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Terre vigne et vins

  • 1. Le 1er Salon professionnel des vins en Bourgogne
  • 2. Auxerre une agglomération au patrimoine d’exception
  • 3. Un Salon au cœur de la Bourgogne
  • 4. ZENITH DE CAEN Un Salon à deux pas des vignobles de Chablis et de l’Auxerrois
  • 5. 1er Salon professionnel des vins de la région Bourgogne/Franche comté. L’objectif de Centre France événements est d’accompagner au mieux les professionnels pour affronter sereinement l’avenir. Le salon Terre, Vigne et Vins offrira aux visiteurs professionnels, un ensemble de solutions organisé autour de différents pôles. Ils constituent également un carrefour d’échanges et de débats sur les avancées techniques et scientifiques pour comprendre le monde agricole d’aujourd’hui et de demain.
  • 6. La Bourgogne et ses six régions vinicoles Chablis et Grand Auxerrois Côtes de Nuits et Hautes Côtes de Nuits Côtes de Beaune et Hautes Côtes de Beaune Côte Chalonnaise et Couchois Macônnais Châtillonnais La Bourgogne possède 100 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) sur les 460 recensées en France La France est le premier pays producteur au niveau mondial et le 3ème producteur de vin de l’UE. Elle produit environ 16% du vin de la planète soit 41, 4 millions d’hectolitres. La France constitue le 1er pays exportateur de vin au monde, en valeur financière. La France est aussi le deuxième pays où la consommation de vin est la plus forte, seulement devancée par les Etats-Unis
  • 7. L’Yonne Et ses appellations Chablis Chablis Grand Cru Chablis 1er Cru 193 domaines viticoles Vézelay Bourgogne Vézelay 12 domaines viticoles 33 domaines viticoles Joigny Bourgogne Côte St Jacques 10 domaines viticoles Auxerrois Irancy Saint-Bris 92 domaines viticoles YONNE Chiffre clé: 600 viticulteurs dans l’Yonne Tonnerre Bourgogne Tonnerre Epineuil Bourgogne Epineuil
  • 10. La France est le premier pays producteur au niveau mondial et le 3ème producteur de vin de l’UE. Elle produit environ 16% du vin de la planète soit 41, 4 millions d'hectolitres. La France constitue le 1er pays exportateur de vin au monde, en valeur financière. La France est aussi le deuxième pays où la consommation de vin est la plus forte, seulement devancée par les Etats-Unis. La France et le reste du monde
  • 11. Évolution des parts de marchés français à l’export: la Chine progresse La Chine est aujourd'hui au 5ème rang mondial des pays consommateurs de vin. « La Chine aime les vins de France », voici le titre de l’œuvre écrite par Sandra Painbéni, enseignant- chercheur en marketing de la culture à l'European School de Paris. En effet, la France est leader sur le marché chinois depuis 2010 avec 36% de ce marché. Les importations de vin en Chine représentent 10 à 15% du marché et 50% de ces vins importés sont français, dont 60 à 75% de vins du bordelais. D'ailleurs, la Chine est devenue le premier marché mondial pour les vins de Bordeaux. Les chinois ont une préférence pour les vins rouges, à tel point que la Chine est devenue le premier pays consommateur de vin rouge au monde, dépassant la France. La France a-t-elle du souci à se faire? Seul l’avenir nous le dira mais il est évident que le vin « Made in China » n’a pas dit son dernier mot…
  • 14. La zone qui émerge : l’Asie La Chine est aujourd’hui au 5ème rang mondial des pays consommateurs de vin. « La Chine aime les vins de France », voici le titre de l’œuvre écrite par Sandra Painbéni, enseignant-chercheur en marketing de la culture à l’European School de Paris. En effet, la France est leader sur le marché chinois depuis 2010 avec 36% de ce marché. Les importations de vin en Chine représentent 10 à 15% du marché et 50% de ces vins importés sont français, dont 60 à 75% de vins du bordelais. D’ailleurs, la Chine est devenue le premier marché mondial pour les vins de Bordeaux. Les chinois ont une préférence pour les vins rouges, à tel point que la Chine est devenue le premier pays consommateur de vin rouge au monde, dépassant la France.
  • 15. Australie / Nouvelle Zélande les nouveaux pays du vin • L'Australie était en 2015 le 7ème pays producteur de vin au monde • Le pays est le 10ème pays consommateur, le 7ème pays producteur et le 5ème exportateur mondial de vin, en volume comme en valeur, avec plus de 7% des exportation mondiales
  • 16. Nouvelle Zélande la qualité avant tout • Entre 2000 et 2010, les surfaces plantées ont triplé. • En 2015, le vignoble néo-zélandais s'étendait sur une surface de 35.859 hectares, soit 29,3% de plus qu'en 2007 (NZ Wine Annual Report, 2015). La superficie totale des vignobles représente 0,47% de la superficie du vignoble mondial total. • On comptait plus de 673 domaines viticoles dans le pays en 2015.
  • 17. Attentes et besoins des visiteurs sur les salons professionnels des vins – Prendre connaissances des dernières innovations – Découvrir l’offre mondiale – Prendre connaissances des dernières innovations – S’informer sur l’actualité de la filière viti-vinicole – Renouveler ou acheter de nouveaux matériels – Mettre aux normes leurs exploitations – Découvrir de nouveaux circuits de vente – Recruter
  • 18. – Fertilisation des sols – Équipements caves et Chai – Techniques culturales – Traitements de sol – Outillage – Transport et concessions – Agrofournitures / pépinières vignes – Exportation – Marketing et commercialisation du vin – Informatique – Assurance – Banque – Automobile Les exposants du Salon : secteurs d’activités
  • 19. Des conférences et animations sur deux journées – Ateliers pratiques – Concours – Conférences techniques et économiques – Pôle recherche et développement – Démonstrations – Rencontres internationales – Exposition
  • 20. Viticulteurs, Caves coopératives, Arboriculteurs, Maraîchers, Œnologues, Fabricants et distributeurs de matériels (tonnellerie, chaudronnerie, bouchon, verre, etc.), Entreprises de services, Experts techniques, Chercheurs, Institutionnels, Journalistes, Banquiers, Assurances, Machinistes, Pépiniéristes, Sommeliers, Chimistes, Restaurateurs, Cavistes, Importateurs, Maître de chai Spécialistes de la communication, Bloggeurs, Auteurs de livres/magasines, etc Qui sont les professionnels concernés par ce Salon ?
  • 21. Profils du Salon Visiteurs et exposants L’objectif des organisateurs de ce type de salons est d’accompagner au mieux les professionnels pour affronter sereinement l’avenir. Les salons des professionnels de la vigne offrent aux visiteurs professionnels, un ensemble de solutions organisé autour de différents pôles. Ils constituent également un carrefour d’échanges et de débats sur les avancées techniques et scientifiques pour comprendre le monde agricole d’aujourd’hui et de demain.
  • 22. Les profils des visiteurs Profil des visiteurs (Source / SITEVI) – 2 visiteurs sur 3 viennent pour découvrir des nouveautés – 3 visiteurs sur 4 sont chefs d’exploitation ou associés – 64 % sont acheteurs – 17 % sont prescripteurs – 17 % autres – 72 % pensent investir dans les 2 prochaines années : – 1 viticulteur sur 3 a investi plus de 50 000 € entre 2012-2014 – 1 coopérative sur 2 a investi plus de 200 000 € entre 2012-2014
  • 23. Programme prévisionnel des conférences et ateliers – La Bourgogne viticole, un patrimoine unique – Les innovations viticoles face aux bouleversements climatiques – Portraits de jeunes viticulteurs : la relève de demain – Les nouveaux acteurs du monde viticole : Nouvelle Zélande, Australie – Les femmes et le vin : de consommatrice à actrice. – Oenotourisme : quels enjeux pour les stratégies marketing touristiques sur les réseaux sociaux ?
  • 24. Votre contact AuxerrexpoVotre contact AuxerrexpoVotre contact AuxerrexpoVotre contact Auxerrexpo 03 86 42 06 0003 86 42 06 0003 86 42 06 0003 86 42 06 00 sebastien.fuentessebastien.fuentessebastien.fuentessebastien.fuentes@@@@centrefrance.comcentrefrance.comcentrefrance.comcentrefrance.com