
SCoT), 8 communes ne disposent pas d’un tissu
commercial complet tel que défini ci-dessus.
À l’exception de Riantec et de Merlevenez qui ont
un poids démographique plus important et qui
disposent d’une offre en grandes surfaces ali-
mentaires en proche périphérie, les communes
qui ne disposent pas d’un tissu commercial com-
plet ont toutes moins de 2000 habitants.
6 communes (soit toutes celles de moins de
2000 habitants) ne disposent pas de l’ensemble
des commerces de base (Brandérion, Calan et
Sainte-Hélène, Lanvaudan, Quistinic, Nostang).
Toutefois, l’ensemble de ces communes compte
au moins un commerce alimentaire. De plus,
cette offre commerciale de base est souvent
complétée par des commerces ambulants, par
exemple : le commerce “Ty producteurs” est une
boucherie-charcuterie ambulante que l’on peut
retrouver à Calan ou Nostang.
6 communes (soit toutes celles de moins de
2000 habitants) ne disposent pas de l’ensemble
des commerces de base (Brandérion, Calan et
Sainte-Hélène, Lanvaudan, Quistinic, Nostang).
Toutefois, l’ensemble de ces communes compte
au moins un commerce alimentaire. De plus,
cette offre commerciale de base est souvent
complétée par des commerces ambulants, par
exemple : le commerce “Ty producteurs” est une
boucherie-charcuterie ambulante que l’on peut
retrouver à Calan ou Nostang.
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 20184
Un bon maillage en alimentaire de proximité>
Communes
Tissu commercial de
proximité présent
Brandérion Une boulangerie
Merlevenez Une boulangerie
Sainte-Hélène un dépôt de pain / alimentation générale
Calan Une boulangerie
Riantec 2 boulangeries et une Biocoop (en cours)
Lanvaudan une alimentation générale /bar
Quistinic une boulangerie et une alimentation générale
Nostang une boulangerie et une Biocoop
LANGUIDIC
BUBRY
PLOUAY
GUIDEL
INGUINIEL
INZINZAC-LOCHRIST
QUISTINIC
CAUDAN
PLOEMEUR
KERVIGNAC
PLOUHINEC
CLEGUER
QUEVEN
PONT-SCORFF
HENNEBONT
LANVAUDAN
MERLEVENEZ
LANESTER
NOSTANG
GROIX
LORIENT
RIANTEC
CALAN
SAINTE-HELENE
LARMOR-PLAGE
GESTEL
BRANDERION
LOCMIQUELIC
GAVRES
PORT-LOUIS
Surfaces de vente (m²)
Les grandes surfaces alimentaires
Centralité principale
Les grandes surfaces alimentaires
Centralité principale
Centralité secondaire /quartier
ZACOM
Hors centralité principale
Surfaces de vente (m²)
7 600
2 500
400
Un tiers des supermarchés, hypermarchés ou su-
pérette de plus de 300 m² présent sur le périmè-
tre du SCoT est localisé en centralité commerciale
principale (17 sur 50), ce qui correspond à 30
800m² de surface de vente. 13 sur 50 sont si-
tués en centralités secondaires (quartiers…) soit
14 770m².
Les centralités commerciales dans leur ensemble
(principales et de quartier) concentrent donc 51%
des surfaces de plus de 300 m² en alimentaire et
60% des commerces. Ces grandes ou moyennes
surfaces alimentaires constituent des locomo-
tives pour les autres commerces de la centralité.
C’est le cas à Plouhinec, Ploemeur, Guidel, Qué-
ven, Pont-Scorff, Caudan, Languidic, Bubry,
Plouay, Groix, Lorient et Lanester.
Un autre tiers des supermarchés, hypermarchés
ou supérette (15/50) se situe en Zones d’Aména-
gement Commercial (ZACOM) avec 36 411 m²,
enfin 5 grandes surfaces alimentaires se situent
hors centralité ou hors ZACOM. Les flux d’achat
quotidiens générés par ces deux dernières caté-
gories constituent un risque de fragilisation pour
les centralités existantes. C’est pourquoi, le SCoT
n’autorise pas l’implantation de nouveaux com-
merces destinés aux achats courants et quoti-
diens dans les ZACOM et hors des centralités.
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018
Les 2/3 de la grande distribution alimentaire
en centralité
>
5
Localisation des grandes surfaces alimentaires
(plus de 300 m²)
Source : CCIM - Réalisation AudéLor 2018
Communication N° 102 - AudéLor - Juin 20186
À quelques exceptions près, le seuil de 2000 ha-
bitants apparaît significatif dans l’émergence du
commerce de proximité. À l’échelle du SCoT,
toutes les communes de plus de 2000 habitants
ont un tissu commercial complet. Ce n’est pas le
cas en dessous de ce seuil.
Comme le montre le graphique ci-dessous, il y a
une corrélation entre le nombre d’habitants de la
commune et le nombre de commerces.
Plouay et Groix présentent un total de commerces
relativement important comparé à leur popula-
tion. Cela tient à la particularité des deux com-
munes. Groix est une île, elle dispose, du fait de
son isolement relatif et d’une population signifi-
cative, d’une diversité commerciale importante.
Plouay est historiquement un pôle marchand qui
rayonne sur une large zone de chalandise.
Autre exception avec Lanester qui présente un
nombre de commerces en centralité assez res-
treint au regard de son poids démographique. Cela
s’explique pour partie par la proximité de la zone
d’aménagement commercial de Lanester Nord.
Après Lorient, les 2 centralités commerciales les
plus importantes sont Hennebont et Ploemeur
avec plus de 110 commerces.
2000 habitants : le seuil d’émergence
du commerce de proximité
>
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Bubry
Gestel Kervignac
Cléguer
Port-Louis
Pont-Scorff
Languidic
PlouayGroix
Hennebont
Guidel
PlouhinecLocmiquélic
Ploemeur
Riantec
Laneste
Quéven
Larmor-Plage
0 2000 4000 6000
Nombre de commerces
actifs en centralité
commerciale
8000 10 000 12 000 14 000 16 000 18 000 20 000 22 000 24 0
Calan
Lanvaudan
Population
Répartition des communes selon le nombre de commerces actifs en centralités (hors Lorient
Source : Audélor 2018
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 7
Dans les centralités commerciales du périmètre
SCoT, le taux moyen de vacance commerciale est
de 11,2%, en 2018, soit 189 locaux vacants.
Début 2018, le taux de vacance en périphérie
était en moyenne de 7,5% (25 locaux). Il était de
11% (17 locaux vacants) à Lorient Nord et de
4,5% à Lanester Nord (8 locaux vacants).
La vacance commerciale n’affecte pas uniformé-
ment les centralités commerciales du périmètre
SCoT. Des situations contrastées apparaissent.
En effet, dans 10 communes (les 7 de moins de
2000 habitants ainsi que Kervignac, Gestel et
Merlevenez) le taux de vacance est nul, alors qu’il
dépasse 20% dans 4 centralités commerciales
(Inguiniel, Locmiquélic, Bubry, Cléguer).
Les communes du nord de l’aire du SCoT (ainsi
que Plouhinec, Groix et Locmiquélic) sont les plus
affectées par la vacance commerciale. Le taux de
vacance est supérieur à 9% dans 14 communes
(soit 46% de communes de l’aire du SCoT).
Un taux de vacance commerciale moyen de 11,2%>
Identification des locaux vacants et calcul du
taux de vacance
Un local vacant est un local inoccupé et non
actif à la date de référence. Le taux de vacance
est calculé en prenant la part des locaux va-
cants dans le volume total de locaux commer-
ciaux. Le périmètre dans lequel est calculé le
taux est celui de la "centralité commerciale"
principale définie dans le SCoT.
Les locaux pris en compte
Le taux de vacance commercial est un indica-
teur de l’attractivité. Il se mesure en prenant
en compte les commerces mais aussi les lo-
caux du tertiaire commercial (bars, hôtels, res-
taurants…) concernés par le DAAC.
PRIS EN COMPTE NON PRIS EN COMPTE
Tous les commerces de détail avec vitrine et surface de vente
y compris les activités de services (vente d’une prestation) :
cordonnerie, couture-retoucherie, salon de coiffure, instituts
de beauté, salon de tatouages, onglerie…
Les locaux de tertiaire commercial (banques, assurances,
agences immobilières, agences de crédit-courtage, agence
d’intérim, agence de voyage)
Les bars, hôtels, restaurants
Les drives non accolés à une surface existante
Les organismes davantage axés sur le service : de formation
(auto-école…) les organismes de services à la personne, de
services funéraires, de location de véhicule, concessionnaire
auto et moto, garages
RAPPEL DU
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 20188
Les communes de 2000 à 8000 habitants sont
plus particulièrement touchées par la vacance
commerciale (entre 10% et plus de 25%).
Au contraire les communes de moins de 2000
habitants ont toutes un taux de vacance nul.
(NB) : Attention toutefois, si certaines communes présentent un taux de va-
cance élevé, celui-ci reste à relativiser au regard du nombre de locaux com-
merciaux réduit présents dans la centralité commerciale.
Par exemple : Bubry compte 23 commerces dont 6 vacants, son taux de va-
cance atteint 26% si le nombre de locaux vacants descend à 4, le taux sera
de 17% (soit -9 points).
30%
25%
20%
15%
10%
9%
5%
0%
Bubry
Cléguer
Inguiniel
PlouayGroix Hennebont
Guidel
Port-Louis
Larmor-Plage
Ploemeur
Riantec
Lanester
Quéven
0 2000 4000 6000 8000 10 000 12 000 14 000 16 000 18 000 20 000 22 000 24 000
Taux de vacance
commerciale
Population
Source & réalisation : AudéLor 2018
Taux de vacance commerciale par commune en 2018
Les 4 principales fonctions que l’on retrouve en
centralité sont les bars et restaurants (22% des cel-
lules commerciales actives), le secteur hygiène-
santé-beauté : pharmacies, opticiens, instituts de
beauté, coiffeurs… (20%), l’alimentaire (15%) et
l’équipement de la personne (15%). Ces 4 secteurs
regroupent 71% des commerces de centralité.
À noter que l’impact de la centralité de Lorient
pour l‘équipement de la personne est détermi-
nant : hors centralité de Lorient, la part de l’équi-
pement de la personne n’est plus que de 6% (soit
60 commerces). Hors de la centralité de Lorient,
3 secteurs dominent : bars et restauration, hy-
giène-beauté-santé et alimentaire.
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 9
Différents degrés de diversité commerciale selon
les centralités
>
300
0
100
50
150
200
250
350
80
252
82
212
48
173
77
129
159
60
26
36
30
18
5759
Baretrestauration
Hygiène-santé-beautéAlimentaire
Tertiairecommercial
Équipementdelapersonne
ServicesetdiversCultureloisirs
Équipementdelamaison
autres centralités
centralité de Lorient
Typologie des commerces en centralité principale
selon l'activité
Source & réalisation : AudéLor 2018
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 201810
L La centralité de Lorient se distingue nettement :
il s’agit de la commune la plus diversifiée du point
de vue commercial. Le 2ème profil comprend les
communes d’Hennebont et de Ploemeur : toutes
deux ont un nombre de commerces conséquent
avec une surreprésentation plus marquée en ali-
mentaire, bars et restauration, hygiène-santé-
beauté et tertiaire commercial.
Dans le 3ème profil (5 communes), tous les sec-
teurs commerciaux sont surreprésentés sauf
l’équipement de la personne. On retrouve dans
cette catégorie les communes de Plouay et Groix
qui se distinguent par leur poids démographique
plus faible que les autres communes de la caté-
gorie (Larmor-Plage, Quéven, Guidel).
Les 2 derniers profils rassemblent des communes
où toutes les typologies commerciales (alimentaire,
hygiène-beauté-santé…) sont sous représentés
par rapport à la moyenne. Cette sous-représenta-
tion étant plus marquée pour le dernier profil (com-
munes de Gestel, Cléguer, Calan, Lanvaudan,
Inguiniel...).
Diversité commerciale par commune
Cette typologie a été obtenue en réalisant
une classification ascendante hiérarchique
(CAH). Cette méthode statistique a pour ob-
jectif de regrouper automatiquement les
communes en classes selon plusieurs varia-
bles statistiques (nombre de commerces
selon le type). Le principe de la CAH est d'ef-
fectuer un regroupement progressif des com-
munes selon leur degré de ressemblance et
des écarts de chacun des profils à la
moyenne afin d’aboutir à une typologie fi-
nale.
Source & réalisation : AudéLor 2018
LANGUIDIC
BUBRY
PLOUAY
GUIDEL
INGUINIEL
INZINZAC-LOCHRIST
QUISTINIC
CAUDAN
PLOEMEUR
KERVIGNAC
PLOUHINEC
CLEGUER
QUEVEN
PONT-SCORFF
HENNEBONT
LANVAUDAN
MERLEVENEZ
LANESTER
NOSTANG
GROIX
LORIENT
RIANTEC
CALAN
SAINTE-HELENE
LARMOR-PLAGE
GESTEL
BRANDERION
LOCMIQUELIC
GAVRES
PORT-LOUIS
Très bonne diversité commerciale
Faible diversité commerciale
0 5 km
Les graphiques ci-dessous mettent en évidence
les seuils démographiques d’apparition des diffé-
rents types de commerces : pour les communes
de moins de 2000 habitants, l’alimentaire, les
bars et restaurants et le secteur hygiène santé
beauté (coiffeurs essentiellement) constituent les
piliers de l’offre commerciale de centralité. Jusqu’à
4000 habitants, l’offre s’élargit vers le culture-loi-
sirs (fleuriste notamment) et se conforte en hy-
giène santé (pharmacies, instituts de beauté).
Pour les communes jusqu’à 6000 habitants, ce
sont les services et le tertiaire commercial qui se
développent. Le secteur équipement de la per-
sonne (vêtements notamment), n’apparaît qu'à
partir de 10 000 habitants (Guidel, Ploemeur, Hen-
nebont…). L’équipement de la maison fait son ap-
parition à partir de 10 000 habitants sans pour
autant représenter une part significative : 60% des
communes de plus de 10 000 habitants disposent
d’une offre en équipement de la maison. C’est le
secteur le moins représenté, cela s’explique notam-
ment par des questions de logistique (secteur du
meuble). Dans les centralités où il est présent (Gui-
del, Ploemeur, Port-Louis, Groix…), il s’agit pour
beaucoup de boutiques de décoration qui n’impli-
quent pas de contraintes logistiques fortes.
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 11
Équipement de la maison et équipement de la
personne plus rares dans les centralités
>
0
20
40
60
80
100
Alimentaire
BHR
Culture loisirs
Équipement de la
maison
Équipement de la
personne
HSB
Services et divers
Ter aire commercial
Alimentaire
BHR
Culture loisirs
Équipement de la
maison
Équipement de la
personne
HSB
Services et divers
Ter aire commercial
Communes de moins de 2000 hab. Communes de plus de 6000 à moins de 10 000 hab.
0
20
40
60
80
100
Alimentaire
BHR
Culture loisirs
Équipement de la
maison
Équipement de la
personne
Services et divers
Ter aire commercial
Alimentaire
BHR
Culture loisirs
Équipement de la
maison
HSB
Services et divers
Ter aire commercial
Communes de 2000 à 4000 hab. Communes de plus de 10 000 hab.
0
20
40
60
80
100
HSB
Alimentaire
BHR
Culture loisirs
Équipement de la
maison
Équipement de la
personne
Services et divers
Ter aire commercial
Communes de plus de 4000 à moins de 6000 hab.
HSB
0
20
40
60
80
100
0
20
40
60
80
100
Equipement de la
personne
Source & réalisation : AudéLor 2018
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 201812
Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 13
Communication N° 102
AudéLor - Juin 2018
12
Agence d’Urbanisme
et de Développement économique
du Pays de Lorient
Contact :
Christine Boissonnot-Delachienne 02 97 12 06 69
Lisa Lepretre 02 97 12 06 68
12 avenue de la Perrière 56100 BP 324 Lorient cedex
Directeur de la publication : Philippe Leblanche
ISSN 2118 - 1632

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Les centralités commerciales du Scot du pays de Lorient. Etat des lieux 2018. AudéLor, juin 2018

  • 1. Note de l'observatoire territorial Environnement Économie Habitat Sites d'Activités Emploi Formation Déplacements Tourisme Démographie Dynamiques Sociales Agriculture Les centralités commerciales du SCoT du pays de Lorient État des lieux 2018 Le SCoT du pays de Lorient a été approuvé le 16 mai dernier. Un de ses axes majeur vise à donner la priorité aux centralités urbaines : centres-villes, cen- tres-bourgs et quartiers. Ces derniers constituent des lieux de vie et d’échanges et répondent aussi à de nouvelles aspirations : davantage de proxi- mité, de services, d’économies d’énergies... Cette priorité aux centralités s’inscrit dans la volonté du territoire de lutter contre l’étalement urbain, de favoriser l’économie d’espace et de limiter les déplacements. La question de l’attractivité commerciale est une des clés de la réussite dans ce domaine. Le commerce contribue en effet à l’animation de la ville, à sa structuration, à la vitalité du cœur de ville. C’est pourquoi, afin de préserver cette fonction souvent dégradée par les mu- tations du commerce, l’essor trop fort de la périphérie, la périurbanisation..., le SCoT, par l’intermédiaire du DAAC (Document d’Aménagement Artisanal et Commercial), accorde une priorité aux centralités commerciales qui devien- nent les lieux d’accueil privilégiés pour les nouveaux commerces. Cette note a pour objectif, de dresser un état des lieux des centralités com- merciales du pays de Lorient, (SCoT*) du point de vue de leur composition com- merciale et de leur situation par rapport à l’évolution de la vacance commerciale. N°103 Juin 2018 Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 1 (*) : Schéma de cohérence territoriale
  • 2. Avec près de 1500 commerces et services com- merciaux actifs dans les centralités, le territoire du SCoT affiche une densité commerciale moyenne de 6,8 commerces pour 1000 habi- tants. 6 communes sur les 30 ont une densité commerciale dans les centralités supérieure à cette moyenne. La centralité de Lorient avec 540 commerces regroupe 1/3 des commerces de cen- tralité. 8 communes comptent plus de 50 com- merces en centralité : Guidel, Ploemeur, Quéven, Hennebont, Plouay, Lorient, Groix, Larmor-Plage. 9 communes ont une densité commerciale supé- rieure à la moyenne :Plouay,Pont-Scorff,Lorient,Port- Louis, Gâvres, Groix, Quéven, Bubry et Hennebont. La faible ou la forte densité commerciale des cen- tralités commerciales (carte ci-dessus) peut s’ex- pliquer de différentes manières et est liée à la combinaison de différents facteurs : n La configuration de la commune n L’éloignement par rapport aux grands pôles urbains, l’insularité, n La démographie de la commune (nombre d’habitants, croissance…) n Les revenus de la population Communication N° 103 - AudéLor - Juin 20182 Source & réalisation : AudéLor 2018 Nombre de commerces actifs en centralité commerciale en 2018 Densités commerciales pour 1000 habitants dans les centralités commerciales en 2018 9 centralités commerciales avec des densités commerciales supérieures à la moyenne > Source & réalisation : AudéLor 2018
  • 3. n La fréquentation touristique n L’attractivité de la centralité (équipements, habitat, espaces publics…) n Les politiques d’aménagement et d’urbanisme de la commune... Une commune qui se trouve éloignée des grands pôles commerciaux présentera une offre commer- ciale plus importante comparée à sa population. C’est le cas de Bubry ou encore de Plouay. Ces com- munes rayonnent sur les territoires alentours et sont historiquement de grands pôles marchands. À l’inverse, les communes disposant d’une offre commerciale abondante en périphérie ou à proxi- mité ont tendance à avoir une offre en centralité plus réduite. Des disparités peuvent aussi apparaître selon la taille des communes. Globalement, le poids dé- mographique impacte la densité, mais certaines communes plus faiblement peuplées peuvent avoir des densités tout à fait correctes et compa- rables à celles des communes plus fortement peuplées (ex : Pont-Scorff qui compte 3710 habi- tants avec 9,4 commerces pour 1000 habitants et Quéven qui compte 8608 habitants avec 7,1 commerces pour 1000 habitants). Un lien peut être fait également entre densité commerciale et revenu disponible des habitants de la commune. La présence de ménages aux re- venus plus élevés favorise une offre commerciale étoffée (ex : les communes du littoral ouest…). Les communes insulaires présentent une singu- larité. Ces communes ont, du fait à la fois de leur éloignement et de leur fréquentation touristique, une densité commerciale plus élevée. C’est parti- culièrement le cas de Groix, qui, avec 32 com- merces pour 1000 habitants affiche une densité commerciale très supérieure à la moyenne des communes du périmètre du SCoT (6,8). Les com- munes touristiques dans une moindre mesure, connaissent le même phénomène. Plus largement, c’est l’attractivité globale de la centralité (logements, équipements, aménités ur- baines…) qui impacte directement la densité com- merciale. Par essence, un centre-ville ou centre-bourg attractif donne envie aux com- merces de s’y installer. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 3
  • 4. Un tissu commercial de proximité est dit complet lorsque la centralité commerciale dispose d’un supermarché/supérette ou de 3 commerces de détail de base (boulangerie-pâtisserie, boucherie- charcuterie, alimentation générale). Dans le périmètre du SCoT, à l’échelle de la cen- tralité commerciale (telle que définie dans le SCoT), 8 communes ne disposent pas d’un tissu commercial complet tel que défini ci-dessus. À l’exception de Riantec et de Merlevenez qui ont un poids démographique plus important et qui disposent d’une offre en grandes surfaces ali- mentaires en proche périphérie, les communes qui ne disposent pas d’un tissu commercial com- plet ont toutes moins de 2000 habitants. 6 communes (soit toutes celles de moins de 2000 habitants) ne disposent pas de l’ensemble des commerces de base (Brandérion, Calan et Sainte-Hélène, Lanvaudan, Quistinic, Nostang). Toutefois, l’ensemble de ces communes compte au moins un commerce alimentaire. De plus, cette offre commerciale de base est souvent complétée par des commerces ambulants, par exemple : le commerce “Ty producteurs” est une boucherie-charcuterie ambulante que l’on peut retrouver à Calan ou Nostang. 6 communes (soit toutes celles de moins de 2000 habitants) ne disposent pas de l’ensemble des commerces de base (Brandérion, Calan et Sainte-Hélène, Lanvaudan, Quistinic, Nostang). Toutefois, l’ensemble de ces communes compte au moins un commerce alimentaire. De plus, cette offre commerciale de base est souvent complétée par des commerces ambulants, par exemple : le commerce “Ty producteurs” est une boucherie-charcuterie ambulante que l’on peut retrouver à Calan ou Nostang. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 20184 Un bon maillage en alimentaire de proximité> Communes Tissu commercial de proximité présent Brandérion Une boulangerie Merlevenez Une boulangerie Sainte-Hélène un dépôt de pain / alimentation générale Calan Une boulangerie Riantec 2 boulangeries et une Biocoop (en cours) Lanvaudan une alimentation générale /bar Quistinic une boulangerie et une alimentation générale Nostang une boulangerie et une Biocoop
  • 5. LANGUIDIC BUBRY PLOUAY GUIDEL INGUINIEL INZINZAC-LOCHRIST QUISTINIC CAUDAN PLOEMEUR KERVIGNAC PLOUHINEC CLEGUER QUEVEN PONT-SCORFF HENNEBONT LANVAUDAN MERLEVENEZ LANESTER NOSTANG GROIX LORIENT RIANTEC CALAN SAINTE-HELENE LARMOR-PLAGE GESTEL BRANDERION LOCMIQUELIC GAVRES PORT-LOUIS Surfaces de vente (m²) Les grandes surfaces alimentaires Centralité principale Les grandes surfaces alimentaires Centralité principale Centralité secondaire /quartier ZACOM Hors centralité principale Surfaces de vente (m²) 7 600 2 500 400 Un tiers des supermarchés, hypermarchés ou su- pérette de plus de 300 m² présent sur le périmè- tre du SCoT est localisé en centralité commerciale principale (17 sur 50), ce qui correspond à 30 800m² de surface de vente. 13 sur 50 sont si- tués en centralités secondaires (quartiers…) soit 14 770m². Les centralités commerciales dans leur ensemble (principales et de quartier) concentrent donc 51% des surfaces de plus de 300 m² en alimentaire et 60% des commerces. Ces grandes ou moyennes surfaces alimentaires constituent des locomo- tives pour les autres commerces de la centralité. C’est le cas à Plouhinec, Ploemeur, Guidel, Qué- ven, Pont-Scorff, Caudan, Languidic, Bubry, Plouay, Groix, Lorient et Lanester. Un autre tiers des supermarchés, hypermarchés ou supérette (15/50) se situe en Zones d’Aména- gement Commercial (ZACOM) avec 36 411 m², enfin 5 grandes surfaces alimentaires se situent hors centralité ou hors ZACOM. Les flux d’achat quotidiens générés par ces deux dernières caté- gories constituent un risque de fragilisation pour les centralités existantes. C’est pourquoi, le SCoT n’autorise pas l’implantation de nouveaux com- merces destinés aux achats courants et quoti- diens dans les ZACOM et hors des centralités. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 Les 2/3 de la grande distribution alimentaire en centralité > 5 Localisation des grandes surfaces alimentaires (plus de 300 m²) Source : CCIM - Réalisation AudéLor 2018
  • 6. Communication N° 102 - AudéLor - Juin 20186 À quelques exceptions près, le seuil de 2000 ha- bitants apparaît significatif dans l’émergence du commerce de proximité. À l’échelle du SCoT, toutes les communes de plus de 2000 habitants ont un tissu commercial complet. Ce n’est pas le cas en dessous de ce seuil. Comme le montre le graphique ci-dessous, il y a une corrélation entre le nombre d’habitants de la commune et le nombre de commerces. Plouay et Groix présentent un total de commerces relativement important comparé à leur popula- tion. Cela tient à la particularité des deux com- munes. Groix est une île, elle dispose, du fait de son isolement relatif et d’une population signifi- cative, d’une diversité commerciale importante. Plouay est historiquement un pôle marchand qui rayonne sur une large zone de chalandise. Autre exception avec Lanester qui présente un nombre de commerces en centralité assez res- treint au regard de son poids démographique. Cela s’explique pour partie par la proximité de la zone d’aménagement commercial de Lanester Nord. Après Lorient, les 2 centralités commerciales les plus importantes sont Hennebont et Ploemeur avec plus de 110 commerces. 2000 habitants : le seuil d’émergence du commerce de proximité > 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Bubry Gestel Kervignac Cléguer Port-Louis Pont-Scorff Languidic PlouayGroix Hennebont Guidel PlouhinecLocmiquélic Ploemeur Riantec Laneste Quéven Larmor-Plage 0 2000 4000 6000 Nombre de commerces actifs en centralité commerciale 8000 10 000 12 000 14 000 16 000 18 000 20 000 22 000 24 0 Calan Lanvaudan Population Répartition des communes selon le nombre de commerces actifs en centralités (hors Lorient Source : Audélor 2018
  • 7. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 7 Dans les centralités commerciales du périmètre SCoT, le taux moyen de vacance commerciale est de 11,2%, en 2018, soit 189 locaux vacants. Début 2018, le taux de vacance en périphérie était en moyenne de 7,5% (25 locaux). Il était de 11% (17 locaux vacants) à Lorient Nord et de 4,5% à Lanester Nord (8 locaux vacants). La vacance commerciale n’affecte pas uniformé- ment les centralités commerciales du périmètre SCoT. Des situations contrastées apparaissent. En effet, dans 10 communes (les 7 de moins de 2000 habitants ainsi que Kervignac, Gestel et Merlevenez) le taux de vacance est nul, alors qu’il dépasse 20% dans 4 centralités commerciales (Inguiniel, Locmiquélic, Bubry, Cléguer). Les communes du nord de l’aire du SCoT (ainsi que Plouhinec, Groix et Locmiquélic) sont les plus affectées par la vacance commerciale. Le taux de vacance est supérieur à 9% dans 14 communes (soit 46% de communes de l’aire du SCoT). Un taux de vacance commerciale moyen de 11,2%> Identification des locaux vacants et calcul du taux de vacance Un local vacant est un local inoccupé et non actif à la date de référence. Le taux de vacance est calculé en prenant la part des locaux va- cants dans le volume total de locaux commer- ciaux. Le périmètre dans lequel est calculé le taux est celui de la "centralité commerciale" principale définie dans le SCoT. Les locaux pris en compte Le taux de vacance commercial est un indica- teur de l’attractivité. Il se mesure en prenant en compte les commerces mais aussi les lo- caux du tertiaire commercial (bars, hôtels, res- taurants…) concernés par le DAAC. PRIS EN COMPTE NON PRIS EN COMPTE Tous les commerces de détail avec vitrine et surface de vente y compris les activités de services (vente d’une prestation) : cordonnerie, couture-retoucherie, salon de coiffure, instituts de beauté, salon de tatouages, onglerie… Les locaux de tertiaire commercial (banques, assurances, agences immobilières, agences de crédit-courtage, agence d’intérim, agence de voyage) Les bars, hôtels, restaurants Les drives non accolés à une surface existante Les organismes davantage axés sur le service : de formation (auto-école…) les organismes de services à la personne, de services funéraires, de location de véhicule, concessionnaire auto et moto, garages RAPPEL DU
  • 8. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 20188 Les communes de 2000 à 8000 habitants sont plus particulièrement touchées par la vacance commerciale (entre 10% et plus de 25%). Au contraire les communes de moins de 2000 habitants ont toutes un taux de vacance nul. (NB) : Attention toutefois, si certaines communes présentent un taux de va- cance élevé, celui-ci reste à relativiser au regard du nombre de locaux com- merciaux réduit présents dans la centralité commerciale. Par exemple : Bubry compte 23 commerces dont 6 vacants, son taux de va- cance atteint 26% si le nombre de locaux vacants descend à 4, le taux sera de 17% (soit -9 points). 30% 25% 20% 15% 10% 9% 5% 0% Bubry Cléguer Inguiniel PlouayGroix Hennebont Guidel Port-Louis Larmor-Plage Ploemeur Riantec Lanester Quéven 0 2000 4000 6000 8000 10 000 12 000 14 000 16 000 18 000 20 000 22 000 24 000 Taux de vacance commerciale Population Source & réalisation : AudéLor 2018 Taux de vacance commerciale par commune en 2018
  • 9. Les 4 principales fonctions que l’on retrouve en centralité sont les bars et restaurants (22% des cel- lules commerciales actives), le secteur hygiène- santé-beauté : pharmacies, opticiens, instituts de beauté, coiffeurs… (20%), l’alimentaire (15%) et l’équipement de la personne (15%). Ces 4 secteurs regroupent 71% des commerces de centralité. À noter que l’impact de la centralité de Lorient pour l‘équipement de la personne est détermi- nant : hors centralité de Lorient, la part de l’équi- pement de la personne n’est plus que de 6% (soit 60 commerces). Hors de la centralité de Lorient, 3 secteurs dominent : bars et restauration, hy- giène-beauté-santé et alimentaire. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 9 Différents degrés de diversité commerciale selon les centralités > 300 0 100 50 150 200 250 350 80 252 82 212 48 173 77 129 159 60 26 36 30 18 5759 Baretrestauration Hygiène-santé-beautéAlimentaire Tertiairecommercial Équipementdelapersonne ServicesetdiversCultureloisirs Équipementdelamaison autres centralités centralité de Lorient Typologie des commerces en centralité principale selon l'activité Source & réalisation : AudéLor 2018
  • 10. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 201810 L La centralité de Lorient se distingue nettement : il s’agit de la commune la plus diversifiée du point de vue commercial. Le 2ème profil comprend les communes d’Hennebont et de Ploemeur : toutes deux ont un nombre de commerces conséquent avec une surreprésentation plus marquée en ali- mentaire, bars et restauration, hygiène-santé- beauté et tertiaire commercial. Dans le 3ème profil (5 communes), tous les sec- teurs commerciaux sont surreprésentés sauf l’équipement de la personne. On retrouve dans cette catégorie les communes de Plouay et Groix qui se distinguent par leur poids démographique plus faible que les autres communes de la caté- gorie (Larmor-Plage, Quéven, Guidel). Les 2 derniers profils rassemblent des communes où toutes les typologies commerciales (alimentaire, hygiène-beauté-santé…) sont sous représentés par rapport à la moyenne. Cette sous-représenta- tion étant plus marquée pour le dernier profil (com- munes de Gestel, Cléguer, Calan, Lanvaudan, Inguiniel...). Diversité commerciale par commune Cette typologie a été obtenue en réalisant une classification ascendante hiérarchique (CAH). Cette méthode statistique a pour ob- jectif de regrouper automatiquement les communes en classes selon plusieurs varia- bles statistiques (nombre de commerces selon le type). Le principe de la CAH est d'ef- fectuer un regroupement progressif des com- munes selon leur degré de ressemblance et des écarts de chacun des profils à la moyenne afin d’aboutir à une typologie fi- nale. Source & réalisation : AudéLor 2018 LANGUIDIC BUBRY PLOUAY GUIDEL INGUINIEL INZINZAC-LOCHRIST QUISTINIC CAUDAN PLOEMEUR KERVIGNAC PLOUHINEC CLEGUER QUEVEN PONT-SCORFF HENNEBONT LANVAUDAN MERLEVENEZ LANESTER NOSTANG GROIX LORIENT RIANTEC CALAN SAINTE-HELENE LARMOR-PLAGE GESTEL BRANDERION LOCMIQUELIC GAVRES PORT-LOUIS Très bonne diversité commerciale Faible diversité commerciale 0 5 km
  • 11. Les graphiques ci-dessous mettent en évidence les seuils démographiques d’apparition des diffé- rents types de commerces : pour les communes de moins de 2000 habitants, l’alimentaire, les bars et restaurants et le secteur hygiène santé beauté (coiffeurs essentiellement) constituent les piliers de l’offre commerciale de centralité. Jusqu’à 4000 habitants, l’offre s’élargit vers le culture-loi- sirs (fleuriste notamment) et se conforte en hy- giène santé (pharmacies, instituts de beauté). Pour les communes jusqu’à 6000 habitants, ce sont les services et le tertiaire commercial qui se développent. Le secteur équipement de la per- sonne (vêtements notamment), n’apparaît qu'à partir de 10 000 habitants (Guidel, Ploemeur, Hen- nebont…). L’équipement de la maison fait son ap- parition à partir de 10 000 habitants sans pour autant représenter une part significative : 60% des communes de plus de 10 000 habitants disposent d’une offre en équipement de la maison. C’est le secteur le moins représenté, cela s’explique notam- ment par des questions de logistique (secteur du meuble). Dans les centralités où il est présent (Gui- del, Ploemeur, Port-Louis, Groix…), il s’agit pour beaucoup de boutiques de décoration qui n’impli- quent pas de contraintes logistiques fortes. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 11 Équipement de la maison et équipement de la personne plus rares dans les centralités > 0 20 40 60 80 100 Alimentaire BHR Culture loisirs Équipement de la maison Équipement de la personne HSB Services et divers Ter aire commercial Alimentaire BHR Culture loisirs Équipement de la maison Équipement de la personne HSB Services et divers Ter aire commercial Communes de moins de 2000 hab. Communes de plus de 6000 à moins de 10 000 hab. 0 20 40 60 80 100 Alimentaire BHR Culture loisirs Équipement de la maison Équipement de la personne Services et divers Ter aire commercial Alimentaire BHR Culture loisirs Équipement de la maison HSB Services et divers Ter aire commercial Communes de 2000 à 4000 hab. Communes de plus de 10 000 hab. 0 20 40 60 80 100 HSB Alimentaire BHR Culture loisirs Équipement de la maison Équipement de la personne Services et divers Ter aire commercial Communes de plus de 4000 à moins de 6000 hab. HSB 0 20 40 60 80 100 0 20 40 60 80 100 Equipement de la personne Source & réalisation : AudéLor 2018
  • 12. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 201812
  • 13. Communication N° 103 - AudéLor - Juin 2018 13
  • 14. Communication N° 102 AudéLor - Juin 2018 12 Agence d’Urbanisme et de Développement économique du Pays de Lorient Contact : Christine Boissonnot-Delachienne 02 97 12 06 69 Lisa Lepretre 02 97 12 06 68 12 avenue de la Perrière 56100 BP 324 Lorient cedex Directeur de la publication : Philippe Leblanche ISSN 2118 - 1632