"Comment réussir et pérenniser la mise en œuvre d'un système de management" est une présentation de Jérôme Herr, SALM (cuisines Schmidt et Cuisinella), Responsable du système de management, au cours de la table ronde "Manufacturing" de L'Observatoire de l'Excellence Opérationnelle du 3 Décembre 2015.
Comment réussir et pérenniser la mise en œuvre d'un système de management
1. Comment réussir et pérenniser la
mise en œuvre d’un système de
management ?
par Jérôme Herr,
Responsable Système de Management
Copyright SALM 2013
Observatoire de l’Excellence Opérationnelle 3 décembre 2015
2. 2
Notre métier
Concevoir Produire Distribuer
des solutions fonctionnelles personnalisées & sur-mesure
d’aménagement de l’habitat
Cuisines • Salles de bains • Placards • Meubles sur-mesure
3. 3
Notre Vision à 2025
Être le groupe aux
marques européennes
préférées des consommateurs
en matière d’aménagement
sur-mesure de l’habitat.
4. 4
Une offre produits et services personnalisée & sur-mesure
3000
gammes et coloris
40 nouveaux mag/an
2500 pers. formées
20000
références
5. 5
1er fabricant français
5e fabricant européen
5 sites de production
soit 160 000 m2
L’’’’excellence industrielle et commerciale
Türkismühle, Allemagne
Sélestat U2, France Sélestat U1, France `Lièpvre, France
Bergheim, France
Trophée 2014 de l'usine digitale
Trophée 2014 de l'entreprise digitale
9. 9
Evolution des chiffres du Groupe SALM
Chiffres consolidés - en M€
Investissements
Effectifs
2000
154 M€
939
15 M€
2011
369 M€
1355
17 M€
2012
389 M€
1393
19 M€
2013
399 M€
1419
14 M€
2014
405 M€
1445
31 M€
Progression du CA par personne de 4% par an entre 2000 et 2015
11. 11
Un concept magasin pendant une campagne
Collections
1959
Cuisines montées
Tables & Chaises
Placards & meubles sur-mesure
Salle de Bains
285 en France
449 dans le monde
824 M€ en 2014
1er réseau en Europe
Leader Européen
Les propriétaires 35 – 59 ans
Haut de gamme accessible
1ère en notoriété globale
1ère en souvenir publicitaire
Meilleure image de marque
12. 12
1992
Cuisines montées et à monter
Tables & Chaises
Rangement
Salles de Bains
236 en France
475 M€ en 2014
2è marque française
Le jeune habitat 25 – 45 ans
Design accessible
Entrée / moyen de gamme
1ère en notoriété spontanée
& en top of mind
Un concept magasin original et décalé
Collections
19. 2005
Le Système de Production Salm
une réponse aux enjeux de performance
20. En 2015, nous souhaitons
avoir le meilleur système de production
dans le monde de l’ameublement (Vision 2005).
21. Pour atteindre la Vision 2025
L’excellence opérationnelle sur l’Entreprise Etendue : des acteurs
engagés qui progressent ensemble pour délivrer jour après jour des
services et produits rentables qui satisfont pleinement nos clients.
23. Avoir une Vision à long terme, faire en sorte que chacun puisse
y contribuer au quotidien en étant capable de détecter et
résoudre les problèmes au plus près du terrain
24. Mettre en évidence la performance des flux et établir une routine
d’amélioration : Right First Time
- 65 000 Casses et réparations par an
+ 5 % en disponibilité des installations
3000 défauts / million d’opportunité (4 Sigma / 90% des processus
entrée matière à livraison )
82%
84%
86%
88%
90%
92%
94%
201109
201110
201111
201112
201201
201202
201203
201204
201205
201206
201207
201208
201209
201210
201211
201212
201301
201302
201303
201304
201305
201306
201307
201308
201309
201310
201311
201312
201401
201402
201403
201404
201405
201406
201407
201408
201409
201410
201411
201412
201501
201502
201503
25. Mettre en évidence la performances des flux et établir une routine
d’amélioration : NPS (Net Promoter Score) des réseaux
(680 magasins, 52000 enquêtes )
26. Déployer les démarches sur la durée
Exemple le TU et TD de nos installations
(8 installations sous TPM en 2005 à 36 en 2015)
61%
64%
67% 66%
59%
63%
68%
69% 70%
67%
86%
87%
89%
87% 87%
88%
90% 90%
92% 92%
50%
55%
60%
65%
70%
75%
80%
85%
90%
95%
100%
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
moyenne TU annuelle du panier
moyenne TD annuelle du panier
Taux de Disponibilité
(Temps d’ouverture – temps pannes)
Taux de d’Utilisation
(Nbre de pièces bonnes réalisées/nbre
pièces réalisables durant le tps d’ouverture)
27. Déployer les démarches sur la durée
Exemple le Tf1 (Taux de fréquence des accidents avec arrêts)
21,9
18,2
25,4
5,8
18,1
27,5
11,6
16,6
24,1
25,8
17,6
16,6
11,4
5,3
11,7
8,2
6,3
10,1 9,7
7,3
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Tf
Année
SALM
Tf industrie France 2012 = 23,5
Tf bois ameublement 2012 = 30,8
Tf1= Nb d'accidentavec arrêt x 106
Nb d'heures travaillées
28. Déployer les démarches sur la durée
Exemple le 5S fait partie de la culture
185 zones / 60 auditeurs
38
45
67
76 77
85 86 90 91 92
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Moyenaudits
Moyennerésultats d'audits 5S référentiel Production SALM depuis
2005.
production
L, SU1 & CLS
production
L, SU1, CLS
services supports
L & SU1
production
L, SU1, CLS
serv. supports
L & SU1
production
L, SU1, CLS
serv. supports
L & SU1
production
L, SU1, CLS
serv. supports
L & SU1
production
L, SU1 & U2, SEB
serv. supports
L, SU1 & SU2
En 2012, nouvelle
grille d'audit,
incluant le respect
du produit
Une grille d’audit
plus exigeante tous
les deux ans
29. Déployer les démarches sur la durée
Exemple plus de 300 actions de progrès de type Rouge/Vert, One
Piece Flow, Amélioration de Poste Flash, Résolution de problème,
MRPG, projets réalisés en production et dans les services
30. Apprendre en faisant et capitaliser
200 Fiches d’Amélioration partagées en Comité Multimétier
32. Se baser sur des principes simples
qui permettent le changement
Rendre le système viable dans le temps, en mettant en place les
routines de manière progressive sur l’ensemble des périmètres
concernés.
33. Les 3C (Michel Greif)
Se baser sur des principes simples
qui permettent le changement
34. Seul nous allons plus
vite, ENSEMBLE nous
allons plus loin
Se baser sur des principes simples
qui permettent le changement
35. Se baser sur des principes simples
qui permettent le changement
Le savoir de chacun
est le trésor de tous
36. Garder fermement le cap de la mission de
l’entreprise en améliorant constamment les
produits et les services.
Premier point des 14 points de W.Deming dans Out of Crises (1986)