Quand la locomotive cérébrale de deux lobes synthétisent un certain univers culinaire qui firmamence l'excellence gastronomique française. Le solfège de l'art du produit accordé à son piano.

1. LA GIBOULERIE EN PALACE DE MARS
• Eclosion de Douceurs Printanières à la Vinaigrette Japonaise
• Vin suggéré : Château Esclans
• Trésors de la Cour du Chasseur et son Mijotage de Barigoule Réduite au Vin de Xérès
• Vin suggéré : Château Pétrus
• Turbotage Cuit au Filet en Braséro avec son Riz Argenté Façon Arbio
• Vin suggeré : Château POMMARS
• Eventail Normand en Camembert
• Vin suggéré : Vin Jaune
• Etoile Glacée et sa Gélatine en Goutte Pralinée
• Vin suggéré : Champagne Gosset Rosé
• Le Café et son Gourmand